1.很多人都错了，汤圆和元宵有什么区别

2.汤圆和元宵到底有没有区别

汤圆和元宵有区别吗有什么区别_汤圆和元宵有没有区别

元宵节的时候有的地方吃元宵，有的地方吃汤圆，元宵与汤圆有什么区别？元宵好吃还是汤圆好吃？下面一起来看看吧！

1、制作方式不同

元宵是以馅料为基础，滚出来的，先将馅料拌好，做成整齐的形状，然后切成正方形，将馅料放进容器里面，容器里面是干燥的糯米粉，在不停的撞击中，馅料变成了球状，表皮比较干燥，下锅煮的时候吸收了水分才会变糊。

汤圆是用糯米粉加水搅和后包出来的，因为糯米粉中吸收了足够的水分，所以汤圆表面相对是比较光滑，还很黏糯，做得好的汤圆表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。

2、口味不同

元宵的味道相对来说较为单一，传统的元宵只有甜口一种，一般在做元宵的时候会在里面放入芝麻、桂花、豆沙都具有香甜口味的佐料。

汤圆的口感丰富，常见的汤圆口味包括：甜、咸、荤、素，现在还有人赶新潮做出了水果汤圆、榴莲汤圆等，只要在包馅的时候选择好内馅，就是一锅特立独行的汤圆。

3、汤汁不同

元宵是滚出来的，因此将元宵下锅煮熟后，锅里面会糊成一团白，这些都是糯米浆水，是可以盛出食用的。

汤圆的外皮在制作过程中就吸收了足够的水分，因此，汤圆煮熟后，锅里面的汤水非常的干净，不会有浑浊的感觉，外观看起来非常的好看。

4、保质时间不同

元宵是用糯米粉滚出来的，蘸水外皮会糊成一团，保存环境干燥则容易裂开，因此元宵的保存时间很短，需要随做随吃。

汤圆在制作过程中糯米粉里面就吸收了足够的水分，因此，汤圆在保存过程中并不会裂开或者出现其他问题，可以冷冻起来，所以容易储存，在超市里面就能买到速冻汤圆。

很多人都错了，汤圆和元宵有什么区别

1、制作工艺不同：

（1）元宵：

元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将馅和好，凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成由于制作工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。

（2）汤圆：

汤圆的做法有点儿像包饺子：先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。

2、馅料不同：

（1）汤圆：

汤圆的馅比较多，除了传统的豆沙之外，还有很多创新的，比如水果味的、鲜花味的等等。

（2）元宵：

相对来说，元宵的馅偏硬一点，而且是偏甜，没有太多复杂的味道，

汤圆和元宵到底有没有区别

01

地域区别： 俗话说“北滚元宵，南包汤圆”。北方主要吃元宵，南方主要是汤圆。

02

制作区别： 摇元宵，工艺是“摇”：把馅心沾水，用水沾上干糯米粉，再重复N次这个过程直到它很大。包汤圆，工艺是“包”：和包饺子差不多。用的是糯米粉面团+软馅。

03

原料区别： 元宵原料：馅心硬得像牌一样，外皮是干糯米粉，所以单个元宵比较重，容易吃饱。 汤圆原料：馅心是软得和包子馅差不多。外皮是糯米粉团。

04

煮熟时间区别： 元宵煮的时间长，要10分钟以上。汤圆煮的时间短，3-5分钟就好了，浮起来了。

05

口感不同： 元宵吃起来是硬的。汤圆吃起来是软和糯的。

汤圆和元宵是中国传统的食品，尤其在冬至、元宵节等传统节日里更是备受欢迎。虽然两者看起来很像，但其实还是有一些区别的。

名称

汤圆是南方地区称呼，其实北方地区也有“汤圆”的称呼；元宵是北方地区特有的称呼。

形状

汤圆通常是圆形，相对来说大小也更加均匀；而元宵则有很多款式，比如葫芦型、鸟笼型、圆筒型等等。

制作方法

制作汤圆时将糯米粉和水搅拌在一起揉成团，放入开水中煮熟即可；制作元宵时则需要将糯米浸泡过夜，磨成米浆，搅拌成团，再包入芝麻馅或豆沙馅。

食用习惯

汤圆通常是放入热水中煮熟，加入冰糖或糖水，特别是在冬天，温暖身体；而元宵则多数是放入热水或汤里，作为汤圆汤，或炸过油之后食用。

节日用途

汤圆通常是在冬至和元宵节食用；而元宵则是元宵节必不可少的一道节日美食。

综上所述，虽然汤圆和元宵有些类似，但还是有不小的区别。无论是汤圆还是元宵，它们都是中华传统文化中不可或缺的一部分，其中蕴含着丰富的文化内涵和民间传说。在未来，我们应该更加重视这些传统文化遗产的传承和创新，让中华文化在世界上更加种族和谐、文明进步。

提示：本篇文章纯属知识性介绍，如有不当之处欢迎指正。