正宗凉拌海带丝的做法_家常凉拌海带丝的做法

1.凉拌海带的家常做法？

凉拌蒜蓉海带，开胃的爽口家常菜，夏天下酒小凉菜，这么做很好吃

它的做法很简单，我们自己在家也能做，早餐配个粥什么的很爽口。

用料：

海带丝300克、花生碎半碗（没有就不放）、红椒半个、蒜5瓣、小米椒2个、香菜1根、生抽1勺、白醋1勺半、糖小半勺、盐少许、花生油适量、芝麻香油少许

步骤：

1、买来的海带先洗干净，如果过长从中间剪开，短一些好夹更方便食用；

2、把收拾好的海带和切成丝的红椒，先下热水锅焯熟，捞出后放凉备用；

3、把焯熟的海带和红椒丝放到大碗中，将蒜切末剁成蒜蓉，摆在海带上边；

4、中火烧热油锅，倒入比炒菜多一点的花生油，倒出小米椒爆炒至出香味，如果有花生碎这个时候也放进去炒香；

5、放入糖、盐、生抽、白醋翻炒均匀，让糖和盐都融化掉；

6、把油锅中的调料，全部均匀地淋在海带碗上的蒜末上，能闻到蒜香扑鼻而来，闻着就特别有食欲；

7、略等片刻，用筷子把海带、红椒、蒜蓉、调料搅拌均匀；

8、淋上几滴芝麻香油提香，也可以撒上些香菜末做点缀，可以开吃啦！

凉拌海带的家常做法？

凉拌海带丝怎样做，刷脂瘦身又解腻，减肥就吃它呢？

给大家分享麻辣舒服又提味的家常凉拌菜麻辣豆皮海带丝的家常做法，做法简单比大酒店的凉菜要好吃呢，跟随一起学习吧。

海带，算得上是最廉价的海鲜产品之一，属于一种大中型服用藻类植物，生产量非常大，一般都会在海边厂子里做成干货知识市场销售到全国各地。拌凉菜海带丝是海带经典的食用方法，鸡鸭鱼肉吃的多了，饭桌上去一盘清新的拌凉菜海带丝能提味健脾开胃，作为下酒小菜都是最好不过。

拌凉菜豆皮海带丝要以海带为基本食材拌凉菜家常小炒，口感咸香中辣，菜肴可提高人体免疫力，医治甲状腺低下，利水消肿，预防富贵病，降低放射性物质病症，小米辣4根，蒜头3瓣海带清理干净断开沥干水预留豆皮清洗切成丝香菜清洗切条，小米辣剁碎，蒜头切碎下面还把这一道麻辣豆皮海带丝的处理方式推荐给大家！麻辣豆皮海带丝的家常做法流程如下所示：

食物提前准备：海带适当，豆皮一张，香菜4根，豆皮丝煮开捞起来过凉后沥干水分份取一个碗，碗里倒进海带丝豆皮丝，上料：小米辣，蒜泥，香菜调料：小米辣4根，蒜头3瓣海带清理干净断开沥干水预留豆皮清洗切成丝香菜清洗切条，小米辣剁碎，蒜头切碎

锅中放水，水开了倒进海带丝，豆皮丝煮开捞起来过凉后沥干水分份取一个碗，碗里倒进海带丝豆皮丝，上料：小米辣，蒜泥，香菜调料：一勺生抽酱油，一勺米醋，小勺盐，小勺芝麻油，二勺油辣子，抓拌匀称抓拌匀称摆盘就可以吃了这一道简易麻辣爽爆的拌凉菜麻辣豆皮海带丝就做好。

水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，

盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

步骤：

1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。

2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；

海米撒在豆腐干上面。

3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用

原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。

步骤：

1、将海带切成细丝，用水焯熟；

2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下；

3、放了酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。

做法三

原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

步骤：

1、干海带在高压锅中蒸4分钟;

2、洗干净后水发，勤换水;

3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;

4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;

5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

做法四

原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。

1、准备好干海带，抖落掉浮尘；

2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟；

3、取出后用清水浸泡2-3小时；

4、洗净后切丝；

5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里；

6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。

原料：干海带，胡萝卜，油适量，盐适量，花椒适量，红椒适量，熟芝麻适量，葱适量，姜适量，酱油适量，凉拌醋适量，芝麻油适量，糖适量。