鱼汤的做法大全相关推荐_鱼汤做法大全家常

鱼汤的做法大全相关推荐_鱼汤做法大全家常

       在下面的时间里，我会通过一些例子和解释详细回答大家关于鱼汤的做法大全相关推荐的问题。关于鱼汤的做法大全相关推荐的讨论，我们正式开始。

1.鲫鱼可以做些什么汤？

2.鲫鱼汤怎么炖好喝又营养

3.鱼汤的做法大全图解 家常鱼汤怎么做好吃

4.鲫鱼汤的做法

5.坐月子熬鲫鱼汤的做法

6.请介绍下漂浮鱼片汤的做法？

鲫鱼可以做些什么汤？

       萝卜鲫鱼汤：原料:鲫鱼，萝卜，姜片，盐，枸杞汤。做法：萝卜去皮切丝，鲫鱼两面煎至微黄，放入清水，大火煮滚。再加入切好的萝卜丝，煮至萝卜丝发软即可食用，同时可加入少许枸杞配汤。当萝卜的清甜与鲫鱼的鲜香综合，汤汁的稠度就出来了，煮得过程就能看得到汤汁的变化起锅前再淋上几滴香油。

       鲫鱼豆腐汤：原料:鲫鱼1条，豆腐400克，黄酒、葱花、姜片、淀粉、盐、味精、植物油各适量。做法：豆腐切片，用加盐的沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼抹上黄酒、盐腌制10分钟。锅置火上，放入油烧至五成热，爆香姜片，放入鱼两面煎黄，加水，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，加盐、味精调味后勾薄芡，撒上葱花即可。

       豆芽鲫鱼汤：原料:鲫鱼250克，黄豆芽250克，盐、味精、葱花、植物油各适量。做法：将黄豆芽洗净，择去豆皮。鲫鱼去鳃、鳞及内脏，洗净。炒锅放油烧热，下葱花煸炒，放入黄豆芽炒出香味时加适量水，旺火烧开后放入鲫鱼，改小火炖至熟烂，加入盐、味精，出锅即成。

       清炖鲫鱼汤：原料:鲫鱼，生姜，香葱，花椒，蒜片。做法：将鲫钱刮鳞、剖肚、去鳃，放入适量沸水中。加诸料慢慢的炖十几分钟，待汤汁白亮浓稠之后，加入适量精盐、陈醋。再稍炖片刻熄火，撒入香菜、味精，滴上少许香油便可食用。

       香菇鲫鱼汤：原料:鲫鱼1尾，香菇50克，油菜100克，冬笋50克，枸杞10克，盐适量。做法：鲫鱼去内脏，治净。香菇入温水中泡发，备用。冬笋切成长片。油菜、枸杞洗净。锅中加清水，放入鲫鱼、油菜、香菇、冬笋，大火煮开，转小火煮50分钟，放入枸杞稍煮，加盐调味即可。

       山药鲫鱼汤：原料:鲫鱼1条，山药50克，鲜汤、花生油、料酒、葱丝、盐、香油各适量。做法：鲫鱼去鳞、鳃、内脏、腥线，洗净，加少许盐稍腌一会儿，去泥腥味。山药去皮，洗净，切成片。锅置旺火上，倒入花生油烧热，放入鲫鱼两面煎一下，烹入料酒，加鲜汤、山药煮熟，撒入盐、葱丝，淋香油即可。

       番茄鲫鱼汤：原料:鲫鱼1条，番茄2个，姜片、料酒、盐等各适量。做法：鲫鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净。番茄去皮，切末。锅内加水烧开，放入姜片、鲫鱼，淋少许料酒，大火烧5分钟，放入番茄，加盖，小火慢烧10～15分钟，放盐即可。

       螃蟹鲫鱼汤：原料:鲫鱼，小螃蟹，野生菌，姜，香菜，食用油，盐，料酒，胡椒粉。做法：新鲜鲫鱼处理干净，鱼背上划上几道划痕，新鲜小螃蟹处理干净，对半剪开，香菜洗净，野生菌洗净，姜切片。热油锅爆香姜片，下鲫鱼煎制，两面微黄即可，加料酒，加适量清水烧开。开锅后，依次放入野生菌和螃蟹，大火煮开，再小火慢煮。等鱼汤呈奶白色，加盐调味，撒入胡椒粉，撒上香菜即可。

       节瓜腐竹鲫鱼汤：原料:节瓜，腐竹，鲫鱼，葱，姜。做法：节瓜去皮切成粗丝，腐竹泡软掰成小段，葱切段，姜切片。鲫鱼两面先用油煎一下，加足够多的水，放姜片盖上锅盖用大火煮至汤色奶白，再加入节瓜丝，腐竹段继续煮几分钟，等节瓜软了之后放葱段，加盐调味即可。

       生姜鲫鱼汤：原料:鲫鱼1条，生姜30克，陈皮10克，白胡椒、盐、味精各适量。做法：鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净。豆腐切4厘米长、3厘米宽的块。姜切片，葱切花，青菜叶洗净。把酱油、盐、绍酒抹在鲫鱼身上，将鱼放入炖锅内，加入鸡汤，放入姜、葱和牡蛎粉，烧沸后加入豆腐，用文火煮30分钟后下入青菜叶即成。

       蛋奶鲫鱼汤：原料:鲫鱼，白萝卜，胡萝卜，胡椒粉，姜片，葱段，枸杞，盐，鸡精，蛋奶粉，油。做法：鲫鱼洗净。白萝卜、胡萝卜去皮，切条。锅中放油烧至四成热，下入鲫鱼煎至半熟时加水，放入姜片、葱段、胡椒粉，大火煮开后转小火清炖20分钟。加胡萝卜和白萝卜条，再炖20分钟，起锅前加入蛋奶粉，调入盐、鸡精即可。

       木瓜鲫鱼汤：原料:鲫鱼，木瓜，盐，料酒，胡椒粉，姜，大葱，味精。做法：将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各切一字花刀。木瓜洗净去皮、籽，切成片。锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄取出。油锅中加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白。去掉姜、葱，加入胡椒粉调味即可。

鲫鱼汤怎么炖好喝又营养

       鲫鱼汤做法如下：

       一、用料 ?

       鲫鱼一条、葱适量、姜适量、盐适量（根据自己的口味添加）、料酒适量。

       二、鲫鱼汤的做法 ?

       1、鲫鱼洗净备用

       2、葱切段儿，姜切片备用。

       3、锅烧热，放入适量的油，将鲫鱼放入，煎至两面金黄。（煎的过程建议用中火）加入葱段姜片料酒，继续煎一分钟左右。

       4、开大火加入开水（重要的事说三遍：开水开水开水，一定要开水）大火煮五分钟后加入适量的盐，再改中小火继续煮十五分钟。

       5、盛出加上葱花儿。（鲫鱼汤本身就很鲜美，所以不建议加鸡精味精）

       鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

       适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻 疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。

       参考资料来源百度百科鲫鱼汤

鱼汤的做法大全图解 家常鱼汤怎么做好吃

       怎样熬鱼汤好喝又营养

       鱼汤的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。以下是我整理的怎样熬鱼汤好喝又营养，欢迎参考阅读!

怎么做鲫鱼汤最有营养

       小诀窍

       1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重。

       2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观。

       3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。

鱼汤的'做法一

       材料

       鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量。

       做法

       1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。

       2、下油锅煎至两面金**取出备用。

       3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

       4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。

       5、20分钟后，再加入金针菇。怎样熬鱼汤好喝又营养

       6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。

鲫鱼汤的做法

       食材用料：

       鲫鱼[图]鲫鱼2条相克食物

       豆腐[图]豆腐1块相克食物

       白罗卜1小块

       大葱[图]大葱少许相克食物

       香菜[图]香菜少许相克食物

       生姜[图]生姜1块相克食物

       盐10克

       鸡精5克

       菜谱做法：

       鱼汤的做法图解11.准备食材，如图所示。

       鱼汤的做法图解22.大葱，小葱，生姜，香菜洗净备用。

       鱼汤的做法图解33.大葱切段，罗卜切丝，豆腐一块备用

       鱼汤的做法图解44.豆腐切块，备用。

       鱼汤的做法图解55.干锅烧热

       鱼汤的做法图解66.放生姜抹锅底。

       鱼汤的做法图解77.锅中放入少许油烧热

       鱼汤的做法图解88.放入鱼两面煎黄

       鱼汤的做法图解99.鱼煎黄后加入开水，如图所示。

       鱼汤的做法图解1010.加入准备好的生姜，大葱段，香菜煮。

       鱼汤的做法图解1111.加入豆腐煮40分钟。

       鱼汤的做法图解1212.加入准备好的白萝卜再煮十分钟，出锅盛盆子。

       鱼汤的做法图解1313.成品图。

       用手机看这道菜做法

       菜谱小贴士：

       1，锅烧热以后，用生姜抹一下锅子 这样的鱼皮不容易粘锅子。

       2，中途加水一定要加入开水，这样鱼肉鲜嫩好吃。

       3，罗卜最后出锅前放入，煮10分钟即可。

       4，一个小时以后，鱼汤好了，满屋子都飘着鱼汤的香味，女儿嗅着说妈妈太香了。

       4，若鱼汤用于准妈妈下奶，可以放入丝瓜，因为丝瓜又名下奶草，是下奶的好东西。

坐月子熬鲫鱼汤的做法

       原料：鲜鲫鱼一条、鸡蛋一个。调味料：姜、葱、蒜瓣、食盐、植物油。

煎鱼

       把鲫鱼去鳞、去鳃和内脏后洗净，并在鱼的脊背两侧横着切上几刀花刀。将炒锅洗净，加热烧干水气后，倒入适量油，待油烧到油温6、7成热时，把鱼的表面沾上鸡蛋液后放入锅中，煎至两面略黄取出。

炖汤

       炒锅里放水烧开，将煎好的鱼连同姜丝、蒜片一起放入锅内，煮沸后用小火慢炖。

调味

       待汤汁变浓，颜色变白时加入适量食盐和葱花调味后装盘，鲜美的鲫鱼汤就做好了。

请介绍下漂浮鱼片汤的做法？

       以上给大家分享了坐月子熬鲫鱼汤的做法，相信大家看过之后也已经学会了。妈妈多喝一些汤汤水水对分泌乳汁确实有很好的作用，而鲫鱼汤就是首选。妈妈的奶水就是宝宝的口粮，所以一定不要在哺乳期忙着减肥而使宝宝没得吃哦。

鲫鱼500克

       先将处理过的鱼洗净，横刀鱼背，撒些许盐，放十分钟。倒入菜籽油烧热。鱼表面的水用吸水纸吸干，放入油锅里，一会放入生姜，两面炸制表皮金黄。

香葱40克、生姜20克

       加入剩下的葱白和生姜大火烧开，转中小火，熬10分钟。最后加入适量盐和香葱段，两分钟就可以了。

鲫鱼汤的做法大全（多种口味任你选）

       材料：

       鲜鱼肉 200 克，豆腐 1 块，鸡蛋清 2 个，鸡蛋黄 1 个，香菜 10克

       调料：

       清汤 800 毫升，姜末 5克，料酒 10克，盐 3克，食用油 15克，白胡椒粉 5克

       漂浮鱼片汤的做法步骤：

       1、将豆腐切成长条状，鲜鱼肉切成薄片，用盐、料酒和姜末腌制片刻。

       2、将搅拌均匀的鱼肉片放入清汤中，大火烧开后转小火慢慢煮熟。

       3、待鱼肉熟透后，用勺子舀出鱼片。

       4、最后将蒸好的豆腐条放到碗里，倒入剩下的清汤，撒上白胡椒粉和香菜即可。

       鲫鱼汤是一道非常传统的汤品，在中国南方的家庭中非常流行。它不仅味道鲜美，而且还有很多的营养价值。下面介绍一些不同口味的鲫鱼汤做法，让你可以根据自己的口味选择。

       清汤鲫鱼汤

       材料：

       鲫鱼1条

       瘦肉100克

       葱2根

       姜3片

       盐适量

       清水1500毫升

       步骤：

       将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。

       将瘦肉洗净，切成小块。

       将葱切段，姜切片。

       将清水倒入锅中，加入鲫鱼、瘦肉、葱、姜。

       大火烧开，撇去浮沫，转小火煮30分钟。

       加入适量盐调味即可。

       番茄鲫鱼汤

       材料：

       鲫鱼1条

       番茄2个

       葱2根

       姜3片

       盐适量

       清水1500毫升

       步骤：

       将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。

       将番茄洗净，切成小块。

       将葱切段，姜切片。

       将清水倒入锅中，加入鲫鱼、番茄、葱、姜。

       大火烧开，撇去浮沫，转小火煮30分钟。

       加入适量盐调味即可。

       酸菜鲫鱼汤

       材料：

       鲫鱼1条

       酸菜100克

       葱2根

       姜3片

       盐适量

       清水1500毫升

       步骤：

       将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。

       将酸菜洗净，切成小块。

       将葱切段，姜切片。

       将清水倒入锅中，加入鲫鱼、酸菜、葱、姜。

       大火烧开，撇去浮沫，转小火煮30分钟。

       加入适量盐调味即可。

       今天关于“鱼汤的做法大全相关推荐”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“鱼汤的做法大全相关推荐”，并从我的答案中找到一些灵感。