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各个地区的民俗民风

1.素净大方的基诺族穿着

基诺族的衣裙，用本民族特意纺织的衣裳布与裙子布缝制，衣裙上的花纹图案，在织布时就作过了巧妙安排，凡是可织出来的图案均在织布时织在布上。因此，布料有上衣布和裙子布之分，一般不可混用。传统的服装，以白色和黑色为基本色调，因纺织工艺落后，所织棉布缺乏紧密、光滑之感，近似麻布。基诺族酷爱刺绣花纹图案，无认男装女装都爱用横、直彩条和几何形图案装饰。男子上衣是无领、无扣的对襟衫，用织有纵横交错的彩色条格白布缝制。上衣的胸部以上部分强有彩色条格，横向彩条色彩斑斓，极为显眼。衣服背部中央乡中有一个6寸见方的图案，四周配有放射性线条，开如一朵葵花。但又有太阳放光之状。基诺语称这一图案为“波罗阿波”，有太阳花与月亮花之意。衣襟边沿、袖根部、肘部和袖口等部位，都镶有数道术为显眼的横向彩条。白底上衣，被特意织上的图案和红、黄、蓝、黑相间的彩条装饰成一件色彩鲜明的花衣。

男裤为阔裆肥裤管白裤，裤脚边沿同样镶有横向红、黑、白三色相间彩条。宽大的裤腰两侧各开一道3寸长的口子，缝有一块四方形黑布。白裤在腹前打折，用缀有彩色缨穗的腰带扎系于腰部。男子头上蓄有三撮长发，用1米多长的黑色头巾包头。小腿上缠有裹脚布。男子衣服厚实宽松，穿在身上，增强了男人的壮实、强悍英姿。女子用织有彩条，再加绣图案的布片束胸。上衣色调多为青色、黑色、无领、对襟，着意用红、黄、黑、白彩色横条装饰衣襟边沿和衣袖手旁观。但凡女子，老幼均系长及膝盖，上端白、下端黑的开合围裙，裙沿上镶红条作饰，于腹前开合系于腰间。成年女子头戴织有纵向彩条的尖顶三角形白布帽，两侧帽角下垂披于肩头，额头部位的帽沿外翻，开若一保尖顶白色筲箕扣在后脑勺上。未婚女好挽发于脑后，已婚妇女挽发于胶额上方。女子着装，简朴中透出素雅，使基诺族姑娘显得楚楚动人。

基诺族服装的鲜明特点是用彩条装饰袖管和衣襟边沿及后背。人们以彩条饰衣，据说与天上彩虹有关。民间传说，古时候，有一对基诺族男女死相恋难分难舍。一个穷凶极恶的富家公子见那姑娘美丽无比，顿生歹意，用计抢走姑娘，逼其成婚。姑娘不从，被打得遍体鳞伤，死去活来。她的恋人历尽万苦千辛，救出姑娘。俩人逃离虎口不处，富家公子带人追来，年轻伙子腿中数箭，倒在地上。大灾临头多时，天空中出现了几道彩虹缠住这对恋人，放出七彩光芒逼退了富家公子，一对恋人在彩虹环绕之中腾空而起，升上空中……。因此后人在缝制衣服时，便用彩条暗寓彩虹，以求吉祥免灾。

2.昆明民风民俗

昆明是一个多民族汇集的城市，世居26个民族，形成聚居村或混居村街的有汉、彝、回、白、苗、哈尼、壮、傣、僳僳等民族。在长期的生产生活中，各民族既相互影响，融汇贯通，同时又保持各自的民族传统，延续着许多独特的生活方式、民俗习惯和文化艺术。生活在昆明地区的各民族同胞热情好客，能歌善舞，民风纯朴，无论是其待人接物的礼仪、风味独特的饮食、绚丽多彩的服饰，还是风格各异的民居建筑、妙趣横生的婚嫁，都能使人感 受到鲜明的民族特色。

在众多的民族节日中，彝族的“火把节”，白族的“三月街”，“绕三灵”，傣族的“泼水节”，苗族的“踩花山”，僳僳族的“刀杆节”等久负盛名，节日活动丰富多彩。每逢节日，各民族群众都会穿上自己手工刺绣染制的民族盛装，从四面八方汇聚到一起，举行摔跤、斗牛、对歌等活动。按照岁时节令，农历三月初三的西山调子盛会、正月初九的金殿踏春、九九重阳的螺峰登高、中秋之夜的大观赏月等许多习俗在民间十分流行。

昆明地方文艺种类繁多，滇剧、花灯、昆曲、民歌小调以及少数民族剧种、民间叙事长诗、民间传说等，历经数百年的发展和传颂，为广大人民群众喜闻乐见。

3. 布依族的家教 家教，是老一辈对晚辈传教自己本民族道德的一种方式，也可称家训。布依族认为：“家教不严；祸害子孙。”

布依族人民礼貌好客、俭朴恭谦、尊老、扶善治恶，是老一辈严于律己的身教和苦口婆心的言教培育出来的。布依老人常自勉：“族旺家兴全靠人，树大叶茂全靠根。”

中华人民共和国成立以前，布依人入学读书的极少，从生到死，都是生活在家族的范围内。所以，布依族的家庭是终其子女一生的教育基地，家教是终身的教育方式。

布依族的家教，从幼年时代就开始抓起。“小小不扳，大了压弯”、“不教不说，观世堕落”，这是老人告诫年轻父母的话。年轻父母总是按老一辈传下来的行为规范，以慈爱的态度尽量用身教让孩子潜移默化，不让孩子染上骄、懒、贪的坏习。他们教育儿童．“担子要捆紧，做事要懂礼”、“憨人不读书，读书人不憨”、“灵人争时间，憨人混光阴”、“廊糖水滴旧窝，后辈跟着前辈学。”

老年人对年轻人的教育，重在如何做人。如：“好吃莫多吃，伶言莫说尽”、“父母留浅吃浅，不要抢人吃；父母留深吃深，不要坑人吃”、“相交要直言直语，做事要礼仪在先”、“寨邻有难多帮衬，自家天塌众人撑”、“正道之财不嫌多，不义之财莫沾摸”、“憨人要多顾，灵人可少助”等等。

传统的布依族家庭实行家长制，年最老者为长。三世同堂、四世同堂的人家很多，给家教提供了土壤和条件。对布依族中在外做事或当官的人，老人的告诫语言有：“为官宦要识文化，做官要碴王法”、“河清能见底，官清能见心”、“当官不知足，目间百姓哭”。……

布依族有着世世代代的家教传统。新娘出嫁时，其母要唱《临嫁训女》教育新娘“……天上老天是大家的天，父母是自家的天，好吃的东西要留给公婆，你不留人家说你木懂礼。……”

布依族老人病危临终时，寨中有名望的长者要替代病危老人向其子女唱《遗训歌》。训诫后人对老人的遗产“弟兄互相分……姊妹互相分，心窄不要吵架，心恨也不要打架，免得在老人面前丢脸，也免得在朋友面前丢脸。”

大家庭生活，常使晚辈亲眼目睹老人的所做所为，家长常以身作则，为下一代树立榜样。老人的失误，又常要求下一进行弥补。这种不断完善的家教，利族利民，利国利家，世造就出大批优秀的布依儿女——罗平县钟山乡小德江村的李齐，从小受布依族家教的影响，勤劳纯朴，见义勇为。40年初曾带领青年向土豪劣绅进行清算斗争。加入游击队和党组织后，承担后勤工作，走村串寨，筹粮筹款。部队外出开辟新区时，他往往在部队未到达目的地之前就做好了安排部队食宿的准备，多年如一日，任劳任怨。李家齐不幸身陷魔掌后，面对敌人的酷刑拷打，坚强勇敢，最后被敌人割舌、剥皮、抽筋，壮烈牺牲。表现了一个布依族***员的高尚气节。

历任罗平县第八、九、十届副县长的布依族女儿熊秀芬，一生廉洁自律，生活简朴，工作认真，平易近人。当副县长时，分管干部人事工作，而爱人却是农民。熊虽对其丈夫情感甚深，但并没有因为自己手中有权而给丈夫安排工作。临终前，县上的几位负责人请她提出个人的要求。她只要求她死后，丧事一切从简。又问及她的丈夫、儿女需不需要什么照顾时，熊副县长沉默了一会，才回答：“我爱人是个老好人，在农村习惯了，勤脚快手的。县招待所杂事多，经常找临时工。在招待所忙的时节，请让他优先来招待所当当临时工吧。”

布依族的家教，是我国宝贵的道德遗产之一。当官者如能熟悉并接受一些布依族的家训，可免于陷下腐败罪恶的泥坑；为民者如能熟悉并接受一些布依族的家训，能使自己变成一个文明、善良的人。

4.苗族民俗风情

苗族先民于秦汉时聚居在“五溪”地区，即今湘西、黔东等地。在中国古代典籍中，早就有关于五千多年前苗族先民的记载，这就是从黄河流域直到长江中游以南被称为"南蛮"的氏族和部落。苗族历史久远，其先民可能是古代三南的一部分。一说渊源于殷周时代的“鬃”人。秦汉时主要居住在湘西、黔东一带，包括在“长沙、武陵变’或“五溪蛮”的名称之中，以后逐渐迁徙，散布在西南各地山区。还有认为是和远古的“九黎”有关。四川、贵州、湖南的苗族至今把蚩尤当做自己的祖先。传说蚩尤是“九黎”之君，在5000年前，九黎部落与黄帝部落冲突，败而退出黄河下游，占据长江中、下游。逐渐形成“三苗”。公元前2世纪后，苗族先民大部分已迁至湘、鄂、川、黔等地。海南的苗族是十六世纪从广西去的士兵。

苗族主要聚居于贵州省东南部、广西大苗山、海南岛及贵州、湖南、湖北、四川、云南、广西等省区的交界地带，人口：0，000人。苗族的历史悠久，在中国古代典籍中，早就有关于五千多年前苗族先民的记载，这就是从黄河流域直到长江中游以南被称为"南蛮"的氏族和部落。苗族没有文字，苗语属汉藏语系苗瑶语族苗语支。苗族居住在高山地带，以农业为主，农作物有旱稻。包谷，荞子，薯类和豆类，经济作物是麻，一般是自己种麻，自己纺织.苗族人民有丰富的民间口头文学，如古歌，诗歌、情歌等等。苗族也善舞蹈，芦笙舞最为流行。

云南苗族人口90.7万，占中国苗族人口的12.2%。主要聚居在文山壮族苗族自治州、红河哈尼族彝族自治州、昭通地区以及武定、禄劝等县。苗族有本民族的语言文字。

苗族有自己的语言，苗语分三大方言：湘西、黔东和川黔滇。1956年后，设计了拉丁字母形式的文字方案。由于苗族与汉族长期交往，有很大一部分苗族兼通汉语并用汉文。

苗族地区以农业为主，以为辅。苗族的挑花、刺绣、织锦、蜡染、剪纸、首饰制作等工艺美术瑰丽多彩，驰名中外。其中，苗族的蜡染工艺已有千年历史。苗族服饰多达一百三十多种，可以同世界上任何一个民族的服饰相媲美。苗族是个能歌善舞的民族，尤以情歌、酒歌享有盛名。芦笙是苗族最有代表性的乐器。

苗族以能歌善舞著称，苗族民歌尤其丰富，每年农历正月初二或5月5日花山节（即踩花山），青年男女欢聚一起踩鼓，跳芦笙舞，对歌抒情，寻求配偶，同时举行爬花杆、斗占比赛。苗族擅长渍麻织布、剌绣、蜡染，工艺精湛，深得国内外赞誉。青年男女喜穿“五色斑衣”，集蜡染、剌绣于一身，绚丽多姿。苗族主要从事家业。过去，是一项主要的副业，常用、火枪围猎猎物，实行“隔山打鸟，见者有份”的分配方式。一些苗族同胞信仰民间多神教和基督教。

礼仪

苗族十分注重礼仪。客人来访，必杀鸡宰鸭盛情款待，若是远道来的贵客，苗族人习惯先请客人饮牛角酒。吃鸡时，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年纪最小的客人。有的地方还有分鸡心的习俗，即由家里年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心拈给客人，但客人不能自己吃掉，必须把鸡心平分给在座的老人。如客人酒量小，不喜欢吃肥肉，可以说明情况，主人不勉强，但不吃饱喝足，则被视为看不起主人。

苗族讲究真情实意，非常热情，最忌浮华与虚伪。主人路遇客人不抢走第一步，不走在前面；交谈中用敬语称呼；迎客要穿节日服装；对贵客要到寨外摆酒迎候；客人到家门，男主人要叫门，告知在家的女主人，女主人要唱歌开门迎客；在客人面前，女主人不登高上楼；宴会上以鸡、鸭待客为佳肴，尤以心、肝最贵重，要先给给客人或长者，客人则分给众人享用，次序是先长后幼。客人不要称主人“苗子”，他们喜自称“蒙”。

服饰

喜戴银饰是苗族姑娘的天性，她们挽发髻于头顶，戴上高约20公分左右，制作精美的银花冠，花冠前方插有6根高低不齐的银翘翅，上面大都打制着二龙戏珠图案。有的地区，银冠上除插银片外，还插高约1公尺的银牛角，角尖系彩飘，更显的高贵富丽。银冠下沿，圈挂银花带，下垂一排小银花坠，脖子上戴的银项圈有好几层，多以银片打制花和小银环连套而成。前胸戴银锁和银压领，胸前、背后戴的是银披风，下垂许多小银铃。耳环、手镯都是银制品。只有两只衣袖才呈现出以火红色为主基调的刺绣，但袖口还镶嵌着一圈较宽的银饰。苗家姑娘盛装的服饰常常有数公斤重，有的是几代人积累继承下来的。素有“花衣银装赛天仙”的美称。苗家银饰的工艺，华丽考究、巧夺天工，充分显示了苗族人民的智慧和才能。苗族的服饰各地不完全相同，男子多用布包头，身穿短衣裤，但苗族妇女的穿戴普遍比较讲究，尤其是盛装，极为精美，花饰很多，有的裙子有四十多层，故名“百褶裙”。衣裙上面绣制的各种图案，古色古香，异彩纷呈。妇女擅长纺织、刺绣、蜡染，工艺十分精湛。

习俗

在苗族人家做客，切记不能去夹鸡头吃。客人一般也不能夹鸡肝、鸡杂和鸡腿，鸡胆、鸡杂要敬老年妇女，鸡腿则是留给小孩的。当你离开苗族主人家时，一定要有礼貌地说声“哇周”，意为“谢谢”，感谢苗家对你的盛情款待。

有些苗族地区，忌随时洗刷饮甑、饭包、饭盆，只能在吃新米时洗，以示去旧米迎新米。随时洗刷会洗去家财，饭不够吃。在山上饮生水忌直接饮用，须先打草标，以示杀死病鬼。忌动他人放于路边的衣物，以免传染麻疯病。忌孩子在家中乱耍小弓箭，恐射中祖先。忌跨小孩头顶，否则孩子长不高。禁忌妇女与长辈同坐一条长凳。

婚俗

苗族是一夫一妻制，男女青年婚前有传统的社交活动。如“会姑娘”就是苗族青年自由恋爱的方式。苗族的传统节日是一年一度的花山节（农历正月初五举行，又名"踩花山"），这是苗族人民最盛的节日，节日期间，身着节日盛装的男女青年欢聚对歌，表演踩鼓，跳狮子和芦笙舞，热闹非凡。

在青年男女婚恋过程中也必不可少的食品是糯米饭。湖南城步的苗族把画有鸳鸯的糯米粑作为信物互相馈赠；举行婚礼时，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人还要请新郎、新娘吃画有龙凤和奉娃娃图案的糯米粑。

食俗

大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。

肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。

以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。

各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。

苗族的食物保存，普遍用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。

苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶。酸汤也是常见的饮料。

典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。

节庆

苗族过去信仰万物有灵，崇拜自然，祀奉祖先。节日较多，除传统年节、祭祀节日外，还有专门与吃有关的节日。如：吃鸭节、吃新节、杀鱼节、茶节等。过节除备酒肉外，还要必备节令食品。

苗年 苗年一般先在正月第一个卯日，历时三、五天或十五天。年前，各家各户都要备丰盛的年食，除杀猪、宰羊（牛）外，还要备足糯米酒。年饭丰盛，讲究“七色皆备”、“五味俱全”，并用最好的糯米打“年粑”。互相宴请馈赠。

杀鱼节 多在江边，由妇女带上饭、腊肉、香肠等酒菜，只要捉到鱼，即燃起篝火，架锅煮鱼直到尽兴方归。

“祭鼓节” 苗族民间最大的祭祀活动。一般是七年一小祭，十三年一大祭。于农历十月至十一月的乙亥日进行，届时要杀一头牯子牛，跳芦笙舞，祭视先人。食时邀亲朋共聚一堂，以求增进感情，家庭和睦。

踩花山 是境内苗族人民的盛大传统节日，一般在每年农历正月初一、初三、初六这几天举办。凡有苗族居住的各县，这几天都要立花杆，举行隆重的踩花山活动。这既是苗族男女青年谈情说爱的好时机，也是苗族人民开展文体活动的重要场所。苗家男女老少，穿金戴银，从四面八方赶到花杆脚下，吹芦生、弹响蔑、跳脚架、耍大刀、斗牛、摔跤、斗画眉、爬花杆。

打背节 流行于境内富宁县的部分地区，于每年农历正月初三到十五这几天举行，是苗族男女青年的节日。节日中，男女青年欢聚在风景优美的山坡上，当打背开始时，男的蜂拥而出，冲到自己选中的姑娘面前，一手挽住姑娘的脖子，一手蒙住姑娘的眼睛，其他小伙子去打她的背。姑娘也不甘示弱，一边大笑，一边挣扎。挣脱时，捉住小伙子，以其人之道，还治其人之身。整个场地，男追女逐，欢蹦乱跳。打累了，男女双双即各找一个地方打土电话（即用两个竹筒，中间连一长线，各在一方对着竹筒讲话、唱歌都能听见），相互倾吐蜜语衷情，以企结成伴侣。情投意合后，再告诉父母，择吉日成亲。

建筑

由于长期分散居住，形成了不同地区各自的特点，房屋多系木结构，以瓦、杉皮或茅草等盖顶，黔中或黔西地区有用薄石板盖顶。山区多为吊脚楼；海南岛和云南昭通等地则住长形茅草房或以树干交叉搭成的“杈杈房”；湘西一带则为石屋。

苗族多居住在山区，住房多以树栅为墙，削树皮为壁，编时为瓦，或以士善墙，竹片或木片做瓦，内分卧室、厨房和畜厩，摆设简单。部分苗族居住在坝区，住房亦有水土结构的瓦房，内分三室，左右室各设一侧门，中室设大门，亦即正门。在部分苗族中，正门一般不得随便出入，凡家中遇有婚丧嫁娶或祭把等活动，方能由正门出入。

5.纳西婚俗

丽江坝区过去的纳西人,由于在1723年雍正实行改土归流的政策首汉族文化影响加深,在婚姻上也已实行一夫一妻和父母包办婚姻的制度。儿女婚事由父母做主,媒人撮合,以牛、羊、猪,酒聘娶。婚姻讲究门当户对,三从四德,夫唱妇随等汉族传统,丽江纳西与汉族、藏族联姻的较多。在本民族内部,同姓不同宗的人可以通婚,但绝对禁止同家族的人结亲。结婚,一股都要经过订亲、请酒,举行婚礼的程序：

订亲,纳西语叫“日蚌”,意为“送俩”。男孩长至五。六岁时,父母便注意给他物色媳妇,请先生或祭司东巴排八字,对生辰,或者到寺庙烧香求签。若是相中的女孩与儿子的生辰属相相合时,父母便托媒人带一壶酒去女家为儿子说来。如女方父母同意,待女孩十岁左右即择日举行讨婚礼。订婚时,男家须向女方送礼物,第一次称为“小酒”,男方送给女家白米二升（约20斤》、酒一坛（约5斤）、红糖二至四盒、茶叶二包。其中糖、茶、酒是不可缺少的礼物,其余礼物的多少.视男方的富裕程度决定。小酒之后,任何一方觉得婚事不合适时,都可以反悔,如女方想退婚,必须把所收礼物如数退还男家：茗男家想毁约,把决定通知女方即可。

小酒后隔上一年半载,男家再向女家送第二次礼,叫做过"大酒"。除备有过小酒的礼物外,还要赠送上布一件（7尺左右）、衣服两件、玉或银手镯一对、猪肉三十斤、现金若干等,披红挂彩,由媒人和男家亲友送到女家。女方以酒席相待,客人喝着男家送来的酒,称赞酒好、酒甜,并向结亲的两家祝贺。酒席后,女方送一壶酒和两盒红糖或一些糙把给男家口礼。男家再将女方回赠的酒敬献祖宗,宴请亲友。“大酒”之后,双方再不能反悔婚事。

送“大酒”后的第二天,男家的至亲去女家会亲,从此,两家人开始互访。自可婚到结婚前,男方每年在端午、中秋、冬至三个节日,都要请媒人给女家送去大米一盘（约5斤）。茶叶二包、红糖二盒,有些地方,在丰收农忙时,男方请未婚媳妇帮助割麦一天,选送一、二驮优质小麦馈赠女方,作为女子的“私房”。每年春节,未婚男女各自找个伴友,陪同前往对方家里拜年。任何一方家里有事,对方便前往帮助,但未婚夫妻互相不能谈话和接触,必须严格遵守传统。

男女二十岁左右,方择吉日举行婚礼,纳西语叫“楚美如、意为“娶媳妇"。婚礼由新郎家族中能干的长者,分派同家族的人操办。迎亲的前几天,新郎家的院子内要搭大篷,在大门和院中扎迎亲牌坊。富有人家还挂宫灯、字画,到处张灯结彩。在洞房的门框上方,挂一个用红纸徒糊的筛子,上插三支用柳树或桃时作的箭,井在红纸上写着“麒麟在此”四字,以求驱邪得福。

正式迎亲的头天,媒人带领男家亲友及吹鼓手,抬着迎亲的衣服、布匹、酒、肉、米、糖、茶、月饼和饵炔（米或糯米蒸熟后,再在木模内压成讲）,再加三十至五十元半开(过去的价值),前往女家,沿途吹吹打打,好不热闹。女家将男家彩礼放在院中的方桌上,举行简单的点收仪式。送礼的人在女家吃过茶点或便饭即返回。当晚,男家在院中摆上糖果、蜜饯、酒和茶水,招待同付及邻村的青年。男女青年们边唱祝婚歌、边跳舞,猜拳欢笑,以示庆贺。女家亦在本村招待男女青年,唱跳的是“嫁女"古歌.青年们憧憬着未来的幸福生活,欢跳到深夜,新郎和一位父母双全的小男孩或好友同住新房,俗称"压床".象征新郎今后如伴友家一样,儿孙满堂,全家多幅。

第二天正式迎亲,大宴宾朋,又叫“办大酒”。清晨,男家的媒人、吹鼓手及亲友,带着新娘婚礼时需穿戴的衣物,到女家迎接新娘,新娘换上男家送来的新衣服,外罩红大褂,头插首字和鲜花,再蒙上红布头帕,一边拜祭祖先、拜别父母亲友,一边哭泣,表示舍不得离开他们。新娘坐轿或是步行,全凭男家的经济条件与路程远近而定。但她必须在同族长辈、兄弟姐妹及女伴的陪送下前往男家.娘家陪迭的嫁妆,一般有大木柜子两个,箱子一对,被褥二至四床,衣服数套套,绣花鞋一、二十双,火具、铜锅、铜盆,铜壶、铜盘,铜勺,铜锁和铜制的水桶等生活用具,以及梳妆用品,随同新娘送至男家：送亲队伍的前面,中一人手持柏香木做的火把开路、意为清除秽气,驱逐邪恶,大吉大利,途中,“少年们争先恐后抢夺新娘盖脸的红头帕,抢到手后,由新娘用喜糖换回。

新郎穿长衫、马褂,带着礼帽在门前迎候（也有亲自前往女家迎亲的）。新娘一到,新郎上前掀开花轿门帘,扶新娘出轿,然后躬身向送亲的人们致谢。新娘进大门时,必须跨过门槛正中的“马鞍”(是用大红纸包贴在门尴上的）,意思是跨过“马鞍”,就算是男家的成员了.新娘和新良。先菱惜上或厨届的祖先台前拜祭祖宗,然后进入洞房,新郎要立即换上新娘送的栓有红丝线的新鞋,表示今后永不分离,然后出新房招呼客人。新娘”在房内脱下红大褂,重新梳妆打扮。过一会,伴友们簇拥着新郎,新娘至堂屋,举行“分大小仪式”,即依长幼亲疏拜谢新郎方面的长辈,最后敬拜来宾。

仪式结束后,按照传统习惯,男女宾客分别入席就座?男宾席上,新娘的兄弟或侄子被尊为上宾,坐于首席,女宾席上,新娘的母亲和伴女最受尊重：其余来宾,依长幼亲疏入座。喜宴至少摆六盘六碗,新郎向男宾席敬酒,新娘到女宾席劝饮.亲朋们开怀帧饮,祝新夫妇永结同心。夜晚,青年们围着篝火唱跳婚歌、喜歌和欢乐调,有的通宵达旦。主人以酒、茶、瓜果、糖点盛请招待客人,新郎、新娘亦出来敬酒。来宾兴致越高,主人便越感到荣耀和吉祥.新郎、新娘人洞房后,有些地方有闹洞房的习俗。

第三天新人回门,由女家宴客。早餐后,妆扮好的新娘、新郎,在男女伴友和亲属的陪同下,赴女方家省亲,并带去茶、糖、肉、饵块等礼物；快到娘家时,新娘放声哭泣,表示急叨地想见父母和兄弟姐妹。到女家后,新夫妇先拜祖先,继拜父母和长辈,最后向客人敬酒行礼：新郎行三礼九叩,新娘行四礼八拜。客人们畅饮祝福,并送新娘一些礼物。女方男女青年到新郎和男伴友坐的专席上去敬酒,同时戏弄刁难他们,如在端给他们的大碗卫放根长粉丝；用马尾毛或头发把肉一块块串在一起,把米饭堆得又满又尖等等,当晚,夫妻俩必须返回,不能留宿女家,女家应回赠些酒、糖之类的礼物给女儿、女婿。

第四天如果新郎与新娘如离丽江古城近,就同游丽江古城街,给路遇的亲友散发喜糖。第五天,新娘独自回娘家省亲,同母亲。姐妹、女伴谈话。父母则再次教育她待人处事、生活等方面的规矩和礼节。但新娘当晚必须返回夫家。

在婚姻关系中,丽江坝区纳西盛行姑舅表亲优先婚配（纳西话叫“阿贝则美该”,意为“舅舅可以强认姑母的女儿为儿媳”）。依照传统风俗,舅父的儿子有优先娶姑表姐妹的权利,即使舅表兄弟是傻子,姑表姐妹也无权拒婚。舅父只有在外甥女病残或八字与儿子不合时,才允许她嫁给外人。

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豌豆尖是豌豆幼苗尾部最温柔的部分，它被称为“龙水牛”。这个北方的人可能吃得太多，但南方人通常喜欢吃，特别是在广州多年来，发现，广州人喜欢吃豌豆提示，因为广州人特别喜欢各种各样的蔬菜。

爱豌豆的豌豆：成都，如果你想说哪个城市人吃豌豆的灵魂，它必须是成都人。据说豌豆指出是成都到冬天的姿态，成都人没有忘记。故乡品味，成都人吃豌豆的提示，喜欢程度？无论是沸腾的表面，还是炖锅，还是炖，我都喜欢热豌豆提示进去，可以看出，豌豆提示有很多食物，豌豆指着非常独特，芳香光滑，炒，做汤，涮锅，冷混合.非常好。

虽然豌豆尖是更多样化的，但只不过是三种：炒，热，冷，无论如何缠结或热，把它放在豌豆里，营养没有丢失，而且各种各样。辣，火锅，酸汤鱼，面条汤等现在可以涂上简单吃：大蒜煎豌豆。大蒜炒豌豆指针：大蒜炒豌豆尖实际上非常简单，但要注意挑选旧叶子和茎时选择蔬菜，否则将易于保持，

具体的方法：[成分和成分]：豌豆尖250克，可食用油是合适的，大蒜4个花瓣，盐是合适的---开始制作 -? 1：通常豌豆尖的叶子不会太老，你可以吃，但豌豆指针有一些茎，如果他们炒，咀嚼，咀嚼在嘴里一起，它是所有的渣，所以当用手选择豌豆尖端的茎，我感觉有点硬茎，非常软的茎不会输。

2：蔬菜良好后，用水洗两三次后，然后将其拿出过滤干水，拿大蒜并取间隙，然后切成大蒜。 3：锅里的热油，放碎大蒜，然后将豌豆略微用一点水珠子进入锅中，搅拌炒1分钟，豌豆尖是如此迅速，然后加盐品尝你可以制作一个锅，这很简单。如何保持豌豆尖的绿色？炒蔬菜，最不像是黑色不和谐，所以如何制作豌豆和绿色的豌豆，不要在短时间击黑色？ 1：首先，油炸豌豆的油不应该太少。如果你不想放油，你可以在进入锅里拿一些水，让水中的油和锅里混合，包裹在豌豆尖的表面，你可以保护绿色蔬菜不会改变。

2：不要炒太久，豌豆尖骨很容易，柔软后，颜色更绿，你可以让盐调味锅，如果你太长时间了，你就会很容易褪色。上面是我对如何做豌豆的答案，另外，你可以把豌豆添加到火锅和各种炖菜，但你不应该提升太长，热，你可以吃，下次你看到豌豆尖。试试吧。

中国各个著名的地方都有哪些特产？

NO.1 厦门鼓浪屿-海岛休闲度

厦门凤凰花儿开，而我们却要哭着说再见。“凤凰花开两季：一季老生走，一季新生来。” 厦门是一个特别浪漫的地方，当你走在路上，看见一树树看得很热烈的花的时候，就很想很想和他们在一起。路边老别墅敞开的大门里飘来功夫茶香，正是安溪当季摘的黄金桂;间或还会传来醇厚的咖啡香或是私房菜的独特味道，还有葡萄酒香、图书馆香、有机花草茶香和古家具的香……

游玩方式：要赖在厦门很容易，只要遵循如下规律：去环岛路租一辆自行车，沿海慢骑，精力好的话干脆步行，从珍珠湾到厦门大学白城，再进厦大转一圈。在厦门的每一天，都自在而快乐。什么也不用想，只想厦门——你可在海边吹风，看花；你可坐在铺满落叶的草地上晒太阳；你可在鼓浪屿摘一粒桑葚吃；你可去追问每一朵花，每一棵树的名字；你还可无所事事……这是多么奢侈的幸福。面朝大海，春暖花开，越简单，越幸福。

攻略：

美食：小吃是厦门食俗的一个重要内容，如果偏爱地道小吃，你基本上可以不吃正餐了。当地小吃有土笋冻、麻滋、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆干、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、捆蹄、夹饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、炒面线、豆包仔馃、春卷等等，就看你的肚量有多大了。

住宿：各种档次的旅馆有很多，200元左右的有厦门皓晖酒店、厦门八一宾馆、厦门商务酒店。这里也推荐几家：鼓浪屿上的宾悦旅社不错，标间价格为120元，普通双人间为50元。或者鼓浪屿疗养院,很幽静,房间一般，但推开窗就是大海，价格也不贵，晚上伴着徐徐的海声入睡，美妙至极。厦门大学附近的海洋研究所招待所，看得到海，可沿海步行，也可骑车环岛。

NO.2 桂林阳朔漓江-承桂林山水甲天下之美名

毕业旅行会选择有山有水有美食、价格实惠的地方，还有一个是时间适合。毕业旅行的时间最难选择，想去多玩几天，学校还要上课，暑出游，没有毕业游的感觉。桂林阳朔，游水有漓江，山有桂林的山，美食在西街，两天两夜游。阳朔便成了不二选择。

游玩方式：在课本上经常读到“桂林山水甲天下”，既然来到了阳朔，漓江当然是不可错过的。自然，漓江也是经常人满为患的。游漓江，当然不是自己荡着竹筏去游玩，一条竹筏限坐5人，4个游客和1个船夫，船夫负责开动竹筏和游客的安全。竹筏经过的地方，水波荡漾，两岸的山云雾缭绕，桂林特色的山在此一饱眼福。为了拍个靓照，大伙都把救生衣脱了，全都站了起来，有些还把鞋子脱掉，坐在竹筏上玩起了水。阳朔西街又被戏称洋人街，小家碧玉型的南方村镇建筑规模，但却显现着异国情调的人文景观。这里的酒吧、饭店、网吧、工艺品书画店等装修风格大多中西合璧，在西街的每一个角落，会经常看到三五成群不同肤色的旅游者临街围坐在一起喝啤酒、品咖啡、嬉戏聊天。看到那些小店，心里会萌生出自己将来也想来这里开一个店的想法。

攻略：

在阳朔就是吃吃喝喝，与同学们放松一下。美食推荐啤酒鱼，是阳朔有名的地方特色菜，用料非常讲究，鱼是从漓江捞上来的漓江清水鱼，鱼肉鲜美可口，啤酒和鱼肉的香味可以让你胃口大开。不可错过的还有骑自行车游玩。

NO.3 丽江古城-在最美的地方邂逅最美的你

从人们发现丽江开始，就为这里赋予了种种与爱情有关的定义。这里是爱情的天堂，空气里都微微散发着香甜的暧昧气。在小旅馆的露台上相拥着看雪山环抱；牵手漫 步四方街享受夏日午后慵懒的阳光；依窗聆听纳西族的悠悠古乐，时光在不经意间柔软而逝，所谓神仙眷侣的生活也不过如此。夜晚的丽江梦幻而迷离，烛光摇曳的 酒吧里浅斟低唱；灯光粼粼的小河中，一盏盏承载着美好祝愿的许愿灯，随水远逝……浓情蜜意的蜜月，只有在丽江才可以铺就的这样温柔旖旎。

游玩方式：丽江周边主要的景区有被喻为冰川公园的玉龙雪山，无拘无束美丽原始的泸沽湖，湿地候鸟群聚的拉市海，穿越原始森林的茶马古道，空旷草原的香格里拉，未被征服的神山梅里雪山，丹霞地貌的千龟山，丰富植被生态的老君山，徒步圣地的虎跳峡，祖祖辈辈生活在一块巨石的石头村等等。 丽江的文艺演出主要有鲁班鲁饶、丽水、纳西古乐、印象丽江；纳西歌曲主要有打跳歌，东巴吉日经，纳西净地，纳西酒歌等等。

攻略：

交通：飞机——从昆明飞往丽江45分钟，北京上海等城市有航班直飞丽江。火车——昆明至丽江开行夜班和白班各一对固定列车，全程8个多小时。汽车——丽江有多个汽车客运站，公路交通极为方便。从昆明到丽江车程九小时左右。出租车——丽江城内普通出租车起步价为6元。

饮食：丽江古城中心的四方街是有名的小吃一条街；夜市主要位于古城出来到新大街三岔路口一带；有代表性的当地菜有三叠水、八大碗、至高部、鸡豆凉粉、松茸等。

住宿：前往丽江一般选择住在客栈，普通床位20～60元/人，旅游旺季(特别是黄金周)价格会上涨；如果想住得好些的话，可以选择设施完备的宾馆酒店。

特色商品：东巴扎染、土布、东巴挂毯、雪茶、苏理玛酒、纳西壁画、布农铃等。

特色活动：正月十五棒棒会、二月初八三朵节、三月初五东巴会、六月二十五至二十七火把节、七月中旬七月会、七月二十五日转山节。

NO.4 海南三亚-被上帝宠坏了的地方

上帝把最宜人的气候、最清新的空气、最和煦的阳光、最湛蓝的海水、最柔和的沙滩、最美味的海鲜…都赐予了这座海南岛最南端的 海滨旅游城市。在这里，你会被大海所感染，和风熙日，走在细腻柔和的沙滩，嬉戏在清爽透肤的海水中，浪花朵朵，笑语声声；在这里，你能体会到“海枯石烂” 的份量，情人桥上眺望海天相接的绝美，天涯海角旁许下最真的誓言，相伴相依、牵手一生。

游玩方式：到三玩选择很多，可以到亚龙湾细白的沙滩上赤脚踩一踩，湿湿身，看海听海；可以到南山朝拜108米高的海上三面观音，真诚许下一个长久心愿；可以到中国陆地的最南端———天涯海角，和南天一柱合影留念，伴随终生；可以到龙仔湾潜水，和美丽的珊瑚、热带鱼做个亲密接触，感受人与自然的和谐；可以到滨海大道的椰梦长廊，骑着自行车兜风，看绚烂的晚霞，听渔翁放歌；可以到田原温泉或南田温泉泡温泉，让小鱼亲亲你，咬咬你，感受自然界的生灵；可以到春园吃一顿丰盛的生猛海鲜，亲历大海的奇珍海味；可以到第一市场，买上一堆海南热带水果，尝尝其味，也许比当神仙还快活；可以到专卖店里，选购件花花的岛服，穿上休闲，换种心情，把美丽的三亚带回家；或是到路边摊点上，砍一个椰子，品尝甘甜清凉的天然饮料，南国风味尽收心底。

攻略：

交通：飞机——三亚目前已开通上海、北京、天津、广州、港澳、等地的航线，与境内外63个城市通航。火车——三亚已开通至北京西、上海南、广州等地的直达车次，而从海口至三亚约四小时。汽车——三亚每20分钟会有一趟发往海口的专线快车，每天约20个班次发往广东、广西、湖南、江西等省的长途客车。出租车——起步价为2公里5元，2公里后每公里2元。

饮食：三亚市区著名的海鲜大排档有春园海鲜广场、明润168、东山羊肉馆、来是福、红沙鱼排、黄流老鸭等，大东海和亚龙湾则以酒店自助餐为主。最受欢迎的海鲜有蒸海胆、蒸带子、鲍鱼仔、生吃龙虾、花蟹滚粥、椒盐赖尿虾、清蒸石斑鱼、苏眉鱼等。

住宿：一般选择住在亚龙湾、大东海或三亚湾的酒店。另外，蜈支洲岛上的度村很适宜度。

特色商品：三亚所产的工艺品和旅游纪念品目前已有上百个品种，其中珍珠水晶、贝壳制品、海产干品、椰子系列、咖啡系列、果干肉干、岛服是必买的三亚七大特产。

特色活动：三月三旅游节庆活动、七夕天涯海角婚礼节、九月初九南山长寿文化节、每年11月环海南岛国际公路自行车赛。

NO.5 湘西凤凰古城-中国最美的小城

碧绿的沱江从古城墙下蜿蜒而过，叠翠的南华山麓倒映江中。岸边的吊脚楼错落有致，绿树蓊蓊；撑一把油纸伞，携手爱人在雨中漫步，眼前的美景幽静而安闲；在这里，山是青翠的，水是灵动的，阳光是温暖的，身处其间，每一颗被爱情浸润的心灵快乐飞扬。

游玩方式：进去凤凰古城沿着河走，看看景色，也可以看看店铺里的小玩意（很可爱，东西不算贵，买手信自己欣赏都很好），一路走一路看，也可以走很久，穿过大街小巷，也可以吃吃当地美食。还可以去租一套民族服装拍拍照，那里有很多，而且不贵。如果不只去一天，晚上可以就睡在里面的吊脚楼，很有情调，当然设施当然不能与那些星级酒店相比，不过晚上的景色更美丽，睡在那，从房中看下去，真的好美。

攻略交通：飞机——可先乘飞机到达怀化，再乘车前往凤凰。现已开通怀化—长沙、怀化—广州、怀化—北京等航班。火车——可先乘火车到达吉首或怀化，再乘客车去凤凰。汽车——吉首、怀化、张家界均有班车发往凤凰。凤凰也是怀化、吉首、贵州铜仁三地之间的必经之路。出租车——起步价5元/2里。

饮食：凤凰古城美食以酸、辣为主，特色菜有：血粑鸭、酸汤鱼、牛肝菌炒肉、酸豆腐汤、笋子炒肉、腊肉炒蕨菜、麻辣鳝丝、爆烟肉、麻辣鸡丁等，野菜的味道也是一绝。

住宿：凤凰的住宿分为宾馆酒店和家庭客栈两类。临江客栈房价在80-120元/双人间左右，不临江的在50-80元/间左右。黄金周期间家庭客栈房价是平时的5倍左右。

特色商品：土特产品有蕨菜、山竹笋、天然松菌油、牛肝菌、腊乳猪、苗家腊肉等。具有苗族特色的工艺品如花带、银饰、蜡染等。

特色活动：晚上八点钟左右，可以在篝火塘观赏苗族、土家族民族民俗歌舞表演或在万寿宫观赏大型篝火晚会。

NO.6 九寨沟-遇见童话中的仙境

这里的一山一水美得令人窒息,山、林、云、天倒映水中，树在水中长，水在林中流，水树交融，水色使山林显得更加青葱，山林使水色 显得更为娇艳；瀑泻入湖，湖瀑相生，层层迭迭，相衔相依；从雪山上不断流畅下的泉水，源源不断的注入一个个五彩池，流光溢彩，清澈神秘。百万年来才慢慢形 成的钙化池，层层叠叠，见证佳侣们永恒不变的爱情。

游玩方式：可以领略九寨沟的自然景色兼有湖泊、瀑布、雪山、森林之美，其中有千年古木，奇花异草，四时变化，色彩纷呈，倒影斑斓，气象万千，是夏季消暑的理想之地。

攻略：

交通：飞机——先乘飞机到成都或重庆，再转机前往九寨沟—黄龙机场。火车——可以先乘坐宝成线火车到达成都或者广元、江油，再转乘汽车前往九寨沟。汽车——成都—九寨沟班车一般每天有两三班，有时会根据客人多少开加班车。出租车——起步价分三种：夏利4元、桑塔那和捷达5元、现代和三菱为6元，起步为2公里。

饮食：在当地的酒店内可以品尝到洋芋糌粑、九寨柿饼、荞面饼、九寨酸菜面等风味。因为运输不便，菜的价格较高。民族风味食品有烤全羊、手扒牛排、杂面、洋芋糍粑、青稞酒等。

住宿：九寨沟口附近有很多大大小小的酒店，价格从几十元到上千元不等。沟内不允许住宿。

特色商品：羌族刺绣、茂汶苹果及藏族手工艺品如藏戒、藏刀、佛珠等。贝母、虫草、麝香等珍贵药材。

特色活动：舞台剧《藏谜》：每晚19：30开始，剧长120分钟；松潘骑马游。

NO.7 杭州西湖-诗画里的美丽故事

春风下苏白两堤的桃柳，夏日里接天莲碧的荷花，秋夜中浸透月光的三潭，冬雪后疏影横斜的红梅，更有那烟柳笼纱 中的莺啼，细雨迷蒙中的楼台。西湖的美景，惹出了千百年来世间男女的痴缠；人世风月，使得西湖历经千年依然妩媚依然，这片涟漪的湖水，沉默着见证了无数次 爱的际遇。长桥的十八里相送，许白二人的断桥重逢，在悠远的传说中，隐藏着西湖美丽的全部秘密。

攻略：

交通：环湖观光电瓶车；环湖票价：40元/人，区间票价：10元/人，包车费用390元/小时（一小时起包，超过一小时按130元/半小时收费）；营运时间：8：30-17：00；8：30-21：00（夏）（根据天气情况适时调整）。环西湖高层观光巴士，全程一票制，票价：5元/人次，首末班时间：8：00—17：15。饮食：西湖醋鱼、叫花童子鸡、老鸭煲、东坡肉。

住宿：在西湖周围有很多宾馆，价格基本上在150到250之间。

特色商品：西湖土特产：品南乳肉、杭州酱鸭、玉器、黑陶、灯、泥人、织锦、西湖龙井茶、西湖绸伞、西湖藕粉、西湖天竺筷、南宋官窑、王星记扇子、张小泉剪刀等。

特色活动：4月20-5月20日西湖杜鹃节；7月-8月西湖荷花节；9月16日-10月31日西湖国际桂花节；农历8月14日-16日中秋赏月晚会；10月中旬西湖国际烟花大会。

NO.8 拉萨-离天堂最近的地方

在离天堂最近的地方，感受雪原神秘的宗教氛围。爱情，在这里成为一种接受神旨的宿命。在大昭寺里，沿转经道走一走，一起在佛前许个愿，点上一盏为爱相守的长 明灯。在电光石火的瞬间，此刻携手的人儿，坚定一生不离不弃的信念。“那一天闭目在经殿香雾中蓦然听见你颂经中的真言/那一月我摇动所有的转经筒不为超度 只为触摸你的指尖/那一年磕长头匍匐在山路不为觐见只为贴着你的温暖/那一世转山转水转佛塔啊不为修来生只为途中与你相见”。这便是仓央嘉措的拉萨，圣洁之地，盈满了深沉的爱意。

攻略：

交通：飞机——目前很多国内城市都有可以到达拉萨的航班，其中成都每天有2-3个飞往拉萨的航班。火车——目前北京、成都、重庆、兰州、西宁、上海、广州等城市都有发往拉萨的火车。其他——不管远近只要是在拉萨市内打的一律10元；乘坐市内三轮车通常不会超过10元；很多旅馆会提供自行车租赁，每天租金约在20元左右。

饮食：藏餐中具有代表性的是炸羊排、糌粑、酥油茶、青稞酒、酸奶、藏式包子等。德吉路和北京路上汇集了各地美食，如尼泊尔菜、印度菜、藏餐、川菜、西餐，还有不少酒吧。

住宿：拉萨酒店、宾馆、客栈遍布大街小巷，高中低档全有，可选择余地很多。

特色商品：在拉萨购物，工艺品主要集中在八廓街（八角街），有各类藏饰、尼泊尔式的首饰、挂件、小工艺品、法器、地毯、挂毯、唐卡等，一般三分之一的价格即可成交；藏药、虫草、藏红花等需在西藏藏药厂、拉萨藏药厂或其门市部买，但不还价。

特色活动：藏历六月底七月初雪顿节，藏历5月15日林卡节，藏历4月15日萨噶达瓦节，藏历1月1日藏历新年，藏历7月6日-12日沐浴节，藏历8月望果节，藏历9月22日降神节，藏历10月15日吉祥天母节，藏历10月25日燃灯节。

新华哪里有好吃的自助餐,不要唱K的,最好物美价廉..

1、重庆——城口老腊肉

城口老腊肉产自重庆市城口县，是重庆市一带的汉族风味名菜。重庆市名牌产品，有500多年的历史，在市内外享有盛誉。

2、重庆——怪味胡豆

重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝。胡豆颗粒壮似桑椹，色泽滋润，香甜酥鲜美奇特，麻辣咸舒适爽口，品赏时除直观感外，还有美妙的想象之味。奇趣多多又相得益彰，因此而得名怪味。

3、自贡——开花白糕

开花白糕是四川自贡经典的特色小吃，属于人们喜爱的早点之一，它是用糯米泡涨后，再用石磨推出成细面，并用自然发酵的方式发酵，最后用蒸笼蒸熟食用。其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜。

4、四川省阆中市——张飞牛肉

张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。

张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史。民国时期在成都“劝业会”上曾被评为“上等食品”，自此声誉更佳。亦曾在40年代获得成都工业协会优质产品银奖，名扬川内外。

5、贵州——清镇凉水井老腊肉

清镇凉水井老腊肉是一道菜品，主要原料是新鲜猪肉，调料为食用盐、水等，通过浸泡腌五至七天、风干、熏烤的做法而成。

贵州是云贵高原地区，农村人烤火时间较长，熏腊肉的时间也长，腊肉可以久藏不坏，一直能吃到来年立冬。贵州腊肉其貌不扬，但吃味好，嚼在口里，满嘴生津，齿颊留香。蒸熟的腊肉，香肠可以一片片、一丝丝撕着吃。

有哪些外省美食让你难忘？

丰乐北路有不少大排挡不错，比较喜欢有家湖北菜“红菜苔”招牌菜：心太软，莲藕炖排骨……

南岗除了吃蛇，以前狗肉也很有名。

棠下那家香辣蟹其实没有天河立交的张记香辣蟹好吃

广园东转东莞庄处有好多湛江白切鸡好正

天河东炳胜吃鱼生最好，我家湘菜就没有湘村馆地道了

体育东的澳门街很有葡式特色，中森名菜号称亚洲最大的日本料理。

中信广场四楼吃日本料理自助餐还可以。另外几间西餐厅也行。

其实最爱川菜，因为能吃劲辣！！！

体育西和黄埔大道交界处的贵州人要比动物园南门的黄果树实惠和味，花江狗肉和酸汤鱼值得推荐

喜欢去华侨酒店楼下的东北人坐炕，啃酱骨头

场里有家山西面条，让我这不喜欢面食的人也能吃一大碗

大南路的陕西大厦凉皮和糖夹肉要比它的招牌菜肉夹馍可口

越秀南的兰州拉面，凉拌菜很地道

山东人家其实真没什么好吃，但我在那里问店主要了个喝酒的碗很有水浒里武松用过的感觉

天河北博斯汤的羊肉串和羊肉汤够味

广州大道北的安徽人酒楼好象没吃出什么特色

动物园南门真有不少饭馆，江西人瓦罐煨汤很浓，基本上我就为了那碗汤

重庆冷锅鱼算有些特色，说到这想起数不清的川菜

水荫路口的川国演义火锅不错，特别是菌汤很好喝

黄花岗的宗江老川菜比较老牌，谭鱼头觉得算精品，

东风路的普利据说是广州最早的川菜馆，味道也还行

小洞天是我以前常去的，但现在觉得除了那个川北凉粉，其它麻麻，而且它还由四元涨到六元，没劲

三元里有家祥林酸菜鱼，环境很简陋，可是排队人众，每张桌上都是一大盘酸菜鱼，同名的还有站前路的三峡的酸菜鱼

童心路的麻婆婆水煮鱼油太多了，连我这肉食动物都怕

便宜的小吃也很喜欢：

强记鸡粥总店在东川路，蔡澜曾经推荐过

银记的布拉肠历史悠久，可是最好吃的虾米肠要10元

东川路元运街口的萝卜牛腩很好吃，每天只五点卖到八点，北京路也有一家味道可以

惠福东路路口的香港东成记的粉面用料足，附近有间小庙，门口有卖桂林米粉，猪脚粉最好吃，但其实我觉得最好吃的在德政北路的那家，门口挂着牌子说得过什么广州美食节金奖，但我却真的爱它。有时我怀疑自己去图书馆是为了吃这碗粉，还是为了去图书馆而吃这碗粉

文明路的醉佳烧鹅，鹅腿饭12元，好爽

广州百货大厦后面的大马站风味街有猪脚酱，腊味饭，牛腩粉，很便宜

状元坊的钵仔糕1元有两件

上下九的名小吃就更多了，有家老字号的冰室现在还是传统的经营方法，最喜欢那里的红豆冰。妇女儿童商店旁有条小吃一条街，及第粥，盐锔濑尿虾都可向外地亲友推荐

以前中山二路有家顺德风味的文信老铺，现在好象搬到东川路了，江南大道中也有一间

其实河南远了点，有不少大排挡又便宜又好味，特别以江南大道为首，延伸至滨江路，江南西，荔福路，比较有印象的是新兴涮羊肉，江南食府，海印桥脚晓港公园有家蛇王彪，但我却觉得只是地方大，味道和价钱都普通，洪德路女人街的小吃适合边逛边吃，革新路和敦和路晚上的烧烤一直很有名

我吃过的外省 美食 是，四川的豆花，四川的火边子牛肉，四川的冷吃兔，四川的八大蒸菜，重庆的火锅，陕西的擀面皮，甘肃兰州的牛肉面，如果有机会去，我还想吃这些让我难忘的 美食 。

武汉的三鲜豆皮和油酥饼，特别的美味。

让我最难忘的还是广东的肠粉

那是我以前刚毕业，没有考上高中，我妈妈就把我送到广东去跟着舅舅去打工，刚开始我还是吃不习惯就搞点儿酱油就可以吃了，这是广东人的早餐，每天必备的早餐，然后我也就随着当地人经常吃慢慢就习惯了，虽然几年没去广东但是还是比较怀恋那些味道！

因为我怕吃辣，在成都不敢吃川菜。偶遇一个成都朋友，她请我吃了砂锅菜和粉蒸牛肉，非常好吃，特别使我难忘。

做为资深的 美食 爱好者，我一个南方菇凉，喜欢吃大饼、煎饼、包子、各种面食，是不是太好吃呢！[呲牙]

那做为这么爱吃的我，那些外省 美食 让我难忘呢？

一，陕西凉皮、肉夹馍，麻酱配着凉皮简直就是大爱，还有咬一口就满足的肉夹馍，太爽

二，武汉热干面，芝麻酱伴着油辣子一口香醇美味

三，煎饼果子，内容丰富，太香了

四，川渝火锅，麻辣鲜香，有谁不爱呢

五，广州肠粉，清淡但毫不影响它的美味

六，贵州羊肉粉、酸汤鱼。

七，东坡肉，红烧肉。其实我一直分不清两者太大的区别，但是都爱，满口肉香味，幸福感爆棚。

八，北京涮羊肉。早几年去北京玩，在北大后门，找了一家涮羊肉的饭馆，第一次吃就被种草了，太爱了，麻酱太爱了。

温州菜他们本地人烧的小黄鱼特好吃，自己怎么做都做不出来那个味道，

湖南的臭桂鱼，臭桂鱼跟臭豆腐是一样的 ，问起来臭臭的，但是吃起来就不一样了

新疆的拌面。羊肉串。西安的肉夹馍。

辽宁省朝阳县大煎饼好吃

天津煎饼果子！主要是我穷！