电饭锅做面包的做法大全_电饭锅做面包咋做

1.九阳电饭锅怎么做面包

2.电饭锅做面包的做法

3.用电饭锅怎么做面包

4.怎样用电饭锅做面包

5.怎么用电饭锅做面包 方法

6.在电饭锅怎么做面包

准备材料：面粉、白糖、干酵母、牛奶、黄油、盐、鸡蛋、黑芝麻。

一、面粉，白糖，干酵母拌匀后，将牛奶加30度温水拌入面粉内揉成面团。再将黄油融化后倒入面团内揉透。

二、将揉好的面团放入电饭锅发酵，盖好盖子，出气口需盖块湿布。需将煮饭键按下，2分钟后会跳到保温键，再将电源拔掉，让它发酵40分钟。

三、将第一次发酵好的面团分成八等份，进行第二次发酵（发酵方法时间还是跟第一次一样）。

四、第二次发酵好后，在上面涂上蛋黄液（把蛋白分离只要蛋液）。

五、再洒些黑芝麻，然后盖上盖子按下煮饭键后2分钟跳到保温键焖30分钟（注意出气口要盖上湿布）。

六、30分钟后再按下煮饭键一次，待跳到保温键后焖30分钟就可。

七、等出锅后放一旁进行冷却，然后就可以品尝美味的面包了。

九阳电饭锅怎么做面包

普通电饭锅做面包的方法如下：

工具／原料：高筋面粉250克、奶粉15克、白糖30克、玉米油25克、胡萝卜泥130克、全蛋液45克、酵母3克、盐、面包机、电饭煲。

1、胡萝卜和水的比例用2:1的比例搅打成糊的。把胡萝卜蒸一下，软一点搅打出来的糊才会更细腻。一次可以多打一些，剩余做面食用就可以。用料理机，果汁机等都可以。我用面包机和面，先放入鸡蛋液、玉米油、胡萝卜糊、糖、盐。

2、再放入高筋面粉，奶粉，最后放入酵母。

3、启动面包机的和面程序，每一次是20分钟，我共用2个程序就是和面用40分钟，然后在饧发成2倍大。

4、取出面团再揉，把面团排气，再把面团分割成6个均匀的小面剂子，滚圆。

5、取来电饭煲的内胆，底面和四周刷一层油，虽然我的是不沾锅，不刷油也会不沾，但是刷点油会更好脱模也增香。

6、把揉好的面剂子整齐地摆在锅底，放入电饭煲二次饧发。这次饧发要求室温比较高的。我家是地暖，现在室内地面气温在30度以上，所以我放在地面上发酵没有问题，40分钟就会发好。

7、40分钟，面团发酵好。

8、放入电饭煲，启动标注煮饭键即可。一个程序结束后，在按煮饭键保持10分钟断火就可以。开盖的时候，盖子的里层会有蒸汽水珠，所以，要备好一个毛巾，开盖就赶紧擦拭一下，防止水煮掉落在面包顶上，不然面包表面会出现水珠滴落的坑坑洼洼的状态。

电饭锅做面包的做法

用料 ?

鸡蛋 一个

高筋面粉 250克

盐 少量

白糖 50克

黄油 20克

纯牛奶 小半碗，看情况慢慢加

酵母 3克

零失败电饭煲面包的做法 ?

1.把纯牛奶加热，温温的，大概30℃左右加酵母，白糖，盐，化开，静置一会儿。

2.鸡蛋打在面粉里筷子搅拌，然后加入刚才

化好的牛奶（1），边搅边加，搅成棉絮状，倒出手揉，揉成光滑的面团再加黄油继续揉，我大概揉了20分钟，手抖了没有出膜，哈哈?揉好包好保鲜膜发酵至2.5倍大，250克就是的大小。

3.醒好的面团揉出空气，又变成原来的大小了，然后分成十份光滑的小团，电饭煲刷油，直接把小团放进去，二次发酵，醒至2倍大。

4.面团醒好的样子，很胖了有没有？嘿嘿?，直接盖上电饭煲，开煮饭键，我煮加保温大概一个小时多一点，我试了蛋糕功能更好用，哈哈?，时间差不多，中间不要开电饭煲，千万不要开，记住了！

5.香喷喷的面包做好了，芝麻是随便撒的，最好上面刷一层蛋黄芝麻才能黏住，哈哈?

颜色过关了，里面的组织还是挺好的，松软，耶耶！

完整的，儿子婆婆都夸好吃。

小贴士

牛奶加热不能温度太高，温温的就可以，不然酵母会被烫死。面醒好要把空气排空。面包在电饭煲煮的过程千万不要开锅，新的电饭煲都有蛋糕功能，没有的就按煮饭键盘，我的是煮稀饭，自己掌握下自家的电饭煲，OK

用电饭锅怎么做面包

电饭煲做面包做法：

用料：鸡蛋2个，面粉300g，黄油25g，盐1g，白糖30g，酵母3g，椰蓉10g，白芝麻适量，蜂蜜适量，水105ml。

做法：

1、将300g面粉倒入容器中，加1g盐、30g白糖、3g酵母、10g椰蓉，打入两颗鸡蛋，留一个鸡蛋的蛋黄，用着刷面包的表面。

2、用筷子把面粉搅拌均匀，将105ml水分多次倒入面盆中，用筷子搅拌成面絮后，再用手揉成面团，揉至面团能拉出稍微厚一点的膜。（也可以把水换成牛奶，这样做出来的面包奶香味会更足。）加入25g黄油继续揉面团，一直揉到面团能拉出手套膜的状态。膜越薄——最后成品面包拉丝效果就会越好。

3、将面团团好，放入盆中，盖上一层保鲜膜，放置一边醒发。等面团醒发至两倍大，取出面团，用手揉一揉，揉出里面的气泡。再把面团分成小一点的面剂子，给它整成小圆球，盖上一层保鲜膜，让面团继续松弛10分钟。随后把松弛好的面团按扁，用擀面杖擀成牛舌状，从一端将皮子卷起来，从中间切成两段。

4、在电饭锅的锅底，先刷上一小勺量的蜂蜜和一小勺油，刷匀后撒上一点白芝麻。将面包卷切面朝下放置，将它们整齐地摆放于锅底，在表面盖上一层保鲜膜，放置温暖的地方继续醒发。

5、等面包胚醒发至两倍大后，刷上一层蛋黄液，盖上锅盖，按煮饭键烤面包。等煮饭键跳至保温状态，再焖上10分钟，这个电饭锅面包就做好了。

怎样用电饭锅做面包

1.首先，在130克温牛奶中加入3克酵母，融化。然后，在300克面粉中加入1个鸡蛋、1克盐、20克白糖和25克蜂蜜，揉成光滑的面团。然后放在案板上，将20克黄油放入面团中揉匀。大概7-8分钟后，放入大碗中，扣上保鲜膜，发酵至两倍大小。

2.面团发酵后，倒出来，揉匀，排气，揉久，分成小剂型，每个小剂型从头开始滚，滚出来后从中间切，从头滚最后一次(重复此动作3-4次)。

3.电饭锅内胆放少许油，将面团放入，扣上盖子发酵20分钟，然后按下蛋糕键或电饭锅的烹饪键蒸45分钟，炖20分钟后捞出即可食用。

4.好吃的电饭煲面包做好了，又甜又软，比你买的好吃。

怎么用电饭锅做面包 方法

摘要：您知道电饭煲做面包的方法吗？如何用电饭煲自制面包呢？下面就为大家介绍电饭锅做面包的方法。首先是准备好原料，打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离，用四根筷子打蛋清，然后加盐和糖，打到有点稠时在放一勺糖，大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物，加入其它原料，然后放到电饭锅加热就行。电饭锅做面包的方法怎样用电饭锅做面包如何用电饭煲自制面包

怎样用电饭锅做面包

电饭煲面包属于糕点菜谱，主要原料是面粉、牛奶、鸡蛋；工艺是烘焙，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

电饭煲面包的原料：面粉；

电饭煲面包的配料：鸡蛋，牛奶；

电饭煲面包的调料：糖、盐、油。

电饭煲面包的做法：

1、准备好原料；

2、打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离；

3、用四根筷子打蛋清打一会就成了下面这个样子了；

4、加盐和糖；

5、打到有点稠时在放一勺糖；

6、大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物；

7、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶；

8、搅拌好后，倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半同样是上下搅拌；

9、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；

10、倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

温馨提示：

1、装鸡蛋的容器里不能有水。

2、第六步把蛋清搅拌成半固体状态的时间会久一点。

吃出健康：

1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

2、小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

3、面粉：养心，益肾，和血，健脾。

美食禁忌：

面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。

在电饭锅怎么做面包

电饭锅除了可以拿来煮米饭之外，还可以用来烧菜，做广东煲饭，蛋糕等等的。生活越来越忙碌，但是吃饭也不将就，家里做更健康。

电饭锅原来也可以用来做面包哦！在大家的印象中烤面包是非常繁琐的事情，这边就来给大家简化了，只需要7种材料，4个步骤就可以完成奶香的牛奶面包。跟豆豆一起来做面包吧！

所需材料：

高筋面粉 220克

干酵母 2克

糖 25克

盐 2克

植物油 15克

鸡蛋 1颗

牛奶 145克

首先把面粉，糖，干酵母和盐搅拌均匀。

打入鸡蛋，和牛奶混合在一起。

把牛奶倒入面粉混合中搅拌均匀。

把油倒入干面糊中搅拌成絮状后用手搓成面团。

用手捏成这个状态后盖上布休息5分钟。

用手搓揉面团，好像洗衣服一样来回反复搓揉10分钟。一开始的时候面搓揉面团可能会比较散，当面团的筋性搓揉出来的时候面团就会变得有延展性，更光滑，不黏手，不容易断。

碗中倒入油，把面团放在碗中进行第一次发酵。盖上湿布，室温等待一小时或者面团已经两倍大就可以了。

发酵完成后，切割成九份，用擀面棍擀平以排气。折叠，捏紧再滚成圆形小面团。

把九颗面团放入电饭锅内，盖上湿布进行第二次发酵，大约30分钟或面团两倍大之后就可以了。

发酵后会变成这样，就可以开启平时的煮饭模式开始焗面包了！这边要注意，完成第一次后，再进入煮饭模式，总共要两次的煮饭模式才能完成哦~

牛奶面包完成了，好像花一样！取出后就可以吃了！

好吃的牛奶面包配上一杯茶，牛奶或咖啡开启美好的早晨了！

小贴士：

搓揉面团的步骤很重要，不然面包筋性没出来，发酵也不会成功哦~

可以加一点什锦谷物或者葡萄干增加口感。

食材

面粉 400g

酵母粉 3g

牛奶 100g

白糖 适量

鸡蛋 1个

花生油 适量

方法/步骤

首先，我们先将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。

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在一个大点的碗里倒入400G面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。

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然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒进去，用筷子搅拌均匀。

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用手不断揉均匀，揉软。可以在模板上拍打，这样更有劲度。这时，我们再在揉好的面团中间挖一个小洞，加入一点花生油（其实放黄油会更好，这里没有黄油只能用食用油代替）

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然后继续揉搓均匀，放在碗里，盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。

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待发酵完成后，拿出来放在木板上把面团里的空气揉搓排出去。并弄成一个长条。

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把面长条分成一个个大小均匀的坯子，并在上面涂一层蛋黄液，撒上一些黑芝麻。

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然后把所有坯子都做成上述那样，并在电饭锅里刷入一层油，然后把面包团放进去。

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把电饭锅放进去按住煮饭的键，煮到保温即可，然后我们看到蒸好的面包啦，是不是看着颜色挺有食欲的。主要是要记得刷一层蛋黄哦，一起来试试吧。

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