做月子鱼汤的做法_做月子鱼汤的做法大全

做月子鱼汤的做法_做月子鱼汤的做法大全

       大家好，我是小编，今天我要和大家分享一下关于做月子鱼汤的做法的问题。为了让大家更容易理解，我将这个问题进行了归纳整理，现在就一起来看看吧。

1.月子清炖鲤鱼汤的做法窍门

2.清炖鲤鱼汤的做法产妇

3.黑鱼汤的做法介绍

月子清炖鲤鱼汤的做法窍门

       　坐月子催乳鲤鱼汤做法一

       材料主料：鲤鱼1条(约400g)，鸡腿菇50g，牛奶100g，枸杞10g，葱10g，生姜10g，盐5g，辅料：绍酒，胡椒粉少许做法时间：10分钟

       烹饪时间：25分钟

       1.鲤鱼洗净，切两段。生姜去皮切片，鸡腿菇竖切成两段，枸杞泡洗干净，葱切段。

       2.烧锅下油，投入鲤鱼，用中火煎至两面稍黄，汆入绍酒，下姜丝，注入清汤，用中火烧开。

       3.待焖至汤汁稍白时，入鸡腿菇、枸杞、葱段，调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶，焖透即可。

       提示：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。

       坐月子催乳鲤鱼汤做法二

       材料：

       鲤鱼1条、猪蹄1个、通草10克

       调料：

       葱白、盐各少许

       做法：

       1、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，粗切;猪蹄去毛，洗净剖开。

       2、将鲤鱼、猪蹄、通草和葱白、盐一起放入锅内，加适量水，上火煮至肉熟汤浓即可。

       美食特点：

       汤鲜味浓，蹄烂熟

       坐月子催乳鲤鱼汤做法三

       材料黑豆30克，活鲤鱼1条(约1000克)做法1、活鲤鱼宰杀，冲洗干净，黑豆用温水泡软洗净。

       2、将黑豆放入鱼腹内。

       3、加适量清水炖至鱼豆熟烂，汤成浓汁即可。小诀窍1.本菜不放盐、酱油，可加少量葱姜。

       2.鲤鱼身体两侧各有一条类似白线的筋，需要除去。

清炖鲤鱼汤的做法产妇

       在孕妇生完宝宝以后是需要通过坐月子这个时期来恢复身体的，而且我们也知道要给孕妇补充大量的营养，还要给孕妇吃比较下奶的食物来为宝宝提供母乳，因为宝宝喝母乳对身体的发育是比较好的，所以要喝那些有助于下奶的食物，那么清炖鲫鱼汤的做法是什么？

       在孕妇生完宝宝以后是需要通过坐月子这个时期来恢复身体的，而且我们也知道要给孕妇补充大量的营养，还要给孕妇吃比较下奶的食物来为宝宝提供母乳，因为宝宝喝母乳对身体的发育是比较好的，所以要喝那些有助于下奶的食物，那么清炖鲫鱼汤的做法是什么？

       一、清炖鲫鱼汤的做法

       1，活鲫鱼四个，清洗干净，放入盘中沥下水备用。

       2，准备小葱两根，蒜苗两根，葱蒜的白和叶切下分开，葱蒜的白切小段，叶切碎，适量姜切片，大蒜四个切片，八角四个清洗好备用。

       3，所有材料备好，锅上火烧热加入一勺油滑锅后倒出，在从新加入油，这样煎鱼的时候就不会粘锅，油温七成热时，将鲫鱼沿着过边滑入。

       4，鱼放入后不能用铲子动它要均匀的晃动锅保证鱼来回动可以保证鱼不会糊差不多时在煎另一面，两面煎至金黄即可出锅装入盘中备用。

       5，将煎鱼剩下的油加热，以次加入姜片，八角，大蒜，葱蒜苗白，爆香.

       6，加入煎好的鱼，加入热水烧开后加入适量的食盐，料酒，鸡精，即可，转中火炖十至十五分钟，以个人口味也可以加入适量的纯奶汤会更鲜。

       7，炖好出锅装盆，以个人喜好加入切碎的葱，蒜苗，香菜叶。

       二、喝鱼汤要注意什么

       1、内热者注意不要吃鲫鱼。阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热而生疮疡者也忌食，感冒发热期间不宜多吃。

       2、痛风病人不宜吃鱼。鱼类中含有嘌呤类物质，如有痛风，则是由於体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，主要表现为血液中的尿酸含量过高。

       3、人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。

       三、清炖鲫鱼汤的功效

       鲫鱼当中有丰富的蛋白质，人体非常的容易吸收利用，而且可以让肝肾患者和心脑血管疾病的患者也能很少的吸收，经常吃的话可以增强身体的抵抗力，减少患病的机率，像肝肾炎、高血压、心脏病等患者都可以经常吃。很适合有慢性的肾炎水肿患者，肝硬化腹水患者，营养不良的患者都很适合，像这些患者吸收不好，不过鲫鱼内的营养可以使患者全部吸收利用，增强体质。孕妇生完孩子以后奶水少，可以吃点鲫鱼汤下奶。适合痔疮出血的患者。

       清炖鲫鱼汤的做法，我们可以从文章之中，想去找到需要准备的材料，还有他具体的做法，如果我们需要给产妇做清炖鲫鱼汤的话，建议考虑一下文章之中的步骤比较好，这样的话，一般做起来是没有大的问题的，在喝汤的时候，如果是内热者注意不要吃鲫鱼。

黑鱼汤的做法介绍

       你好朋友，

       首先把鲤鱼洗净，切成两段，放入砂锅中

       葱切段备用

       锅加热后加火麻油，加入姜，放进鲤鱼，两面稍煎，煎至变色。

       加入水，大火煮开，改慢火

       大约半个小时后，汤就变成了这个颜色。

       加入盐，葱花，最后淋上两小勺亦舒堂火麻油就可以出锅了。

       先用油煎过，然后再放水煮汤，不但能去腥，汤也会更浓，

       主要的是对产妇便秘调理效果很好。

       最后淋上两小勺火麻油的目的是，增加产妇体内亲水因子，火麻油含有亲水因子，能够溶于水，起到保水保湿的作用，

       能预防常见的产妇和婴幼儿便秘

       清炖鲤鱼汤的营养价值是很高的，

       更有利于人体的吸收和健康，谢谢。

       黑羽汤具有滋补调养、生肌补血的妙用，还能促进伤口愈合的功效，是产妇在坐月子期间滋补身体的上好食物，但黑鱼汤该如何做才比较有营养呢？下面本文将为大家介绍两种黑鱼汤的做法。

做法一

       黑鱼去鳞、去鳃、去肚，洗净后切成厚片，并将豆腐块放入开水烫一下捞出；锅里加油，待油热后放入姜片和鱼片，待鱼片转色，加入料酒去腥；往锅内加入适量清水，并加几滴醋，开大火煮鱼；大火煮开之后调成中火慢煮15分钟，放下豆腐换大火煮5分钟之后加入盐、胡椒粉，并关火加上葱花与鸡精即可。

做法二

       将鱼去掉内脏与鱼鳞后洗净切块，控干水分；将锅烧热后用汤匙挖取一匙猪油放入锅中，再加入两匙植物油，等加热到七分热后将葱花、生姜片以及黑鱼块一同放入锅内煎炸一分钟，在此期间慢慢翻动鱼块；加入适量开水（开水可以将鱼中蛋白充分溶解）；盖上锅盖，并用中火慢炖20分钟后关火，揭锅后放入盐和胃镜后便可出锅。

去腥小妙招

       1、杀鱼时间鱼的血液尽量重洗掉；2、将鱼洗净后放入冷水侵泡，并往水中倒入少量的醋和胡椒粉；3、将鱼放入温茶水中泡洗，并放入淡茶水中侵泡5~10分钟。

       今天的讨论已经涵盖了“做月子鱼汤的做法”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。