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刀削面子本意是山西的特色传统面食。别称“驸马面”，我们经常能够看到厨师左手举面团，右手拿弧形刀，将（揉好的面团）面一片一片地削到开水锅内，削......

山西过油肉寓意是什么山西过油肉象征着坚韧不拔的生存智慧和深厚的家庭情感。山西过油肉是一道具有深厚历史文化底蕴的菜肴。它的起源有多种说法，其中......