番茄排骨汤的做法与步骤_番茄排骨汤的做法步骤时间窍门

1.番茄炖排骨汤怎么做好吃

2.番茄排骨汤做法

3.谁知道蕃茄排骨汤怎样做好吃？

4.怎样炖番茄排骨汤最好吃

5.排骨番茄汤的做法怎么做

番茄内含有丰富的苹果酸和柠檬酸等有机酸，它们能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。春节临近，各种聚餐、酒局频频，胃肠不堪重负，人也特别容易疲劳、烦躁不安，这时候如果能吃点番茄制品做的菜就能缓解这些不适症状。

番茄排骨汤做法：

原料：排骨500克，番茄250克，番茄酱40克，姜片少许，盐适量，料酒1小匙

制作步骤：

1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净;

2、洗好的排骨需要氽烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;

3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时;

4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。

番茄排骨汤是我国人民非常爱喝的一道汤，家家户户都会在午餐或者晚餐的时候做一些番茄排骨汤喝。番茄排骨汤中的番茄红素非常被人体吸收，而且排骨味道鲜美，还可以为儿童和老人提供钙质。番茄排骨汤是一道营养价值非常高的汤，如果不会做的朋友，可以按照上面的做法制作。

番茄炖排骨汤怎么做好吃

番茄玉米排骨汤

食材：

排骨、玉米、番茄、香菇

做法：

1、排骨加姜片、料酒焯水，捞出冲洗，控水。

2、油热下葱花，小火爆香，加入西红柿，翻炒出汁。

3、下排骨，加入清水炖煮30分钟，加入香菇和玉米， 继续炖煮20分钟，出锅前加入适量盐调味即可。

番茄排骨汤做法

做法如下：

原料：

排骨500克、番茄3只、生姜1块、葱适量。

做法：

1、准备的原料。

2、排骨加清水，葱，姜片汆水。

3、汆好的排骨再用温水洗净表面的血沫。

4、再加清水，葱，姜烧开改小火炖到排骨酥烂。

5、番茄表面划伤十字刀口，再泡进开水里两三分钟去皮。

6、切小块待用。

7、热锅凉油，煸炒番茄块。

8、大火翻炒两三分钟，番茄变软烂，汁水也炒出就可以。

9、再全部倒进炖好的排骨汤里，大火烧开再炖上几分钟就可以。

小窍门：

1、番茄表面划伤刀口再泡开水可以很容易的剥掉番茄的皮。

2、炖好的排骨汤要把里面的葱姜挑出来，再加入炒好的番茄。

谁知道蕃茄排骨汤怎样做好吃？

番茄排骨汤是一道酸甜可口的营养汤品，制作简单，营养丰富，功效良多。番茄排骨汤含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸，维生素，膳食纤维，以及多种矿物与微量元素。具有益气补血，强健筋骨，开胃消食等功效。下面小编就为大家介绍几款的美味食谱吧。

番茄排骨汤

材料

番茄2个、猪小排300克、生菜200克、小葱2根、姜3片、食盐1.5茶匙。

做法

1、番茄切成块，葱切成葱花，生菜洗净备用。

2、排骨洗净后放入冷水锅中，加入姜片，煮开后去掉血水和浮沫。

3、将煮好的排骨用温水冲洗干净，放入温水锅中，加入姜片。

4、水煮开后放入番茄，煮开后再转成小火炖煮。

5、炖1小时左右至排骨变软烂，调入适量盐，再煮约10分钟。

6、最后加入葱花和生菜后即可关火。

家常番茄排骨汤

材料

排骨500克，番茄5个，番茄酱50克，盐，料酒1小匙，胡椒粉，葱，姜，蒜少许。

做法

1、排骨用清水清洗干净，放入锅中，加入料酒汆烫5分钟，捞起备用。

2、将番茄切成块，葱、姜、蒜切好备用。

3、锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。

4、将番茄中加入足够多的水，放入排骨、盐。

5、开大火将汤烧开，然后转小火。

6、待排骨即炖软时，加入番茄酱、胡椒粉。

7、撒上香菜等增加香味的蔬菜。

番茄马铃薯排骨汤

主料

番茄240克，土豆(黄皮)240克，红萝卜50克，猪小排(猪肋排)400克，菜花200克，洋葱(白皮)100克。

调料

姜5克，玉米淀粉10克，芡粉5克，盐3克。

做法

1、菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净，切粒。

2、红萝卜、马铃薯去皮洗净，切粒。

3、把水烧开，放下番茄浸5分钟，取起撕去皮，切开边，去核后切粒。

4、排骨洗净，抹干，加腌料捞匀，入开水中煮5分钟后，捞起冲净，滴干。

5、烧热锅，下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。

6、把水放入煲内煲开，放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开，慢火煲1.5小时，下调味料即可。

怎样炖番茄排骨汤最好吃

番茄排骨汤怎么炖最好喝呢？

一、排骨冷水下锅，加葱姜，煮出血沫，焯好的排骨捞出再加水炖煮，番茄顶部切十字花刀，用开水浇烫番茄，轻松撕去表面的皮，改刀切小块儿。排骨汤大火烧开后加入番茄炖煮40分钟，出锅前加一点盐即可

二、食材：番茄 ?3个 、排骨 ?500克油辣子 ?1勺、香油 ?半勺、醋 ?2勺 、葱 ?2段 、姜 ?2片、生抽 ?2勺、料酒 ?1勺?

三、方法与步骤：

1、准备新鲜的排骨冷水下锅，加葱姜，煮出血沫

请点击输入描述

2、煮出血沫焯好的排骨捞出洗干净控水备用

请点击输入描述

3、洗干净，放入锅中后，再加水炖煮。

请点击输入描述

4、番茄清洗干净后顶部切十字花刀。

请点击输入描述

5、用开水浇烫番茄，再用开水浸泡1分钟，即可轻松撕去表面的皮。

请点击输入描述

请点击输入描述

6、番茄蒂斜切两刀，改刀切小块儿。

请点击输入描述

7、排骨汤大火烧开后炖煮15分钟。

请点击输入描述

8、转小火，加入番茄炖煮40分钟。

请点击输入描述

9、取一个小碗，加2勺生抽、2勺醋、半勺香油、1勺油辣子，做成蘸水。

请点击输入描述

10、出锅前加一点盐，排骨汤炖好

请点击输入描述

四、注意事项：调料根据自己口味调整

排骨番茄汤的做法怎么做

材料：番茄、玉米、排骨、姜片、葱花

1．备好食材：番茄、玉米、排骨。

2．排骨绰一下水去腥。

3．番茄玉米切好。

4．排骨捞出放入砂锅。

5．加水姜片玉米番茄开大火烧开再中小火炖。

6．大概炖30分钟以上基本就可以了。

7．出锅后加点盐葱花。

排骨西红柿汤做法一，

材料

猪前排500克，粘玉米2根，西红柿1个，姜2片，香葱1根，盐，鸡精，料酒15克

做法

1.猪前排洗净，剁成段，焯水后捞出洗净浮沫；玉米切成2cm的段，再对切成半圆形；西红柿切花瓣状

2.砂锅内烧水，水开后放入肋排和玉米，再开锅时，调入料酒，盖上锅盖，改小火炖

3.1个半小时后，放入西红柿，调入盐、鸡精，盖上盖再炖半小时即可

做法二，玉米排骨西红柿汤

材料

猪肋排、玉米、西红柿、料酒、盐、鸡精。

做法

1、猪肋排洗净，剁成寸段，焯水后捞出洗净浮沫；

2、玉米切成2cm的段，再对切成半圆形，西红柿切花瓣状；

3、砂锅内烧水，水开后放入肋排，再开锅时，调入料酒，盖上锅盖，改小火；

4、1个小时后，放入玉米、西红柿，调入少许盐、鸡精，盖上盖再炖30分钟即可。

做法三，西红柿排骨汤

材料

排骨　，大葱　，木耳　，黄瓜，西红柿　，盐　　，料酒　，香油　，鸡精

做法

1.排骨先在滚水中烫过后捞起，再加冷水及料酒，熬煮约20分钟．

2.西红柿洗净切滚刀块，和洗净的木耳一起放入排骨汤中，继续煮约10分钟．

3.大葱切斜段，加入汤内煮一小会儿，加盐，鸡精调味，并滴上香油撒上黄瓜片即可出锅了．

做法四，西红柿排骨汤

材料

西红柿，排骨，姜，盐，葱

做法

1.西红柿洗净切大块，排骨用清水漂去血水清洗干净

2.锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨清洗干净

3.砂锅内放清洗干净的排骨，放清水，放生姜片、葱断儿，大火煮开后转小火煲半小时左右

4.把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右

5.最后放盐调味，可撒少许葱花，西红柿排骨汤里有葱花，很搭的