电饭锅煲鸡汤的做法大全集_电饭锅炖鸡汤的做法

1.普通电饭煲怎么煲鸡汤窍门

2.电饭锅煲鸡汤的做法？

3.电饭煲怎么炖鸡汤好吃？

4.电饭煲炖鸡按那个键？

5.煲鸡汤的做法

普通的电饭锅也可以炖鸡。

电饭锅炖鸡的做法

一、用料：主料、三黄鸡1只

辅料：调味包1包、葱1根、姜适量、蒜1头、花椒适量、老抽1勺、料酒适量

二、做法

1、把鸡清洗干净，去掉鸡头，鸡屁股。多余的油脂。

2、调料可根据个人口味而定，准备葱，姜，蒜，花椒，料酒，老抽，腌料包。

3、放冰箱里腌制四个小时左右，腌制时间短腌制两个小时，怕不进味所以料放的稍微多点。

4、把腌制好的三黄鸡放入电饭煲里，把腌制的汤也一块倒进去。开锅后炖上十分钟后把鸡翻过来在炖几分钟，用筷子一插很容易烂就行了。

5、把鸡捞出，晾凉用手撕开放入盘中撒点芝麻放点香菜就可以了。

6、成品，可以根据自己的喜好自由发挥。

普通电饭煲怎么煲鸡汤窍门

主料

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三黄鸡1只

辅料

调味包

1包

葱

1根

姜

适量

蒜

1头

花椒

适量

老抽

1勺

料酒

适量

电饭锅炖鸡的做法

1.

把鸡清洗干净，去掉鸡头，鸡屁股。多余的油脂

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2.

调料可根据个人口味而定，我准备了葱，姜，蒜，花椒，料酒，老抽，腌料包。

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3.

放冰箱里腌制四个小时左右，我腌制时间短腌制两个小时，怕不近味所以料放的稍微多点。

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4.

把腌制好的三黄鸡放入电饭煲里，把腌制的汤也一块倒进去。开锅后炖上十分钟后把鸡翻过来在炖几分钟，用筷子一插很容易烂就行了

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5.

把鸡捞出，晾凉用手撕开放入盘中撒点芝麻放点香菜就可以了，我没备香菜所以没放。

电饭锅煲鸡汤的做法？

1、鸡要选对，山区原生态放养的山地鸡才好。改良速生品种的鸡也不适合放养。

2、电饭锅煮鸡，不需要用老鸡，只推荐用半年的母鸡，这种鸡，正在生蛋，体内积累的营养是顶峰状态，肉也不会太嫩，更不老。

3、所以电饭锅都有煮汤功能，把处理干净的鸡，和足够的水，还有姜，有条件可以加以下的一种：参，黄精，黄芪等。

电饭煲怎么炖鸡汤好吃？

电饭锅煲鸡汤的做法 ?

鸡肉放置水中浸泡2-3小时，中间换水3-4次，以达到绰水的效果，煲出来的鸡汤同样没有血沫，还能保证营养不流失。

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提前切好姜片，葱和红枣。将浸泡过的鸡肉放入电饭锅中，并加入党参，葱段和红枣。红枣也可以直接用超市买的红枣片。

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接下来，注入适量冷水。按下煲汤键，煮一个半小时。可以多加一些水，留着慢慢喝或者第二天早上用来煮鸡汤面?。

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一个半小时后，加入枸杞和盐，然后继续煲半个小时。

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鸡汤成品。觉得油的可以自己撇一撇上层。

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小贴士

1.为了保证肉质鲜美，盐要后放；

2.为了保证枸杞营养不流失，枸杞也要后放；

3.汤里可以看个人喜好加一些香菇进去，但不要太多，否则香菇的味道太冲，或者可以先将香菇用热水稍微烫一下，去去味道；

4.两个小时的时长属于最短时长了，可以煲久一点，会更香；

5.汤喝掉后，口重的朋友如果觉得肉的味道不够，可以拌老干妈或者牛肉酱之类的酱试试看，会有惊喜哦;

6.因为汤类本身可能会含有嘌呤，加上鸡汤里放有姜片，尽量煲了汤中午喝，这样会健康！不要学我这种懒人每次都要拖到晚餐才喝，哈哈哈。

电饭煲炖鸡按那个键？

电饭煲可以炖鸡汤。

电饭锅炖鸡汤

用料 ?

鸡 半只

料酒 勺

姜片 几片

盐 少许

枸杞 粒

葱 根

香菇 10朵

电饭锅炖鸡汤的做法 ?

将鸡洗净，冷水下锅，加入姜片、葱、料酒，煮开捞起来，去掉浮沫，洗净。

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香菇泡发：用水将香菇泡发20分钟，洗净（多洗几次），沥干备用。

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将洗干净的鸡肉放到电饭煲里面，加入姜，葱打结，煮开。

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煮开后加入香菇。

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快煮好后，加盐枸杞！美味的鸡汤就好了，快来试试用电饭煲汤吧！

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鸡肉鸡汤有着一定提高机体免疫力的功效，因为鸡肉鸡汤当中富含有丰富的氨基酸，而氨基酸为体内许多免疫物质的构成提供丰富的原料。因此对于感染性疾病，比如感冒初期，如果适当喝鸡肉鸡汤，都有着一定提高机体免疫力、抵御疾病的作用。鸡肉鸡汤还有着很好的温补阳气的功效，对于阳气虚所出现的四肢手脚冰凉、精神倦怠、容易疲乏，喝一些鸡肉鸡汤滋补阳气，促进气血流通和血液循环，进而能够发挥出提阵精神、缓解疲劳、增强身体素质的作用。

鸡汤有哪些功效与作用？

1、温中益气

很多人都存在体虚的现象，通过食用鸡汤可以帮助温中益气，特别是经常出现疲劳、贫血的人群，十分适合通过鸡汤进补。而且它还可以有效的改善月经不调的情况。

2、保护心血管

鸡肉当中还富含可以帮助身体发育的物质，而且这种物质在膳食纤维中结构占有重要作用，除此以外，鸡肉当中还有许多的不饱和脂肪酸，通过鸡汤会被人体所吸收，这种脂肪酸能够降低胆固醇的含量，从而达到保护心血管的功能。

3、提高免疫力

同时鸡肉当中的蛋白质含量也是非常丰富的，正在发育阶段的人需要补充大量的蛋白质，正好可以通过鸡汤来摄入，在补充蛋白质的同时，鸡汤还能够提高人体的免疫能力，由于如今人们的生活习惯，很多人都处于亚健康状态，常喝鸡汤能够改善身体状况。

4、强身健体

鸡肉当中除了蛋白质的含量丰富以外，微量元素的含量也是非常可观的，同时可以补充维生素，帮助人体加速吸收营养物质。

5、抑制炎症

鸡汤能够抑制住人体内的炎症，对于缓解感冒方面也有一定帮助。

煲鸡汤的做法

电饭煲炖鸡按煲汤键，具体做法如下：

电饭煲炖鸡的做法

食材用料：

土鸡、莴笋、盐、枸杞、姜。

做法步骤：

把土鸡收拾干净洗净切块；

把土鸡快，加电饭煲里；

加水，不焯水的土鸡，最好用凉水下锅，这样鸡肉鲜嫩鲜美；

加锅盖通电，可以选择煲汤功能（一般土鸡不好炖熟，可以自己设置时间，2小时可以炖熟）

电饭煲开始工作，有热气和香味出来以后（15分钟可以打开）

打开锅盖，用露勺撇去浮沫，一定要多撇几次，这样鸡汤清香；

加几片姜，再次加锅盖慢慢煲汤；

把莴笋去皮切滚刀块，枸杞泡泡洗净；

等煲汤时间还有3分之一时（剩下30分钟），加莴笋块；

加盐再次加锅盖继续煲汤；

等时间到，煲汤功能结束，煮至跳到保温档，加枸杞搅拌均匀；

加锅盖，拔掉电源，焖两分钟即可享用了。

小贴士

鸡块炖开时间是15分钟差不多了，可以打开撇去浮沫了；

土鸡很难炖熟，可以自己设置时间2小时，可以炖熟了；

可以添加硬质蔬菜一起炖，山药、土豆等。

　导语：大家都知道鸡是做适合温补的食品，但是它的做法是怎么煲的呢，我接下来为你推荐下吧。

煲鸡汤的做法大全

　电锅炖鸡汤

　材料：鸡块适量，猪瘦肉1小块、红枣3 颗、香菇5 个、姜片1片、水适量。

　做法：

　1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。

　2.电饭锅里放2杯水的量。

　3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片。

　4.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了。

　萝卜炖鸡汤

　材料：土鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙。

　做法：

　1.土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

　2.白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。

　3.老姜去皮切片;青葱切段，备用。

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　4.将作法1?3的'所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

　花菇炖鸡汤

　材料：鸡1只(最好是土鸡)，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐。

　做法：

　1、鸡清洗处理干净。

　2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)。

　3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。

　4、放入姜片和葱段。

　5、倒入少许料酒。

　6、倒入泡花菇的水。

　7、放入泡发好的花菇。

　8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。

　9、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。