青菜猪肝汤的简单做法_青菜猪肝汤怎么做好吃窍门

1.上班族为什么要注意养肝 适合上班族养肝的食疗方法

2.猪肝煮汤怎么煮好吃又嫩

3.上环后吃什么食物好？上环后不能吃什么？

猪肝汤的做法 ?

1、先将猪肝清洗干净，切成薄片。

2、将猪肝在清水中浸泡，水里加入少许小苏打，约半个小时。这是猪肝没有腥味的关键，不能省略。

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3、倒掉血水，再清洗一下。

4、加入姜末、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉腌制半小时以上。（今天买的猪肝血管特别丰富，手一抓又出了血水。）

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5、把猪肝倒出来沥干。

6、锅里倒油，爆香生姜和大蒜籽。加入清水烧开，沸腾后加入小青菜、猪肝、蛋花。加入盐、生抽、葱花等调味。动作稍微快点，不然猪肝就老了。

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最后出锅，淋一点麻油。不喜欢这个味道的可以忽略这一步。

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小贴士

1、没有小苏打可以用食用碱代替，但要多清洗，不然可能会有苦味。

2、买猪肝时要选新鲜粉嫩的，否则腥味会很重。

上班族为什么要注意养肝 适合上班族养肝的食疗方法

猪肝和青菜是可以一起吃的，一起吃的话，也不会对人的身体健康造成影响，反而对身体健康是有益的。

猪肝和以下蔬菜搭配有好处：

1、黄豆

猪肝和大豆或豆制品一起吃能降低胆固醇的吸收率。大豆及豆制品中含有植物甾醇，其结构与胆固醇相似，能在肠道内与胆固醇抗争，减少猪肝中胆固醇的吸收。大豆还能提供优质蛋白质和一些植物化学物质，如其中的大豆异黄酮具有抗氧化、预防衰老、类雌激素样等作用。

2、番茄

猪肝和番茄一起吃可养肝明目。番茄味甘、酸，性微寒，能凉血平肝;猪肝味甘、苦，性温，两者同吃可补肝血不足之症，也可以用于治疗肝热上扰导致的眼睛疲劳、视力减退等。

3、韭菜

猪肝和韭菜一起吃可以降低胆固醇的吸收。猪肝富含胆固醇，而韭菜中富含膳食纤维，两者同吃可以减少身体对胆固醇的吸收，加快代谢物的排出，十分有益健康。

猪肝搭配其他高纤维的蔬菜，如芹菜、、豆芽、海藻类菜等，也同样能起到降低胆固醇吸收的作用。

猪肝和以下蔬菜搭配补血效果好：

1、枸杞叶

猪肝和枸杞叶一起吃可明目、补血。枸杞叶富含β-胡萝卜素，而β-胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，能起到维护视力健康的作用，与富含维生素A的猪肝可谓是强强联合。而枸杞叶与猪肝一样也富含铁元素，能改善人体贫血症状。

2、菠菜

猪肝和菠菜一起吃能补血。猪肝富含维生素、铁和叶酸，菠菜富含叶酸，同食能加强补血作用。不过菠菜要提前进行焯水处理，去除大量草酸，以免影响铁元素的吸收，影响补血效果。

猪肝煮汤怎么煮好吃又嫩

上班族的工作忙碌，常常忘记了对身体的调理。尤其是工作需要久坐在电脑前的人，每天抵抗着电器的辐射，显示器蓝光对眼睛的伤害，大多数其实已经是亚健康的状态了。这篇文章将告诉上班族们为什么要注意养肝，以及如何养肝。

上班族为什么要注意养肝

中医上讲“久视伤肝，久坐伤骨”，久视和久坐是电脑族身体亚健康的主要原因。

在中医理论中，“肝藏血，主情志的疏泄”，肝就像人体的一个血库，如果伤及肝脏，则血库里的血就不够充足，就会相继出现眼睛干涩、酸痛、流眼泪、近视、模糊，小腿抽筋，腰膝酸软，手无力，手指不灵活，皮肤出现斑点，情绪不稳定，月经不调等一系列症状。

“肾主骨、生髓、通脑”，如果伤及肾脏，就会出现手脚凉、颈椎、腰椎、关节痛、记忆力减退、尿频、大便不正常、内分泌失调等一系列生殖泌尿系统疾病。

上班族除了要保持良好情绪，多吃绿色食物和多运动之外，早睡觉也是保肝的一条重要措施。“人卧则血归肝”，晚上23点至3点是人体的胆和肝脏腑最旺盛的阶段。

此时是肝发挥其藏血、解毒作用的最佳阶段，肝胆在睡眠状态下将血液进行解毒后输送到人体，如果睡觉过晚，血液不能归于肝胆，就没有经过解毒而重新输送到全身，使毒素回流，就会出现脸色不好，头昏脑涨的现象。

适合上班族养肝的食疗方法 ●丝瓜猪肝汤

原料：丝瓜1根、猪肝100克、枸杞几粒、姜丝、生抽、豆粉、盐、鸡精/香油。

做法：丝瓜刮皮洗净切长条、猪肝洗净切片，用豆粉、料酒、生抽、姜丝码味。热油锅里放姜丝炒哈加水，烧开放入丝瓜、猪肝，煮过4分钟（煮的过程中不能加锅盖，加了盖子，丝瓜会发黄）加枸杞、盐、鸡精和香油几滴即可。

●蜂蜜炒鸡肝

原料：鸡肝150克、蜂蜜10克、盐2克、淀粉5克、葱花、姜丝适量、香油1勺。

做法：鸡肝去除肝脏表面的脏东西，洗净，切片。加入蜂蜜、盐、淀粉、姜丝拌匀。把鸡肝码入盘中，表面淋一勺香油。放入蒸锅中蒸熟，出锅后撒上葱花。

●青菜猪肝汤

原料：猪肝300g、青菜400g、盐、芡粉、料酒、姜丝。

做法：猪肝洗净切薄片，去一大碗放入猪肝，加芡粉一勺，料酒一勺，姜丝，盐搅拌均匀，静置20分钟。汤锅加水烧开，放入猪肝烧开撇去浮沫，加入洗净的青菜烧开加盐调味即可。

●鸭肝菜心汤

原料：鸭肝150克，酱油11/2茶匙，生粉1茶匙，菜油1汤匙，高汤400毫升，净化水500毫升，新鲜香菇1个，姜4片，白胡椒粉1捏，盐1捏，油菜心100克。

做法：将鸭肝洗净，切成薄片，用酱油，生粉调匀。香菇洗净，切成片。油菜洗净，撕成碎片。高汤、水、新鲜香菇、姜、白胡椒粉和盐放汤锅里在大火上烧开，约5分钟。加菜心，煮2分钟。烧汤的同时，炒锅置大火上预热。倒菜油，热至八成，下调好的鸭肝，煎2分钟，至七成熟（肝片带一点红），铲出，沥去油，再放入烧开的汤锅里，煮2分钟即可。

●杜仲猪肝汤

原料：杜仲5克，猪肝350克，姜10克，清汤600克，青葱15克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

做法：杜仲洗净，猪肝切片汆水，姜葱切段待用。取净锅上火，放入清汤、杜仲、姜片、猪肝，大火烧开转小火炖30分钟调味，撒上葱段即成。

●肝枣补血汤

原料：猪肝30克，鸭肝30克，菠菜100克，枣（干）20克，水发木耳15克，姜5克，盐2克。

做法：猪肝和鸭肝都切片，菠菜洗净后切段，将肝、大枣和黑木耳都放入锅内，加水适量，小火煮30分钟，加入菠菜，加盐、生姜再煮5分钟，即可。

适合上班族护眼抗辐射的药茶

给每天对电脑的上班族的保健中药茶四则时间：2019-02-12 17:12:29　编辑：神农氏　543 手机版　 分享至：

每天坐在电脑前，长时间面对电脑不仅不利于眼睛的健康，而且还会产生焦躁不安的情绪，这里介绍一些适合电脑族的药茶饮，操作方便，既可以帮您对付辐射的侵害，又能保护您的眼睛，除烦解躁，还有对抗辐射侵害的功效。

●枸杞茶

用枸杞子15克，加水煎煮30分钟，待温后代茶饮用。本品含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。其味酸中带甜，不管是泡茶还是直接咀嚼食用，颇为味美，对电脑一族的眼睛酸涩、疲劳、近视都有较好的治疗作用。

●菊花茶

用干菊花10克、枸杞子5克，蜂蜜适量，加入清水煎煮后代茶饮用，具有明目清肝、清热解郁的作用。电脑一族经常饮用，可缓解眼部疲劳。

●决明子茶

决明子250克，稍炒微黄即可，每次泡茶用25克冲泡。它具有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，若有便秘的人可以在晚餐之后饮用，对于治疗便秘有很好疗效。

●杜仲茶

用杜仲12克，每天加水煮沸饮用。杜仲具有补血与强筋壮骨之作用，对于久坐、腰酸背痛有很大的治疗作用，男女均可饮用，若是女性朋友可以在生理期的末期服用。

上环后吃什么食物好？上环后不能吃什么？

煮猪肝好吃又嫩的做法如：

新鲜猪肝清洗后，用清水浸泡一小时使变白。锅注冷水，投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒，猪肝同时放入。大火将水烧开后，倒入少许料酒，转中火煮5-10分钟，用筷子在猪肝上扎几个眼，这时会有少量血水冒出，转小火再煮10-20分钟。关火余温再焖半小时。取出晾凉即可。

避孕的方式有很多，最常见的可能就是吃避孕药和用避孕套，但是吃避孕药对女性的身体伤害比较大，而且一年最多只能吃三次，还有的人觉得用避孕套很麻烦，对于性生活比较频繁的夫妻会选择上环，那上环后吃什么食物好？上环后不能吃什么？

1、富含维生素C的水果

有部分女性在上环后会出现身体抵抗力明显下降的情况，维生素C在人体内能够起到抗氧化和增强抵抗力的作用，所以这时候女性可以多吃橙子、葡萄、苹果等水果来补充维生素C。

建议：每天吃1~2个，应在饭后食用。

2、含铁丰富的动物肝脏

上环后大部分人都会伴随有出血的情况发生，为了避免失血过多造成缺铁性贫血我们应该多吃含铁量丰富的食物。而动物性食物中富含丰富的铁，其中可被身体的吸收率为为10％～76％左右。

常见的有：鸡肝、鸭肝、猪肝等。

青菜猪肝汤

材料：鸡毛菜一把、猪肝100克、葱姜适量、盐和味精少许、料酒10克。

做法：1.将青菜和猪肝洗干净，切好；葱姜切碎。

2.锅中倒入油烧热爆炒葱姜，倒入猪肝翻炒。

3.猪肝翻炒至变色盛出沥去油分，汤锅中倒入适量清水放入猪肝，加入料酒。

4.大火煮开后放入青菜，加少许盐和味精调味；青菜变软即可食用。

3、补气益血的食物

上环后月经过多或延长是很常见的一个副作用之一，经血过多会导致女性气血的亏损，这时候我们就应该多吃补气益血的食物了。

常见的有：阿胶，红枣，黑_耳，当归，乌鸡等。

阿胶蜜枣炖鸡

上环后出血是在所难免的事，这时候我们就应该多从外界食物中吃一些补充血气的东西。

材料：阿胶25克、乌鸡一只、绍酒一汤匙、姜一块、盐适量。

做法：1.将乌鸡阿胶洗净，切成小块，姜切片。

2.炖盅里放入切好的乌鸡，再把姜片一同放入，倒入适量清水。

3.低火40分钟后将阿胶放入，倒入绍酒。

4.低火20分钟后加入少许盐，用汤匙将其搅匀即可。

4、哪些食物不宜吃

上环后有些身体状况都会偏弱一些，所以在饮食禁忌上我们都要尤为注意，很多食物我们都应该避免去食用如：

(1)生冷性食物

西瓜、冰水、冰淇淋等，这些食物都是偏寒性，食用这些会容易诱发宫寒引起月经不调等症状。

(2)避免喝酒

由于环与子宫适应的过程中，子宫内多会存在断裂血管，酒又为刺激性食物过早喝容易引起女性私处出血现象。

5、温馨小贴士

1、一周内不做过重的体力劳动;三天内应卧床休息，太用力易出血并且易发炎。

2、术后半月内禁止盆浴和房事生活。

3、放置后3个月内，注意少一些活动，避免重体力活动，包括长时间到处行走、长时间坐、站立等，如果月经量可能增多，经期就应注意节育器是否脱落的现象，有女性私处的流血不能同房或者是盆浴。

4、如果出现下列情况之一，立即去医院诊治：剧烈腹痛、发热、骨盆区疼痛，女性私处分泌物增加;月经未转或有怀孕可能;节育器脱落;房事生活时疼痛;出血过多或者有不规则出血或流血不止等等。