榆钱窝窝头的做法窍门_榆钱窝窝头的制作方法

榆钱窝窝头的做法窍门_榆钱窝窝头的制作方法

       最近有些日子没和大家见面了，今天我想和大家聊一聊“榆钱窝窝头的做法窍门”的话题。如果你对这个领域还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来探索其中的奥秘吧。

1.??Ǯ????ͷ??????????

2.榆钱儿窝窝怎么做？

3.榆钱窝窝头家常做法，正宗榆钱窝窝头怎么做

4.榆钱窝窝头的做法 发面

5.榆钱窝窝头的做法窍门

??Ǯ????ͷ??????????

       榆钱窝窝头怎样做，清香营养，老公一次能吃五个呢？

       榆钱的做法有很多种，除开这道“榆钱窝窝头”以外，还可以做成榆钱麦饭、榆钱饼这些美食，都是特别好吃的一种美食。榆钱窝窝头的做法非常简单，大部分和很多蔬菜水果做窝窝头的做法一样，只要会做窝窝头，那样就可以做这道美食。

       吃榆钱窝窝头的时候，必须配制一碟料汁，蘸着吃味儿很好。下面，我将这道“榆钱窝窝头”美食的详细作法送给你们，祝朋友们身心健康！榆钱窝窝头食物：榆钱、小麦面粉适当、盐、食用纯碱少许。作法：

第一步

       提前准备1盆新鲜的榆钱，榆钱是榆树里的种籽，榆钱一串串的生长，形同硬币而出名“闲钱”，楷音“榆钱”。榆钱挑拣出叶片和干枝，清理的时候尽量多洗几次，钱搓揉出一些水分，分批添加小麦面粉，将小麦粉和榆钱混和抓拌成面絮最好是在水里倒入少许食用盐清洗，随后捞起来尽可能沥干水分。

第二步

       榆钱洗后以后控干水分放到盆里，加一勺盐和少许食用纯碱拿手搓揉数分钟。榆钱搓揉出一些水分，分批添加小麦面粉，将小麦粉和榆钱混和抓拌成面絮，榆钱、小麦面粉适当、盐、食用纯碱再揉成团，如果太干能够加适量冷水。

第三步

       手里能够抹点油防粘，随后揪下一坨面，揉成环形，再制成窝窝头的形状。锅中烧适量水，把窝窝头放进蒸屉上，中间空出间隙，避免煮熟粘连在一起。锅里水烧烧开上汽汽车后，走红蒸15分钟即可，起锅凉一会，太热了吃发粘，晾一会吃起来筋道。准备一份料汁，蘸着料汁，就可以美哒哒食用了，吃起来那叫一个香。

榆钱儿窝窝怎么做？

       榆树叶子窝窝头的做法

       主料

       新鲜榆钱 (适量)

       面粉 (适量)

       水 (适量)

       辅料

       盐 (适量)

       厨具

       蒸锅

       分类

       面食 主食 清淡 蒸 一小时 简单难度

       将榆树钱洗净干净，备用

       榆钱入盆中加入适量面粉和盐

       加适量水搅拌均匀，面的作用是黏合，因此水不要放太多，太多的话，不容易成形，用手抓能成团就可以。

       揉成团， 保鲜膜覆盖松弛15分钟

       取一块面团 ，捏成窝窝头形状

       冷水上锅，大火烧开后， 中火蒸15分钟

       将蒜瓣捣成泥加少许水泻开然后加酱油和红油拌匀做沾料更美味哦

榆钱窝窝头家常做法，正宗榆钱窝窝头怎么做

       榆钱子窝头，是北方地区特有的一种小吃。由榆树的果实榆钱和面粉或玉米面蒸制而成，形状如传统馒头，口感甜绵爽滑。由于榆钱只在初春才有，所以这种食物一年只能做一次。材料:鲜榆钱120g、玉米面200g、黄豆面50g、普通面粉50g、小苏打2g、水适量。

       步骤:

       1、将鲜榆钱去梗，用水清洗干净。

       2、将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀。

       3、再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀，水慢慢往里加，和成软硬适中的面团，不能太软，否则捏不成形，最好饧20至30分钟。

       4、在捏窝头前，左手先蘸点凉水，擦在右手心上，以免捏时粘手。用手团成40克大小的剂子(上看着挺大，其实很小)，按图做成窝头的形状。

       5、锅里放凉水，篦子上铺上泡好的玉米皮或湿笼布，摆上做好的窝窝头，中火蒸20分钟即可。

榆钱窝窝头的做法 发面

       主料

       榆钱适量 面粉适量

       榆钱窝窝头的做法步骤

       1. 将摘好的榆钱清洗干净，控水。

       2. 将面粉跟榆钱混合，来回的和面，一边和，一边加面，太多干，太少了不成行，和成这样就好，醒面20分钟。

       3. 手上蘸水打成窝窝，锅开后大火15分钟即可！

       4. 成品榆钱窝窝头！一年中只有这个季节有！

       5. 配碗西瓜酱豆一起吃，非常美味！

       6. 开始享用美味吧！

榆钱窝窝头的做法窍门

       1、原料：知榆钱

       适量，

       玉米面

       适量，调料：盐

       适量，

       水

       适量。厨具：蒸锅

       2、做法：

       （1）榆钱儿去梗，清道洗干净

       （2）玉米面、水、盐加榆钱儿混合，用手蘸水反复搋面5分钟

       （3）取搋好的湿面一块，左右掂手团成团，内用拇指在面团底部旋出窝

       （4）箅子上垫湿笼布，依次放入窝窝头

       （5）蒸锅水开20~容25分钟即可。

       3、榆钱含鞣酐、谷甾醇、植物甾醇、豆甾醇、己烯醛、鞣质、黏液质及脂肪等。

       榆钱窝窝头是小时候吃过的美食，榆钱窝窝头，搭配着蒜泥吃，那味道真的绝了，比肉还好吃，一起来看看做法。

       1、准备150克的榆钱，和3个笨鸡蛋

       2、榆钱因为是树上长的有点脏，清洗的时候尽量多洗几遍，洗过之后沥干水分放在盆中，加一勺盐用手抓拌一下，抓出水分

       3、然后把3个鸡蛋打在里面，搅拌均匀，加180克的玉米面，180克的面粉，揉成面团

       4、因为放了鸡蛋，面团有点沾手，揉到差不多的时候倒入适量的油，再次把面团揉至光滑

       5、然后揪下一坨面，搓成圆形，再做成窝窝头的形状（如果太沾手，手上可以再抹点油防粘）

       6、放入蒸锅中，大火蒸熟

       7、出锅后搭配一份蒜泥，就可以美美的食用了

       食材清单：

       （榆钱150克，鸡蛋3个，盐1勺，玉米面180克，面粉180克，油适量，蒜泥一份）

       烹饪小技巧：

       1、和面团的时候，还可以添加一些其他的配菜

       2、出锅后不需要焖，避免水蒸气滴入太多在窝窝头上， 影响口感，直接打开盖子取出来就可以吃了。

       今天关于“榆钱窝窝头的做法窍门”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。