茶树菇跟胡萝卜可以一起炖排骨吗?_茶树菇胡萝卜排骨汤养胃吗

2024-08-29 12:21:01

1.茶树菇骨头汤的功效

2.儿童养胃食谱

3.喝什么汤养胃又补胃

4.什么汤健脾养胃

5.夏季喝什么汤养胃

6.什么汤最养胃？猪肚莲子汤好喝吗？

7.养胃汤煲汤食谱大全家常

茶树菇跟胡萝卜可以一起炖排骨吗?_茶树菇胡萝卜排骨汤养胃吗

养胃汤的家常做法是怎么样的？汤乃经典食疗方，自然可以养胃，治疗胃病等不适。那么，养胃汤食谱大全有哪些？下面小编给大家推荐养胃汤的做法大全，让你喝出一个健康的胃。

猪骨山药汤

原料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

做法：1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。2、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。4、把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

作用：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

茶树菇炖排骨汤

原料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

做法：1、排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。2、锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。3、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。4、把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水，调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

作用：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。

萝卜羊肉汤

原料：羊腩肉(750克)，白萝卜(500克)，姜片、料酒、胡椒粉、食盐等适量。

做法：1、将羊腩肉(750克)洗净，切成粗丝，白萝卜(500克)洗净切成丝。2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

作用：此汤补中益气、温胃散寒。

胡椒猪肚汤

原料：猪肚1个，盐、白胡椒等适量。

做法：1、先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水。2、猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右。3、汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

作用：此汤可在饭前饮用，胡椒性温热，有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。

木瓜瘦肉汤

原料：木瓜1个，瘦肉250克，生熟薏米15克，玉竹、淮山各10克。

做法：1、将木瓜去皮去核洗净，切件。2、瘦肉放落滚水中，煮5分钟，取起过冷水。3、把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调味即可。

作用：利水祛湿，和中气，健脾胃，润肠通便，益皮肤，治。

豆腐咸鱼头汤

原料：豆腐4块，咸鱼头1个，干100克。

做法：1、咸鱼头洗净，浸半小时，斩件。2、豆腐原件洗净。3、干浸软，洗净，切段。4、把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲3小时，尝味，若淡下盐即可。

作用：此汤清肠胃湿热，治便秘，风火头痛，牙肉肿痛，喉干声沙，饱滞不饥，皮肤疮毒者均合。

紫苏生姜红枣汤

原料：鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。

做法：1、先将红枣洗净,去掉枣核,再把姜切成片。2、将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮。3、锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

作用：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

淮山牛百叶汤

原料：牛百叶400克，生姜3片，瘦肉150克，淮山、芡实各10克。

做法：1、洗净淮山、芡实。2、将瘦肉放落滚水中，煮5分钟，然后取出过冷水洗净。3、牛百叶洗净切段。4、把适量的清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成下盐调味即可。

作用：此汤暖胃气，刺激胃肠神经，补中益气，开胃健脾。

茶树菇骨头汤的功效

胃病能喝什么汤

　胃病能喝什么汤，胃病是一种常见的疾病，很多胃肠道疾病都会让人有不同程度的不适，严重的话会影响到工作和生活，胃病患者怎样养好胃才是关键，以下分享胃病能喝什么汤。

胃病能喝什么汤1

　 第一，姜枣桂圆汤。

　将干姜切成薄片，然后和大枣，桂圆，红糖，放在一起加水煎煮一刻钟，每天早晚服用一次，对于慢性胃炎，为神经官能症具有改善作用，对于胃痛缓解的效果比较突出。

　 第二，胡椒猪肚鸡汤。

　将姜片儿清洗干净，然后猪肚里灌上水，把水挤出来，多洗几次，这样洗的才会干净，将鸡切块备用，锅里放上适量的水，打火儿烧开之后将鸡块，猪肚，生姜放到里面，等锅开之后放上料酒，胡椒，再用小火炖煮一个小时之后关火就可以吃了。

　这款胡椒猪肚鸡汤，味道非常的鲜美，而且其中的胡椒是养胃的药材，在养胃的同时可缓解胃痛，另外对于手脚冰凉也能起到改善的.作用。

　 第三，紫苏生姜红枣汤

　将紫苏清洗干净，红枣去核，姜片切好，在锅里放上水，水烧开之后将紫苏姜片，红枣放在其中，慢火煮半个小时，还可以根据个人的口味加上一点冰糖或者是食盐等。这款汤可以消化，对于吃的过多所造成的胃痛有改善的效果，另外还具有暖胃驱寒的效果，尤其是对于胃病所造成的疼痛，效果突出。

　 第四，萝卜羊肉汤。

　将姜片儿，香菜等清洗干净，然后白萝卜去皮儿切成块儿状，羊肉洗干，在锅里加上水，水烧开之后将羊肉，白萝卜，姜片，香菜放到里边，锅开之后，根据个人的口味儿放上胡椒料酒小火煮一个小时关火，放上盐就可以吃了，这款汤能温胃散寒，补中益气，对于胃痛具有防治的效果。

　上面我们为大家介绍了4款用来缓解胃痛不适的汤类，这些汤类制作方法非常的简单，而且口味也相当的不错，平时胃寒胃痛的病人可以根据自己的情况适当的多喝一些这些汤类，对于病情的好转起到了不错的效果。

胃病能喝什么汤2

　 一、猪骨山药汤

　材料：猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐各适量。

　做法：

　1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。

　2、把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。

　3、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

　4、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。

　5、山药去皮，切滚刀块，再把山药块倒入砂锅。

　6、洒入枸杞，调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

　功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。

　 二、莲藕红豆章鱼煲猪汤

　材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪500克，陈皮1/3个，生姜3片。

　做法：

　1、各物洗净，莲藕去节、切段；红豆、莲子、章鱼稍浸泡。

　2、红枣去核，猪切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

　功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

　 三、人参猪肚汤

　材料：猪肚500克，人参5克，黄连5克，甘草6克，枣(干)5克，干姜15克，黄芩9克，半夏9克，大葱10克，姜10克，盐6克。

　做法：

　1、将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内。

　2、生姜切成片，葱切成段。

　3、猪肚反复搓洗干净，净纱布袋纳入猪肚内，用绳扎紧口放入炖锅内。

　4、加入适量清水及生姜、葱、料酒，烧沸。

　5、再文火炖50分钟，加盐搅匀。

　6、将猪肚捞起，去药包，切成4厘米长、2厘米宽的长条，放入锅内烧沸即成。

　功效：本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效，对治疗幽门癌症效果尤佳。

　 四、桂圆红枣山药汤

　材料：12颗红枣，300克山药，2匙桂圆肉，砂糖适量。

　做法：

　1、首先把山药的皮去除，然后洗净将其切成丁。

　2、接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮，一直煮至软熟。

　3、再将桂圆肉和砂糖放入，等桂圆煮至散开之后即可。

　功效：山药有补脾胃的功效，而红枣和桂圆能补血益气，同时也可以健脾胃。

胃病能喝什么汤3

　 养胃汤食谱：胡椒猪肚汤

　原料：猪肚1个，盐、白胡椒等适量。

　做法：

　1、先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水。

　2、猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右。

　3、汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

　作用：此汤可在饭前饮用，胡椒性温热，有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。

　 养胃汤食谱：猪骨山药汤

　原料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

　做法：

　1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。

　2、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

　3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。

　4、把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

　作用：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

　 养胃汤食谱：豆腐咸鱼头汤

　原料：豆腐4块，咸鱼头1个，干100克。

　做法：

　1、咸鱼头洗净，浸半小时，斩件。

　2、豆腐原件洗净。

　3、干浸软，洗净，切段。

　4、把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲3小时，尝味，若淡下盐即可。

　作用：此汤清肠胃湿热，治便秘，风火头痛，牙肉肿痛，喉干声沙，饱滞不饥，皮肤疮毒者均合。

　 养胃汤食谱：萝卜羊肉汤

　原料：羊腩肉(750克)，白萝卜(500克)，姜片、料酒、胡椒粉、食盐等适量。

　做法：

　1、将羊腩肉(750克)洗净，切成粗丝，白萝卜(500克)洗净切成丝。

　2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。

　3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

　作用：此汤补中益气、温胃散寒。

　 养胃汤食谱：淮山牛百叶汤

　原料：牛百叶400克，生姜3片，瘦肉150克，淮山、芡实各10克。

　做法：

　1、洗净淮山、芡实。

　2、将瘦肉放落滚水中，煮5分钟，然后取出过冷水洗净。

　3、牛百叶洗净切段。

　4、把适量的清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成下盐调味即可。

　作用：此汤暖胃气，刺激胃肠神经，补中益气，开胃健脾。

　 养胃汤食谱：茶树菇炖排骨汤

　原料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

　做法：

　1、排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。

　2、锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。

　3、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。

　4、把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水，调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

　作用：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。

　 养胃汤食谱：紫苏生姜红枣汤

　原料：鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。

　做法：

　1、先将红枣洗净,去掉枣核,再把姜切成片。

　2、将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的沙锅里用大火煮。

　3、锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

　作用：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

儿童养胃食谱

茶树菇中含有丰富的氨基酸和B族维生素，以及多种矿物质，比如说钙钾铁镁，可以增强人体的抵抗力，滋阴补肾，健脾胃，茶树菇中含有抗肿瘤的成分，可以防癌抗癌，一般的人群都可以食用，排骨中含有大量的钙，可以补充人体的钙质，促进骨骼的生长发育，茶树菇和排骨一起熬汤，营养更丰富，味道更鲜美，特别适合于一些脾胃虚弱，缺钙的人群。

这种汤能够提高身体免疫力，而且茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。

喝什么汤养胃又补胃

很多父母都希望自己的宝宝爱吃饭，养出好的肠胃，只有宝宝爱吃饭，才能健康成长。然而，孩子天生脾胃娇嫩，消化系统的发育仍不成熟，为此，更需要妈妈关注孩子脾胃的养护，那儿童吃什么养胃？

儿童吃什么养胃

儿童吃什么养胃？儿童的胃不好，关系到宝宝的健康成长发育，那怎么办？儿童吃什么养胃呢？

1、多吃米粥油、山药、山楂等

如果是不爱吃饭的宝宝首先就应该健脾养胃，食物推荐小米粥油、山药、山楂、薏仁、甘草、大枣等，特别是小米粥油，对宝宝养胃效果同样出色，加上大枣健脾养胃，对肠胃功能不好的孩子大有裨益。

2、多吃暖胃的食物

同时季节性饮食也十分讲究。如果在冬天，就多给宝宝吃些暖胃的食物，如红枣、卷心菜、山药、各种米、豇豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、土豆、红薯、南瓜、黑木耳等。要远离寒冷食品，如黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食物和山楂、乌梅等酸性食物都少在冬天吃。

此外，养成良好的饮食习惯也对宝宝的胃有好处，要尽量做到定时进餐，多餐少食，干稀搭配，进食时要细嚼慢咽，应少吃，最好不吃零食。平时还可以给宝宝做些腹部，呵护好自己宝宝的胃。

儿童养胃食谱

儿童养胃食谱？给孩子养胃首先要养成健康饮食的习惯，然后，需要给孩子多吃一些营养与养胃的食物。那儿童养胃食谱有哪些？

1、小米粥

材料：小米半碗，水适量。

做法：小米用清水浸泡15分钟，淘洗干净，加入凉水，大火烧开，小火煮十五分钟，关火即可。

功效：进食后可以在孩子的胃黏膜上形成一层保护膜，养胃效果十分出色。

2、蛋黄南瓜小米粥

材料：熟蛋黄，南瓜泥，小米粥。

做法：小奶锅煮上小米粥。再煮熟一个鸡蛋。粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块，隔水蒸熟后压成泥，再取一颗蛋黄碾碎。将蛋黄碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌匀即可。

功效：南瓜和小米都有增补益脾胃的功能。中医认为小米能“和胃温中”，是养胃佳品。

3、鹅胸肉粥

材料：白粥、鹅胸肉、干百合、姜、葱、白胡椒。

做法：

1、鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味；干百合用水泡好；姜切丝；葱切碎；

2、将泡好的百合和白粥一起一起放沙锅中，煮到滚；然后转文火再煮40分钟；下鹅肉，煮沸后，转文火10分钟；最后加姜丝、葱碎、白胡椒调味即可。

3、番茄鱼茸汤

材料：番茄、洋葱、鳙鱼、大蒜、水、姜

做法：

（1）鳙鱼肉洗净，上碟隔水蒸熟，拆骨取肉；番茄洗净、切丁；大蒜去衣、切片；洋葱洗净、切小块；

（2）热锅放2汤匙油，下大蒜和姜片爆香；先下洋葱炒1分钟，再下番茄炒软出汁，倒入6碗水烧开，滚5分钟，放入鱼茸，煮开，放盐调味即可。

4、西兰花鲜虾意面

材料：西兰花250g，鲜虾100g，意大利面200g，黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶适量。

做法：

1、鲜虾去虾线，西兰花清洗干净摘成小朵备用。将意大利面煮熟后放入冷水中浸泡。

2、将虾仁和西兰花分别炒熟后，加入淡奶油（或牛奶），没过食材一半的量即可，调入胡椒粉，拌匀后，盖上锅盖小火煮1分钟左右。

3、最后汤汁稍收浓后，加入煮熟的意大利面，调入盐，用筷子拌炒均匀，汤汁收稠后，关火，盛出。

功效：西兰花可以增强身体抵抗力，而虾有补钙、镁的作用。

儿童健脾养胃汤

儿童健脾养胃汤？喝汤是健脾养胃的一个好方法，俗话说，一煲好汤水，养出好宝宝。要想宝宝的肠胃好，除了一日三餐定时吃饭外，汤水养胃必不可少。那儿童健脾养胃汤有哪些？

1、茶树菇炖排骨汤

材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

功效：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。

2、莲藕红豆章鱼煲猪踭汤

材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。

做法：各物洗净，莲藕去节、切段；红豆、莲子、章鱼稍浸泡；红枣去核；猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

3、猪骨山药汤

材料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

4、黄芪煲牛肚汤

材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。

做法：黄芪稍浸泡，洗净；请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净；红枣去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

功效：民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。

5、桂圆大枣红豆汤

材料：干桂圆30克，大枣50克，红豆150克，清水1500克。

做法：红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。桂圆去壳留肉备用。泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。加入桂圆。再次沸腾后，转文火煲60分钟。

功效：大枣本品甘温，为补脾养胃、养血安神之药，多用于治疗脾气虚、血虚。大枣煲汤时加入生姜几片更加补益脾胃。

儿童健脾养胃粥

健脾养胃粥，能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。它非常容易消化乃天下第一补品，健脾养胃粥有养生功效。那儿童健脾养胃粥有哪些？

枸杞山药汤

材料：土鸡腿1只，山药200公克，枸杞1大匙，盐1/4匙，鸡精粉1/4茶匙，料理米酒1大匙，水600毫升。

做法：鸡腿剁块，山药切块，分别以滚水汆烫过后捞起洗净。上述材料全部放入炖锅中，加入枸杞、料理米酒、水混合均匀放入电锅中蒸约40分钟。

功效：山药有健脾益气、养阴之功。用于小儿脾虚气弱、食少便溏或泄泻等。

栗子粥

材料：大米粥1小碗、栗子3个。盐少许。

做法：将栗子剥去皮后切碎。锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剥净内外皮，煮烂。

功效：栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。秋天盛产栗子，适量地吃一些，对身体很有好处。栗子虽营养丰富，但吃过多容易腹胀，要适可而止。

山药红枣糯米粥

材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。

土豆粥

材料：土豆100克，大米100克。

做法：土豆去皮，清洗干净，切成小块，和大米共煮成粥。

功效：土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

材料：南瓜250克，小米120克，红枣8枚，冰糖少许。

做法：南瓜切成小块。小米洗净备用。红枣洗净沥干水分。冰糖也可以不放。因为南瓜有甜味。锅里加5碗水，盖盖儿大火烧开。下入除冰糖外的所有材料。再次开锅后转小火。小心撇去浮沫，煮至粥粘稠。煮了20分钟后倒入冰糖。煮至糖融化即可关火。

功效：小米暖胃，安神，治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。南瓜性温，味甘。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动。帮助食物消化。

什么汤健脾养胃

喝什么汤养胃又补胃

　喝什么汤养胃又补胃，很多人的肠胃并不是很好，所以需要通过一些方法来调理一下肠胃，饮食是常见的养胃的方法。以下就是我为大家整理的一些关于喝什么汤养胃又补胃的资料，大家一起来看看吧！

喝什么汤养胃又补胃1

　 1、猪肚黄芪汤

　材料：猪肚1个，黄芪20克，红枣5颗，枸杞10克，食盐少许。

　做法：

　1、将猪肚洗干净，然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净，红枣去核，一同放入猪肚里面。用棉线缝好。

　2、准备汤锅，锅内加水，放入猪肚，用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时。

　3、最后关火后捞起猪肚，解开棉线，放入调味料后装盘就能食用了。

　功效：这道猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象，同时具有健脾益气、消食开胃的功效。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。

　 2、红枣山药猪肚汤

　材料：红枣100克、山药200克、猪肚半个约250克、生姜片10克。

　做法：

　1、将洗净切好的大块猪肚，放入装水的锅内大火煮1小时。

　2、加入山药一起继续煮30分钟后，将红枣及生姜片一并置入锅内，煮15~20分钟即可。

　功效：此汤中，山药性味甘平，具有益气健脾、止泻等作用。红枣健脾益胃、补益气血和养血安神等功效。猪肚有补虚损、健脾胃的功效。

　 3、茶树菇炖排骨汤

　材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

　做法：

　1、排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。

　2、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的`水。

　3、调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

　功效：蘑菇养胃最好。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，并且有丰富的B族维生素和矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

　 4、莲藕红豆章鱼煲猪踭汤

　材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。

　做法：

　1、各物洗净，莲藕去节、切段。

　2、红豆、莲子、章鱼稍浸泡；红枣去核。

　3、猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

　 5、花胶猪肚汤

　材料：花胶、猪肚、胡椒。

　做法：

　1、将花胶放到冷水中浸泡；两天后，将花胶煎成小片。放到紫沙锅里先行熬煮。

　2、将猪肚洗干净。待花胶煮得差不多，将猪肚，胡椒一起放进去；汤熬好后，将猪肚捞出切块，再放到汤里煮开，调味便可。

　功效：清淡滋润的花胶猪肚汤，养胃清润。花胶就是鱼胶，即鱼肚是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。含有丰富的蛋白质和磷脂分子，对身体很有好处，有美容，滋阴，养胃等功效。

　 6、芋头羊肉汤

　材料：羊肉500克，芋头150克，葱15克，姜10克，精盐8克，绍酒20克。

　做法：

　1、羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，放入沸水锅内，焯去血水；葱、姜拍破备用。

　2、芋头洗净，切成2厘米厚的长块；芋头与羊肉一起放入锅内，加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒，先用旺火烧沸，撇去浮沫。

　3、转用小火炖至熟烂，捞出羊肉晾凉。

　4、羊肉切成片，放入碗内，把原汤中的葱、姜除去，略加调味，连芋头一起倒入羊肉碗内即成。

　功效：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等多种成分，具有健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。与羊肉搭配，也是一道养生良品，有健脾暖胃的功效。

喝什么汤养胃又补胃2

　 养胃汤怎么做

　养胃食谱一、桂枣山药汤

　材料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉2大匙，砂糖1/2杯。

　做法：

　1、红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。

　2、待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。

　功效：山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

　 萝卜羊肉汤

　材料：羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。

　做法：

　1、将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。

　2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。

　3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

　功效：此汤补中益气，温胃散寒。

　 山药鸡汤

　材料：山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。

　做法：

　1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。

　2、锅中放油，将鸡块和姜片放入，翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄，放入慢炖锅中，再加入适量的开水，加入山药小火慢炖2个小时。

　3、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。最后调味开锅即食。

　功效：母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。

　 猴头菇鸡汤

　材料：猴头菇3颗，鸡半只，火腿几片，枸杞、姜、盐、料酒各适量。

　做法：

　1、猴头菇用温水泡六个小时，鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。

　2、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。

　3、最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。

　功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。

　 2、养胃误区有哪些

　误区1：喝粥对胃病最好。不少胃病患者认为粥细软，易消化，能减轻胃的负担。事实上，这种观点并不全面。相比油炸食物、不发酵的饼、面条、煮玉米、蒸窝头等，粥是细软、易消化的，但喝粥并不利于消化吸收。原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可帮助消化，再者粥水分多，稀释了胃液，加速了胃的膨胀，使胃运动缓慢，不利于消化吸收。若喜欢喝热粥，其温度对胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥，而应选择易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化，才更有益。

　误区2：多喝牛奶对胃有好处。胃部酸胀不适时，喝杯热牛奶便可缓解症状，感到舒服。这是因为牛奶稀释了胃酸，暂时形成一层胃黏膜保护层，因而感到舒服，但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。现已证明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强，若胃病（如胃溃疡)需要抗酸治疗，是不宜用喝牛奶的办法解决的。豆浆则是个不错的选择。

　误区3：姜对胃病患者有宜无害。民间有用生姜末水煎，加醋少许趁热服下，能治消化不良的偏方。因此人们普遍认为姜可暖胃，胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。胃病患者根据自己的情况，偶尔用之，且无不良反应，未尝不可。但应认识到，姜是刺激性食物，过量食用会刺激胃酸分泌，引起胃部不适或加重病情。若想用姜来治胃病应请中医辨证施治，用不同的方剂对症治疗效果更佳。

夏季喝什么汤养胃

什么汤健脾养胃

什么汤最健脾养胃，汤水是比较有营养价值的，很多人都是由于久坐、久站、饮食不规律等因素的影响，很多人都会出现脾胃不好的症状，甚至可能会出现腹胀、下面了解什么汤最健脾养胃及相关资料。

什么汤最健脾养胃1

如果想要养胃，可以选择吃一些较易消化，同时又营养丰富的汤，比如桂圆红枣山药汤、萝卜羊肉汤、茶树菇炖排骨汤、黄芪煲牛肚汤等，这些汤均适合肠胃不好的人食用。但做汤时不能放刺激性食物，如辣椒、胡椒等。

1、桂圆红枣山药汤：桂圆中含有较多葡萄糖、维生素等多种营养物质，可以健脾健胃，煮后食用更好。红枣可以养胃，具有补气养血的效果。山药属于粗粮，含有膳食纤维、淀粉，可以促进消化，减轻肠胃负担；

2、萝卜羊肉汤：萝卜中含有丰富的维生素和消化酶，吃萝卜可以促进消化。羊肉也含有很多营养物质，如蛋白质、维生素、铁、锌等，可以起到开胃、暖胃作用；

3、茶树菇炖排骨汤：茶树菇营养较为丰富，还具有健脾胃的功效，而排骨营养价值也较高，具有健脾养胃的功效，两者炖汤后可以起到养胃的功效；

4、黄芪煲牛肚汤：黄芪属于中药，可以治疗脾胃虚弱，而牛肚也具有健脾胃功效，两者同食后可以起到养胃功效；

5、其他汤类：还可以食用山药排骨汤、西红柿鸡蛋汤、银耳冬瓜汤等，饮用后不会刺激胃黏膜，同时也不会使胃酸分泌增加，适量饮用可以起到健脾胃功效。但是不能过量食用，否则会出现反效果。

此外，不能依靠汤类治疗胃病，如果不舒服应去医院就诊。除此之外，胃不好的'人群也不要吃剩饭剩菜、辛辣刺激性食物，更不能饮酒、暴饮暴食，或者饥一顿饱一顿、经常性不吃早餐等。应合理饮食，保证充足休息时间，注意缓解精神因素，不要压力过大等。

什么汤最健脾养胃2

第一道汤：茶树菇炖排骨汤

原材料：猪排骨250克、茶树菇30克、红萝卜一根、姜4小块、盐适量。作法：猪排骨切片清洗预留。茶树菇提早三十分钟泡开好。红萝卜削皮切滚刀块，生姜切成片备好。锅下水烧开后，放进排骨焯水，随后清洗猪排骨表层白沫子。

将猪排骨、茶树菇、红萝卜和生姜片放加内胆里，添加适量的水。把后把内盅放进电炖盅里，盖上外盖，添加适量的水。调到骨筋键。四小时后听见响铃就炖好啦，添加适量盐就可以开吃。

作用：茶树菇有健脾胃治腹泻之作用，而且有延缓衰老、减少胆固醇、抗癌和防癌的作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋天健脾养胃汤。

第二道汤：连藕红豆章鱼煲猪踭汤

原材料：连藕800克，红豆、莲籽各50克，大枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，茯苓1/3个，姜片3片。作法：各物清洗，连藕去节、切条;红豆、莲籽、乌贼稍侵泡;红枣去核;猪踭切片，与姜片一起下瓦煲，放水3000ml，文火煲沸后改慢火煲两小时。

下盐便可。作用：连藕能健脾胃、健脾开胃、益气养血。红豆亦为旺血之食物。猪踭为生猪肉之上品，常以广东省民俗入汤的用处，重要此汤中添加章鱼干既滋阴又让汤味更美味、爽口。

此汤甘润美味爽口，有健脾益气、健脾养胃生津止渴、补气补血之功。

第三道汤：猪骨头山药汤

原材料：猪脊骨适当、淮山药适当、嫩苞米适当、八角茴香适当、姜片适当、良姜适当、枸杞子适当、精盐适量。作法：猪脊骨清洗，用刀斩成一小块。把猪脊骨绰水，去血沫捞起来预留。石锅里添足水。

放进猪脊骨、生姜片、八角茴香、良姜火灾烧开后改文火炖制。嫩苞米切割成一小块。石锅煮30分钟后倒进嫩苞米块，文火再次炖制。山药去皮，切滚刀块。把淮山药块倒进石锅。洒入枸杞子。

加入适当食盐，文火煮10分钟就可以。作用：淮山药具备健脾健脾养胃、润肺益肾的作用，是秋天脾胃虚寒者的最好方子。

什么汤最健脾养胃3

想要调理肠胃可以煲桂圆山药红枣汤、红薯红豆汤、板栗排骨汤、鱼汤。

1、桂圆山药红枣汤用的食材都具有健脾益胃的作用，并且这些食物还能够促进血液循环，补充人体所需要的各种微量元素，并且还具有暖胃的效果，因此能够帮助调理肠胃。

2、红薯红豆汤不仅有丰富的营养物质，同时还具有清热利湿、润肠通便的功效，能够在调理脾胃的同时改善便秘现象。

3、板栗排骨汤含有丰富的营养物质，能够补脾益胃、补肾壮阳、改善消化不良症状，但是在煲汤时需要将脂肪类的物质去除掉，以避免影响到消化功能。

4、鱼汤中含有大量的蛋白质，并且还具有清热解毒、健脾益气的作用，鱼汤之中的脂肪含量是很低的，不会对肠胃系统造成负担。

1、紫苏生姜红枣汤

食材：紫苏、生姜、红枣、少许红糖

做法：紫苏、红枣洗净后，与洗净、切片的生姜一起放入锅中，加水煮沸，关火前加适量红糖搅拌均匀即可。

功效：具有暖胃散寒、助消化、行气的功效，可用于寒湿所致的消化不良、食欲不振等症。

2、山药桂圆土鸡汤

食材：山药、桂圆、土鸡、葱姜蒜、少许食用盐

做法：山药去皮、洗净、切块，与桂圆、焯水后的土鸡，放入砂锅中焖煮四十分钟即可。

功效：具有健脾益胃、助消化、强身健体的作用。另外，对心脑血管疾病有一定预防作用。

什么汤最养胃？猪肚莲子汤好喝吗？

　夏季有人因为季节的变化，导致肠胃很不好。为了调理肠胃，很多人都有喝汤养胃的习惯，那么夏季喝什么汤养胃呢?接下来我和你一起了解夏季养胃汤的做法吧。

　夏季养胃汤一、猪骨山药汤

　材料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

　做法：

　1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块，把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用;

　2、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制;

　3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制;

　4、山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

　功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

　夏季养胃汤二、黄芪煲牛肚汤

　材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。

　做法：

　1、黄芪稍浸泡，洗净;

　2、请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净;

　3、红枣去核，一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

　夏季养胃汤三、茶树菇炖排骨汤

　材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

　做法：

　1、排骨切块洗净备用，茶树菇提前半小时泡发好;

　2、胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好，锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫;

　3、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水;

　4、把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

　功效：

　1、茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用;

　2、茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。

　夏季养胃汤四、莲藕红豆章鱼煲猪脚汤

　材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。

　做法：

　1、各物洗净，莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;

　2、红枣去核;猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

　夏季养胃汤五、鸡片蘑菇汤

　材料：鸡脯肉250克，鲜蘑菇300克，番茄100克，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段各适量。

　做法：

　1、鲜蘑菇切片烧水，番茄切三角块，鸡脯肉洗净，切片;鸡蛋取清;姜切丝。

　2、鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用。

　3、将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。

　功效：补中益气，安神健体。

　夏季养胃汤六、藕节炖排骨

　材料：排骨350克，鲜藕300克，姜丝、绍酒适量。

　做法：

　1、排骨切小块，水后盛入炖器;

　2、鲜藕剥皮切条块，与姜丝一起放在排骨上面;

　3、放入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒调好味，灌入排骨里，上笼蒸30分钟即可。

　功效：清热润肺，生津止渴。

　夏季养胃汤七、猴头菇鸡汤

　材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。

　做法：

　1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。

　2、鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。

　3、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。

　夏季养胃汤八、四红暖汤

　材料：红豆200g，干红枣10枚，红衣花生150g，红糖1汤匙(15g)，水2000ml。

　做法：

　1、将红豆用清水冲洗干净，同红衣花生与水放入锅中，大火煮开后，转小火炖煮2小时，至红豆起沙。

　2、干红枣用清水冼净，用温水泡发，再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时，将红枣放入锅中同炖，至红枣皮破肉软，约30分钟。

养胃汤煲汤食谱大全家常

什么汤养胃？

如果想养胃，可以选择吃一些较易消化，同时又营养丰富的汤，比如桂圆红枣山药汤、萝卜羊肉汤、茶树菇炖排骨汤、黄芪煲牛肚汤等，这些汤均适合肠胃不好的人食用。但做汤时不能放刺激性食物，如辣椒、胡椒等。

3、茶树菇炖排骨汤：茶树菇营养较为丰富，还具有健脾胃的功效，而排骨营养价值也较高，具有健脾养胃的功效，两者炖汤后可以起到养胃的功效；

4、黄芪煲牛肚汤：黄芪属于中药，可以治疗脾胃虚弱，而牛肚也具有健脾胃功效，两者同食后可以起到养胃功效；

你好

生活中很多人都爱喝汤，喝对汤不仅能滋养身体还能养胃哟。胃不好的人日常不妨喝些汤养胃，以下为大家介绍了六款养胃汤，想要从饮食下手养胃的朋友们，不妨都来看一看吧。喝汤不仅能够很好的帮助食物消化，也能使肠胃变得更加健康。因此胃口不好时，我们不妨喝点营养美味的汤。那么问题来了，喝什么汤能够养胃呢？接下来为大家介绍六款喝了有助养胃的好食谱，供大家参考。

一、木瓜鲩鱼尾汤

材料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

做法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

功效：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有疗效。补气健脾养胃。

木耳山药鸡汤

二、山药鸡汤

材料：山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。

做法：

1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。

2、锅中放油，将鸡块和姜片放入，翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄，放入慢炖锅中，再加入适量的开水，加入山药小火慢炖2个小时。

3、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。最后调味开锅即食。

功效：母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。