番茄榨菜蛋汤_番茄榨菜蛋汤怎么烧

1.西餐菜名中餐说法附英文

2.菜的名字里面有个“蛋”字的菜，菜名5字以下

3.夏天有什么好喝的汤吗

鸡蛋能做的汤有很多，举例以下几种做法：

一.鸡蛋香菇韭菜汤

原料：鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g

做法：

1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。

2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。

3、汤锅置火上,放入高汤,盐；待汤开后,以味精调味,起锅倒入汤碗内即成.

二.竹笋蛋花汤

主料：鸡蛋100g,竹笋40g,银耳20g,鸡胸脯肉100g,油菜心100g

调料：盐6g,料酒6g,胡椒粉3g

做法：

1. 竹笋、雪耳（银耳）用清水浸发；

2. 竹笋切去头尾；

3. 雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，捞起沥干水分；

4. 鸡脯肉洗净抹干，切片，加腌料腌片刻，待用；

5. 菜心洗争，切约2寸长段；

6. 煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟，捞起，置汤盆内，锅内鲜汤用湿淀粉勾芡，淋在材料上即成。

三.番茄蛋花汤

原料：红番茄1～2个，鸡蛋1个，葱花1大匙

调味料：高汤适量，盐少许，麻油数滴

制法：

1、将番茄洗净，去皮，切薄片，放进加了一倍清水的高汤中，煮10分钟。

2、待汤滚沸,拌入打散的蛋液,撒下葱花,加盐调味，起锅前滴数滴麻油添香。

四.紫菜蛋花汤

原料：紫菜30克，鸡蛋4只，虾米50克，赫、味精少许，葱花5克，米酒30克，油50克，高汤1碗

制法：

1、紫菜洗净，浸软，用开水汆过，挤干水分待用。

2、鸡蛋打入碗中，加盐少许搅匀，虾米加酒浸泡10分钟。

3、起油锅，爆虾米后加汤、紫菜烧沸。

4、加盐、味精、葱花调味，倒入鸡蛋液搅匀即可。

五.酸辣蛋花汤

材料：豆腐1块,黑木耳5朵,瘦肉1小块,榨菜1小包,葱1根,姜1片,鸡蛋1个,番茄1个,香醋2匙,盐1小匙,糖1匙,生抽1匙,豆瓣酱1大匙,粟粉1大匙,胡椒粉,酒油各少许

做法：

1、瘦肉洗净切细丝,加酒,盐略拌后加入少许粟粉醒5分钟备用。

2、水发黑木耳,榨菜,葱,姜洗净切丝,番茄用热水浸烫1分钟后剥皮去籽,也切成丝 。

3、豆腐切丝,鸡蛋打匀.把香醋,糖,生抽,胡椒粉调成汁,粟粉调成水粉。

4、锅烧热加油入豆瓣酱炒香泛红，加入肉丝略炒至肉变白盛起。原锅中加2大杯水,放入姜丝,黑木耳丝,水煮沸后加豆腐丝,榨菜丝,调味汁和肉丝.再煮起时入番茄丝,并加水粉起糊,后加葱丝,滑入鸡蛋汁并轻轻搅拌使蛋汁成丝状即成。

六.玉米蛋花汤

原料：鸡蛋1个或2个,玉米1个，鲜嫩，脱粒在锅里煮的样子。

做法：

1、先把玉米在清滚水里煮熟，放一点盐，只放一点点就好了，要不咸了会冲淡玉米的清甜。　

2、鸡蛋打到碗里搅拌均匀，放一点点料酒，除鸡蛋腥味。搅拌均匀。

3、玉米上浮时候，把鸡蛋倒入清水玉米中，搅拌几下，淋上少许油。立即关火，煮久了玉米和鸡蛋就会老了。如果有点葱花就更好,放点香菜配色最好

西餐菜名中餐说法附英文

炒青菜、红烧茄子、咖喱鸡块、红烧鱼块。炒韭菜、红烧藕丝、糖醋排骨、红烧牛肉。炒、糖醋甜椒、红烧狮子头、五香肉丝。炒豆苗、番茄炒蛋、苦瓜炒肉、洋葱牛肉丝。烤夫木耳、芹菜豆腐干、清蒸带鱼、红烧鸡块。红烧冬瓜、咖喱土豆、甜椒炒肚丝、油爆虾。红烧萝卜、炒菠菜、红烧目鱼、花菜炒肉片。

菜的名字里面有个“蛋”字的菜，菜名5字以下

西餐菜名中餐说法（附英文）

　导语：其实有很多西餐跟中餐的`原理的差不多，只是叫法不一样，下面是我收集整理的西餐菜名中餐说法，欢迎参考!

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　法式糖心荷包浇意面：煎蛋面 Fried egg noodles

　甜点微烤黄金小甜饼：南瓜饼 pumpkin pie

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　特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱：鱼香肉丝 Yu-Shiang pork (meat in fish sauce)

　木炭火焦烤微煎法国小填鸭：烤鸭 Roast Duck

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　珍珠蒜蓉微煎：炒大 stir fried cabbage with garlic

　墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬：水煮牛肉 Boiled Beef

　芝士浓酱伴意大利面条：热干面 Hot dry noodles

　陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼：酸菜鱼 fish with pickled mustard-green

　墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬：火锅 hot pot

　鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉：麻辣烫 hot pot

　意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳：凉拌白肉 boiled pork belly with spicy sauce

　爆油葱香干煸五花肉：回锅肉 Twice Cooked Pork

　麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐：麻婆豆腐 mapo tofu

　西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡：肉夹馍 Dumpling stuffed with Hot Gry

　香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉：凉粉 bean jelly

　四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬：毛血旺 Boiled Blood Curd

　酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁/特选酱香豆腐精炸佐芙蓉蒜醋汁：油炸臭豆腐 deep fried stinky tofu

　鲜白玉子配腌制小甜菜黑胡椒浓汤：榨菜蛋汤 salted mustard egg soup

　红椒酱爆微型河鲜配姜茸酸汁：小龙虾 spicy crawfish

　特制烟熏蜜汁辣味干鸭片：酱板鸭 smoked duck

　法式甜酸西红柿片配黄油鸡蛋粒：番茄炒蛋 stir fried egg with tomato

　冷翠青葱段配盐渍蒸豆碎：大葱蘸酱 spring onion with soybean sauce

　意式番茄鸡蛋浓汤浇通心粉：鸡蛋打卤面 fried egg noodles

　铁板特煎外十分熟内七分熟碎牛扒佐青椒段洋葱块：铁板牛肉 Iron Plate Beef

　冰镇西贡生虾佐苏格兰威士忌：醉虾 liquor saturated shrimp

　百分百原汁澳洲玉子水晶冻：蒸蛋羹 steamed egg

　泰式翡翠精焖水晶饭：绿畦香稻粳米饭 Thai ricee

　法式闷烧水生蜗牛佐辣椒蒜汁：辣田螺 spicy mudsnail

　中式炸面包：油条 deep fried bread stick

　特制甜糯米配日式蜜豆沙及八色澳洲香焙干果：八宝饭 Eight Precious Pudding

　秘制酱渍猪排泰国香糯米寿司：肉粽子 meat Zongzi

　翡翠豆蓉酥皮夹心松饼：绿豆糕 green bean pastry

　**毒药鸡尾酒：雄黄酒 Wine mixed with arsenic sulphide drunk

　吮指蛋香超薄碎蔬铁板Q饼夹销魂麦香脆饼：煎饼果子 wok seared scallops

　两款经典酱汁可供选择

　?滨田酷感黄豆浓汁 soybean sauce

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　特浓肉孜酱青葱拌意面：杂酱面 noodle with soybean sauce

　特调浓香酱蘸白玉冰珂：凉拌豆腐 tofu salad

　明前安溪茶蕊煎怀玉百合：铁观音炒百合 stir fried lily with wulong tea

　特制北冰洋鳕鱼汁至鲜布丁：鱼冻 mixed fish in aspic

　西班牙热辣风情茴香桂皮油灼鱼排：水煮鱼 boiled fish

　法式松脆芝麻小烤饼配墨西哥特制油煎香面卷：烧饼夹油条 Clay oven rolls with Fried bread stick

　意式酱汁淋细面饼包裹浓香美国小肥牛：牛肉锅贴 Pan-fried beef dumpling

　泰国翡翠珍珠梗卷中式黄金炸脆饼(甜/咸)：瓷饭团 rice roll

　特制西班牙浓香茄汁烩日式香Q小猪肉条：茄汁排条 pork rib with tomato sauce

　传统烤茄瓜红烩浓香肉汁：肉沫茄子 eggplant with pork mince .ryedu.net

　西班牙青椒红烩利大意小牛眼肉片：青椒炒肉 stir fried pork with Green Pepper

　精制小麦面饼包裹浓汁肉眼扒：肉包子 Meat bun

　中式松花蛋烩特选猪肩肉配水晶香稻浓汤：皮蛋瘦肉粥 Minced Pork Congee with Preserved Egg

　海鲜杂烩配时蔬小菜浇中式意面：三鲜面 seafood noodles

　中式豆花布丁配特制鸡丝浇汁佐顶级蒜蓉辣酱：Soybean curd

　盐渍乳黄瓜色拉配油醋汁及蒜醋汁：cucumber salad

　白酒乡村浓酱汁焗鸡胸肉：红烧鸡 stewed chicken

　辛辣花椒原生豆酱浓姜红汤土豆米线毛肚香菜小肉球海带鸭舌猪脑生切鱼片猪肉片羊肉片牛肉片老牛肉片嫩牛肉片牛筋黄喉儿笋子?豆皮豆干豆腐杂烩炖：重庆火锅 Chongqing stlye hot pot

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夏天有什么好喝的汤吗

番茄鸡蛋 、粉丝鸡蛋、丝瓜鸡蛋、土豆鸡蛋、水煮蛋、糖拌鸡蛋、紫菜蛋汤、葱炒鸡蛋、茄子鸡蛋、虾仁蒸蛋、鱼香鸡蛋、黄瓜鸡蛋、皮蛋豆腐、黄瓜皮蛋汤、韭菜炒鸡蛋、火腿炒鸡蛋、蛋炒饭、萝卜干炒鸡蛋、可乐卤蛋、牛奶炖蛋、老干妈炒蛋、醋泡鸡蛋、虎皮鸡蛋、肉末蒸蛋、糖醋鸡蛋、厚蛋烧、洋葱炒蛋、苦瓜炒蛋、木耳炒蛋、金针菇炒蛋、青椒炒蛋请、菠菜炒蛋、荠菜炒蛋、豆角煎蛋、椿芽炒蛋、豆腐蒸蛋、葱花炒蛋、香橙蒸蛋、茉莉花鸡蛋、芦笋烘蛋、五香卤蛋、鸡蛋蚕豆米、酒酿荷包蛋、苹果蛋饼、茶叶蛋、虾仁蛋饺、萝卜丝炒蛋、啤酒卤蛋、鸡蛋闷子、炸鹌鹑蛋、蘑菇炒蛋、湖南蛋、凉瓜炒蛋、黄金三色蛋，这些应该够了吧，但部分都是和鸡蛋有关的，不过应该满足你的要求，希望对你有用。

苦瓜羹！夏天可清凉解暑，还可美容养颜！ 做法：苦瓜一条，把苦瓜切成碎末！鸡蛋一个，鸡蛋调均匀！ 锅内放适量水烧开，放入苦瓜碎末，水再次烧开。三分钟后放入已调匀鸡蛋，搅拌均匀！加生粉五克，油少量，盐适量，味精适量即可！ 老黄瓜瘦肉汤 用料老黄瓜1500克（2斤半），瘦肉400克（8两），赤小豆100克（2两），蜜枣4粒，陈皮1小块。 做法＊选购黄澄澄皮色之老黄瓜，洗净切边去瓜 ，切成大件。 ＊瘦肉原块洗净；赤小豆也洗净。 ＊陈皮浸软，洗净刮去 。 ＊把适量之清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，同煲２小时，汤成调味即可。 功效此汤适合暑热天饮用，能清热、解暑、止渴、利尿。