烤肉拌饭如何制作_烤肉拌饭如何制作好吃

主料4人份

五花肉400克

米饭4碗

鸡蛋4个

红皮洋葱1个

生菜100克

花生50克

辅料

奥尔良烧烤腌料20克

老抽1小勺

料酒1大勺

蚝油1大勺

清水1大勺

沙拉酱适量

步骤1

烤肉调料: 奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺 将五花肉切成1厘米见方的小肉块

步骤2烤肉拌饭的做法大全

放入盆中，再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟，最好放入保鲜袋冷藏过夜；

步骤3

将烤盘铺上锡纸，放入腌好的五花肉块；

步骤4烤肉拌饭的做法图解

烤箱预热下管180度，上管230度，放入中层烤制15分钟，肉上面微微带点焦色即可；

步骤5

圆葱、生菜洗干净，花生准备好，一起放到菜板上；

步骤6

先用刀都切成小块，再混合在一起剁碎成小颗粒状；

步骤7烤肉拌饭的家常做法

将米饭盛到大碗中，撒上厚厚的一层蔬菜花生碎，然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋，吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可