芹菜胡萝卜饺子馅的做法_胡萝卜饺子馅的做法

1.胡萝卜水饺怎么做？

2.胡萝卜饺子馅怎么做好吃的制作方法

3.素胡萝卜饺子馅怎么做好吃

4.小胡萝卜饺子馅的做法

5.胡萝卜饺子馅的做法和配料

6.胡萝卜饺子馅的做法

7.胡萝卜馅饺子的做法

准备材料

胡萝卜：300g、食盐：适量、调和油：适量、鸡蛋：4个、黑木耳：适量、五香粉：适量、小：适量。

1、把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎

2、木耳泡发洗干净也剁碎

3、将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀

4、然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用

5、炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中，加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了

胡萝卜水饺怎么做？

主料：胡萝卜300g

调料：食盐适量、调和油适量、鸡蛋4个、黑木耳适量、五香粉适量、小适量、面粉适量

做法步骤：

1、把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎

2、木耳泡发洗干净也剁碎

3、将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀

4、然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用

5、炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中，加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了

6、温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮，然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑

7、将饧发好的面团揉成一个均匀的长条，然后用刀切成均匀大小的小面团

8、擀成面皮

9、饺子皮放上适量馅

10、左手做一个小碗状、右手捏饺子边

捏成一个个小褶，饺子就包好了

11、锅中放适量水，水开倒入饺子，待水开后再分别加入3次小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可

胡萝卜饺子馅怎么做好吃的制作方法

饺子要做得好吃，调馅是关键，胡萝卜水饺怎么做呢？简单点概括，就是用饺子皮将胡萝卜馅包裹起来再煮熟的过程，比较简单，但要做到馅料不出水、美味可口，还是要注意一些小细节的，下面我给你推荐一个胡萝卜水饺的做法，皮薄馅足，味道鲜美。

准备材料：

面粉500克，胡萝卜2根，五花肉100克，木耳3朵，香菇5朵，韭菜5根，生抽、蚝油、食盐、食用油、鸡精、香油、五香粉各适量。

制作过程：

一、做馅料

1、将胡萝卜清洗干净，切掉头尾，再削去外皮，将削好皮的胡萝卜擦成细丝，再用刀剁成碎末，锅中加入一勺食用油，油热后将剁碎的胡萝卜下锅翻炒至七成熟，炒熟后装盘备用。

tips：胡萝卜的外皮含有丰富的维生素，削出来的外皮不要扔掉，可以放入料理机中，加清水打成胡萝卜汁，过滤后用来调面粉。

将胡萝卜下锅，放食用油炒熟，目的为了锁住胡萝卜的水分，防止馅料出水，炒过的胡萝卜味道也更香，起到增香的作用。

2、 将五花肉切成薄片，再切成细丝；将泡发好的香菇和木耳挤干水分，切成薄片；将洗干净的韭菜切成末，最后将切好的五花肉、香菇、木耳和韭菜放在一起，用刀剁成碎末，将剁好的碎末倒进装有胡萝卜盘中。

3、然后在装有全部馅料的盘中加入适量的食盐、少许的生抽、蚝油、鸡精、五香粉和香油搅拌均匀，制成馅料备用。

二、做饺子皮

1、在500克面粉中，少量多次地加入打好并过滤的胡萝卜汁，用筷子搅拌成面絮状，再用手和成无颗粒状的光滑面团，放置一旁醒面10分钟。

2、案板上撒上面粉防粘，将醒好的面团放在案板上，用刀切开两半，用手揉搓成长条，然后切成大小均匀的小剂子，再将小剂子压扁，用擀面杖按压成厚度均匀的饺子皮。

三、包饺子和煮饺子

1、取一勺馅料放在饺子皮上，两边收口捏好，捏成耳朵的形状。

2、锅中加入清水，放入一小勺食盐，水开后一个个放入包好的水饺，放完全部的水饺，将水烧开后，第一次往里面加入半小碗凉水；再次将水烧开，第二次往里面加入半小碗凉水；第三次将水烧开后，再加入半小碗凉水，直到水开后就熟透可以出锅了。

tips：水开后放入一小勺食盐，搅拌均匀后再放入饺子，这样可以防止饺子皮破裂和粘连。

放水饺时，要一个个地放，防止粘连在一起，刚放下的水饺不要盖上盖子，不然容易破皮，在煮水饺的过程中，要间歇性用勺子翻动一下，防止互相粘连和粘锅。

这样一道美味的胡萝卜水饺就做好了，鲜香可口，荤素搭配，营养全面

素胡萝卜饺子馅怎么做好吃

胡萝卜饺子馅的做法中使用的胡萝卜量比较少，加上各种调味料后做成的饺子，胡萝卜味道并不明显，可以缓解不喜欢胡萝卜味道的人们的需求。好吃的胡萝卜饺子馅应该要怎么做呢?现在，我来告诉你胡萝卜饺子馅的做法。

胡萝卜饺子馅的做法

　胡萝卜饺子食材准备

　胡萝卜359克，猪肉馅150克，油盐适量，花椒面适量，酱油，鸡粉，圆葱，香油，木耳，盐适量。

　 方法 步骤

　1、胡萝卜切丁，圆葱切丁，木耳也切丁待用;

　2、热锅凉油，油热时倒入圆葱碎爆香，然后下入胡萝卜煸炒，炒软后出锅晾凉;

　3、肉馅中放入花椒面，盐和酱油煸炒，再加木耳翻炒几下出锅;

　4、然后放入鸡粉，香油拌匀即成胡萝卜饺子馅，

　小贴士

　用油炒胡萝卜的时候可以略微多一点点，胡萝卜中的营养元素大多为脂溶性。

家常胡萝卜饺子馅的做法

　胡萝卜饺子食材准备

　猪肉泥1斤，胡萝卜2根，油盐适量，生抽，老抽，盐，味精，料酒，葱姜适量。

　方法步骤

　1、将胡萝卜洗净擦丝，剁碎待用，葱姜切末;

　2、炒锅放入较多一点的油，放入葱花和姜末爆香;

　3、然后下入胡萝卜碎炒熟，盛出后放入肉馅中按一个方向搅拌;

　4、途中加入一些葱花和少许水，并放入味精，盐，老抽，生抽和香油，搅打上劲即可。

　小贴士

　吃胡萝卜的时候最好不要搭配醋，维a会遭到破坏。

羊肉胡萝卜饺子馅的做法

　胡萝卜饺子食材准备

　羊肉1斤，胡萝卜300克，葱姜适量，盐，花椒水，味极鲜，鸡精，盐，香油，花生油，生抽，胡椒粉，姜粉。

　方法步骤

　1、将羊肉切成碎丁，剁成肉泥，剁的时候加入花椒加一点花椒水使其吸收;

　2、胡萝卜切片，让后用热水焯烫，将胡萝卜剁成末，葱姜切碎末;

　3、在羊肉馅中加入料酒，生抽，味极鲜，胡椒粉和姜粉搅拌均匀;

　4、然后加入胡萝卜碎和葱末，再加入花生油，香油，盐和鸡精调味拌匀即可。

　小贴士

　花椒水能有效的去除羊肉的膻味。

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小胡萝卜饺子馅的做法

用料 ?

胡萝卜

4根

橄榄油

少许

木耳

10朵

面粉

500克

盐

适量

虾仁

8只

胡椒粉

适量

?

胡萝卜素馅水饺的做法 ?

胡萝卜切碎，用少量橄榄油翻炒，木耳切碎，虾仁切碎。

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根据个人口味放入适量盐，橄榄油和胡椒粉，搅拌均匀。

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面粉加水，和面。

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包饺子，材料大概可以包70-80只饺子。

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胡萝卜饺子馅的做法和配料

主料

猪瘦肉

150g

胡萝卜

80g

小

100g

木耳

50g

油适量

盐适量

葱花适量

酱油适量

香油适量

小肉馅饺子的做法

1

准备好所需食材。

2

首先小放入淡盐水中浸泡3-5分钟后冲洗干净。

3

在将小剁碎后挤出菜汁。

4

先把菜汁内放入面粉和成面粉，再用清水和一块，全搁置一旁醒面。

5

取肉剁成肉馅，放入食盐、酱油、食用油、葱花、香油拌匀。

6

先把挤干菜汁的小放入肉馅拌匀。

7

在放入剁碎的木耳搅拌。

8

最后将胡萝卜擦丝后放入油锅炒一下，这样胡萝卜里的营养就能够被身体更好的吸收。

9

炒好的胡萝卜稍凉一会放入馅中拌匀。

10

最后在尝一下咸淡，调试好，拌好后的肉馅。

11

将醒好的面团擀成剂子。

12

包成饺子

13

放入沸水中煮熟。

14

热腾腾的饺子

胡萝卜饺子馅的做法

胡萝卜馅饺子调馅方法：

主料：羊肉300克、胡萝卜200克。

辅料：盐适量、香油适量、胡椒粉适量、姜5克、香葱适量。

步骤：

1、食材准备。

2、把胡萝卜洗净切小颗粒。

3、香葱洗净切末姜洗净切末。

4、羊肉剁成肉泥。

5、把羊肉泥放在盆里，加姜末香葱末胡萝卜颗粒胡椒粉盐香油，鸡精。

6、拌均匀，静止一会入味。就做好了。

胡萝卜馅饺子的做法

胡萝卜饺子馅的做法如下：

工具/材料：胡萝卜1根、鸡蛋2个、草菇10克、葱10克、食用油1勺、鸡粉10克、胡椒粉1小勺、香油1勺、盐少许。

1、把胡萝卜洗干净后去皮、擦丝，鸡蛋打散。

2、草菇去除根部后清洗干净，锅内加入适量凉水烧开，放入草菇焯一下。

3、不粘锅加入适量食用油温热后加入鸡蛋液，用筷子拨散至熟后拨到一边。

4、可以适当加点食用油，放入胡萝卜丝，搅拌均匀，炒至胡萝卜变软，关火，盛入盆里。

5、把草菇切碎后放到盆里，开始调味。加入适量香油、胡椒粉、葱花、食盐、鸡粉搅拌均匀即可。

胡萝卜馅饺子的做法如下：

操作材料：韭菜、胡萝卜、红薯粉条碎、鸡蛋、老抽、玉米油、食用油、食盐、生抽、老抽、蚝油、十三香、胡椒粉、鸡精、香油、饺子粉、食盐、清水。

1、300克面粉加入适量的食盐，加清水合成光滑的面团，醒发半小时。

2、韭菜洗净后切碎装入盆中，加适量的玉米油搅拌均匀锁住水分。

3、3个鸡蛋打散倒入锅中炒成鸡蛋碎。

4、红薯粉条提前泡软焯水后切成粉条碎加入生抽、耗油搅拌均匀。

5、装韭菜碎的盆中倒入鸡蛋碎、炒熟的胡萝卜碎，加入粉条碎和虾米（它有充当食盐用和补钙两重作用）。

6、加入1勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺香油、半勺十三香、半勺胡椒粉、搅拌均匀，这个胡萝卜素馅就调好了。

7、醒好的面团搓成长条下剂子。

8、擀皮包上馅料，用自己熟悉的手法包成饺子。

9、包好的饺子等待水开后下锅煮熟。（因为胡萝卜碎、粉条碎和鸡蛋碎都是熟食，饺子下锅煮两开就熟了。）