懒人营养早餐“清汤挂面”做法简单,关键好吃还有营养_最简单的清汤挂面怎么做

1.挂面最简单又好吃的方法

2.盘点黄磊常做的7种面，你爱吃哪几种？

3.楚留香手游清汤挂面做法 清汤挂面食谱获取攻略

4.挂面的简单做法

5.清汤挂面怎么做啊？急！

6.怎样做一碗清淡营养又口感丰富的面？

挂面因其口感好，食用简单且价格低廉和易于贮存的特点，深受很多人的喜爱。很多人家里面都备有挂面，挂面有圆有细，有宽有扁，有的时候，时间紧张或者不想吃饭，下一把挂面，简单又方便。那么，挂面怎么做好吃呢？挂面怎么做简单又好吃呢？下面，糖糖美食屋介绍20种挂面的做法，这样做出来的挂面，既简单又好吃，每天不重样，每天连吃两顿都不腻！无论是上班族，还是家里有宝宝，都爱不释手的挂面的做法！以下挂面的粗细，都看个人喜爱选择。

牛肉挂面

一、番茄鸡蛋挂面的做法

番茄鸡蛋挂面是最常见的挂面之一了。

番茄鸡蛋挂面

1、食材

挂面，番茄1-2个，鸡蛋2-5个，小葱，盐，鸡精，胡椒（看个人口味决定添加与否）

2、做法步骤

(1).将番茄、小葱洗干净，然后番茄切成瓣，小葱切成小段，将鸡蛋打开放到大碗里，加入少许盐和鸡精（小孩吃不加鸡精）。

(2).先把炒锅烧热，然后倒入少许油（热锅冷油），油的温度不要太高，倒入打散的鸡蛋到锅里，煎到颜色金黄、蓬松即可，可以加入少许水，炒成小块，这样炒出来的鸡蛋，口感更好。

(3).把锅洗净，开火，倒入少许油，把番茄倒入锅中，倒入小半勺盐，在锅中翻炒，当番茄汁炒出来之后，可以把鸡蛋放进去和番茄一起炒，这样更入味一些（也可以直接最后面煮好了再放鸡蛋进去也行）。倒入水，煮开。

(4).把挂面放进去，煮熟，加入适量少量盐，捞起放大碗里，撒点葱花。一碗美味的番茄鸡蛋挂面就做好了。

小贴士：炒鸡蛋也可以做成煎荷包蛋，另外根据个人口味，可以加点青菜，都是不错的。

二、开胃热汤面

开胃热汤面

1、食材

挂面,葱少许，蒜1-2瓣，香菜，小米辣（香菜和小米辣都看个人口味放），芝麻香油，色拉油，白胡椒粉，黑醋1勺，生抽2勺，盐，鸡精。

2、做法步骤

(1).将葱、小米辣、蒜、香菜切好，和芝麻香油一起放到碗里面。

(2).先加热一勺油，然后把油放到我们的碗里面，油需要是热油，倒到碗里之后会有呲啦的响声，如果没有，那就是油不够热。

(3).倒水到锅里，加入面，煮开，煮熟。

(4).然后，面汤舀到碗里，倒入酱油、醋、盐和鸡精，然后，把面加进去，开吃咯！

三、阳春面

1、食材

挂面（细挂面），猪油，生抽，盐，葱，鸡精

2、做法步骤

(1).往锅里加入清水，烧开。

(2).再往碗里加入挂面，煮沸之后，加入少许冷水，然后继续煮1分钟。

(3).往碗里放入适量的盐，鸡精，猪油，葱花和生抽，舀煮沸的面汤冲开。

(4).把面捞出来，装碗里。

四、香菇鸡丝面

香菇鸡丝面

1、食材

香菇12朵，盐，蒜1-2瓣，料酒1汤匙，老抽1汤匙，耗油1汤匙，淀粉1/2汤匙，葱，白糖1/2汤匙，水

2、做法步骤

(1).把香菇放入清水中浸泡20分钟，香菇蒂朝下方调整好，让香菇里面的杂质自然的落下，再冲洗干净，或者切成片。

(2).将香菇放到沸水里面焯水2分钟之后，捞出来沥干香菇的水分。

(3).将鸡脯肉切丝，然后放到大碗里，加入料酒与淀粉搅拌均匀。

(4).蒜切片，葱切碎。待用。

(5).锅热油，当油7成热的时候，加入蒜片爆香，再加入鸡丝滑炒到变色之后，加入香菇丝翻炒。

(6).加入耗油，老抽，糖和盐之后，大火翻炒，加入2指左右高的沸水，把火调整为小火熬煮，约15分钟左右，到汤味比较香浓。

(7).另外取一个锅，加入水，煮沸之后，加入挂面煮熟，捞出，放到碗里，加入做好的香菇鸡丝汤，撒香葱就完成了。

五、开胃酸汤挂面（一）

开胃酸汤挂面

1、食材

挂面（细），香菜、蒜苗、盐、生抽、鸡精、香醋和香油。

2、做法步骤

(1).在碗里面，提前把调料这些准备好，盐、香油、香醋、鸡精、生抽到放到碗里，香醋可以适量多一些，根据个人口味。

(2).香菜和蒜苗切碎，一起放入碗中。

(3).锅里放入水，煮沸，加入挂面煮熟，不要煮的太老，保留筋道的口感。

(4).往碗里舀入一勺子热汤，冲开调料。

(5).把面从锅里捞到碗里。那么一碗开胃酸汤挂面就做好了。

六、开胃酸汤挂面（二）

1、食材

挂面，番茄2个，花椒，葱，姜，辣椒（个人喜欢小米辣），蒜，香菜

2、做法步骤

(1).把我们的葱姜蒜、花椒、葱、姜、蒜、辣椒一起放入油锅里面爆香，去掉渣渣，留爆香的油。

(2).把两个番茄，切丁，放入锅中煸炒，出番茄汁之后，加入烧开，然后，用小火慢炖。倒入一汤勺左右的生抽，加入一汤勺醋，半勺盐、小半勺鸡精和一勺糖。熬煮，直到汤汁浓稠，香气四溢再进入下一步。

(3).在取一个锅，加水煮沸，下面条。把煮好的面条，放入酸汤，撒入一把香菜，撒入一把香葱，一碗番茄开胃酸汤挂面就做好了。

七、元气清汤挂面

元气清汤挂面

早餐来碗清汤挂面，元气满满，暖胃又清肠。

1、食材

挂面，葱，盐，鸡精，生抽，香油

2、做法步骤

(1).将葱切碎，放到碗里，碗里加入盐、鸡精、酱油（看个人口味，想吃酸汤可以加香醋）

(2).取出锅来，倒入水，煮沸。

(3).用勺子，舀煮沸的水，倒入放调料的碗里，冲开。

(4).面放入锅里面煮开，不要煮太久太软。

(5).把面捞到汤碗里面，然后放点香油，完工。

八、小葱麻油酱油面

小葱麻油酱油面

1、食材

挂面，酱油，麻油（花椒油，藤椒油，看个人口味，芝麻油都行），盐，鸡精，小葱

2、做法步骤

(1).煮一锅水，煮沸。

(2).往碗里放入酱油，盐，鸡精

(3).舀出沸水，冲开调料。

(4).下面条煮沸，煮个几分钟。

(5).面条捞到碗里，浇上麻油，在放入葱花，完工。

九、家常小面

家常小面

1、食材

挂面，香醋，酱油，红辣椒油，花椒油，鸡精，白糖，葱花，香菜和猪油

2、做法步骤

(1).往锅里放水，煮沸，水要多一些。

(2).将香醋、酱油、红辣椒油，花椒油，鸡精，白糖，猪油等放入碗中，再加入沸水冲开。

(3).往锅里下面，煮沸，煮熟，捞出之后，放到我们的碗里，再撒上香菜，撒上香葱，一碗家常小面就做好了。

十、倒呛锅挂面

倒呛锅挂面

1、食材

挂面，蒜两瓣，香醋，麻油，白胡椒粉，盐，鸡精

2、做法步骤

(1).准备一个大碗，放入香醋、麻油、白胡椒粉，盐，鸡精。

(2).蒜切碎，也加入大碗里面。

(3).锅里倒入清水，煮沸，舀沸水倒入大碗里面。

(4).锅里加入挂面，煮熟。

(5).捞出加入大碗里面，搅拌均匀，开吃啦！

十一、盼式牛肉焖面

盼式豆角牛肉焖面

1、食材

挂面，豆角500g，牛肉200g，大蒜5颗，葱，老抽，盐，糖，鸡精。

2、做法步骤

(1).蒜切碎，分成两份。葱切碎。牛肉切成牛肉条。备用。

(2).挂面水煮，变软之后一分钟即捞出，备用。

(3).另起一个锅，加入油，当油4成熟时，放入葱、一份蒜末煸香。

(4).加入切好的牛肉条，煸炒，到牛肉8成熟的时候，加入豆角煸炒，这时候，加入老抽，盐，糖和鸡精，翻炒均匀之后，加入适量水（比例在面高的一半水就够了）。

(5).加入我们捞出的面条，把锅盖盖上，闷上5分钟，小火翻炒，在翻炒的过程中，加入还剩下的一份蒜末，再盖上锅盖，一直到没有汤，即可出锅。

十二、麻辣挂面

麻辣挂面

1、食材

挂面100g，小青菜，榨菜，姜，蒜、辣椒面（即辣椒粉），花椒粉

2、做法步骤

(1).青菜洗净备用，榨菜切丝，姜、蒜切碎，放入碗中，加入酱油，盐，猪油，鸡精，加入少量开水，备用。

(2).锅里放入油，开火烧至油冒烟，关火。

(3).酱油迅速倒入拌匀的辣椒粉，和花椒粉，快速搅拌均匀，然后将做好的辣椒油倒入放油姜蒜、蒜、榨菜的碗里。

(4).锅里烧水，煮沸，舀沸水到碗里，冲开调料。

(5).加入挂面，水开后，煮个3分钟左右，加入小青菜，小青菜煮到两分钟左右就可以了，捞出放入碗里，即可。

十三、葱爆面

葱爆面

著名主持人汪涵在天天向上介绍的葱爆面

1、食材

挂面，小香葱三四根，油，酱油，白糖，盐，鸡精。

2、做法步骤

(1).取锅，倒水，煮沸。

(2).往沸水锅里加入挂面，三分钟，捞出沥干，放入碗中。

(3).往碗里加入切好的小香葱，油，酱油，白糖，盐和鸡精。

(3).另取一个锅，倒入油，油烧到开始冒烟之后，关火，将热油迅速倒入盛放调料的碗里，这时候，调料、葱花、面条会有滋滋声，葱香四溢。

(4).搅拌均匀，开吃！

十四、田园炒挂面

田园炒挂面

1、食材

挂面，鸡蛋，胡萝卜，圆，火腿肠，红椒，油，鸡精，盐，酱油

2、做法步骤

(1).将胡萝卜切丝，圆切碎或者切丝，火腿肠切片或者切丝。

(2).鸡蛋先煎煮备用。

(3).取锅煮挂面至七成熟左右，捞出放到凉开水中。

(4).取锅，倒入油，加热，然后加入两根红椒爆炒，加入胡萝卜，圆，酱油炒至8、9成熟，然后将煎好的鸡蛋、火腿肠和过水的面条加入锅中，加盐、鸡精，炒均匀后，出锅。

十五、宜宾燃面

宜宾燃面

宜宾燃面在四川非常的出名，也非常被四川人喜爱。当然，我们这里用的是挂面的做法。

1、食材

挂面，猪肉，炒花生仁，芽菜，酱油，香醋，鸡精，葱，蒜，香油，朝天椒,辣椒面，白糖，花椒粉

2、做法步骤

(1).将油炸花生仁，用擀面杖碾碎，葱切成葱末，蒜切成蒜末。

(2).猪肉，切成肉末，取锅，倒入油，肉末下锅小火炒，加入盐，鸡精，糖，香醋调味。煮熟，起锅，放在碗里备用。

(3).取芽菜切碎，炒干，备用。

(4).往锅里面加入清水煮沸，将面条煮到刚断生（中间还有白心）

(5).将面捞起，将面沥干。放在碗中。把肉末放在面上面。

(6).将面条放入盘中/碗中，倒入适量的香油搅拌均匀，让面条不相互粘连。

(7).加调料放到空碗里，取锅放油，加热至冒烟，油迅速倒入碗中。

(8).然后将油过热的调料，浇到我们的肉末和面上面。拌均匀，开吃。

十六、油炸挂面

油炸挂面

1、食材

挂面100g，耗油，盐，鸡精，油

2、做法步骤

(1).取锅，下水，煮沸，倒入挂面，煮软之后，捞出放碗里，加入盐，耗油，鸡精，搅拌均匀，用筷子卷成团，不要太厚。

(2).取锅，倒油，煮到八成油温，把挂面团倒入油锅，先不翻动，待定型之后，再翻动。

(3).炸到金黄变色，即可出锅。

十七、挂面煎饼

挂面煎饼

1、食材

挂面，鸡蛋3个，油，香油，色拉油，青椒，黄瓜，豆瓣酱，生抽

2、做法步骤

(1).青椒、黄瓜切末备用。取碗打入鸡蛋，加入少量盐和鸡精，搅拌均匀。

(2).做酱料：将两勺豆瓣酱加一勺生抽，再加入3-5滴香油，搅拌均匀之后，加入青椒末和黄瓜末。

(3).取锅煮个面，煮到7成熟之后，捞出，放入3-5滴色拉油，搅拌均匀。

(4).取平底锅加热，放入适量油。

(5).放入挂面，开小火煎炸，约2分钟。

(6).将放鸡蛋的碗倒入到面条里面，小火慢煎，直到底部焦脆。

(7).为表面刷油，然后将煎面饼翻另一面，继续煎。煎好之后，又翻原来那一面。

(8).将我们前面调好的酱料均匀的涂抹在鸡蛋面饼上。

(9).从中间的位置将面饼折合，就类似于对折。煎两分钟。

(10).出锅，切成块，趁热吃！

十八、合肥人特别喜欢的——挂面圆子

挂面圆子

1、食材

鸡蛋，挂面，肉末，葱末，姜末，蒜末，盐，鸡精，豆瓣酱

2、做法步骤

(1).将挂面煮八成熟（开锅就可以捞出），捞出来用凉水冲，然后沥干。

(2).取一大盆子一个，倒入我们沥干的面条和葱末，姜末，蒜末，盐，鸡精，豆瓣酱等，搅拌均匀。

(3).另取小碗一个，把鸡蛋打开，放入其中，并搅拌均匀。

(4).手心中沾上鸡蛋液，取适量刚刚拌好的面条，将它搓成圆子状。

(5).取锅，倒入油，油量需要比较多，开火，油温9成热的时候，放入圆子，不翻动。

(6).约两三分钟，圆子定型之后，开始轻轻的翻动圆子。

(7).待到圆子炸至金黄，可以用漏勺捞出，置于盘中，接下来就是品尝美味了！

十九、红油麻辣爽口干拌挂面

红油麻辣爽口干拌挂面

1、食材

挂面，小葱，蒜，辣椒面，花椒，香油，香醋，酱油，盐，味精，糖，耗油，黄瓜（胡萝卜也可以，看个人口味选择不同）

2、做法步骤

(1).将挂面煮熟之后，放于盘子中，淋上香油，搅拌均匀之后，静置散热。

(2).黄瓜切成丝，放在我们的挂面碗里。

(3).小葱，蒜切碎，然后放到碗里，再加入辣椒面，花椒。

(4).取锅，烧热油，冒烟即可，然后将热油倒入调料碗里。

(5).取半勺酱油，一勺半香醋，小半勺半勺盐，半勺耗油，一勺糖，小半勺鸡精，加入碗里（以个人口味调整）

(6).将调料碗里的汁直接淋到我们的黄瓜和挂面上面，搅拌均匀，吃完还想吃第二盘。

二十、本帮葱油拌面

本帮葱油拌面

1、食材

挂面，小葱100g，生抽10ml，食用油80ml，老抽50ml，糖30g（写的挺精准，实际还以个人口味增减）

2、做法步骤

(1).将小葱先洗干净，切掉葱白部分，我们这道面，不需要葱白。将绿叶部分切成长短。

(2).取碗，将生抽和老抽，糖混合到一起。

(3).取锅，烧热后，倒入油，小火将小葱长段煎到焦**。

(4).倒入混合调料，煮到气泡，关火。

(5).另取一个锅，烧水，然后把挂面放进去，煮熟后方到碗里。

(6).舀出两勺煎好的葱油汁，淋到碗里，搅拌均匀。

这是地道的上海风味葱油拌面。

挂面最简单又好吃的方法

开胃酸汤挂面（一）

开胃酸汤挂面

1、食材

挂面（细），香菜、蒜苗、盐、生抽、鸡精、香醋和香油。

2、做法步骤

(1).在碗里面，提前把调料这些准备好，盐、香油、香醋、鸡精、生抽到放到碗里，香醋可以适量多一些，根据个人口味。

(2).香菜和蒜苗切碎，一起放入碗中。

(3).锅里放入水，煮沸，加入挂面煮熟，不要煮的太老，保留筋道的口感。

(4).往碗里舀入一勺子热汤，冲开调料。

(5).把面从锅里捞到碗里。那么一碗开胃酸汤挂面就做好了。

元气清汤挂面

元气清汤挂面

早餐来碗清汤挂面，元气满满，暖胃又清肠。

1、食材

挂面，葱，盐，鸡精，生抽，香油

2、做法步骤

(1).将葱切碎，放到碗里，碗里加入盐、鸡精、酱油（看个人口味，想吃酸汤可以加香醋）

(2).取出锅来，倒入水，煮沸。

(3).用勺子，舀煮沸的水，倒入放调料的碗里，冲开。

(4).面放入锅里面煮开，不要煮太久太软。

(5).把面捞到汤碗里面，然后放点香油，完工。

小葱麻油酱油面

小葱麻油酱油面

1、食材

挂面，酱油，麻油（花椒油，藤椒油，看个人口味，芝麻油都行），盐，鸡精，小葱

2、做法步骤

(1).煮一锅水，煮沸。

(2).往碗里放入酱油，盐，鸡精

(3).舀出沸水，冲开调料。

(4).下面条煮沸，煮个几分钟。

(5).面条捞到碗里，浇上麻油，在放入葱花，完工。

盘点黄磊常做的7种面，你爱吃哪几种？

挂面的最好吃的做法，吃多久都吃不腻，做法简单又好吃

面食它主要是以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食。面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几种类型。面有许多种，食用起来方便，物美价廉，是人们一直很喜爱的面食之一了。

面食的做法简单，所以怎么把面做的好吃，今天小编给大家分享这道最家常的汤面做法，吃多久都吃不腻，简单好吃，就是面和肉丝一起做的汤面，面口感劲道，肉丝嫩滑至极，喜欢吃面的朋友们可以多试试哦。

肉丝汤面

食材：挂面、猪肉、油盐、姜、榨菜、酱油、鸡精、白胡椒粉、油菜。

做法：

1.油菜叶子剥掉洗干净，葱切成葱花，姜切成末，猪肉切成丝，加白胡椒粉少许，少许水、淀粉抓匀，这样肉丝炒的口感嫩而不老。起锅烧油，下葱花，姜末炒香。再下肉丝翻炒均匀，肉丝炒至颜色变白即可。

2.接着淋酱油，将肉丝翻炒上色，加适量水，再加少许盐、白胡椒粉、鸡精煮2分钟即可关火出锅备用。再起锅把水烧开，下挂面，下油菜烫熟后捞出，放在凉水里投凉，捞出沥干水分后，把面条和油菜一起放大碗中撒点葱花，拌一下即可开吃了。

小贴士：肉丝里加白胡椒粉能去除猪肉的腥味，淀粉使肉丝滑嫩，面条煮好放凉水投凉，使面条更劲道。

楚留香手游清汤挂面做法 清汤挂面食谱获取攻略

我国被熟知的面食有北京的炸酱面、河南的烩面、陕西的臊子面、山西的刀削面、四川的担担面、武汉的热干面、兰州的拉面、苏式的阳春面等等等等，每一种都代表着当地特有的味道。而作为一个地地道道的北京人，黄磊黄老师最经常做的最经常分享的也是面食，三天两头都给莉姐说面吃，给孩子们做面吃，盘点黄磊常做的7种面，年轻人大多爱吃第6种，你爱吃第几种？

第一种，就是如上图所示的虾子酱油拌面，用小虾米炒出香味，搭配洋葱丝和小香葱，配上一碗酱油拌好的面条，再简单不过了，看起来营养价值不低，味道也很不错，是你喜欢的味道吗？

第二种，鸡丝肉酱拌面。这款拌面应该在夏天吃，最爽口，一般是鸡丝凉面，鸡丝是鸡胸肉煮熟之后顺着纹理用手一点点撕开，搭配爽口的黄瓜丝、豆芽、紫萝卜丝、辣椒油、花生碎一起制作而成，黄老师做的还加入了炒好的肉末，这样猪油的香味和猪肉的浓香，搭配清淡的鸡丝，更符合北方人的口感需要。

第三种，黄老师版豪华凉面。

为什么豪华呢？因为黄老师为了这碗凉面，准备了15种配菜配料，有芝麻酱、榨菜碎、花生碎、香菜碎、香葱碎、辣椒油、剁椒、酱油汁、醋、胡萝卜丝、豆芽、黄瓜丝、韭菜碎、肉末、芹菜丁，为了能满足所有人的口味，配料非常齐全，网友们都表示很羡慕。

第四种，蟹粉葱油拌面。葱油拌面，我知道也是因为黄磊老师，之前从未吃过，因为在《向往的生活》中才第一次看到黄老师做葱油拌面，看起来都特别馋人，做法超级简单，不用炒菜，只需要炸一下葱油调味即可，只不过在意身材的人，都觉得热量有点高，所以真正喜欢吃的人不是很多。

第五种，酱油火腿拌面。不得不说酱油面很受黄老师喜爱，经常看到他晒酱油面，一来做法简单，煮好面条用调制好的酱油汁一拌就可以了，二来也能随意搭配，搭配煎蛋、煎火腿都很OK，搭配少许的辣椒酱和黑胡椒粉，就是一份美味又解馋的午餐了。

第六种，意大利面。毋庸置疑，这面一定是做给姐姐妹妹和弟弟的，意大利面是小朋友的最爱，经常看到黄老师给孩子们做美食，意大利面搭配精致的青菜、豆角、土豆块、胡萝卜丁、煎鸡胸肉，一份营养丰富的意大利面，简直了。当然，这也是黄小厨晒出来的面食中，我最爱的一种。

第七种，清汤挂面。这份面是黄老师最近刚晒出来的，说是妹妹主动要求要吃的清汤挂面，清水煮面，加入少许的青菜，香油，食盐和白芝麻，清爽可口，做法简单，营养低脂。这碗面可是我们70、80后小时候的回忆呀，也是我们的父母们如今最爱吃的一种面，清淡爽口不油腻，味道清香，是最健康低脂的一种做法了。

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挂面的简单做法

楚留香手游是网易推出的武侠游戏，清汤挂面还是蛮美味，大家都非常好奇怎么获得?那么下面我与玩家们分享下关于楚留香手游清汤挂面食谱获取攻略，玩家们一起来看看吧。

清汤挂面

虽然食材简单，但面条筋道与否十分考验师傅的手艺。

使用后掌握清汤挂面制作食谱，需要大厨秘技?主菜一级。

食谱位置：

如图所示，大家可以去万福庄园的NPC甄皓迟那里找哦!

甄皓迟在膳祖不远处，和吴小葱一起的就是他了。

食谱价格：10000

食谱获取方法

这个食谱，玩家们可以通过副本或者，或者去杂货店购买!

清汤挂面怎么做啊？急！

挂面的简单做法

　其实面的做法在我们的身边有很多，那么怎么做好吃呢？下面是我为大家整理的挂面的简单做法，欢迎参考~

　 番茄鸡蛋挂面汤

　材料：番茄1个，鸡蛋1个，挂面1人份，菜心2棵，高汤300毫升，胡椒粉、盐以及食用油各适量。

　 做法：

　1、番茄洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出切成小块待用。

　2、锅置火上，加入适量的油烧热后，鸡蛋打成蛋液，放入锅中翻炒数下，盛起待用。

　3、再次加油热锅，放入番茄翻炒至出汁，加入炒好的鸡蛋和高汤。

　4、待高汤煮开后，加入挂面及菜心，煮熟后加盐、胡椒粉调味即可食用。

　 挂面煎饼

　材料：豆瓣酱、生抽、香油、青椒、黄瓜、挂面、鸡蛋、酱油

　 做法：

　1、做拌料：两勺豆瓣酱加一勺生抽，加三五滴香油，搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末拌匀，备用。

　2、挂面下开水锅煮至七成熟，捞出，放三五滴色拉油，搅拌均匀。

　3、平底锅加热，到入适量油，放入挂面，小火煎两分钟。

　4、鸡蛋放入碗里搅匀，均匀倒入面条上，小火慢煎至底面焦脆。

　5、表面刷油，翻过来继续煎另一面。

　6、煎好后再翻过来，把步骤(1)调好的酱油均匀的抹在饼上。

　7、从中间折开，再煎1-2分钟，出锅后切成块状即可。

　 清汤挂面的好吃

　材料：挂面1人份、香葱、辣椒面、盐、鸡粉、生抽、香麻油

　 做法：

　1、准备材料：

　2、香葱洗净切葱花：

　3、锅里烧开水，放入挂面：

　4、煮开后3-4分钟，煮至透心：

　5、取一个碗，放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面，冲入煮面的汤：

　6、将挂面捞出放入汤碗中，拌匀即可。

　 鸡蛋挂面汤

　食材准备：挂面100克，油盐适量，酱油，鸡蛋，菠菜100克，西红柿100克。

　 做法：

　1、西红柿洗净切块，菠菜洗净切段，葱切花待用：

　2、锅中适量油，放入葱花和西红柿翻炒，然后放入酱油：

　3、加入适量的水，水烧开后放入挂面，另外用电饼铛或其他锅煎两个鸡蛋：

　4、然后将菠菜放入锅中，加入盐和鸡精调味，盛出后放入鸡蛋即可。

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怎样做一碗清淡营养又口感丰富的面？

步骤如下：

1：小香葱洗净切碎

2：锅里倒油炒葱花

3：葱花爆出香味

4：加适量水

5：水开后下面条，面条煮至变色放入喜欢的青菜，我放的是

6：关火，倒香油

基本信息：

一种面食。现在多用于网络，"清汤挂面"形容的是不化妆，对于自己的容貌不是那么地在乎的女人。而在网络环境里，清汤挂面女一般来形容不拜金、不过分追求时尚、安于平常生活的精神层次容易满足的女子。

1、清汤面，中华面食小吃，顾名思义就是基本不加佐料

2、 今天就来分享一下“清汤面”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

面条、食盐、酱油、小葱、味精、猪油、胡椒粉

4、清汤面的料汁非常重要。碗中放入一勺食盐、几滴酱油，盐和酱油少不了，葱花是基本，再放入少许味精、胡椒粉增香，清汤面的灵魂是猪油。俗话说没有猪油的清汤面是耍流氓，加入猪油的面条吃起来更加爽滑

5、锅中水烧开后，搞点开水倒入碗中来调料汁，用勺子搅拌均匀，把猪油化开。调好的料汁倒入一个好看的碗中，这样吃起来更有食欲

6、锅中水烧开后下入面条，像煮饺子一样，中间要加三次水，把面条煮软，就可以盛出来放在料汁碗中，最简单又淳朴的清汤面就做好了

7、洁白的面条、清澈的汤搭配一点小菜，吃起来清淡爽口，非常适合那些喜欢与需要吃清淡食物的人，且能为身体够补充一定的碳水化合物