红薯的做法_红薯的做法大全 红薯怎么做好吃

红薯的做法_红薯的做法大全 红薯怎么做好吃

       现在，请允许我来为大家解答一些关于红薯的做法的问题，希望我的回答能够给大家带来一些启示。关于红薯的做法的讨论，我们开始吧。

1.红薯美食做法大全解

2.红薯做法大全菜谱

3.红薯做法大全 菜谱

4.红薯怎么做好吃又简单，红薯最有营养的吃法

红薯美食做法大全解

       红薯烙饼

       用料 中等大小红薯2个；普通中筋面粉适量 做法

       红薯蒸熟后，趁热去皮，放在容器内，压成泥，记住趁热哦！！！

       往热的红薯泥里加面粉，边加边搅拌，直到可以成团即可。注意不要一次性加太多！！！能成团即可，面越少烙好的饼越软。面团揉匀后盖保鲜膜或湿布醒十几分钟。

       醒好的面团搓成长条，切成每个60克左右的小剂子。盖保鲜膜备用。

       小剂子擀成圆形的面饼，平底锅烧热，刷少许油，放入饼胚，勤翻面让面饼均匀受热，小火烙至两面微黄即可。

       趁热可以吃的到香甜软糯的红薯自身的味道。

       红薯干

       用料 红薯 做法

       红薯洗净，放蒸锅里蒸20-30分钟，筷子可以轻松穿透即可。

       放凉后剥皮，切条，大概1-2cm左右。

       平铺在盘子中，放在通风处风干一晚。或阳光下暴晒7-8个小时。

       此处分为两种做法，微波炉版，将红薯条平铺在盘子里，高火2分钟，取出后翻面，再高火2分钟。然后放在阳光通风处放凉后晒3-4小时。

       烤箱版：烤箱保温档预热后，放入红薯条烤1小时，后改为200F（100度），烤30分钟。取出后放在阳光通风处晒3-4小时。

       红薯球&红薯圆子

       用料 红薯2个；糯米粉适量；白糖少许 做法

       红薯蒸熟

       趁热加入白糖，糯米粉。糯米粉的量根据红薯的软硬程度调整

       面团软硬程度，捏成这样是做示范滴

       搓成小圆球

       锅中放入适量油，入锅，很快变成鼓鼓的小圆球

       炸至金**即可，一定趁热吃哈

       烤箱版烤红薯

       用料 红薯 做法

       红薯洗干净擦干表面水分。

       烤盘铺上锡纸，烤箱200度，烤30分钟后把红薯翻个面继续烤30分钟就好了。

       红薯糯米芝士派

       用料 红薯200g；糯米粉100g；芝士（奶酪芝士）一块（一个薯派3g）；白糖30g；豆油2L实耗100；水，面包糠适量；薄力粉（低筋粉）20克 做法

       红薯去皮洗净蒸熟，捣成红薯泥！

       红薯泥里放上白糖，糯米粉、薄力粉，加入适量的水像和面一样揉匀，揉成面团备用！

       把芝士切成小块，把揉好的面团，分出等量的小剂子，按成面片每个里面放一块芝士包上，弄成小红薯的形状！

       在一个碗里放上水，把包好的红薯派沾湿水裹上面包糠！

       做过烧油达到七成热，往油锅里下红薯派，炸到表皮发黄改中火炸，炸到金**，就可以出锅了！红薯派就做好了！

红薯做法大全菜谱

       准备材料：地瓜550克、白糖150克、清水50克、柠檬汁5滴

       1、锅内加水烧开，如下图所示：

       2、然后倒入白糖，如下图所示：

       3、小火加热至白糖完全融化，如下图所示：

       4、挤入几滴柠檬汁，如下图所示：

       5、转小火继续熬，如下图所示：

       6、直到糖色变成琥珀色，如下图所示：

       7、倒入提前炸好的地瓜块快速翻炒， 让糖稀均匀的裹在地瓜表面；

       8、迅速装入盘子，撒少许糖针即可食用。

红薯做法大全 菜谱

       1、红薯饼

       材料：

       红薯、鸡蛋、面粉、白糖

       做法：

       先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子，最后压平，家里有模具的话可以做成各种形状，放入油锅中两面煎熟，红薯饼不吸油，所以不用放很多油。

       2、拔丝红薯

       材料：

       红薯、白糖、醋、油

       做法：

       红薯洗净之后切成滚刀块(边转动刀边切)，在热油锅中把红薯炸熟，一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了，在盘子上抹一层油，把炸好的地瓜捞出来放入盘中，在锅中加入适量的油，油热之后放入白糖，小火慢熬，等到糖融化冒泡之后，加入少量的醋，等到糖浆颜色从**变为红色，关火，把地瓜放进去，让每一块地瓜都粘上糖浆，趁热吃最好。

       3、红薯糯米果子

       材料：

       红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干

       做法：

       把红薯洗净去皮切成小块，蒸熟;一部分留下当馅，一部分碾碎做成红薯泥，和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团，然后做成一个个小面饼，把之前的红薯丁放在面饼中间，揉成小丸子，在盘子上刷一层油，放上红薯团，喜欢吃葡萄干的人还可以在上面粘上葡萄干，隔水蒸熟即可。

       4、红薯麻团

       材料：

       红薯、糯米粉、豆沙馅、芝麻

       做法：

       红素洗净去皮煮熟做成泥，和糯米粉混在一起加入适量的热水揉成团，揪成小剂子，擀成面饼，里面塞上豆沙馅，揉成团，外面沾点水，滚上芝麻，等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中，等到麻团浮起，表面金黄即可。

       5、炸红薯棒

       材料：

       红薯、面粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、面包糠

       做法：

       把煮熟的红薯弄成泥备用，把糖、酵母粉、泡打粉混合均匀用温水化开，然后把酵母水倒入面粉、奶粉、红薯泥中，搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒面，一般30分钟即可，然后弄成红薯条，外面裹上面包糠，刚入3–4成热的油锅中，小火炸至金黄即可。

       6、红薯粥

       材料：

       白米、红薯

       做法：

       大米洗净煮成粥，把红薯切成片蒸熟，弄成红薯泥，和白米粥一起搅拌均与即可。

       7、微波炉烤红薯

       材料：

       红薯、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖

       做法：

       把洗净的红薯放在微波炉中高火加热5-8分钟取出，然后把红薯肉挖掉，留下厚点的皮备用，把热热的红薯肉、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉和糖一起搅拌均匀，做成馅，放回红薯皮内，上面刷一层蛋液，烤箱180度时烤20分钟，直到表面稍微焦一点即可。

红薯怎么做好吃又简单，红薯最有营养的吃法

       拔丝红薯

       食材：

       红薯两个、白糖适量、油适量

       做法：

       将红薯切成滚刀块 倒入油锅炸成金**。

       将炸好的红薯捞出 锅里倒入少许油，放入适量白糖，待白糖融化成糖浆，将炸好的红薯倒入，翻滚出锅。

       用水熬制糖浆也可以，糖要小火熬制，糊了会发苦。

       红薯焖鸡块

       食材：

       鸡1只、红薯一个、葱姜适量、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油2汤匙、盐适量、料酒2汤匙

       做法：

       土鸡一斤多两斤以内。去头去尾去爪丢弃不用。其余剁小块。冷水泡二十分钟左右，把血水泡出来。用料酒，适量盐腌十几分钟。

       红薯切滚刀块。油锅炸熟，使表面形成一层硬壳时捞出。

       把鸡块也炸一下。炸透了。捞出滤油

       炒锅，爆香葱姜，倒入炸过的鸡块，翻炒，加1汤匙料酒，2汤匙生抽，1汤匙老抽，2汤匙蚝油，翻炒均匀上色。

       加没过鸡块的水，盖上锅盖，大火煮开，小火焖煮到鸡肉熟透软烂，水份煮的差不多 。可以留点汁浇饭，很不错。

       把炸好的红薯倒进去，一起翻炒根据个人口味调入适量盐。

       洒点葱花出锅。

       步骤

       1.红薯去皮切块沥干水份备用，锅中下色拉油烧热

       2.油烧到六成热时下红薯块不断翻炒

       3.炸至两黄金黄

       4.沥油捞出备用

       5.锅中留底油

       6.用铲子不断的搅拌

       7.至糖炒化并变成深色至起泡

       8.倒入炸好的红薯

       9.至糖液均匀的包裹住红薯即可

       好了，今天关于“红薯的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“红薯的做法”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。