卫青萝卜的做法大全_卫青萝卜

1.明年打算种植萝卜，问一下萝卜适合在哪些地方种植？为什么？

1，曹记驴肉：

“曹记驴肉”以肉质酥烂、肥而不腻、瘦而不柴、味道醇厚、咸香可口的特点受到天津人的欢迎。八十年代它被收录进《天津名吃》及《中国名吃大辞典》等书中。电视剧《厨神》第29集提到中国四大驴肉时，也把“曹记驴肉”列为其中之一。

2，桂顺斋糕点：

糕点是送老人的必备品哦。桂顺斋食品二厂生产月饼、糕点、饼干、冷食、汤圆、麻花、面包及小食品八大类，共计三百多个系列品种。口味独特的传统糕点“萨其玛”、脍炙人口的“麻糖”、营养爽口四季旺销的“绿豆糕”，自来红月饼等，都是该厂久负盛名的畅销产品。

3，栗子玛：

天津特产，中式清真老口味特色糕点心，上辈人非常喜欢的东西，过年回家买点给家里人，就算是走亲戚送人也完全没问题哦。

4，槽子糕：

亦称“鸡蛋糕”，河北、天津和北京传统风味糕点。鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成，入口松软清香，老少皆宜。

5，杨村糕干：

杨村糕干是天津颇具特色的汉族民间糕类小吃，它以易消化、健脾胃、松软可口而著称于世。所以也是不少老年人的最爱。早在上世纪30年代，杨村万全堂茯苓糕干参加巴拿马万国博览会，就荣获三等“佳乐”铜质奖章。

6，沙窝萝卜：

又称天津卫青萝卜，俗称"赛鸭梨"，是天津农业名牌产品。因原产于天津西青区辛口镇沙窝村及辛口镇其他村庄一带而得名，已有600多年种植历史。

沙窝萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为"一摔掉八瓣"，并且耐冬贮，素有“沙窝萝卜就热茶，气的大夫满街爬”之说，深得人们青睐。还是天津口岸独有的传统出口商品，远销日本、东南亚和港澳地区。

明年打算种植萝卜，问一下萝卜适合在哪些地方种植？为什么？

1、买回萝卜后，先从根茎连接处切掉萝卜缨，但注意别切到萝卜的肉质。这样能防止萝卜缨继续生长，阻断萝卜向其继续供养，保持其水分和养分。

2、把经过处理的萝卜，放冰箱里冷藏。因为萝卜茎部有很强的再生能力，一旦有适当的温度和湿度，就可能再度长出新茎叶。冰箱中0℃—5℃的温度，能保证萝卜不会再新生出茎。

青萝卜就是中国萝卜中的绿皮萝卜，青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿。冬季产的青萝卜脆甜。青萝卜包括:沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等。

萝卜属根菜类蔬菜，主要食用部分为肉质根部，是我国冬、春季供应的主要蔬菜之一。 我国栽培的萝卜在植物学上统称为中国萝卜，自古就盛行，明代时已遍及全国。多年以来形成了许多优良品种，卫青萝卜是一种绿皮萝卜，萝卜的皮、肉皆为绿色。

萝卜是我国一种重要的大陆蔬菜，物美价廉，是食药兼优的大众化蔬菜，民间素有“冬令萝卜赛人参”之说全国各地均有种植。可四季栽培，周年供应，那么我国萝卜主产区在哪里？什么时候种植最好？

一、我国萝卜主产区在哪里？

1、阜南田集萝卜

田集萝卜产于田集镇长寿村，依72眼古井群优质地下水浇灌，其产品特点为皮薄、汁多、肉嫩、清脆、甘润，生食胜水果，是典型的地方特产，并在工商部门注册了“健甜”牌商标。

2、东北红萝卜

东北红萝卜是萝卜的一种；是我国东北地区的特产。为“十字花科萝卜属”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉为白色或淡粉色。东北红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。由于因气候及品种等因素使得东北红萝卜具有极高的营养价值和药用价值。

3、潍县萝卜

潍坊萝卜传统名为“潍县萝卜”，因源于老潍县是潍坊市潍城区和奎文区的一部分。潍坊萝卜栽培已有300多年的历史，品种也形成了大缨、小缨和二缨3个品系。三个品系的特征基本相似，叶均属花叶型，每叶有裂叶8-10对，叶色深绿。肉质根均呈圆柱形，地上部占全长四分之三，为青绿色，地下部占四分之一，为白色，这便是潍县萝卜与其他品种的区别。

　4、天津青萝卜

天津青萝卜，又称卫青萝卜，是沙窝萝卜、葛沽萝卜和灰堆萝卜的统称。属生食绿色品种。细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，是地方优良品种，极耐贮藏。

5、如皋萝卜

如皋，位于长江三角洲上海都市圈内，东濒黄海，南临长江，有着优越的气候条件，土壤为沙性土，适合萝卜的种植。如今，“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。

二、萝卜什么时候种植最好？

1、春萝卜

早春播种，初夏收获，生长期一般25-60天。在中国长江以北广大地区栽培较为普遍。在长江中、下游的上海市、江苏省南京市、湖北省武汉市等地，2-3月播种，4-6月上旬收获。在黄淮海地区，3-4月播种，5月上旬至6月收获。东北、西北和华北北部等高纬度、高海拔地区，4-5月播种，6-7月收获。

2、夏萝卜

5-6月播种，7-8月收获，播种过早，易先期抽苔，主作秋淡补充。

3、秋萝卜

华北和西北的温暖地区在7月下旬至8月上旬播种，10月下旬至11月上旬收获；东北和西北较寒冷地区，7月上、中旬播种，10月上、中旬收获；北方高寒地区则需提早至6月中旬播种，9月下旬至10月上旬收获。

4、冬萝卜

冬萝卜播种期一般宜选在9月上中旬。播种过迟，由于气温较低，会导致叶簇生长量不够，产量不高。

综上所述，按栽培季节和冬性强弱，萝卜主要分为秋冬萝卜、冬春萝卜、春夏萝卜和夏秋萝卜4个基本类型，种植时间应根据萝卜类型来确定。