白萝卜猪骨汤的做法_白萝卜猪骨汤的做法大全窍门

白萝卜猪骨汤的做法_白萝卜猪骨汤的做法大全窍门

       感谢大家提供这个白萝卜猪骨汤的做法问题集合，让我有机会和大家交流和分享。我将根据自己的理解和学习，为每个问题提供清晰而有条理的回答。

1.白萝卜排骨汤怎么做最有营养

2.白萝卜排骨汤怎样做好吃？

3.萝卜煲猪骨汤的做法大全家常

4.孕妇必备！白萝卜排骨汤，助力宝宝发育

5.白萝卜炖骨头汤做法

6.怎么炖大骨头汤，和白萝卜炖。

白萝卜排骨汤怎么做最有营养

       白萝卜排骨汤怎么做最有营养

       做法一、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开,盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。

       做法二、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了(另外,还可将排骨洗净后沥干,在炒锅里放入少许油,加热至七分熟,放入排骨炒出香味,倒入开水,此后照后面的2点做味道更佳)。萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。

       做法三、将排骨(或腔骨)在清水里浸泡一小时,以控出血水)。花椒用水浸泡。在砂锅(最好是老砂锅)中放入冷水、浸泡过的排骨。大火烧开,撇掉浮沫(残余的血水)。浮沫撇净后,加入花椒水、姜片、葱段。烧至排骨八成熟、汤色奶白,放入白萝卜块,盐。

       白萝卜排骨汤怎么做营养会流失

       萝卜不能过早放入,否则汤味差。煮排骨汤放点白醋,可以促进钙的释出。这款汤非常简单,方便,我一般都是用电炖锅来做,只需在适当的时间放入相应的材料即可。萝卜可以换成藕,山药,玉米,自己根据季节相应搭配。口味清淡,非常好喝。

       白萝卜排骨汤各食材的处理方法

       别拘泥四四方方的切法,善用萝卜的圆形,切成半圆的块状好看又迅速。滚刀块可以增加萝卜受热的面积,受热多自然熟的也快喔。切白萝卜的时候可以考量搭配的食材大小,选择相似的刀工切出大小相似的形状,这样料理才会好看,食用夹取才方便,烹调至熟的时间也才能相近。

白萝卜排骨汤怎样做好吃？

       白萝卜炖大骨头的做法

       用料：

       猪骨头 1000克、白萝卜 一个(500克左右)、葱 适量、姜 适量、大蒜 适量、

       八角 适量、香菜(小葱) 适量、盐 适量、鸡精 适量、白醋 适量、料酒 适量。

       步骤：

       大骨剁成块，提前在清水中浸泡一小时，中间可以换一次水

       把浸泡好的大骨放入开水锅里淖一下水(锅里可放入少许料酒去腥)

       捞出来用流动水冲掉骨头上的血沫

       另起一个大点的锅，加足量水，放入冲洗干净的大骨，开大火烧开

       这期间把葱切成寸断，姜切成厚点的片，大蒜拨皮，八角备好

       白萝卜洗净切成滚刀块备用

       这时锅已烧开，用勺子撇去锅周边的浮沫，放入葱姜蒜八角，倒入少许白醋，改中火炖一个半小时左右

       时间到了，把切好的白萝卜块倒入锅中，改大火煮开，然后再改中火炖至萝卜熟透

       根据自己口味放入适量盐，鸡精调味关火即可

       盛入汤碗里，放入几粒泡好的枸杞子点缀一下

       别着急，再放点香菜或小葱味道更好些

       小贴士

       先把大骨头在凉水中浸泡一小时让血水充分出来。

       在开水里放入适量料酒再把大骨头焯水可以去腥味。

       在炖制过程中放入少许白醋有利于骨头里的钙能充分溶解在汤里，

       只用了葱姜蒜八角简单调味料，不加过多的香料，能保持骨汤的香鲜和白萝卜的原滋味。

萝卜煲猪骨汤的做法大全家常

做法如下：

       步骤1、新鲜排骨先浸泡半小时、倒出血水并洗净，放入汤锅中，加几片生姜；

       步骤2、白萝卜半根，去皮切块，放入锅中；

       步骤3、加高出排骨和萝卜一倍的水；

       步骤4、放一颗八角和一小把薏仁米（有除湿功效），先大火烧开5分钟，再转中小火煲20分钟；

       步骤5、出锅前撒盐调味，即可盛出享用啦。

孕妇必备！白萝卜排骨汤，助力宝宝发育

       萝卜煲猪骨汤

       “萝卜煲猪骨汤是秋冬季清润钙质丰富的汤水，有温胃消食，滋阴润燥之效，我家每年秋冬季都会煲这锅营养汤。”

       用料

       主料

       请点击输入描述

       猪大骨头500克

       请点击输入描述

       白萝卜2根

       请点击输入描述

       水适量

       调料

       食盐

       1茶匙

       蚝豉

       50克

       萝卜煲猪骨汤的做法

       1.把猪骨和蚝豉洗净，和冷水一起放在汤煲里

       2.烧开后煮沸2分钟，汆水去血腥，捞起待用

       请点击输入描述

       3.萝卜削皮切块，和汆烫过的猪骨，蚝豉一起待用

       4.汤煲放入清水，煮沸

       请点击输入描述

       5.加入萝卜，猪骨和蚝豉

       6.煮沸后中小火煲90分钟，食用前加盐调味即可

       请点击输入描述

       请点击输入描述

       请点击输入描述

       请点击输入描述

       烹饪技巧

       可以适当加入姜片和红枣，中和萝卜的寒性。

白萝卜炖骨头汤做法

       孕妇的饮食需要特别注意，白萝卜排骨汤是一道营养丰富的佳肴，不仅有助于排气通便，还能提供丰富的蛋白质和钙质，助力宝宝发育。但是，孕妇在食用时要注意忌辛辣、油腻，以免影响食欲。多吃新鲜果蔬，补充维生素，预防便秘。此外，孕期放松心情，听音乐、适量吃坚果，宝宝更聪明哦！

排骨炖萝卜做法大揭秘

       1. 备好排骨、白萝卜、调料。排骨焯水，萝卜去皮切块。2. 热锅凉油，爆香葱姜，加入排骨翻炒。3. 烹料酒、盐、醋等调料，大火烧开后转小火慢炖。4. 待排骨炖至7分熟，加入白萝卜块，继续小火炖至熟透。

       小贴士

       排骨炖白萝卜，既营养又美味，适合孕妇食用。萝卜的维生素C和锌元素能提高免疫力和抗病能力，而其膳食纤维有助于缓解孕期便秘。排骨的钙质对孕妇和胎儿都大有裨益。

怎么炖大骨头汤，和白萝卜炖。

       白萝卜排骨汤的做法

       白萝卜有赛人参之美称，且有滋补润心、通气活血之功效。

       By 清雅小厨

       用料

       白萝卜 500克

       排骨 420g

       枸杞 8克

       盐 8克

       姜片 6片

       料酒 10克

       清水 4000克

       做法步骤

       1、排骨清洗干净

       2、白萝卜清洗干净去皮，切块

       3、把清洗干净的排骨放入砂锅里，放生姜片加水倒入料酒，不盖锅盖大火烧开（砂锅上方放一个木铲，防止汤烧开会溢出来），捞去浮沫。

       4、然后在木铲上方盖上锅盖，

       5、中小火炖60分钟，取下锅盖

       6、放入切好的萝卜块，中火再炖7分钟

       7、撒枸杞起锅，一锅美味又暖心的白萝卜排骨汤就炖好了

       8、成品图

       小贴士

       1，每个人口感不同，根据自己口感适当添加或者减少盐的用量 2，每台灶火大小也不同，适当增加或者减少炖汤时间 3，在汤第一次烧开前，一定要放一个木铲，防止汤烧开，会溢出来

       主料：黑猪汤棒骨500克、白萝卜半个

       辅料：盐2勺、料酒20毫升、姜3片、枸杞少许、葱花少许

       步骤：

       1、黑猪汤棒骨，自然解冻，清水反复冲洗干净

       2、冷水加棒骨煮开，撇去浮沫，捞出

       3、把棒骨、水，姜片和料酒加入砂锅，大火转小火，炖1个小时20分钟

       4、萝卜洗净，去皮，切大块

       5、加入萝卜，继续慢炖20分钟左右

       6、最后大火，加盐调味，撒枸杞和葱花，关火即可

       好了，关于“白萝卜猪骨汤的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“白萝卜猪骨汤的做法”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。