牛肉粉丝怎么做

牛肉粉丝怎么做

       大家好，今天我将为大家讲解牛肉粉丝怎么做的问题。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来看看吧。

1.牛肉粉丝煲怎么做

2.油豆腐牛肉粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃

3.牛肉粉丝汤怎么做好吃又简单

4.正宗牛肉粉丝汤的做法

5.牛肉炒粉色怎么做的？

牛肉粉丝煲怎么做

       牛肉粉丝煲的做法如下：

       主料：牛肋条500克、西红柿2个、圆白菜叶3片、粉丝1把。

       辅料：油少许、酱油少许、生抽少许、大蒜2瓣、大葱半根、姜1块、盐适量、黑胡椒粉少许。

       1、牛肋条切成3公分左右的块，泡水30分钟。

       2、入温水锅中煮开两分钟，捞出。

       3、两个西红柿清洗干净，切成小块。

       4、炒锅中倒少许油，油热后投入大蒜片煸炒出香味。

       5、将西红柿倒入锅中翻炒变软出汤。

       6、倒入足够量的热水、两段葱白、姜片同煮。

       7、煮开后倒入砂锅中，再将牛肉块入锅中，转小火，盖盖子，慢慢煲，时间比较长，至少2个半小时。

       8、圆白菜切成小块。

       9、待肉熟烂时，撒盐、少许酱油增加点深色、生抽提点鲜味，将圆白菜入锅中，搅拌入汤中。

       10、临出锅前，将提前泡软的粉丝入锅中煮一分钟即可，黑胡椒粉可以随口味放或不放。

油豆腐牛肉粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃

       主料

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       牛腩500克

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       粉丝40克

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       饼干6个

       辅料

       草果

       1个

       味精

       1克

       八角

       2个

       小茴香

       5克

       桂皮

       3克

       香叶

       2克

       丁香

       2个

       蒜苗

       20克

       盐

       5克

       胡椒粉

       3克

       牛肉粉汤的做法

       1.

       准备好各种食材

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       2.

       牛腩凉水入锅，水开打沫，加入调料盒：草果、八角、小茴香、桂皮、香叶和丁香

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       3.

       电压力锅压30分钟，捞出切片

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       4.

       泡软地粉丝装入碗内

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       5.

       放入牛肉片、牛肉汤、蒜苗末、盐、胡椒粉和味精调味

牛肉粉丝汤怎么做好吃又简单

       用料 ?

       牛肉 1000克

       葱、姜、八角、桂皮、花椒、香叶 适量

       油豆腐 150克

       粉丝 1把

       蒜苗 适量

       香菜 适量

       盐、胡椒粉 适量

       油豆腐牛肉粉丝汤的做法 ?

       牛肉切大块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。放入凉水锅中，大火烧开，待血沫渗出后捞出。

       另烧滚一锅水，放入汆烫过的牛肉、生姜、香叶、桂皮、八角、花椒等香料大火煮开转小火炖1小时以上至牛肉酥烂。

       油豆腐对半切开；粉丝用温水泡软

       另取一锅放入一部分牛肉和牛肉原汤，加入油豆腐和粉丝煮开，加盐和胡椒粉调味

       最后起锅时撒上香菜末、蒜苗末

       小贴士

       我喜欢这样清清淡淡的，可以吃到牛肉原本的鲜美滋味。

       如果偏重口味可以再添加辣椒油、香醋什么的，吃起来也蛮过瘾的。

正宗牛肉粉丝汤的做法

       牛肉粉丝汤怎么做好吃

       食材

       牛肉 适量

       粉丝 适量

       葱 适量

       蒜 适量

       姜 适量

       香菜 适量

       料酒 适量

       盐 适量

       食用油 适量

       桂皮 适量

       八角 适量

       香料 适量

       方法/步骤

       准备好瘦牛肉。

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       将牛肉切成肉块。

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       在锅中将水烧开，放入牛肉块焯水，焯水后捞出沥干。

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       准备好粉丝。

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       将粉丝放入温水中发泡开。

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       在锅中烧开水，将大料等调料和牛肉块放入水中焖煮一个小时（先大火烧开再小火慢煮）。

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       7

       在汤中放入粉丝煮个两三分钟，再放入葱花、香菜等配料，即可起锅。

       好吃又简单的牛肉粉丝汤就做好了。

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牛肉炒粉色怎么做的？

       牛肉粉丝汤

       用料

       主料

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       卤牛肉100克

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       粉丝100克

       辅料

       油泼辣子

       10克

       葱

       8克

       香菜

       10克

       花椒粉

       2克

       陈醋

       10克

       香油

       5克

       花椒油

       5克

       牛肉粉丝汤的做法

       1.

       葱末8克，香菜10克切段，卤牛肉100克切片

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       2.

       粉丝100克，开水200ML，浸泡至粉丝变软

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       3.

       清水儿大火煮沸，倒入油泼辣子15克、盐2克、花椒粉2克，倒入粉丝

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       4.

       加入陈醋10克，香油5克，花椒油5克，出锅

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       5.

       倒入卤牛肉、葱末、香菜，即可

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       牛肉粉丝汤成品图

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       烹饪技巧

       1、牛肉一定要切横纹，腌制的时候加一些淀粉和水搅拌就会嫩了；

       2、炒牛肉的时候油要多放一些，因为牛肉很吃油，而且热油可以破坏牛肉中的粗纤维；

       3、炒牛肉要快，只要一变色就可以关火了，还要放到砂锅里焖的；

       4、粉丝最好用冷水浸泡，紧急的时候也可以用温水，但千万不要用很烫的水来泡粉丝，炒粉丝的时候用筷子比铲子要管用哈。?

       牛肉炒粉丝 原料：

       牛肉200克，粉丝100克，料酒、酱油、精盐、味精各少许，菜油、湿淀粉各适量。

       做法：

       1.牛肉切成细丝，淋入湿淀粉，用手和匀；粉丝用热水泡几分钟后，捞出备用。

       2.炒锅内放菜油适量，在旺火上烧热，把牛肉丝倒入锅内，炒散，并放入料酒，待肉丝变色时，放入精盐，炒匀起锅。

       3.炒锅内再放入少量菜油，上火烧热，将泡好的粉丝放入锅内，快炒打散，并放入酱油和少许水，倒入牛肉丝，炒拌片刻，加入味精即成。

       特点：

       肉质鲜嫩，粉丝滑爽。

       今天的讨论已经涵盖了“牛肉粉丝怎么做”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。