陈允斌姜枣茶的做法_陈允斌姜枣茶的做法

2024-09-08 00:13:47

陈允斌姜枣茶的做法_陈允斌姜枣茶的做法

陈允斌（食疗养生作家） 为什么从立夏到头伏要开始吃「神仙姜枣茶」 立夏一过，就是一年一度喝姜枣茶的时间了。许多读者第一年喝了之后感受到了效果，第二年早早就数着日子准备好。说起姜枣茶，仅仅用到生姜、大枣这两样食材，但如果喝对了时间、喝对了方法，效果就很神奇，所谓大道至简就是如此吧！每年喝姜枣茶的时间，是从立夏开始，一直到三伏的前一天为止，是两个月多一点的时间。这两个月，是夏天的前两个月，气温一天比一天高。为什么在天气渐渐热起来的时候反而要喝姜枣茶呢？夏天其实是吃姜最好的季节，而秋天是不适合吃姜的。气温升高时，皮肤表面热，脾胃会比较虚寒。我们提前用姜枣茶补补脾胃，夏天会过得舒服一些。经过一冬一春，人体内容易积聚一些病气。喝姜枣茶可以宣发肺气，帮助我们把病邪驱赶出去。夏季保健所喝的姜枣茶，方法是很讲究的，可以参考它的作法。 夏季食方「神仙姜枣茶」的功效 很多人以为长痘痘就是「上火」。其实，痘痘如果只是长在下巴，尤其是中年女性，往往说明人体的下焦有寒气，是气血不足的一个表现，而不是我们一般认为身体火大的缘故。姜枣茶是用姜把身体下焦的寒气驱赶出去，用枣来补气血。所以常喝这道茶，对于下巴容易长痘痘的人，调理身体的气血是很有帮助的。姜枣茶特别适合常年在空调环境工作的人群，比如办公室、商场等。空调的冷风将寒溼带入人体内，引发颈椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等问题。喝一些姜枣茶，有助于将这些寒溼排出体外，许多小毛病也随之而解了。陈允斌（食疗养生作家） 为什么从立夏到头伏要开始吃「神仙姜枣茶」 立夏一过，就是一年一度喝姜枣茶的时间了。许多读者第一年喝了之后感受到了效果，第二年早早就数着日子准备好。说起姜枣茶，仅仅用到生姜、大枣这两样食材，但如果喝对了时间、喝对了方法，效果就很神奇，所谓大道至简就是如此吧！每年喝姜枣茶的时间，是从立夏开始，一直到三伏的前一天为止，是两个月多一点的时间。这两个月，是夏天的前两个月，气温一天比一天高。为什么在天气渐渐热起来的时候反而要喝姜枣茶呢？夏天其实是吃姜最好的季节，而秋天是不适合吃姜的。气温升高时，皮肤表面热，脾胃会比较虚寒。我们提前用姜枣茶补补脾胃，夏天会过得舒服一些。经过一冬一春，人体内容易积聚一些病气。喝姜枣茶可以宣发肺气，帮助我们把病邪驱赶出去。夏季保健所喝的姜枣茶，方法是很讲究的，可以参考它的作法。 夏季食方「神仙姜枣茶」的功效 很多人以为长痘痘就是「上火」。其实，痘痘如果只是长在下巴，尤其是中年女性，往往说明人体的下焦有寒气，是气血不足的一个表现，而不是我们一般认为身体火大的缘故。姜枣茶是用姜把身体下焦的寒气驱赶出去，用枣来补气血。所以常喝这道茶，对于下巴容易长痘痘的人，调理身体的气血是很有帮助的。姜枣茶特别适合常年在空调环境工作的人群，比如办公室、商场等。空调的冷风将寒溼带入人体内，引发颈椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等问题。喝一些姜枣茶，有助于将这些寒溼排出体外，许多小毛病也随之而解了。我有一个朋友持续喝了一个月姜枣茶，意外地发现自己瘦了三公斤。其实这就是姜枣茶使身体新陈代谢加快，排出了多余水分和代谢废物的结果。 姜枣茶有以下功效 1.帮助身体排毒。 2.促进水分代谢。有些人常哀叹自己「喝水都会胖」。其实这不是胖而是水滞留。这样体质的人只要喝一周姜枣茶，将多余的水分排出来，人就变苗条了。 3.调和消化系统功能。生姜和大枣在中医开方时常用在一起，用来调和脾胃的功能。特别是在感冒之后，人往往感觉恶心、想呕吐、没胃口，这时候喝点姜枣茶就可以消除这些不适。姜枣茶对于儿童的脾胃保健也很好。 4.提高免疫系统功能。初夏喝了姜枣茶，人体对于各种的抵抗力会增强，不容易生病。 5.预防下巴长痘痘。 食疗严选 材料带皮生姜一块、红枣六个 材料准备 在洗菜盆中放少许面粉，加入清水搅匀，然后把整块的生姜放进去泡洗十分钟，再冲洗干净，然后连皮一起切成三大片备用。红枣洗干净，掰开。 作法一 煮姜枣茶红枣和姜片一起加冷水下锅，煮开后转中火再煮十分钟以上，多煮一下会更好喝，然后放入保温杯，继续焖泡。可以反复冲泡几次。 作法二 泡姜枣茶上班族可以用泡茶的方法做姜枣茶，早上把姜切薄片，用保鲜膜包好带到公司，放保温杯中，加入掰开的红枣，用沸水冲泡，盖上盖子多焖一下。可以反复冲泡几次。 作法三 煮姜枣粥煮姜枣粥时，带皮生姜不要切片，而是用菜刀拍扁。大枣掰开。每天早上熬粥的时候，把准备好的带皮生姜和大枣放进去跟着粥一起熬，熬的时间要久一点，最好是一个小时以上。熬白米粥或是杂粮粥都可以放姜和枣。本文摘自《四代中医以食代药》／陈允斌（食疗养生作家）／和平国际