老姜肉片汤放料酒还是白酒_老姜肉片汤

1.老姜雪耳肉片汤的家常做法？

2.香菇老姜肉片汤怎么做

3.老姜肉片汤怎么做最鲜？

4.木耳老姜肉片汤怎么做

5.老姜肉片汤的做法

主料

猪肋梅肉

0

老姜

0适量

辅料

盐

0适量

生粉

0适量

酱油

0适量

油

0适量

白酒

0适量

高汤

0适量

鸡精

0适量

葱花

0适量

步骤

1.猪肋梅肉切片拿盐，酱油，少许生粉抓匀，老姜切薄片；

2.锅内烧热猪油下姜片三少许盐炒香，炒得姜片卷边；

3.接着下肉片炒至变色，喷白酒继续炒入味；

4.加高汤淹过，烧开转中小火煨10分钟撒鸡精葱花就OK了！

老姜雪耳肉片汤的家常做法？

主料

辅料

具体步骤

第一步

1. 猪肋梅肉切片拿盐，酱油，少许生粉抓匀，老姜切薄片；

第二步

2. 锅内烧热猪油下姜片三少许盐炒香，炒得姜片卷边；

第三步

3. 接着下肉片炒至变色，喷白酒继续炒入味；

第四步

4. 加高汤淹过，烧开转中小火煨10分钟撒鸡精葱花就OK了！

香菇老姜肉片汤怎么做

食材

里脊肉 100克

干木耳 15克

姜片 10片

葱花 适量

食用油 适量

生抽 适量

蚝油 半勺

淀粉 适量

步骤

提前3小时以上，冷水泡发干木耳

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准备食材，木耳洗净，肉切薄片，姜切片，葱切小段。 切好的肉里放一勺生抽，半勺蚝油，一些玉米淀粉，抓拌均匀。

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冷锅放入适量食用油，直接下4.5片姜片，炒一会。

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加入木耳翻炒一分钟后加入水，加入一勺生抽，加入适量盐。

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水开后转小火，下肉片，分几次下，全部下完后，转大火烧开，撇去浮沫，大火三五分钟就可以关火了。

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出锅撒上葱花

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超级鲜，超好喝。

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老姜肉片汤怎么做最鲜？

木耳、香菇少许，泡发5分钟，然后撕成片；小葱少许切成葱花；姜一大块切片；猪前腿肉约100g，切薄片。

肉先用生粉和白糖腌制15分钟。

炒锅放少许油，小火，放入姜片

煎至卷边。

倒入适量水

大火烧开，然后入盐、鸡精调味

入木耳香菇煮约半分钟

入2勺白胡椒粉

入肉片

用筷子快速划散，肉片变成白色后关火。

入葱花拌匀，出锅。

木耳老姜肉片汤怎么做

新鲜猪里脊肉100克、老姜一大块、葱花少许。

调料：

猪油少许、盐适量、白酒、生粉、酱油一小勺、鸡精少许。

做法：

1、猪里脊肉切片，撒点点盐、酱油、少许生粉抓匀，老姜去表皮切薄片；

2、坐锅烧热猪油下姜片撒少许盐用中火炒香，炒到姜片卷边；

3、接着下肉片炒至变色，喷白酒继续炒入味；

4、加水淹过所有材料，大火烧开转中小火煨10分钟撒鸡精、葱花即可。

老姜肉片汤的做法

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

木耳1个 肉200g

姜3g

木耳老姜肉片汤的做法步骤

1.?干木耳提前泡好，最好泡6小时以上

2.?木耳切好，老姜切片

3.?肉切片，放盐和嫩肉粉腌制一下

4.?热油，放肉和姜，翻炒肉变色后放凉水煮开

5.?水开后，放木耳，煮开即可。根据口味放酱油，鸡精等

1、老姜切皮；

2、瘦肉切小片，或小条，用淀粉酱油，进行拌好；

3、备好写小青菜、如嫩小些的小油菜；

4、开火热油、放入姜片，待有姜香味散出（1分钟）；

5、放入淀粉拌好的瘦肉，稍微翻炒（1分钟）；

6、放入一（汤）碗半水，大火烧开（3-4分钟）；

7、放入青菜、（可放入少许葱花）、食盐（1分钟）；