上汤娃娃菜简易做法_上汤娃娃菜做法视频
1.上汤娃娃菜简单做法
2.上汤娃娃菜怎么做?
3.简易上汤娃娃菜怎么做
食材:娃娃菜1颗、虾皮1把红细辣椒1个菇、2根、咸鸭蛋1个、白腐乳1块、朝天椒3个、蒜1瓣、白酒10ml、橄榄油10克。?
1、热锅凉油小火。
2、翻炒小辣椒、蒜和虾皮。
3、炒蘑菇和大辣椒。
4、炒咸蛋,蛋黄不要破坏,因为这是幸福所在啊
5、最后开大火,放开水、娃娃菜、腐乳、白酒。
6、装盘。
扩展资料:
娃娃菜味道甘甜,价格比普通白菜略高,营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。
解渴利尿 娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
促进消化娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
娃娃菜适用人群 一般人群均可食用娃娃菜饮食宜忌 哺乳期的妇女不宜过多食用,身体虚寒者也不宜过多食用。
百度百科-上汤娃娃菜
上汤娃娃菜简单做法
上汤娃娃菜的做法如下:
工具/原料:娃娃菜2颗、皮蛋1个、咸鸭蛋1个、蒜瓣8个、火腿肠1根、清水500克、鲜鸡汁调味料适量、白胡椒粉适量、盐(焯水用)1小勺、玉米油适量。
1、锅中加入适量清水,烧开,加一小勺食盐,1勺玉米油,再把娃娃菜放入,炖煮5分钟至煮熟。
2、把煮好的娃娃菜捞出备用。
3、重新起锅,倒入适量玉米油,放入大蒜,炸至金黄。
4、放入咸鸭蛋、松花蛋和火腿肠,煸炒出白沫。
5、倒入开水,煮一下再加鲜鸡汁调味料、白胡椒粉调味。
6、关火,倒在娃娃菜上,这道鸡汁上汤娃娃菜就做好了。
上汤娃娃菜怎么做?
准备材料:娃娃菜300克、皮蛋1个、油适量、盐1勺、姜适量、葱适量
1、准备好娃娃,并洗净切细,如下图所示:
2、准备好皮蛋,并切块,如下图所示:
3、锅加水,放入姜丝和油烧开,如下图所示:
4、加入皮蛋和娃娃菜,煮上肉三分钟,加盐调味,如下图所示:
5、盛碗,撒上葱末即可食用了,如下图所示:
简易上汤娃娃菜怎么做
主料:松花150克、娃娃菜250克。
辅料:油5毫升、盐2克、味精2克、虾干5克、枸杞5克、姜5克。
上汤娃娃菜的做法
1、娃娃菜洗干净,切成梳子背状。
2、松花去皮。
3、将松花切成丁。
4、娃娃菜入水焯。
5、沥干水分后装盘。
6、起油锅,姜入锅煸香,虾干入锅炒,加适量高汤。
7、开锅后松花入锅。
8、再开锅加盐、味精。
9、加枸杞,勾薄芡,开锅后浇在娃娃菜上即可。
10、成品。
1.剁好的肉末放葱花和姜碎,加盐,极少量糖,黄酒拌匀;
2.娃娃菜放开水中焯熟(水中可放点盐,滴几滴色拉油),排入盘中;
3.高汤烧开,放姜丝,肉末,皮蛋粒,香菇,小火炖3--5分钟,肉末和香菇熟了即可,如果高汤是 淡味的就加盐;
4.熬好撒葱花,浇在娃娃菜上~~完工~
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