1.冷面 热量

2.冷面热量高么

3.有哪些超好吃且不长胖的拌面速食菜谱推荐？

冷面做法速食_冷面最佳做法

我的答案是?想吃咱就做！? 现在已经进入了夏季，南方已是酷暑难耐，北方也是烈日炎炎，这时来一碗清凉、酸爽的冷面是不是特别的过瘾呀！我下面给大家推荐的是韩式冷面，冰凉酸爽的汤汁、清爽营养的配菜、软糯Q弹的面条，是夏季再好不过的饮食了！

正宗韩式冷面的做法：

1. 准备配菜，取一根黄瓜切丝，两棵小葱切丝，西红柿切两三片，酱牛肉三四片，熟鸡蛋一半，韩国辣少许，量可根据自己的喜爱增减。

2. 准备配汤料，凉开水或矿泉水在冰箱里冰凉，辣椒粉、白沙糖、果醋、生抽、盐、韩国辣椒酱，所有的调料加入水中搅拌均匀，待用。

3. 煮面，水烧开后下入冷面，煮40秒?1分钟就好了，捞出过冷水，再捞入调好的汤料里就可以了。加入准备好的配菜一碗清凉酸爽的冷面就做好了！

我用的是新鲜的海藻冷面，在超市买的，一大包里是分装了3人份的料。里面有调好的汤料和酱料，这个调料的味道是非常的正宗，你只需准备配菜就好了，面条是半湿的，由面粉和海藻粉制作而成，只需煮不到一分钟的时间就好了，而且特别的软糯Q弹，这是我最喜欢的口感！很简单就做出一碗正宗的韩国冷面，在家里做的真的比饭店里的都好吃！

希望我的回答对你有帮助，谢谢！ ?

冷面 热量

冷面汤的做法：

食材

荞麦面1000克，土豆淀粉1500克，精牛肉600克，2500克，梨500克，鸡蛋丝150克，熟芝麻25克，辣椒粉50克，蒜泥50克，姜末3克，酱油600克，醋精25克，芝麻油15克，食碱50克，精盐100克，味精4克。

步骤/方法

1、将牛肉切成250克重的块，洗净后放入开水锅内，煮至八成熟时，放入精盐、酱油，改用小火煮。

2、葱去皮，胡萝卜用刀刮净，均用微火烤糊，装入布袋内扎紧口，放入八成熟的肉锅内煮。

3、待肉煮熟时，捞出晾凉，切成3厘米宽、5厘米长的薄片。煮肉的汤用箩过滤在大盆中，晾凉后放入醋精、味精即成冷面汤，汤的重量为5000克。

4、打去净老青叶，切成3厘米长的顺丝，加入精盐30克、辣椒粉20克、蒜泥30克、姜末3克搅拌均匀，装入瓷缸内自然发酵2天，即成咸。

5、梨去蒂、皮、核，切成薄片待用。辣椒粉30克、蒜泥20克，用少许冷面汤调匀成粥状，即成调味酱。

6、用30克温水溶化食碱水，把两种面粉搅和均匀，加入1250克开水和成烫面。

7、把面用冷面机压成面条，放入沸水锅内，煮至表面呈现出光泽时，用大漏勺捞出，过凉水，放入箩筐内控净水，再放入案板上，断成约50厘米长的条，盘成团形装碗。

8、碗内放入咸菜帽，浇1匙调味酱，再加少许肉片、2-3片梨片和鸡蛋丝，撒上芝麻，浇入冷面汤，淋上芝麻油即成。

冷面热量高么

冷面热量不高。

面条是用荞麦粉做的，纤维高，热量低，碳水化合物丰富，容易消化，有饱腹感。它们是减肥人士的理想主食。冷面热量166大卡(694 kJ)，单位热量适中。

每100克冷面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量摄入的7%。相对来说，吃冷面不会导致肥胖。

冷面的选购技巧

1.看标签。检查包装袋上的标签信息是否齐全，包括“名称、标准号、营养成分表、配料表、生产厂家、生产地址、****、生产日期、保质期”等。进口食品也要有相应的中文标签。

2.看包装。预包装冷面应购买包装完好、无破损、不漏气的产品。

3.看环境。购买速食冷面时，要注意店面环境和相关营业执照，同时也要注意营业员的个人卫生状况和操作规范程度。

4.看形状。高质量的冷面应该厚薄均匀，色泽自然光泽。选择表面光滑、不粘连、厚度均匀的产品购买。

5.味道。优质冷面应口感坚韧，富有弹性，细腻滑爽，无酒石、霉变、发酵等不良气味，无可见杂质。

有哪些超好吃且不长胖的拌面速食菜谱推荐？

冷面热量不高。

面条是用荞麦粉做的，纤维高，热量低，碳水化合物丰富，容易消化，有饱腹感。它们是减肥人士的理想主食。冷面热量166大卡(694 kJ)，单位热量适中。

每100克冷面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量摄入的7%。相对来说，吃冷面不会导致肥胖。

冷面的选购技巧

1.看标签。检查包装袋上的标签信息是否齐全，包括“名称、标准号、营养成分表、配料表、生产厂家、生产地址、****、生产日期、保质期”等。进口食品也要有相应的中文标签。

2.看包装。预包装冷面应购买包装完好、无破损、不漏气的产品。

3.看环境。购买速食冷面时，要注意店面环境和相关营业执照，同时也要注意营业员的个人卫生状况和操作规范程度。

4.看形状。高质量的冷面应该厚薄均匀，色泽自然光泽。选择表面光滑、不粘连、厚度均匀的产品购买。

5.味道。优质冷面应口感坚韧，富有弹性，细腻滑爽，无酒石、霉变、发酵等不良气味，无可见杂质。

夏天很适合吃速食！一方面，天气热，可以吃冷食，更容易控制热量；另一方面，夏天的速食更好操作，甚至有的都不用开火：泡一泡，拌一拌，就可以享受美味啦！推荐三中阿虎常吃的速食，热量低，饱腹感强！

1.牛筋面

牛筋面是面筋，因为是干货，所以每次只要吃五十克就够吃一餐，泡发也很简单：在水里浸泡十五分钟，然后捞出来沥水半个小时，就可以吃了，是的，这个面是熟的，不用煮

泡发之后就是软软的样子，然后调一个料汁拌匀就能吃了

调料可以参考这个低卡的方子，把蒜切末然后跟其他调料搅拌均匀就行了，如果喜欢芝麻酱的话可以用水澥开再加进去，吃起来更香！

2.魔芋面

魔芋的热量比牛筋面还要低，几乎可以忽略不计，唯一的热量来源就是调料而已，阿宽的这款是带调料包的，连味汁都不用调，一分钟快手菜！

操作也很简单：

附上热量表

3.东北冷面

推荐品牌咕咕熊这款，调味始终，而且自带辣，一份的量很大，女孩子可以分两顿吃！

这款的调味料也很全，有料汁、芝麻、辣椒酱、辣椒粉。只要准备一点凉白开就能吃面了！

需要冷藏，保质期三个月，不冷藏保质期只有一个月哦，做法如下