西红柿疙瘩汤怎样做好喝窍门_西红柿疙瘩汤怎样做好喝

疙瘩汤营养丰富又好喝，那么怎样做好喝又简单呢？

买不起骨头汤我便做一道跟骨头汤匹敌的疙瘩汤，只需几类简易又划算的食物就可做，口感那就是非常的非常好，我家孩子也尤其喜欢吃这类疙瘩汤。

食物用这几种简易便宜的东西，食物尽管划算，不过营养价值却很丰富，用2个番茄，2个荷包蛋和海鲜菇，加上一把虾米音乐，主角是面粉。汤鲜料足能够当正餐吃。

疙瘩汤原材料番茄2个，海鲜菇100克，生鸡蛋2个，虾米音乐1把，面粉100克，葱、香莱各适当。调味品生抽酱油、盐、味精、白胡椒粉、芝麻油、植物油各适当。

第一步

2个番茄清洗切成丁，切完放碗里预留，不喜欢吃西红柿皮的能用热水烫一下，先剥削皮再滚刀块；把葱切葱花，香莱切半段。

第二步

把海鲜菇剪去根处再清洗切半段；两个鸡蛋打进碗中，用筷子搅散预留。

第三步

起锅烧油，放葱根炒出香味，随后倒入番茄丁爆锅，把西红柿炒出水量，西红柿炒出水可使汤色调更好看；再倒入海鲜菇爆锅，把海鲜菇炒软。

第四步

放进一把虾米音乐略炒，再倒入一大碗清水，大火堆它烧开。

第五步

在汤都还没烧开的时间里，大家赶快提前准备100克面粉倒入碗里，再倒入适当的清水，一边渐渐地倒清水，一边用筷子顺时针方向拌和面粉，把面粉拌和成絮状物和颗粒就可以。

第六步

水开倒入面疙瘩汤，一边倒一边用筷子拌和，避免糊底，把面疙瘩汤煮开，随后加入生抽酱油、盐、味精、白胡椒粉，再淋入鸡蛋液，搅拌匀称。

第七步

最终上洒香莱、葱段，倒入一小勺芝麻油就可以起锅。他们的番茄疙瘩汤搞好了，汤鲜味美，营养丰富，尤其合适老人和孩子吃。能够当早点服用，还可以作为配饭的汤来喝，早晨起来没有胃口，来一碗疙瘩汤，瞬间胃口大开，吃一碗别说多舒服啊！喜欢的朋友试试吧！

并不是大厨师就做家常菜，家常小炒粉丝的做法，有争议的好朋友发表评论留言板留言，喜欢的朋友点个赞呗！我就是“雨铭轩说美食”，今日的具体内容就介绍到这里了，感谢大家的收看，咱们下一期见。

　在我们的生活中很多人都是喜欢吃疙瘩汤，而且在制作的时候加入一些西红柿和鸡蛋，这样是会更加的美味好吃，而且做法也是非常的简单，这样搭配起来也是非常的有食欲，下面就来了解几种不一样的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法。

　 西红柿鸡蛋疙瘩汤

　 做法一：

　原料：西红柿3个，芹菜嫩叶4片，中筋面粉70g，鸡蛋2个，清水适量，白胡椒3g，盐5g，大葱5g

　做法步骤：

　1、我们首先就是将西红柿洗干净了，然后切成块，将芹菜嫩叶洗干净了。

　2、这个时候将锅烧热了，倒入油，然后放入葱片煸香。

　3、在这个时候放入西红柿，然后是将西红柿翻炒到处汤。

　4、后加入清水，大火煮开，在面粉中，一点一点的加水。

　5、边加边迅速搅拌，一定要快，要搅成均匀的面粉粒。不要一次性把水全加进去。

　6、然后一点点的把面粉颗粒倒入锅中，不要一次倒入，否则面粉容易结成团。边用筷子搅散，中火煮4分钟。

　7、然后将鸡蛋打散，一点点倒入锅中成蛋花，调入盐和白胡椒粉搅匀，关火，撒芹菜叶即可。

　功效：西红柿里面含有丰富的维生素A原，是可以在我们的体内转化为维生素A，对于促进骨骼的生长和防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病有很好的功效。鸡蛋是含有蛋白质、维生素等，所以这款食物可以很好的补充身体营养。

　 做法二：

　原料：面粉小半碗，葱1根，鸡蛋1只，西红柿1只。

　做法步骤：

　1、将锅里面的油加热，然后切下葱花爆香，然后放入西红柿块。

　2、加盐，胡椒粉，花椒粉炒至西红柿成番茄酱状。加水烧开。

　3、面粉加少许水，朝一个方向搅动成面疙瘩。

　4、倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩。

　5、将鸡蛋打散了下锅，等到鸡蛋花浮起来就可以出锅了。

　功效：我们食用西红柿是可以很好的降低血压、利尿、消肿，而且西红花也是有非常不错的美味功效。鸡蛋里面是含有丰富的蛋白质、维生素、钙、钾等人体所需要的矿物质。这两者搭配是有非常不错的滋补效果。

　西红柿鸡蛋疙瘩汤不仅是非常的美味，而且营养价值也是非常的高，最重要的是制作起来方便，在想吃的时候，大家在制作的时候可以结合自己的口味，搭配不同的食材，相信一定是会让大家回味无穷的。