用电饼铛做的家常蛋糕怎么做_电饼铛自制蛋糕的做法

1.电饼铛做蛋糕的家常做法

2.在家怎样用电饼铛做蛋糕

3.用电饼铛做蛋糕

4.蛋糕电饼铛的做法大全图解

5.电饼铛做蛋糕懒人做法

6.家用电饼铛怎么做蛋糕

7.如何用电饼铛做蛋糕？

用料 ?

鸡蛋 ?1个

低筋面粉 ?适量

细砂糖 ?适量克

原味水奶（可用宝宝和的奶粉冲水150毫升即可）

安琪酵母粉0.5克

无油电饼铛蛋糕的做法 ?

鸡蛋，糖，水奶，酵母粉放一起搅拌均匀

筛入面搅拌成糊状

还上保鲜膜放置一旁发酵8-10小时（可以晚上把面活好，第二天再做面包）

发酵好的面粉就可以下锅了，

电饼铛提前加热2分钟倒入发酵好的蛋糕液，盖上盖子等待10分钟，美味可口的蛋糕就出炉了

电饼铛做蛋糕的家常做法

所需食材：5颗鸡蛋、80克白糖、60毫升玉米油，50毫升纯牛奶、140克低筋面粉

详细步骤

步骤一：首先大碗中打入5颗鸡蛋，加入80克的白糖，用电动打蛋器打发3分钟左右，打发至微微发白提起打蛋器纹路不易消失的状态就可以啦

步骤二：大碗中再加入60毫升的玉米油，50毫升的纯牛奶，用筛网筛入140克的低筋面粉，继续翻拌均匀，不要画圈搅拌以免消泡，翻拌至没有干面粉即可

步骤三：电饼铛提前预热，底部铺上油纸，开小火。把我们的鸡蛋面糊倒进去，盖上盖子焖3到4分钟左右，烙至两面金**就可以出锅啦

在家怎样用电饼铛做蛋糕

如何用电饼铛做蛋糕呢？小编为大家在网上找来了好哦！

分享给大家！！！！

电饼铛做蛋糕怎么做

食材

鸡蛋 2枚

白糖 1勺

面粉 1勺半

淀粉 半勺

牛奶 4勺

方法/步骤

1

两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一点水和蛋黄。

电饼铛做蛋糕怎么做

2

在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖，用打蛋器朝一个方向打大约两分钟，再放入一勺白砂糖，继续打至成硬泡沫状。如下图：

电饼铛做蛋糕怎么做

3

蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉，四勺牛奶，用勺子搅拌均匀，注意不要一个方向搅，会使面粉上劲，做出的蛋糕不松软。如下图：

电饼铛做蛋糕怎么做

4

在蛋黄液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下搅拌均匀；再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。如下图：

电饼铛做蛋糕怎么做

5

将电饼铛擦油预热后关上开关，待油烟散开，放入做好的蛋液，盖好盖子；三分钟后打开开关，四十秒后关上；重复两次，不能打开盖子，也不能用力按盖子。（最好能保持盖子被顶起，但不到最热，不然就会糊了。）

6

最后打开电饼铛，美味的蛋糕就做好了，我身边所有的孩子都爱吃哦，试试吧。

给两个宝贝做的早餐！

主料 主料

面粉

面粉

100g

淀粉

淀粉

150g

牛奶

牛奶

250ml

鸡蛋

鸡蛋

2个

辅料 辅料

盐适量白糖适量

做法 电饼铛做蛋糕的做法

1材料：鸡蛋2个、面粉、淀粉、盐、白糖、牛奶 第一步：先将蛋清和蛋黄分开，装蛋清的碗里不能有水！电饼铛做蛋糕的做法步骤1

2在蛋清的碗里加一点盐和一勺白糖，用打蛋器往一个方向搅拌2分钟，然后再加一勺白糖继续搅拌，直到打至为硬泡沫状，不能流动。电饼铛做蛋糕的做法步骤2

3在蛋黄里放一勺白糖，爱吃甜的可以多放一点白糖，我放了两勺面粉一勺淀粉四勺牛奶，然后搅拌均匀，不要往一个方向搅拌会使面粉上劲。电饼铛做蛋糕的做法步骤3

4将打好的蛋清放入蛋黄中，上下搅拌均匀。电饼铛做蛋糕的做法步骤4

5模具搽油放入电饼档中，打开开关预热后关掉开工等油烟散去，倒入做好的蛋液，盖上盖子等三分钟后打开开关40秒然后再关掉开关，重复两次，不要打开盖子。电饼铛做蛋糕的做法步骤5

6这时你就可以闻见一股奶香味，这就可以出锅了

用电饼铛做蛋糕

材料

主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，

调料：盐适量，油适量，

器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子

做法

1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦

2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好

3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）

4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅

6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了

蛋糕电饼铛的做法大全图解

电饼铛做蛋糕也很简单的

教大家一个在家做蛋糕的方法，做法非常简单哦，只要有电饼铛，还有面粉和鸡蛋，就可以了，先将5克的酵母粉倒入500克的面粉里，再加100克白糖，加入50克的花生油和五个鸡蛋，把面揉成团，中间不需要加水哦。包上保鲜膜醒个1个小时左右。

醒后的面团是没醒之前的2倍就可以了哦！再分成一小块一小块的的面球杆成小圆饼放电饼铛里煎至两面金黄就可以了！做出来特别好吃！外焦里嫩的特别棒！

还有其他配方及工艺：

1. 三个鸡蛋，分成蛋清，蛋黄，蛋清里面不能有蛋黄哦，碗也要擦干，蛋清加入一勺白砂糖，一勺盐，加入白醋两滴，加入柠檬汁两滴，搅拌三分钟后再加入一勺白砂糖，直到成黏稠奶油状

2. 蛋黄加入一勺白砂糖，一勺半面粉，半勺淀粉，四勺酸奶，不要搅拌太久，随便搅拌均匀即可

3. 在搅拌好的蛋黄糊中，加入三分之一搅拌好的奶油状蛋清，搅匀后，再加入剩下的蛋清，在搅拌均匀，不可搅拌过久

4. 电饼铛擦干后，加少许油，预热后，倒入搅拌好的蛋糕糊，均匀分摊，盖上盖子，加热三分钟后，关开关，闷五分钟，在加热三分钟，再关掉闷五分钟，即可。（各家的电饼铛功率可能不一样，根据实际情况定时间）

电饼铛做蛋糕懒人做法

1、首先将蛋清和蛋黄进行分离，分离的要干净，把蛋清放在干净没有水的容器内。

2、在蛋清中加入少量盐和一小勺白糖，然后进行持续向一个方向搅拌，这个过程比较长，要将蛋清搅到凝固状。手工需要比较长的时间而且非常累，可以借助搅蛋器。

3、蛋黄中加入一勺白糖，量少面粉，五勺牛奶，上下翻动搅匀。

4、将搅好的蛋清分两次倒入搅拌好的蛋黄中，每次都是上下搅匀。

5、将电饼铛加热涂一薄层油，油热断电后关火，倒入搅拌好的蛋液，盖盖3分钟，然后打开开关一分钟，重复两次这个过程，蛋糕就做好了。

家用电饼铛怎么做蛋糕

电饼铛功能很强大，电饼铛除了能烙饼外还能做蛋糕哦，今天我们就来用电饼铛来做蛋糕吃。

工具材料：

鸡蛋两个、面粉一勺半、淀粉一勺、糖三勺、牛奶100毫升、油少许、盐少许。

操作方法

01

将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，注意装的碗里不能有水。

02

在蛋清中加入少许盐，这样更容易打发，一勺糖，打发两三分钟再加入一勺糖，继续打发至硬奶油状。

03

将一勺半面粉，一勺淀粉，一勺糖，还有牛奶加入蛋黄，上下搅拌，不能顺着搅。

04

搅拌均匀，像图这样就差不多了。

05

将打发的蛋清分两次加入搅拌好的蛋糕浆中，上下搅动。

06

蛋糕模涂上油，打开电饼铛预热。

07

将蛋糕浆加入预热好的蛋糕模中，不要太满，盖上盖子，打开电饼铛开关。

08

三四分钟后打开盖子，蛋糕就做好了。

如何用电饼铛做蛋糕？

摘要：电饼铛在使用上，有很多不错方式，它可以制作出来很多美味的食物。电饼铛可以烙饼也可以做披萨，那么电饼铛能不能做蛋糕呢？答案是可以的！那电饼铛蛋糕的做法如何呢？先将5克的酵母粉倒入500克的面粉里，再加100克白糖，加入50克的花生油和五个鸡蛋，把面揉成团，中间不需要加水哦。包上保鲜膜醒个1个小时左右。下面为您介绍吧！一、电饼铛做蛋糕懒人做法

传统的蛋糕制作方法，糖、蛋、面粉的比例是1：1：1，可以根据自己口味和健康原则进行适当调整，不过要松软好吃，可能还是要蛋多、糖多。

制作过程：

1、蛋黄、蛋清分离。

2、蛋糕—蛋白加一点点盐打起泡后再加点糖。

3、蛋白打成奶油状、不能流动，加一点点盐和糖，再打一下。

4、蛋黄加一点糖、油、牛奶、玉米淀粉、低筋粉打成糊状，再把打好的蛋白加到一起打匀。

6、倒进电饼铛内烤熟，不用放油。

7、菜板或桌子上覆盖上保鲜膜。

8、可以开始压模了，注意模具不要带水。

9、“边角废料”就犒劳自己吧。

10、保鲜膜不要丢，可以重复利用，低碳环保。

二、家用电饼铛怎么做蛋糕

先将5克的酵母粉倒入500克的面粉里，再加100克白糖，加入50克的花生油和五个鸡蛋，把面揉成团，中间不需要加水哦。包上保鲜膜醒个1个小时左右。

醒后的面团是没醒之前的2倍就可以了哦！再分成一小块一小块的的面球杆成小圆饼放电饼铛里煎至两面金黄就可以了！简单好学的电饼铛蛋糕你们学会了吗？做出来特别好吃哦！外焦里嫩的特别棒！

取两个鸡蛋，将蛋清、蛋黄分离在无水无油的容器中。在蛋白中加半小勺盐，五克白糖，分三次加入，并用打蛋器打发，打至蛋白硬性打发其蛋头有尖角，倒扣不滴落。在蛋黄中加10克白糖，20克低筋面粉，10克玉米淀粉，加30克牛奶，搅拌均匀，搅至蛋黄糊出现划痕不立马消失。取1/3蛋白糊倒入到蛋黄糊中，翻拌均匀，然后将蛋黄糊倒入到蛋白糊中，翻拌均匀。电饼铛上下两面提前刷好油，进行预热，打开盖子散一下热气，倒入适量蛋糕，不要太满，摊平盖上盖子，三分钟后断电，不打开盖子，40秒后再通电三分钟，翻一下，慢煎两分钟后即可盛出。

三、电饼铛做蛋糕怎么蓬松

1、三个鸡蛋首先蛋清与蛋黄分离，单打蛋清，打出很多很多泡沫那种（多打一会，打发）

2、蛋清打发后，在与蛋黄混合一起打。加入50g左右白糖。打均匀后加入面粉，大概100g左右。一起搅拌。

3、加入炼乳，我之前加牛奶，做出来的不好吃，后来去买了雀巢的炼乳。加多少适量吧。然后要加油，我加的是橄榄油。两勺。就买蛋糕机送的勺。看浓度适量了，如果太稠就加少许的水。水不宜多。

4、后面你就知道怎么做了，我总结的是，鸡蛋多放一个，用绵白糖，少加水，这样做出的很好吃。再买几个小橘子，蛋糕里加橘子瓣，水果蛋糕口味很好。

将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，注意装的碗里不能有水。

02

在蛋清中加入少许盐，这样更容易打发，一勺糖，打发两三分钟再加入一勺糖，继续打发至硬奶油状。

03

将一勺半面粉，一勺淀粉，一勺糖，还有牛奶加入蛋黄，上下搅拌，不能顺着搅。

04

搅拌均匀，像图这样就差不多了。

05

将打发的蛋清分两次加入搅拌好的蛋糕浆中，上下搅动。

06

蛋糕模涂上油，打开电饼铛预热。

07

将蛋糕浆加入预热好的蛋糕模中，不要太满，盖上盖子，打开电饼铛开关。

08

三四分钟后打开盖子，蛋糕就做好了。

电饼铛可以灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等）、煎烤（煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等）及炒花生米等。很多的消费者在选购电饼铛的时候都不知道电饼铛哪个牌子好，下面让我们一起来了解如何选购到优质的电饼铛。

选购电饼铛需要注意那些事项：

1、外观要细心检查。检查外观要细心注意，不可马虎草率。锅体是否光滑，有无凹凸不平碰撞之处;开关、控制钮是否方便灵活;锅盖和锅体是否吻合无缝隙;外观整体是否光洁平整无毛刺锐边、无伤痕、锅体涂覆层有无脱落损坏;整体观感配合是否良好满意，产品是否标志清晰耐久，产品包装内有无责任者的名称地址等信息，以便于日后维护等。

2、锅体的选择。选择电饼铛锅体材质时以选用紫砂、不锈钢、及具有无毒含氟涂层的铝材等为原料制造的锅体较好。现在市面所见多数是带有不粘涂层的铝合金锅，这是因为用铝合金材料的锅体传热高效均匀节能。

在选择铝合金锅体时应仔细检查不粘涂层的表面质量是否光滑、色泽是否一致、有无气泡、以及涂层有无脱落，而且还要注意锅体外表面的色泽是否均匀、或者有无凹陷，锅体手柄是否牢固等。 其次是看锅身的厚度，为了确保锅传热高效均匀，不会令食物烧焦、烧坏，锅身的厚度不应该过厚，现在市面上出售的锅体多为3毫米左右是比较适宜的。