咳嗽能喝砂仁鲫鱼汤_咳嗽能喝砂仁鲫鱼汤吗

咳嗽能喝砂仁鲫鱼汤_咳嗽能喝砂仁鲫鱼汤吗

       接下来，我将为大家解答有关咳嗽能喝砂仁鲫鱼汤的问题，希望我的回答对大家有所帮助。现在，我们就开始探讨一下咳嗽能喝砂仁鲫鱼汤的话题吧。

1.砂仁的正确用法是什么如何食用

2.砂仁鲫鱼煲怎样做才好吃？

3.感冒能喝鲫鱼汤吗

4.砂仁的功效与作用吃法是什么？

砂仁的正确用法是什么如何食用

       　砂仁的种子气味芳香而峻烈，用作香料，稍辣，其味似樟。砂仁也是一种中药材，对人体有一些有益的功效。下面是我为大家整理的砂仁的正确用法，希望会对大家有所帮助！

       

砂仁的用法

       　一、春砂仁焖排骨：温暖脾胃，补气养血。

       　春砂仁是驰名中外的名贵中药材，据宋代的《开源通宝》和明代的《本草纲目》记载，春砂仁有性味辛温、健胃、行气调中、消食安胎的作用。用其制成的菜式，享誉四方。

       　春砂仁焖排骨的制作材料：

       　主料：猪排骨500克;辅料：春砂仁(干)15克;调料：大蒜(白皮)10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,料酒15克

       　春砂仁焖排骨的做法：

       　1、 将排骨斩成小块，用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味;2、 烧红油锅，爆香蒜头，放排骨一起爆炒;3、 等排骨炒到5分熟，加入春砂仁(干)15克，继续爆炒;4、 最后炒好排骨加适量水放入传统砂锅来焖煮15-20分钟，直至排骨，酥软，即可上碟。

       　二、春砂仁鲫鱼汤

       　原料：春砂仁末5克，豆蔻1枚打碎制成粉，活鲫鱼500克(毛重)，姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。

       　制作：将活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏洗净，悬吊沥水。待锅中油热后将鱼煎至微黄，煽葱及姜加清汤 及黄酒、味精、食盐用武水煮沸，然后用中火继续煮至鱼汤呈白色，将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投入同煮，待鱼肉熟即可。

       　功效：本品主要营养成分含蛋白质47克，脂肪17克，碳水化合物12克，热1628千焦耳(389千卡)。 砂仁消食开胃，温脾止泻，温胃止呕，行气化湿;豆蔻燥湿健脾，温胃止呕;鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑。因此本品具有健脾补虚，行气利水之功效。适用于脾胃虚弱，虚寒气胀，脘腹胀痛，食欲不振，体虚水湿停滞，腹水及水肿等患者。但不宜与芥莱同食，鲫鱼不能与麦门冬同煮。

       　特点：本汤味极鲜美，芳香诱人。

       　三、春砂仁蒸鲫鱼

       　原料：鲜鲫鱼一条，春砂仁末3克，油，盐，豆粉。制法：先将鲜鲫鱼去鳞和肠，洗净，用油，盐同砂仁末一起放入鱼腹内，再用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗盖紧;隔水蒸熟即可食用。

       　功效：醒脾开胃，利湿止呕之功效。

       　四、春砂仁蒸鸡：健脾养胃，补中益气，润肾安胎。

       　五、砂仁蒸猪腰：

       　砂仁蒸猪腰，有益气和中、和肾醒脾的功效，是民间传统的保健食品，用以治疗小儿脾虚久泻引起的脱肛。[做法]每次用砂仁3克，研末，猪肾一个洗净切片，以砂仁拌匀，加油、盐少许调味，上笼蒸熟食用。[特色]清香可口。砂仁，性味辛、温、入脾、胃经。猪腰，性味咸、平、入肾经。

       　六、春砂仁猪扇骨汤

       　进食后顿有益气暖胃的感觉。它具有温胃散寒，调中益气的功效，常服用对健胃、补中、理气十分有效，同时也能辅助治疗胃寒呕吐、妊娠呕吐等症。

       　〔材料〕春砂仁6克、猪扇骨750克、生姜2～3片。

       　〔烹制〕用清水把猪扇骨洗净，并用刀背敲打至稍裂开;春砂仁敲开见籽。把猪扇骨和生姜片放进瓦煲内，加入清水1000毫升(约10碗水)，先用武火煲沸腾，改用文火煲2个小时，加入春砂仁稍沸腾片刻即可，调入适量食盐。此量可供2～3人用。

       　八、春砂仁粥

       　原料：春砂仁末2～3克 ，大米50～75克。

       　制作：将大米淘洗后，放入小锅内，加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入春砂仁末，稍煮即可。

       　用法：每日可供早晚餐，温热服食。

       　功效：健脾胃，助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。

       　宜忌春砂仁放入粥内后，不可久煮，以免有效成分挥发掉。

       　春砂仁：善安胎

       　阳春砂仁又名春砂仁、砂仁，为姜科植物阳春砂或海南砂的干燥成熟果实，主要产于广东省阳春地区和海南省，故又名为阳春砂，奉为地道药材，以个大饱满、气味浓厚的质量最佳。

       　该药材性温，味辛归脾、胃、肾经，具有化湿行气、理气解郁、温脾消长、安胎止呕等功效，用来治脘腹胀痛，食欲不振，恶心呕吐，泄泻，痢疾，胎动不安等症。

使用砂仁的注意事项

       　1、阴虚有热者忌服。

       　2、《海药本草》：?得诃子、鳖甲、豆蔻。白芜荑等良。?

       　3、《本草经疏》：?凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热，咽痛由于火炎，小儿脱肛由于气虚，肿满由于湿热，上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤，皆须详察鉴别，难以概用。?

       　4、《药品化义》：?肺有伏火忌之。?

       　5、《得配本草》：?气虚肺满禁用。?

       　6、口服，偶有过敏反应。

砂仁的功效及作用

       　功能：化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。

砂仁鲫鱼煲怎样做才好吃？

       宝宝的免疫力相对比较低，所以平时都很容易感冒的，而感冒的常见症状之一就是咳嗽。对于宝妈们而言，一定很想要了解宝宝咳嗽时是否可以吃鱼汤，那么，宝宝咳嗽可以吃鱼汤吗？

       宝宝咳嗽可以吃鱼汤的。一般建议炖鱼汤喝，鱼汤的营养比较丰富，而且口味比较清淡，比较适合宝宝食用。其实，很多鱼都能做成鱼汤，如果宝宝有咳嗽的症状，不妨喝一点鲫鱼汤，能起到止咳、润肺、健脾的功效。

       宝宝出现咳嗽的症状时，除了可以喝鱼汤以外，还可以喝马蹄百合羹，主要的食材是马蹄、百合、雪梨和冰糖。先把马蹄洗干净、去皮后捣烂，将雪梨洗干净后去皮、去核，然后切碎，再将百合洗净，掰成一片片的，最后将这三种食材全部放入锅中，然后加入清水和冰糖，煮至熟烂即可。

       宝宝咳嗽时，饮食方面宜清淡，不要吃辛辣刺激性食物，以免刺激喉咙，加重咳嗽症状。如果在咳嗽的同时，又伴随发烧的症状，需要及时退烧的。如果体温没有超过38.5度，可以进行物理降温，如果体温超过了这个标准，就要遵医嘱服用退烧药了。

感冒能喝鲫鱼汤吗

       砂仁鲫鱼汤

       功效：芳香化湿开胃。

       适合人群：湿困脾胃者，常见腹胀不适，恶心欲呕，食欲不佳，大便溏烂，舌淡红，苔白腻者

       用料 ?

       鲫鱼 1条

       砂仁 5克

       姜 3片

       砂仁鲫鱼汤的做法 ?

       1、鲫鱼去掉内脏洗净，下锅煎至两面金黄；

       2、砂仁打碎；

       3、瓦煲加适量清水，放入姜片煮沸后放入鲫鱼，小火煲半小时后加入砂仁稍煮5分钟，加盐调味即可。

       小贴士

       砂仁的作用主要是靠它所含的挥发油，为了避免影响药效，无论是熬药还是煲汤做菜，砂仁不宜久煎，一般后下煮5分钟左右即可。此外，砂仁性味辛温，阴虚内热、湿热内蕴之人不宜服用。

       鲫鱼是可以增强抗病能力的，鲫鱼中的蛋白质对于心脑血管疾病的患者来说是非常有帮助的，常吃鲫鱼是可以起到抗病的。再有就是鲫鱼汤是产妇必备的，他是具有催乳作用的，能让产妇乳汁充盈，鲫鱼里面能够起到补肝养目的作用，鲫鱼胆有健脑益智的作用。所以常吃鲫鱼还可以起到美容养颜的作用。

       鲫鱼中含有优质的蛋白质，特别是对于压力大、睡眠不足等经历引起的前期的皱纹会有独特的缓解功效。对于恢复皮肤的弹性也有很好的作用，常吃鲫鱼是可以起到美容养颜的作用的。

砂仁的功效与作用吃法是什么？

鲫鱼汤是非常有营养的，临床上很多病人都经常服用鲫鱼汤来补充营养，增强抵抗力。有时候感冒了家里也会熬制鲫鱼汤来帮助治疗。不过现在有种说法是感冒和鲫鱼汤反而不利于康复。那么感冒了可以喝鲫鱼汤吗?

冬天冷气袭人，应选择一些温热性的鱼类。鲫鱼性平味甘，入胃、大肠经，具有和中补虚、温胃进食之功效。此外，鲫鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，且易消化吸收，直接炖汤食用，是补益佳品，适于各种人群食用，特别是产后、手术后、病后体虚的人，经常吃鲫鱼有益身体恢复。并且，冬季正值鲫鱼产卵期，肉肥籽多，滋味鲜美。

一般来说，0.5~1斤的鲫鱼肉质最鲜嫩，还略带甘甜。鲫鱼烧、炖、焖均可，但以做汤最为美味，比如鲫鱼豆腐汤、鲫鱼蘑菇肉片汤、鲫鱼猪蹄汤等。鲫鱼虽好，但并不适合所有的人，感冒发热期间则不宜多食鲫鱼，阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热而生疮疡者也应忌食。

凡感冒期间，无论风寒感冒或是风热感冒，忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物，诸如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊内、糯米饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶各种海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅、以及各种粘糯的甜点食品。风寒感冒者还要忌吃上述的寒凉性食品，如柿子、柿饼、豆腐、绿豆芽、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、生萝卜、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸荠、罗汉果、冷茶、菊花脑、薄荷、金银花、白菊花、胖大海。

风热感冒者还应忌食生姜、胡椒、桂皮、茴香、丁香、砂仁、白酒、冬虫夏草等。

虽然说鲫鱼汤非常有营养，但是感冒的时候最好还是不要饮用了。不过平时是可以多喝一点来帮助预防感冒的。感冒看似小病，其实想要尽快痊愈还是有很多讲究的，希望大家平时多了解些，省的用错了治疗方法。

       砂仁的功效和作用：砂仁味辛性温、归脾胃、肾经、可化湿开胃、温脾止泻、理气安胎等。常用于湿浊中阻、脘痞不饥、脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安等。尤其对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。平时经常食用则有养胃健脾，暖肺养肾的保健作用。

       食用方法：一般将干果用布包好，然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末，然后就可以用来做调味料了。如果用在煲汤上一般不用砸成碎末，成颗放进去煲就可以。或者也可以去皮炒一下这个干果。

       常见砂仁膳食：砂仁焖排骨、砂仁鲫鱼汤、砂仁蒸鸡、砂仁粥、砂仁酒。

阳春砂仁

       阳春砂仁是著名的南药十大药材之一，坊间广泛称之为“春砂仁”“春砂”，其原产地是广东阳春，药名中的“春”字正是标明了这一经典药材的“籍贯”。据《中国药学大辞典》记载：“阳春砂仁饱满坚实，气味芬烈……其他砂仁则干缩扁薄，气味俱弱。”

       春砂仁最经典的两大功效直指孕妇和小儿两大特殊人群，一是帮助早期孕妇安胎止吐，二是帮助小孩醒脾，因此也令人对其好感倍增。阳春砂仁不仅能入药，还能制作众多食疗药膳，可谓用途多多。

       春砂仁如今在阳春当地已经形成一种大型的产业，阳春人围绕春砂仁这一地道特产，想出了很多点子，比如推出“春砂酒”“春砂白酒”“春砂红酒”，开发“春砂蜜”“春砂蜜饯”和“砂仁茶”等地方特色产品，远销各地。

       南方医科大学珠江医院中医科副主任医师王明教授说，春砂仁本身确实是一种很好的中药，味辛性温，可化湿和中，安胎止呕，对于胎动不安、恶心呕吐有特别好的疗效。中医以春砂仁的果实入药，一般是将其捣碎使用。

       春砂仁的另一个功效是和胃醒脾，化湿消滞。脾胃困倦、胃肠功能弱可使用春砂仁醒脾，对胃炎、胃溃疡等患者有疗效，配合其他药物炖汤，还可以治疗小儿脾弱久泻脱肛。

       王明提醒，并不是所有的孕吐症状都适合用春砂仁。春砂仁也是辛温助火之物，血热所致的胎动不安、恶心呕吐就不宜使用春砂仁止吐，否则会加重不适症状，可用黄芩替代。

       在适用季节方面，春砂仁在岭南地区也是四季都可以用，因其主要功效在于化湿醒脾，对于夏天化湿醒脾尤为有效。

       以上内容参考人民网 ?阳春砂仁：安胎止吐和胃醒脾

       好了，今天关于“咳嗽能喝砂仁鲫鱼汤”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“咳嗽能喝砂仁鲫鱼汤”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。