正宗杨梅汤的做法大全_正宗杨梅汤的做法大全窍门

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1.杨梅汤怎么做 杨梅汤的做法

2.冰糖杨梅汤的做法步骤图，冰糖杨梅汤怎么做

3.新鲜杨梅如何做酸梅汤？杨梅汤两做法

4.杨梅汤的做法

5.减肥杨梅汤酸梅汤的做法，减肥杨梅汤酸梅汤怎么做

6.一碗杨梅汤的做法步骤图，一碗杨梅汤怎么做

杨梅汤怎么做 杨梅汤的做法

       1 杨梅汤的做法 做法一

        材料：新鲜杨梅一斤左右，细盐，冰糖

        做法：

        1.新鲜杨梅在自来水下先冲洗干净。

        2.放入一小勺细盐泡半小时左右。

        3.泡过之后的杨梅放入煮锅中，加入矿泉水或纯净水，放入适量冰糖。

        4.大火煮开后换小火焖5分钟左右即可关火，放凉后食用或者进冰箱冷藏更佳。

做法二

        材料：杨梅，葡萄酒，白砂糖1大勺，柠檬。

        做法：

        1.新鲜的杨梅冲洗干净，沥干水分。

        2.用淡盐水浸泡20分钟。冲洗干净，沥干水分。去核，取果肉。

        3.用适量的糖把杨梅果腌制40分钟。

        4.把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开，加适量冰糖，转小火熬煮。

        5.10分钟后挤入半个柠檬的柠檬汁。

        6.添加半杯红葡萄酒，煮开后，关火，自然晾晾。

        7.收入无水无油干净容器中，密闭冷藏，尽快食用。

做法三

        材料：鲜杨梅一斤，白糖300克。

        做法：

        1.将鲜杨梅拣去杂物，用水轻轻洗净；放入干净的锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅，时间不宜太长，否则色泽变暗，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。

        2.食用时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用（加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1500～2000克）。

        杨梅鲜果保鲜期很短，从树上采摘下来，常温下只能保鲜1-2天，所以，做杨梅汤时，需要掌握杨梅的挑选技巧，避免买到不新鲜的杨梅，做出来的杨梅汤不仅口感不好，变质的杨梅还会对健康有影响。

2 新鲜杨梅怎么选 1.看颜色

        暗红色，或者过于黑红的杨梅最好不要选购，青色、青红色的杨梅还未成熟，应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。

2.用手触摸

        如果杨梅果肉太酥软，那就是过于成熟了，最好别买。而肉质太硬，则还没有完全成熟，吃起来酸涩，口感不佳。软硬度适中的杨梅，才是最佳选择。

3.看果肉

        看杨梅的果肉，表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起，不能瘪下去的。瘪下去的一般都不新鲜。

4.品尝杨梅

        杨梅汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣。有些质量比较差的外地杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣。

5.闻杨梅香味

        新鲜的杨梅闻起来有股香味，如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵，已经过了最佳食用期，影响口感。

3 喝杨梅汤的好处

        1.杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。

        2.杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥。

        3.杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

        4.杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

冰糖杨梅汤的做法步骤图，冰糖杨梅汤怎么做

       你好

       步骤 1

       杨梅、乌梅、玫瑰洗净。加水加冰糖煮15-20分钟。 这时候汤已经变成清澈的鲜红色了。

       步骤 2

       杨梅捞出，把杨梅肉碾碎，能碾多碎碾多碎。 把核剃出来。懒的可以不用剃，喝的时候再说。。。

       步骤 3

       将碾碎的杨梅肉加回汤里，继续熬煮15分钟左右。

       步骤 4

       尝一下酸甜程度，太酸的话再加些冰糖。 因为之后是要兑水的。

       步骤 5

       煮好后放凉，兑冰水加冰块。

新鲜杨梅如何做酸梅汤？杨梅汤两做法

       用料 ?

       新鲜杨梅

       冰糖

       盐

       水

       冰糖杨梅汤的做法 ?

       杨梅简单冲洗后泡在淡盐水中半小时左右，这样可以泡出脏东西和小虫子。然后再用清水冲洗干净。

       洗净的杨梅和冰糖一起放入锅中，多放水一定要没过杨梅，大火煮开后改中火，稍微搅动下，待杨梅汤颜色变深后关火晾凉冷藏即可。

杨梅汤的做法

        夏季喝口杨梅汤，酸酸甜甜的，很清凉。那么，如何用新鲜杨梅做杨梅汤呢？

酸梅汤做法

        做法一

        材料——杨梅、白糖/冰糖

        1.把新鲜杨梅用盐水泡一个小时，然后清洗干净。

        2.在锅里加入和杨梅差不多的糖(喜欢吃酸的可以酌情加糖)，然后加没过杨梅的清水烧开，用小火慢慢熬。

        3.二十分钟后可以用小勺把杨梅压碎，把果肉都压出来，这时候汤汁会更红。

        4.将杨梅汤再煮几分钟就可以出锅了。

        5.把煮好的杨梅放凉后装入容器，放入冰箱下层急冻半小时到一小时，就可以拿出来喝了。

       

        做法二

        材料——杨梅300克，山楂干20克，甘草10克，冰糖200克

        1.杨梅洗净，山楂干泡水约1小时以上(泡开直至软化)。

        2.锅内放半锅水，煮开。放入杨梅、山楂、冰糖、甘草继续煮。

        3、煮开后，稍搅拌下。继续小火煮20分钟。

        4.关火，将酸梅汤倒入容器里，待温度变低后可放入冰箱，冰镇后喝。

        tips：山楂一定要才行哦，不然直接煮味道就不好了。

夏天喝酸梅汤的功效

        夏天喝酸梅汤能抗疲劳

        夏天天气炎热，人们很容易出现疲劳的感觉，这时多喝一些酸梅汤，可以让人们的体力快速恢复，因为酸梅汤中有多种有机酸，它们进入人体以后可以调节人体内乳酸的数量，而乳酸又是引起人体疲劳的重要原因，因此夏天喝酸梅汤可以抗疲劳，快速恢复体力。

        夏天喝酸梅汤能开胃消食

        夏天天气一热，很多人的胃口都不好，看到什么也不想吃，而酸梅汤则可以开胃，也能消食，它含有的一些酸性成分，可以调节胃酸分泌，也能保进消化液的分泌，平时饮用以后能让人们胃口大开，也能加快肠胃对食物的消化和吸收。

       

        夏天喝酸梅汤能润喉消炎

        夏天喝酸梅汤还能起到降肝火，润喉消炎的重要功效，酸梅中有大量的维生素C存在，这种物质可以消除人体内的多种炎症，夏天人们出现咽喉肿痛和声音嘶哑以后，多喝一些酸梅汤就能让症状缓解。

酸梅汤怎么保存

        酸梅汤放冰箱里能保存三天，最好及时喝掉。自制的酸梅汤室温下放置很容易坏，所以一定要放入冰箱冷藏保存，同时尽量在一两天之内喝完再制作新的。

新鲜杨梅怎么选

        1.看颜色

        暗红色，或者过于黑红的杨梅最好不要选购，青色、青红色的杨梅还未成熟，应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。

        2.用手触摸

        如果杨梅果肉太酥软，那就是过于成熟了，最好别买。而肉质太硬，则还没有完全成熟，吃起来酸涩，口感不佳。软硬度适中的杨梅，才是最佳选择。

       

        3.看果肉

        看杨梅的果肉，表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起，不能瘪下去的。瘪下去的一般都不新鲜。

        4.品尝杨梅

        杨梅汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣。有些质量比较差的外地杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣。

        5.闻杨梅香味

        新鲜的杨梅闻起来有股香味，如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵，已经过了最佳食用期，影响口感。

减肥杨梅汤酸梅汤的做法，减肥杨梅汤酸梅汤怎么做

       杨梅汤的做法如下：

       材料准备：新鲜杨梅500克、冰糖300克、纯净水500g、盆子、罐子、勺子等等。

       1、将杨梅加3勺盐泡在直饮水里。

       2、控干水分，准备上锅。

       3、起锅，加入500克的饮用水，开大火。

       4、放入准备好的冰糖煮化（300克）。

       5、冰糖融化后，加入准备好的杨梅（500克）大火煮开。

       6、水开后转中火煮15~20分钟（中途可自己尝下，根据自己的口味看是否需要添加冰糖）。

       7、煮好的杨梅汤晾凉，准备装瓶。

       8、准备无水无油的容器。

       9、装瓶，密封盖好放进冰箱冷藏。

一碗杨梅汤的做法步骤图，一碗杨梅汤怎么做

       食材

       主料

       杨梅

       适量

       辅料

       水 冰糖

       适量

       步骤

       1.将买回来的杨梅泡在盐水里半个小时！因为?杨梅开花时杨梅虫就把虫卵藏在花蕾里，卵变成虫后便潜伏在杨梅的核子里面，盐水泡了就会自动爬出来。所以在吃杨梅前，最好能在盐水里泡30分钟，不仅可以驱逐小虫，还能使杨梅的味道更好。 不小心把杨梅虫吃到肚子里，也没什么啦，对人体没有伤害

       2.将泡过的杨梅清洗几遍！准备锅加入适量的水！烧开！放入杨梅！加入适量冰糖！大火烧开后！转入小火煮五分钟！

       3.这就是煮好的杨梅啦

       4.过滤后的杨梅汤

       小贴士

       很简单的！随自己心意去做吧一起行动起来吧～～～～

       用料 ?

       新鲜杨梅 10～15颗

       冰糖 15粒

       水 适量

       盐 适量

       一碗杨梅汤的做法 ?

       杨梅洗净 浸泡盐水中，除虫

       锅中倒入适量水，加入杨梅、冰糖，中火熬熬熬，直至水全部变为红色，杨梅变软

       盛出 放入冰箱冷藏 随后即可饮用甜甜地杨梅汤啦

       好了，关于“正宗杨梅汤的做法大全”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“正宗杨梅汤的做法大全”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。