肉炒鲜笋的做法_五花肉炒鲜笋的做法
在下面的时间里，我会通过一些例子和解释详细回答大家关于肉炒鲜笋的做法的问题。关于肉炒鲜笋的做法的讨论，我们正式开始。
1.鲜笋怎么炒好吃？
2.炒鲜笋的做法，五花肉片炒鲜笋怎么做好吃
3.鲜笋炒肉片怎么做好吃，鲜笋炒肉片的家常做法
4.鲜笋炒肉片具体方法
5.鲜笋小炒怎么做好吃，鲜笋小炒的家常做法
鲜笋怎么炒好吃？
主料：白蘑菇100克、猪肉片100克、冬笋150克、胡萝卜80克、青椒50克。辅料：油25毫升、料酒10毫升、盐4克、生粉1茶匙。
步骤：
1、蘑菇和冬笋洗净。
2、备好青椒片和胡萝卜片，蘑菇和笋分别切片。
3、猪肉片里加入盐，料酒和生粉抓匀后静置半小时。
4、锅内水开后倒入蘑菇和笋片焯水后捞起（这样可以去除笋的涩味和蘑菇的菌菇味）。
5、油温5分肉倒入肉片过油至全部变色后捞起。
6、留油除了猪肉片外把全部食材倒入煸炒至出水分加盐煸炒均匀。
7、烹入少许开水烧至断生，再把肉片回锅烧制片刻后熄火出锅。
8、成品。
炒鲜笋的做法，五花肉片炒鲜笋怎么做好吃
新鲜笋炒肉最好吃，具体做法如下：材料准备：500g竹笋、200g猪后腿肉、半个青红椒、2个线椒、5g生姜、15g蒜、少量盐、1勺料酒、少量食用油、1勺生抽、半勺老抽、半勺白糖、少许白胡椒粉、些许清水，一个锅等。
1、将竹笋去皮后放入清水中洗净，然后将其切去根部后再切成笋片。
2、将线椒、青红椒和姜蒜切片。将猪肉洗净后去皮切成肉片。
3、锅中烧水，水开加入少许盐、倒入笋片焯水2分钟，然后捞出沥干水分。
4、接着炒锅中倒油，油热下入肉片炒至变色，淋入1勺料酒，再加入1勺生抽和半勺老抽，炒至上色后盛出备用。
5、炒锅中再次倒入少许油，油热下入姜蒜片炒香，接着倒入焯过水的竹笋及肉片。
6、大火翻炒2分钟后再加入半勺盐、半勺白糖、少许白胡椒粉，炒匀调味后下入青红椒即可。
鲜笋炒肉片怎么做好吃，鲜笋炒肉片的家常做法
步骤
1.春笋去皮洗净，对半剖开。
2.五花肉洗净，冷水入锅煮开，再煮5分钟。
3.春笋切片入锅煮开。
4.捞出煮熟的笋片浸入凉水待用。
5.葱、干红辣椒切碎,姜切片待用。
6.蒜苗洗净切小段待用。
7.五花肉切片下锅，炒出油。
8.放入花椒、八角、姜片、葱、干红辣椒炒香。
9.加生抽、香醋、翻炒两下，加少量开水大火煮5分钟。
10.汁收的差不多时，加笋片、蒜苗翻炒1分钟，加盐调味出锅。
小贴士
春笋要焯水去除草酸钙后再食用。
鲜笋炒肉片具体方法
主料猪肉100g
春笋200g
调料
食盐适量
姜适量
调和油适量
柿子椒适量鲜笋炒肉片的做法
肉切片，姜切丝
2.将笋尖切成片，辣椒切段
3.炒锅放油，爆香姜丝
4.加入肉片炒熟，加入少许盐调味
5.加入辣椒翻炒一分钟
6.加入切好的笋片，翻炒几分钟
7.加入盐调味，出锅即可
鲜笋小炒怎么做好吃，鲜笋小炒的家常做法
一。主料：
鲜笋
猪里脊肉
胡萝卜
二。辅料：色拉油
葱姜
盐
料酒
淀粉
鸡精海鲜酱
香油
三。制作方法：
1，鲜笋包皮切片备用。
2。里脊肉切片抓水淀粉备用。
3。胡萝卜切片备用。
4。热锅凉油5成热将肉入锅滑油变色出锅备用。
5。锅里留少量油，放入葱姜爆香，放入胡萝卜煸炒两下，放入鲜笋片翻炒，放入肉片一起翻炒，放入海鲜酱和少量盐调味翻炒几下点香油出锅上桌了。
小炒鲜笋炒肉丝的做法
食材明细
笔笋1把 里脊肉100克
小葱适量 料酒适量
淀粉适量 油盐适量
1、准备好原材料；
2、肉丝中加入适量的盐、料酒、淀粉和少量的油， 抓均匀腌制几分钟；
3、笔笋去掉外面的壳取其嫩芯， 折成小段；
4、冷水下锅， 将鲜笋焯一下水，煮到六、七成熟；
5、烧热锅， 放少许油， 下入刚刚腌制好的肉丝；
6、将肉丝滑炒变色， 再加入焯过水的鲜笋一起炒；
7、翻炒几下后加入适量的水淀粉和盐， 勾芡收汁；
8、出锅装盘即可。
应季小炒鲜笋炒肉丝的做法小贴士
这是道美味清淡的快炒菜，只需注意先将肉丝腌制，鲜笋焯水时煮到六、七成熟，然后下锅翻炒，出锅前加入调味料勾点薄芡即可。
今天关于“肉炒鲜笋的做法”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。
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