银耳羹的做法电压力锅_银耳羹的做法电压力锅怎么做

银耳羹的做法电压力锅_银耳羹的做法电压力锅怎么做

       大家好，今天我想和大家分享一下我对“银耳羹的做法电压力锅”的理解。为了让大家更深入地了解这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来探讨吧。

1.怎么才能熬出软糯、入口即化的银耳羹？

2.高压锅怎样炖银耳

3.用电饭煲怎么煮红枣银耳莲子汤，加百合的

4.怎么用高压锅做银耳羹

5.银耳莲子汤怎么熬

6.用电饭锅怎么做银耳汤？

怎么才能熬出软糯、入口即化的银耳羹？

       怎么才能熬出软糯、入口即化的银耳羹?

       试试下面的方法：

       1. 泡发银耳，1个小时以上。

       2. 泡发好后，清洗干净掰成小朵，掰得越小越容易出胶。

       3. 尾部的黄黄硬硬的部位不要，丢弃。

       4. 再次冲洗一下，银耳容易藏一下杂质不好洗，要多次清洗才容易彻底洗干净。

       5. 然后放入砂锅，加水，不用加太多，差不多到砂锅的三分之二。因为不用熬太久，水不会损耗太多。

       6. 开大火

       7. 水开后关小火，这里有个关键的地方，关了小火不要立马盖上锅盖，要等待1--2分钟才能盖锅盖。因为砂锅聚热太强，关了小火立马盖锅盖，过一会水还是会扑出来。盖上锅盖后熬5分钟。

       8. 关火---焖。这个才是出胶的关键，不焖的话炖很久依然不出胶，口感还是硬的，不软糯。焖的时间最少30分钟以上。

       9. 焖了30分钟，用勺勺出来看，银耳已经变软，颜色也开始变成半透明，这个就可以了。

       10. 又开火，大火烧开转小火炖30分钟就可以，依然要注意不要立马盖锅盖，扑出来就可惜了。不用炖长，看已经出胶很浓稠了不能再炖了。

       11. 放入冰糖即可。

       依个人喜好，可以加梨或枣、枸杞。

高压锅怎样炖银耳

       我一般也是用电压力锅。如果你只放雪梨的话，那么可把银耳和雪梨块一起放进去，30-40分钟就可以了，不知道你的锅有哪些功能。反正你看着30-40分钟的那个档调。最后起锅了才加冰糖哦。如果还要加大枣莲子 枸杞 百合的话。一定记得大枣和枸杞等起锅了加进去在气灶上再熬20分钟。大枣提前加了，会破坏银耳汤颜色，还会发苦。影响味道的。参考资料 巴州阳光通江银耳直营店

用电饭煲怎么煮红枣银耳莲子汤，加百合的

       问题一：高压锅煮银耳要煮多久啊？ 银耳烧开后会漫的，等压力锅的压力上来后，开到最小火焖15--20分钟，然后关火，待压力锅内的压力自然消失后，开锅放糖。这时候银耳就很绵软，口感非常好。

        问题二：高压锅怎么煮银耳粥 20分 高压锅怎么煮银耳粥做法

        银耳用水泡开，剪掉未泡发的部分，特别是淡**、黑色部分，淘洗干净。炖锅加水，银耳放入锅内，大火煮开，小火慢炖，炖至银耳的胶质出来，就是汤汁黏稠，加入冰糖就可以了。可以根据个人口味加莲子、枸杞、红枣、雪梨、木瓜等同煮，枸杞和冰糖一样都要最后放！

        高压锅也可以，泡开洗净，锅内加适量水，银耳放入锅内，正常压30-40分钟左右，汤汁粘稠时加入冰糖搅拌均匀就可出锅食用

        问题三：如何用高压锅炖银耳莲子羹 原料：干银耳、莲子各30克

        辅料：冰糖两大匙

        做法：

        1.银耳洗净，泡水2小时，去蒂，撕成小片。

        2.莲子洗净，与银耳同放入锅中。

        3.锅中倒入4～5碗水，熬煮2小时至所有材料熟烂，加入冰糖调味。

        如果是高压锅的话不用那么久,大概15分钟不到就可以了.只要熬成黏稠状就可以.

        冰糖要在煮完最后加,还可以加其他料比如桂圆,红枣什么的

        问题四：高压锅做银耳汤多长时间 至少要煮一个半小时才行，快煮好时放入冰糖，依个人口味定

        附详细的做法：

        1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳**的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

        2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

        3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。

        4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为买的红枣很甜，所以放的很少。

        5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。

        银耳汤要熬多久

        银耳汤的功效

        1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

        2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

        3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

        4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

        5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

        6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

        银耳汤的美容功效

        银耳性平，味甘、淡、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。长期服用可以润肤，祛斑，而且还能给皮肤细胞提供充足的养分，防止皮肤老化，有很好的预防粉刺和消除痘印的功效！

        问题五：怎么用高压锅做银耳羹 1、先将整朵银耳分开成小瓣、耳蒂撕成小块(不分、不撕，很难熬粑)。 2、将银耳置搪瓷盆中，用凉水浸泡12小时，中间更换三道冷水(不换水、熬多久都仍然硬、脆)。如果急需食用，不能浸泡这么久，那么可用冷水泡10分钟后将银耳在水中搓揉3-5分钟，将表蜡去除后再熬，同样可以煨粑。 3、煨时使用“文武”火结合，银耳入高压锅后加冷水用武火烧开，上气后改用小火煨30分钟左右即可：如改用电饭煲，煨的时间则稍长一点。

        问题六：高压锅怎么煮银耳烫？ 这样说吧 首先要知道银耳的营养成分，在银耳中含有蛋白质.矿物质及肝糖还有其他的物质.营养价值很高.是一种高级滋养补品.我在国大部分地区都有生长。但是通江的银耳最为有名. 银耳宜用开水泡发，但是老大说要用高压锅，先不说营养成分的流失，我还是教你做法。先把银耳用水清洗，再放在高压锅里。倒上适度的水，不是开水哦，因为是开水的话，会把银耳发生变化，以至在高压锅里的时间放长，当高压锅冒气时，放在地上，过一会再放在火里继续煮，反复3次，银耳就好了，但是不能速度打开高压锅。过5分钟打开就好。想要银耳快点发好，有个办法，就是放点食用咸一起发，速度比平常快。记得发银耳宜用开水泡发.泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡**的东西.

        问题七：怎么用高压锅做银耳羹 1、先将整朵银耳分开成小瓣、耳蒂撕成小块(不分、不撕，很难熬粑)。 2、将银耳置搪瓷盆中，用凉水浸泡12小时，中间更换三道冷水(不换水、熬多久都仍然硬、脆)。如果急需食用，不能浸泡这么久，那么可用冷水泡10分钟后将银耳在水中搓揉3-5分钟，将表蜡去除后再熬，同样可以煨粑。 3、煨时使用“文武”火结合，银耳入高压锅后加冷水用武火烧开，上气后改用小火煨30分钟左右即可：如改用电饭煲，煨的时间则稍长一点。

        问题八：银耳汤怎么做才粘稠高压锅 我之前怎么煲都不粘稠，后来发现和银耳的品种有很大关系。后来去淘宝买销量比较高，评价都说粘稠的银耳，然后用电压锅煲或者炖盅煲，软软的很好吃。

        问题九：如何用高压锅炖银耳莲子羹 我就用普通锅，做出来很好吃。

        我自己的做法是：

        材料：银耳泡好、莲子百合枸杞吹洗一下即可。

        做法：

        1.将泡好的银耳放入锅中，倒入莲子、百合、枸杞；

        2.中途不能加水，所以一次性弄好水；

        3.水的比例吗，没量过，我就是中锅，银耳能铺开盖住锅底即可，然后水接很多，满满的，百合一小把即可，莲子去火的，放一些即可，太多了吃起来会苦，枸杞记得少一些，我一般就六颗，太多了颜色就变深了；

        4.最开始大火煮，锅开弄小火，撇去沫子，之后就小火一直炖，中途看一下有没有沫子，有的话撇掉；

        5.我一般是满锅水，炖到水只剩下一半的时候，关火，放入冰糖；

        就OK了。

        稍微凉一些，冰糖化了就可以吃了，这是一个味道。

        吃不了的放冰箱，第二天乃至以后吃，直接从冰箱里拿出，室内放一会儿就可以直接吃，或者我也爱吃那种从冰箱出来，隔一会儿的那种，凉凉的，好吃极了。这时候的味道最佳！

怎么用高压锅做银耳羹

       主料：红枣15粒、莲子30g、银耳30g?

       辅料：冰糖少许

       1.所有食材

       2.银耳泡发，莲子泡软

       3.银耳、莲子和红枣洗净

       4.锅中放水放入银耳

       5.再放入莲子

       6.然后放入红枣

       7.放入电饭煲内，按粥键直到保温约1小时

       8.最后放入冰糖搅拌至融化即可

银耳莲子汤怎么熬

       具体做法：

       用料：银耳1个、红枣10颗、枸杞1把、冰糖适量。

       银耳泡睡20分钟。

       泡好的银耳洗好后剪成小朵，将红枣、枸杞、冰糖洗净备用。

       将银耳放入高压锅，加入水，水量要没过银耳还要多点但不能太多。高压锅上汽后小火20分钟，关火。

       高压锅汽消了后，打开锅盖加入冰糖熬5分钟，最后加入红枣和枸杞再熬5分钟。

       使用高压锅时要注意以下事项：

       使用前后都应认真清理排气孔中的食物残渣，确保排气孔安全畅通。

       烹煮绿豆汤、百合银耳汤、白米粥等食物时总容量最好不要超过锅内容积的一半。

       确保锅盖和锅体上下两个手柄要重合、扣牢。

       应定期检查锅盖内的橡胶密封圈，当密封圈变硬、发脆、弹性下降时，要及时更换。

用电饭锅怎么做银耳汤？

       主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右

       辅料：冰糖适量

       1、将一小块银耳放入清水中。

       2、泡发好。

       3、莲子，红枣清水洗净备用。

       4、银耳去掉根部**部分，然后撕成小朵。

       5、倒入红枣，莲子。

       6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。

       7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。

       8、煮熟后自然放气，打开锅盖。

       9、倒入准备好的枸杞，冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。

       10、银耳莲子汤成品图。

       薏仁红枣银耳牛奶羹

       用料主料：薏米1大把、银耳3朵

       辅料：枣(干)15个、冰糖适量、牛奶

       薏仁红枣银耳牛奶羹的做法

       1.将薏仁和银耳分别用温水浸泡10分钟左右，清洗干净后放入电饭煲中，加入2-3倍的水，插上电饭煲的电源，在“功能”区选择“汤/粥”功能，然后按“预约”，将时间调整在你想结束的时间，比如，7：30(5：30电饭煲便会自动开始烧煮银耳羹，2小时炖煮，7：30炖好)

       2.银耳羹结束炖煮后，将清洗干净的红枣和冰糖一起再次放入煲内，按“汤/粥”功能，然后按“开始”，20分钟后，主动关掉电饭煲，拔掉电源，吃时加入牛奶即可

       烹饪技巧

       1、银耳羹完全炖煮好后才能加入牛奶，建议盛出一碗再倒入适量牛奶一起食用，或者另外将牛奶加至温热再和热的银耳羹一起吃，切忌过度加热牛奶以免损坏营养;

       2、银耳羹不宜多做久放，所以每次控制好量，最好现做现吃，当天吃完为佳。

       3、要想炖出软糯粘稠的银耳羹，银耳的选择也很重要，最好选择那种标注为“糯”的银耳，其次，炖煮的时间也很重要，时间过短，银耳没有完全炖烂也是不会软糯的。分享我用的是思念牌本白银耳，品质不错。

       4、若是电饭煲没有预约功能，只有汤/粥功能，那就只能用电饭煲选择汤/粥功能来做银耳羹了，若是连这功能也没有，用高压锅做也一样美味!

       重点介绍：电饭煲煮银耳羹

       首先，您家里的电饭煲得有汤/粥功能的(此功能的烹饪时间为2小时，低于此时间，银耳炖不烂)，其次，若有预约功能，那真的是要偷着乐了!因为就是这个神奇的功能，可以让我们免去早起烧羹的痛苦，只要前一晚将稍稍浸泡开的银耳和薏仁放入电饭煲中加入适量水，插上电源，将时间预约功能调整好并按“开始”，就只需要等着第二天早上一睁眼喝上一碗热腾腾又新鲜的银耳羹吧!

       菜品特色

       薏仁是个好食材，健脾益胃，补肺清热，更重要的是美容养颜增白去斑，女性都爱~银耳亦是;红枣补血，加入牛奶一起吃，是我个人的小创意，当你把晶莹软糯的银耳薏仁汤加入到香浓的牛奶中混合吃时，那份意想不到的香浓顺滑一定可以让你的心情也为之一亮。

       好了，关于“银耳羹的做法电压力锅”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“银耳羹的做法电压力锅”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。