羊肉白萝卜汤的做法_羊肉白萝卜汤的做法大全

羊肉白萝卜汤的做法_羊肉白萝卜汤的做法大全

       最近有些日子没和大家见面了，今天我想和大家聊一聊“羊肉白萝卜汤的做法”的话题。如果你对这个领域还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来探索其中的奥秘吧。

1.羊肉炖萝卜的做法详细步骤

2.嘎嘎香羊肉白萝卜汤

3.熟羊肉烧萝卜汤的做法

4.纯羊肉炖萝卜的做法

5.羊肉白萝卜汤的做法

6.羊肉豆腐白萝卜可以在一起炖着吃吗

羊肉炖萝卜的做法详细步骤

       羊肉炖萝卜做法一，

       材料

       主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许，香菜，精盐，胡椒，食醋各适量。

       做法

       1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。

       2、萝卜洗净，切成3厘米见方的块。

       3、香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。

       羊肉炖萝卜做法二，

       材料

       羊肉，花椒，大料，葱，姜，萝卜，香菜

       做法

       1.因为庖丁解牛的功夫不佳，所以我是能卸下哪块羊肉是哪块，所以这碗羊肉里内容丰富，有两块羊蝎子，一根羊尾巴，羊腿肉，羊腩。

       2.羊肉用清水浸泡。

       3.羊肉用沸水紧一下，去掉血沫，然后下清水锅里煮40分钟，里面加上花椒大料葱姜等佐料，待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟，撒上香菜末就可以出锅了.

       羊肉炖萝卜做法三，

       材料

       羊肉 600g,白萝卜 1大根,红萝卜 4根,姜片 6-8片,卤包 1包,八角 1颗,蒜瓣 2颗,麻油 2大匙

       做法

       1、锅里放入2大匙麻油，放入姜片炒出香味，羊肉下锅炒到表面略焦，放入少许开水（约150cc）煮滚后，挑出羊肉以水龙头冲洗干净（此步骤去除羊肉腥羶味）；

       2、取另一个锅子，放入羊肉和所有食材，倒入开水后以大火煮滚，换入大同电锅里，外锅入2杯水蒸煮到软烂。

       做法四，白萝卜炖羊肉

       材料

       羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml

       做法

       1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

       2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

       3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

       4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

嘎嘎香羊肉白萝卜汤

       主料main

       羊肉800克?白萝卜1根3人份

       辅料others

       姜3片?葱2段?米醋1勺?花椒15粒?料酒适量?盐适量?胡椒粉适量?枸杞子10粒

       白萝卜炖羊肉的做法

       步骤step

       1

       将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块

       步骤step

       2

       用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水

       步骤step

       3

       泡羊肉期间准备其它的食材，先把白萝卜切掉2大片（焯羊肉时用来去膻味），剩下切成4厘米左右的块，生姜切3片，大葱切两段

       步骤step

       4

       准备焯羊肉：锅里加凉水，放入泡好的羊肉，把两片白萝卜放进去，再放入花椒和一勺米醋。（花椒和米醋能有效去膻，萝卜能吸收膻味）

       步骤step

       5

       大火煮出浮沫，用漏网勺不断的把浮沫撇出来，大约煮5分钟左右不再出沫就可以了

       步骤step

       6

       羊肉焯好后盛出来。（锅里的两片白萝卜扔掉不要了）

       步骤step

       7

       接下来炖羊肉：把焯好的羊肉放进电饭锅里，加入热水，放进葱段和姜片，倒入适量料酒，开始清炖，羊肉要炖大约2个小时左右。（水一次加足，喜欢喝羊汤就多加点，可以根据自家口味放各种大料）

       步骤step

       8

       羊肉大约炖到1.5个小时，把白萝卜放进去，至少再炖半个小时，直到萝卜和羊肉都熟透

       步骤step

       9

       出锅前10分钟，放入枸杞子，加入盐和胡椒粉调味

       白萝卜炖羊肉的成品图

熟羊肉烧萝卜汤的做法

       羊肉白萝卜汤

       食材：

       芹菜、白萝卜、羊肉

       做法：

       羊肉清水泡出血沫，冷水下锅，+1勺盐，去膻+少许白醋，大火煮10分钟撇出浮沫后捞出，萝卜切块，姜切片放进高压锅；倒入羊肉，羊肉汤没过羊肉，一起小火炖40分钟，40分钟后开锅下芹菜即可。

纯羊肉炖萝卜的做法

       食材明细

       主料

       羊肉

       200克

       白萝卜

       1/2根

       辅料

       花生

       3-5颗

       香菜

       3-4根

       配料

       油

       10毫升

       盐

       适量

       花椒面

       适量

       咸鲜

       口味

       煮

       工艺

       十分钟

       耗时

       简单

       难度

       羊肉萝卜汤的做法步骤

       1锅里放油加热，放入葱，萝卜丝，加花椒面翻炒，

       2加盐，加水，烧开

       3待萝卜熟后，放入羊肉，搅拌均匀，羊肉变色熟了，关火，加入几滴香油或榨好的胡麻油，增香。

       4盛入碗中，撒上香菜和花生豆

羊肉白萝卜汤的做法

       羊肉600克

       白萝卜750克

       香菜1棵 姜6片 八角1个 红葱头6个 料酒1匙 食盐适量 白胡椒适量

       步骤1

       步骤2

       羊肉清水中浸泡出血水，切成二厘米左右的块，白萝卜也切成等大的块

       步骤3

       锅内放清水，放入羊肉，加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒，大火烧开

       步骤4

       电压力煲中加入清水加热

       步骤5

       煮开后，用勺子撇去浮沫，即可关火

       步骤6

       这时，电压力保中的水已经烧热，把焯过水的羊肉捞入电压力煲中，加入剩余的葱、姜、八角，定时10分钟

       步骤7

       电压力煲到时放气后，加入白萝卜再次定时10分钟

       步骤8

       待压力煲指示灯停止闪烁时拨动阀门放气后打开锅盖，加盐和胡椒粉调味儿

       步骤9

       喝汤时加入香菜末

羊肉豆腐白萝卜可以在一起炖着吃吗

       羊肉白萝卜汤的做法：

       主料：白萝卜700克、羊肉1000克。

       辅料：花椒10粒、香叶2片、大料2个、桂皮1根、茴香3克、姜3片、干红辣椒5个、盐1/2勺、胡椒粉1/5勺、葱1根。

       步骤：

       1、准备食材。

       2、花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用。

       3、羊肉冷水下锅，煮开后，清除杂质。

       4、焯水后拿出来。

       5、另起锅，把肉放电饭锅，加入水。

       6、放入调料，盖上电饭锅盖子，设置时间为2小时。

       7、白萝卜切滚刀块。

       8、起锅前40分钟左右放入白萝卜和盐。

       9、完成。

       羊肉豆腐白萝卜食物没有相克，可以在一起炖着吃。

白萝卜豆腐羊肉汤的做法

       用料：白萝卜 1根、豆腐 4块、羊肉 250克、山药 100克、姜 1块、香菜 2根、姜葱料酒 2克、

       盐 12克、水 汤锅一半位置。

       步骤：

       白萝卜豆腐羊肉汤的成品图

       准备好食材:羊肉、白萝卜、豆腐、山药、香菜、姜

       将羊肉清洗干净，切掉皮，再把羊肉切成块状

       锅中烧开水，把羊肉以及羊肉皮焯烫一下

       把姜削皮切成片，放入到羊肉中，加入2克姜葱料酒

       汤锅中倒入一半位置的水量，开火，将其烧开

       水开后，放入羊肉、羊肉皮与姜片

       水开后，调成小火，煮1个小时

       煮羊肉汤的过程中，将白萝卜和山药削皮切成滚刀状

       把豆腐洗净，切成2里面左右大小的块状；香菜清洗干净，取叶子部分，以备待用

       1个小时后，沿着锅的边沿倒入白萝卜

       白萝卜煮10分钟后，放入豆腐

       豆腐煮10分钟后，倒入山药

       随即加入12克盐（一勺4克，共3次）

       5分钟后，放入香菜，即可关火

       将白萝卜豆腐羊肉汤盛入碗中

       晾一晾，即可食用

       白萝卜豆腐羊肉汤就制作好了

       小贴士

       1、羊肉中加入姜葱料酒，味道更鲜美

       2、煮羊肉汤的过程中准备菜，可以节约时间

       3、山药易成熟，固最后放入

       4、加入香菜，可以让羊肉汤别有一番滋味

       5、削山药时戴上手套，避免手痒

       今天关于“羊肉白萝卜汤的做法”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。