1.红烧大排怎么做的2.红烧大排怎么抹面粉？3.大排面汤料配方培训 红烧大排面怎么做 大排面技术哪里学4.红烧大排（大排面浇头）怎么做5.红......

1.红烧大排的做法，红烧大排怎么做比较嫩准备好一块大排，葱段，料酒、生抽、老抽、盐、糖。1、用刀背在大排正反两面敲几下，带筋处用刀切断，再用......