土豆炒肉片的做法_青椒土豆炒肉片的做法

土豆炒肉片的做法_青椒土豆炒肉片的做法

       您好，很高兴能为您介绍一下土豆炒肉片的做法的相关问题。我希望我的回答能够给您带来一些启示和帮助。

1.巨巨巨好吃的做法，我怎么没早点发现

2.土豆炒肉块的做法，土豆炒肉块怎么做好吃，土豆

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5.过油肉土豆片的做法窍门

巨巨巨好吃的做法，我怎么没早点发现

       土豆丝炒肉

       食材：土豆，肉

       做法：

       1、肉片切好

       一勺料酒

       一勺生抽

       一勺淀粉

       一勺老抽

       半匀盐

       抓匀腌制10分钟

       热油下蒜末炒香倒入腌好的肉炒至变色

       2、倒入土豆丝蚝油味精少许盐爆炒两分钟

       3、青椒红椒快速翻炒就可以开吃啦

土豆炒肉块的做法，土豆炒肉块怎么做好吃，土豆

       1.准备削皮的土豆两个，先从中间切开，然后切成厚片，切好以后，放入水盆中。

       2.然后用手把土豆片淘洗干净，洗去里面多余的淀粉，洗净以后放入漏勺中控水。

       3.现在切一点配料，青椒一个切成滚刀块，红椒一个同样切成滚刀块，和青椒放在一起用来配色。

       4.准备生姜一小块切成片，蒜子三粒拍一下，然后切成段，和姜片放在一起，再放入一把红干椒备用。

       5.准备一块钱的五花肉，切成薄片，切好放入盆中。

       6.准备洋葱半个切成洋葱丝，然后用手抓散 ，放入盆中。

       等食材备好以后，我们开始烹饪。

       7.锅中加入少许食用油，油热以后倒入洋葱丝。

       8.炒出香味以后关火，然后倒入干锅中垫底。

       9.然后把控干水的土豆片倒入大盆中，加入一勺玉米淀粉，抓拌均匀，尽量使每个土豆片都能裹匀淀粉，这样炸出来的土豆口感更加酥脆。

       10.锅中倒入食用油，油温五成热时改成中火，下入土豆片。

       11.用勺子轻轻滑散，避免土豆片粘连，把土豆片炸至微**时捞出控油。

       12.等油温升至六七成热时，也就是180到200度左右，再下入土豆片。

       13.重新复炸30秒，这样吃起来口感更加酥脆，然后捞出控油。

       14.锅中再添入少许食用油，倒入肉片炒香。

       15.肉片炒香以后下入姜蒜，干辣椒，翻炒几下，炒出香味，然后加入一勺辣椒酱，继续翻炒，炒出红油。

       16.再下入青红椒，翻炒几下，再加入一点蚝油 ，翻炒几下。

       17.倒入炸好的土豆片，快速翻炒，翻炒均匀，接下来开始调味，加入蒸鱼豉油10克，再加一点白糖提鲜，加入少许鸡精调味，快速翻炒均匀，化开所有调料。

       18.出锅前加入一勺孜然粉，撒上少许白芝麻，再淋入少许明油，再次翻炒均匀，即可关火起锅。

土豆炒肉片怎么炒嫩又好吃

       土豆炒肉块的做法

       主料

       土豆500克

       五花肉300克

       辅料

       植物油

       1汤匙

       淀粉

       1勺

       香油

       1勺

       干辣椒

       3个

       花椒

       10粒

       蒜

       2瓣

       生抽

       1勺

       食盐

       2茶匙

       鸡精

       1/2茶匙

       土豆烧五花肉的做法

       1.

       土豆去皮，洗净后，切成滚刀块备用；

       2.

       五花肉洗净后，切方块，用适量盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻

       3.

       干辣椒、花椒、蒜备好

       4.

       锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；油锅烧热后，转小火，将干辣椒、花椒、蒜碎放进锅里炒香

       5.

       将五花肉放进锅里，转大火，炒至五花肉变色

       6.

       放入土豆块翻炒

       7.

       倒入适量清水

       8.

       调入适量生抽

       9.

       调入适量盐，大火煮开，转中小火，盖上盖子，将食材煮至熟软

       10.

       调入适量鸡精

       11.

       翻炒均匀，关火

肉炒土豆片最简单做法窍门

       土豆炒肉片的做法

       所需要的食材：土豆2个，五花肉100克，青红椒各1个，蒜米3粒，生姜小半个，适量盐、生抽、蚝油、豆瓣酱、海鲜粉。

       土豆2个

       首先准备好土豆。把土豆削去表皮，过水清洗干净，改刀切成片放入冷水中，加入适量盐浸泡5分左右，再过清水冲洗多次，把土豆里面的淀粉去除干净，沥干净水分备用，这样可以防止土豆氧化变黑。

       冷水浸泡土豆片

       第二步切好五花肉青红椒。把五花肉过水清洗干净，切成薄片备用，青红椒清洗干净，改刀切成片备用，蒜米生姜清洗干净切成片备用。

       好五花肉青红椒

       第三步油炸土豆片。在装有土豆片的碗里，加入2勺淀粉均匀，这样炸出来的土豆片更脆更香。起锅倒入适量的油，开火烧油热7成左右，把裹好淀粉的土豆片倒入锅中，中火慢炸至两面金**，捞出沥干净油分备用。

       油炸土豆片

       第四步五花肉炒土豆片。重新起锅，锅里加入少许油，倒入切好的五花肉片，大火爆炒至油分肉片卷起，加入蒜米生姜片和适量豆瓣酱炒出红油爆出香味，倒入切好的青红椒片和适量蚝油翻炒均匀出味，再倒入炸好的土豆片一起翻炒均匀，加入适量生抽、海鲜粉调味提鲜翻炒均匀，撒上适量白芝麻点缀色相，即可出锅装盘上桌。

过油肉土豆片的做法窍门

       主料：土豆2个，猪肉200g，柿子椒4个，少量葱姜蒜

       辅料：植物油，盐，淀粉，生抽，香油，鸡精，花椒，白糖

       做法步骤

       土豆炒肉

       土豆炒肉

       1.　土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水备用

       2.　葱姜蒜和柿子椒洗净，切段

       3.　猪肉洗净，切片，用适量盐，淀粉，生抽，香油抓匀，腌制片刻

       4　炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香

       5转大火，放入肉片翻炒至颜色发白

       6加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒并加入青椒

       7放入土豆及少许鸡精，以大火炒匀即可。

       土豆炒肉的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。 椒片和蚝油，翻炒入味即可出锅装盘。

       做法二编辑

       食材准备

       猪肉适量，土豆少许，其他调料适量。 [1]

       做法步骤编辑

       1、猪肉和土豆处理干净，正常处理即可；

       2、烧下油，放入白糖炒出糖色，加入猪肉翻炒，然后放入适量的清水以及酱油，食盐等，小火闷煮几分钟；

       3、猪肉要熟透的时候，加入土豆再次闷煮下，所有食材都熟透就可以出锅

       1. 葱，姜，辣皮子切丝放入油锅中（油温不易过高）加适量花椒粉快速翻炒

       2. 放肉片，酱油，大料粉（八角）继续翻炒

       3. 最后放土豆片，蒜，盐，少量糖翻炒出锅（看情况加少量水）

       过油肉土豆片

主料

       猪里脊肉

       350g

       土豆

       300g

       青椒

       200g

       木耳

       100g

       鸡蛋

       60g

       油适量

       盐适量

       葱适量

       淀粉适量

       五香粉适量

       1

       猪里脊肉切片；

       2

       肉片中加鸡蛋，五香粉，盐，淀粉拌匀；

       3

       放置30分钟；

       4

       木耳泡发洗净，掰成小片儿；

       5

       土豆洗净去皮切片；

       6

       青椒洗净切片儿；

       7

       锅中下宽油，油热下土豆炸熟，捞出；

       8

       下青椒炸熟捞出；

       9

       下肉片，滑熟，捞出；

       10

       锅中炒香葱花，下木耳煸炒一会儿；

       11

       下肉片；

       12

       下青椒，土豆片煸炒匀；

       13

       加盐，老抽，少许清水炒匀即可关火；

       14

       味道浓郁的过油肉土豆片；

       15

       盖在白米饭上，很下饭哟！

       小贴士

       炸制时，锅中多放油，油热再下肉和菜炸，最好用不粘锅，容易操作； 炒制时炒匀即可，不需过多时间，因为食材已经炸制成熟了； 盖饭需要汤汁多些，可多加入一些清水。

       今天的讨论已经涵盖了“土豆炒肉片的做法”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。