椒盐排骨做法大全_椒盐排骨做法大全家常

2024-04-28 17:00:41

椒盐排骨做法大全_椒盐排骨做法大全家常

今天，我将与大家分享关于椒盐排骨做法大全的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些参考和建议。

1.椒盐排骨怎样做？

2.好吃到舔手指的椒盐排骨

3.因为这个椒盐排骨

4.椒盐排骨的做法

5.椒盐排骨的家常做法椒盐排骨的做法

椒盐排骨做法大全_椒盐排骨做法大全家常

椒盐排骨怎样做？

答：一、做椒盐排骨需要的食材： ?

排骨500克、青椒20克、红椒20克、洋葱30克、生姜50克、淀粉50克、面粉50克、盐2勺、椒盐2勺、黄酒2勺、小葱30克、大蒜30克、黑胡椒粉30克、鸡蛋1个。 ?

二、椒盐排骨的做法： ?

1、把排骨切块。 ?

2、把排骨放入碗里，用清水泡一泡。 ?

3、把碗里的水倒掉，往排骨里加入盐、黑胡椒粉和黄酒，腌制一小时。 ?

4、把小葱切成末。 ?

5、把生姜切成末。 ?

6、把大蒜切成末。 ?

7、把青椒、红椒和洋葱切成颗粒状。 ?

8、往腌制好的排骨里打入蛋黄，加入面粉、淀粉，搅拌均匀。 ?

9、油温六成热，放入排骨，中小火油炸5分钟就可以出锅了。

10、把炸好的排骨捞出备用。

11、锅内加入油，放入小葱末、姜末、蒜末、青椒颗粒、红椒颗粒和洋葱颗粒翻炒3分钟。

12、放入炸好的排骨，加入椒盐，翻炒2分钟就可以出锅了。

13、最后把椒盐排骨装盘。

椒盐排骨的小窍门：

1、排骨要腌制的时间长一点，这样才能腌制入味。 ?

2、炸的时候一定要中小火，这样做出来的椒盐排骨比较好吃。

好吃到舔手指的椒盐排骨

1、做法一：准备用料。肋排、盐、鸡精、面粉、鸡蛋、生抽、椒盐粉、胡椒粉。肋排洗净后斩成小块；放入盆中，加少许盐、鸡精、生抽、胡椒粉拌匀腌制20分钟；往盆中加入一个鸡蛋黄，再加适量面粉抓匀；锅内加油烧热，下排骨中火油炸；炸至排骨定型时盛出，然后再入锅大火复炸一次；炸好的排骨盛出控油；将排骨转入大碗中，撒上多一点的椒盐粉即可。

2、做法二：准备用料。猪排骨、料酒、太白粉、味精、白糖、醋、花椒盐、熟猪油、酱油。将排骨洗净，切成二寸长，半寸宽肉条，用少量酱油、料酒、味精及部分太白粉调匀，拌好，浸泡一小时使之入味；再把白糖、醋、酱油及少许清水调成糖醋汁。余下太白粉加二倍水调成湿太白粉待用；热油锅，先炸一下排骨，捞出，稍冷后，再炸一次，使排骨炸得透而均匀。捞出，放在盘里；再热油锅，将调好的糖醋汁倒入，煮开后，倒进湿太白粉，勾成糖醋浓汁，淋上熟猪油，放在另一小碗内；将花椒盐放在一个小盘子里，吃的时候可蘸上糖醋汁吃即可。

3、做法三：准备用料。猪肋骨750克、葱、姜、红椒末、青椒末、鸡蛋2只、黑胡椒、味精、花雕酒、椒盐。将猪肋骨切成长形小段（5公分）洗净，并用布将排骨的水份吸干留用；然后进行腌制，加盐、黑胡椒、味精、花雕酒、姜末腌制15分钟；油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀；将腌制好的排骨均匀涂上鸡蛋糊放入滚油中，炸至金黄起酥捞起上碟；加入切好的红椒末、葱白末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，并均匀洒在排骨上。

因为这个椒盐排骨

椒盐排骨

食材：猪肋排1斤、一小勺盐、一小勺白糖、一小勺盐一小勺白糖、半勺胡椒粉、1勺蚝油、1勺生抽、1勺料酒、一个蛋黄、两头蒜末、再加1勺油，腌制15分钟，腌制后加入两大勺玉米淀粉，抓匀备用。

做法：

1.成热油小火炸8分钟捞出沥干，油开后转大火复炸1分钟，沥干油。

2.加入蒜末小米辣，一点点椒盐调味下排骨翻炒均匀即可开吃啦～

椒盐排骨的做法

椒盐排骨

做法：

排骨用面粉洗净

加入蒜末、姜末、三勺生抽、一句料酒、一勺蚝油、一点白糖、一点盐一点黑胡椒、三勺王米淀粉

抓匀腌制一个小时