麦片牛奶羹怎么做好吃_麦片牛奶馒头的做法

1.燕麦粉可以做馒头吗

2.怎样做麦片馒头

3.燕麦揉揉怎么和面

4.燕麦粉可以做馒头吗?

5.燕麦馒头如何做

6.燕麦片的正确吃法

燕麦的别名是莜麦，主要产于中国的内蒙古、河北、吉林、山西、陕西、青海和甘肃等地，主要种植地是内蒙古，是世界公认的营养价值很高的粮种之一，其营养价值居谷类粮食之首，蛋白质含量最高，还含有人体所必需的8种氨基酸，另外，燕麦和其他谷物比较，脂肪含量高，且80%是以不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸的形式存在，最主要的是，燕麦兼具可溶性和不溶性两种膳食纤维，因而又被誉为天然膳食纤维家族中的“贵族”，经常被人们当作保健食品。

燕麦的做法大多是用热牛奶冲泡着吃，其实，还可以用它做成燕麦黄豆黑芝麻粥、燕麦奶香蒸馒头等。

燕麦黄豆黑芝麻粥

所需食材：黄豆80克、熟黑芝麻30克、红枣5粒，燕麦片100克

说明：首先说明的是，为了节省煮制时间，燕麦最好选择即时纯麦片；黑芝麻要购买新鲜的，一次多买一些，洗净晾干炒熟，密封放冰箱冷藏，随吃随取，这样更安全方便放心；红枣和黄豆也最好选当年的；

02制作过程

1、首先要做的是提前把黄豆泡发，为了省时，如果早上喝，最好头一天晚上洗净浸泡。

泡发的黄豆、熟黑芝麻、红枣、燕麦

2、把红枣去掉枣核，果肉切成小块儿，和泡好的黄豆一起放入破壁机中，加入清水800毫升，按“香浓豆浆键”打成细腻的黄豆红枣豆浆。

黄豆红枣打浆

3、在打黄豆红枣豆浆的过程，把熟黑芝麻用研磨机磨成粉状，如果没有研磨机，用擀面杖擀碎也可以。芝麻碎相比整粒黑芝麻吃起来更香，也更容易被身体吸收。

熟黑芝麻碎

4、将打好的黄豆红枣豆浆，倒入一口干净的煮锅中，再把燕麦片也倒进来，煮开，由于燕麦片是即时的，煮开即可关火，再焖三分钟。

黄豆红枣浆倒入燕麦片

5、把煮好的燕麦红枣豆浆倒入干净的碗中，撒上一勺熟黑芝麻碎，再点缀几颗枸杞，一碗香喷喷的营养粥就做好了。晾至不烫口时，即可美美地享用了，真的太好喝了。

做法不难，感兴趣的朋友可收藏起来，有时间也做给自己和家人喝吧。用心做好每一餐，用行动爱家人。

最后撒上一勺熟黑芝麻碎

03小贴士：

黑芝麻最好买新鲜的，口感好，味道浓，质量有保证。黄豆打浆前最好提前浸泡，这样大豆蛋白更容易被身体吸收利用。燕麦片买即时纯麦片，可节省煮制时间。

黄豆黑芝麻粥

燕麦奶香馒头

食材： 小麦粉200克、存燕麦片50克、牛奶150克、酵母粉3克

蒸馒头用的燕麦最好选用无添加的纯麦片，这样它的味道更纯正，做出的馒头麦香浓郁。为了使做成的馒头更营养又带有奶香味，我还加了纯牛奶。

制作过程：

1、纯麦片的颗粒比较完整，如果直接和面里会影响口感，我把它放入料理机中，加入牛奶打成细腻的牛奶燕麦糊，我不建议加水打糊，这样水的含量太多，需要加入更多的面粉和面。

2、把打好的牛奶燕麦糊倒入事先准备好的面粉盆中。

3、下手揉成面团，期间如果觉得干可适量加入清水。把揉好的面团盖上保鲜膜，放到温暖的地方等待发酵。

4、把发酵好的面团搓成长条，再揪成大小均匀的面剂子，把每个面剂子揉成馒头的形状。如果要想馒头吃起来有嚼劲，这个过程可适当多揉一会儿，并不断揉进去面粉，这种做法做成的馒头也叫戗面馒头。

5、把做好的馒头胚子摆入事先涂了薄油或铺上笼布的蒸屉上，中间要留有一定的空隙，等待二次发酵。发酵后的馒头胚子一个个胖乎乎的，拿起来轻飘飘的，这时开始加热，水开后蒸十五分钟即可关火，再焖三分钟开盖。

一锅香喷喷、有着浓郁麦香及奶香味儿的馒头就做好了，越嚼越香。感兴趣的朋友可以收藏起来，有时间也试试为家人做吧。

燕麦粉可以做馒头吗

牛奶燕麦片是一道营养美食，牛奶是理想的滋补品，临睡前喝一杯，可催人入睡，燕麦粥不但能安神，还可以润肺通便。

用料：纯牛奶250ml，燕麦4大勺

做法?

1，准备好燕麦。

2，将牛奶倒入锅里煮。

4，奶稍微有点温的时候将,燕麦、糖倒入奶中。

5，搅拌煮大概1分钟左右关火即可。

6，牛奶燕麦片就做好了。

参考资料：

百度百科牛奶燕麦片

怎样做麦片馒头

馒头通常都是用面粉制成的，那么用燕麦粉可以做馒头吗？

燕麦粉可以做馒头，不过外面买的燕麦馒头一般是用燕麦片做的，少许粗糙，相当于杂粮馒头的样子。也可以加米糠来做，可以买现脱壳的米的时候，做馒头会很好吃。

燕麦粉做馒头也是它的常见简单吃法，再用它做馒头时，需要搭配适量的面粉，把两者按1:1的比例，准备好后，放适量牛奶，再放入酵母粉和适量温水一起合成面团，等它发酵完成后制成馒头坯入锅蒸熟以后就能吃。燕麦粉做面条也特别好吃，而且做法也不复杂，在做的时候需要把燕麦粉和面粉搭配在一起，加清水合成面团，揉匀后用擀面杖把它擀成面条，也可以借助家中的面条机直接把它加工成面条，然后在锅中放清水放入自己喜欢的蔬菜，加热烧开后再放入做好的面条一起煮熟，最后加生抽麻油和鸡精以及食用盐等调味料调味，调匀以后出锅就能吃。

燕麦揉揉怎么和面

材料

全麦面粉50克，面粉150克，水100克，盐1克，白糖5克，酵母2克，色拉油2克

做法

1，水中放入盐，白糖，酵母，油溶解

2，全麦面粉加入面粉混合好，与水和成一个面团，稍醒10分钟。

3，擀成一个长方形面片

4，从头部卷起

5，卷好

6，用刀切成一段一段的小剂子

7，放入蒸笼上，

8，喷水，醒30分钟后，蒸15分钟即可。

小诀窍

飞雪有话说

1，此款馒头先整形后发酵。

2，由于加入了全麦粉吃起来相对健康。

3，如何知道馒头已经蒸好了，可以关火后，手按馒头，如不反弹，即蒸好了。

4，馒头表面喷水，可以使馒头表面更光滑，也可以使馒头发酵过程中不会干。

5，一般来说，冷水上锅蒸就可以。我试过热水蒸，也试过冷水蒸，感觉没有什么区别，仅是时间长短而已。

6，另外我是蒸好后，就开锅盖，也没有发现馒头有表面不光滑的问题。

7，面粉的选择是关键，我用的是特一粉，而高筋粉我试过很多次，都不成功。而有的人却非常成功。

8，所以说，蒸馒头要根据面粉，温度，火候而定。不能同一而喻。

9，用压面机整形会更轻松。

真心回答望纳，谢谢！

燕麦粉可以做馒头吗?

今天用燕麦搭配面粉给大家介绍一道美食。燕麦是一种营养非常丰富的粗粮，含有大量的蛋白质、维生素和微量元素，同时有助于减肥减脂佳品，越来越多的人都开始吃上了燕麦，将燕麦熬成粥或者做成饼干，今天壹哥就跟大家分享一款燕麦早餐的做法，酥脆松软，营养味美，感兴趣的朋友可以看一下具体步骤哦！

燕麦鸡蛋小饼

制作食材燕麦，面粉，鸡蛋，酵母，食盐，白糖，食用油

制作步骤

1.首先，我们准备一碗纯燕麦。注意燕麦需要加入清水浸泡10分钟，将其泡软。然后过滤掉水分，再将燕麦装在大碗中，打入两颗鸡蛋，加入10克白糖，最后加入3克酵母粉，用筷子搅拌均匀，要将鸡蛋搅散哦。

2.接着我们加入200克面粉，一边加一边搅拌，直至搅成絮状，注意我们可以少量多次地加面粉，防止面粉加多了。然后我们加入10克食用油，下手揉成面团，揉至下图这样表面光滑，内部柔软就可以了。最后碗口封上一层保鲜膜，放在一旁饧发半个小时左右。（蝶发至两倍大）

3.面团饧发好后，我们在案板上撒上一层干的面粉，这样不容易粘案板。先揉搓几下面团，给它排排气，然后我们将面团揉圆按扁，再用擀面杖擀薄。注意面皮的厚度我们擀至0.5毫米到0.7毫米就可以了，不要太厚了。接着拿出我们准备好的圆形模具，将面皮做成一个个小饼坯，像下图这样。饼坯做好了，多余的面皮我们继续揉圆按扁擀成面皮，再用模具做出饼坯，直到我们做完为止哦。没有模具的朋友，我们可以用杯子制作，效果一样的好。

4.饼坯制作完成后，我们盖上保鲜膜再次饧发20分钟。6发的过程中我们可以预热电饼铛，并刷上一层食用油，饧发好后我们放上饼坯，表面刷上一层食用油，然后盖上盖子小火烙3分钟。

5.时间到，我们翻面再烙3分钟。两面烙熟后，我们再反复翻面烙2分钟，这样做出来的饼更加酥脆。时间到，我们关火出锅。

燕麦馒头如何做

问题一：燕麦粉怎么做馒头 主料

小麦面粉

320g

燕麦片

80g

辅料

白糖

30g

酵母

3g

清水

适量

步骤

1.面粉中加入燕麦片。

2.加入30克白糖。

3.加入3克酵母。

4.加入适量水和成光滑的面团，盖湿布在温暖处发酵。

5.面团发至两倍大，手粘面粉戳下去不回缩，组织呈蜂窝状即可。

6.把面团揉搓排气，分成12个等量的小剂子。

7.把面团逐个搓圆。

8.双层蒸锅中放上温水，把馒头胚子放在刷了油的蒸屉上，饧发20分钟，然后大火烧开，转中火蒸18分钟。

问题二：燕麦粉可以做馒头吗或什点心吗 你用燕麦片自磨的燕麦粉营养成分自然不会改变啊，可以做馒头等面食

问题三：面粉加燕麦一起做馒头可以吗 燕麦馒头

主料燕麦100克 面粉400克

辅料食盐4克 白糖40克 植物油1汤匙 酵母粉1茶匙 牛奶260克

燕麦馒头的做法

1.准备好食材

2.酵母融入牛奶中

3.然后倒进面包机桶里

4.接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里，进行和面

5.和好的面团，进行发酵

6.发酵好的面团

7.取出面团，排气，然后分割为45克一个

8.然后搓成小圆形

9.在蒸碟上抹上一层油

10.把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅

11.蒸好的燕麦馒头

烹饪技巧 过3分钟开锅，皮不会踏下来。

问题四：裸燕麦全粉怎么吃?可以蒸馒头吗? 可以、但要参面粉、不能多放、三份高筋面粉、一份燕麦粉。

问题五：全燕麦粉如何发酵做馒头 1、全麦面粉、低筋面粉

2、加入白砂糖，搅拌一下

3、酵母加30度温水搅拌均匀加到面粉中，水量凭感觉，将面粉用筷子搅拌成絮状

4、把材料全部加入到面粉团中一起搅拌，然后揉面。面团最好湿润一点但是不粘手比较好发起来！

5、揉成团后包上保鲜膜开始发酵，用烤箱30度一个小时左右能发到两倍大就可以了！

6、拿出面团后继续揉面，揉到空气排出后搓成长条切成一个个，揉成自己要的样子！

7、放在桌子上盖好盖子大概醒10分钟就可以了！

8、蒸笼上刷点油不易粘，每个隔开远一点，蒸的时候会变大！放上去大火蒸就好了！

问题六：超简单燕麦馒头怎么做 健康功效：

燕麦：止血、固表止汗、收敛

白糖：富含碳水化合物

燕麦馒头做法：

1.原料图。

2.将燕麦片加于面粉中，糖和酵母粉分别用温水化开。

3.所有材料一起搅成絮状。

4.揉成三光的面团。

5.盖上湿毛巾和锅盖。

6.发酵至约1.5-2倍大。

7.再次揉成光滑面团。

8.搓成长条，切成馒头生坯。

9.蒸笼刷上少许食用油，放入馒头，静置20分钟。

10.冷水下锅，水开后中小火蒸约18分钟。过几分钟就可以开盖食用了。

问题七：纯燕麦面做馒头能行吗？ 光是燕麦面不行吧，还要加些白面哟！

问题八：燕麦馒头的做法，燕麦馒头怎么做好吃，燕麦馒头的家常 燕麦馒头

主料

面粉850g 燕麦片200g

辅料

盐 牛奶

糖 酵母

燕麦馒头的做法步骤

1. 燕麦片

2. 850g面粉+200g面粉

3. 液体500g牛奶或水.10g酵母.30g糖.2g盐（帮助发酵）

4. 一点一点加水和成面团，我是800g面粉200g燕麦片的 但是液体多了一点点 又不想浪费 所以加多了50g面粉 刚刚好，不加的话面团就有点粘手。

5. 发现了把 面团里有花生 是因为我以前把花生混合在燕麦片里了 我就懒得分开了 凑合用了 所以面团没这么容易揉光滑...

6. 下10个 大剂子 逐个揉光滑

7. 不光滑的一面放下面 捏合在一起

8. 收口朝下转圈 滚啊滚

9. 整容成功.

10. 两个手 跟钻木取火一样的 转面团 让面团挺一点 因为一蒸完 会塌下去一点

11. 放进刷了油的锅里，留一些空间 他会变大

12. 醒发大一圈后 ，大火蒸20分钟 必须始终保持大火。 关火后 等5-8分钟 在开锅盖.

问题九：燕麦馒头怎样做？ 主料：800g面粉、200g燕麦片

配料：适量酵母、50g奶粉

步骤：

1 、准备好原料。

2、用温水将酵母化开，将燕麦片和面粉加入奶粉混合后和成面团。

3、待面团发本地至两倍大。

4、在案板上揉搓，排面面团里的空气，将面团搓成长条形，分成若干等份。

5、将面条揉成馒头形，静置发酵二十分钟后放蒸锅中。

6、大火蒸二十分钟后即可。

燕麦片的正确吃法

健康功效：

燕麦：止血、固表止汗、收敛

白糖：富含碳水化合物

燕麦馒头做法：

1.原料图。

2.将燕麦片加于面粉中，糖和酵母粉分别用温水化开。

3.所有材料一起搅成絮状。

4.揉成三光的面团。

5.盖上湿毛巾和锅盖。

6.发酵至约1.5-2倍大。

7.再次揉成光滑面团。

8.搓成长条，切成馒头生坯。

9.蒸笼刷上少许食用油，放入馒头，静置20分钟。

10.冷水下锅，水开后中小火蒸约18分钟。过几分钟就可以开盖食用了。

燕麦片的正确吃法

燕麦片的正确吃法，燕麦中含有非常丰富的膳食纤维，并且有可以降低甘油三脂的脂肪蛋白，这些物质有利于减轻糖尿病的症状，以下为大家分享燕麦片的正确吃法，快来一起看看吧。

燕麦片的正确吃法1

1、酸奶燕麦

酸奶和燕麦搭配起来，可以有效的促进肠道蠕动，起到缓解便秘的效果，而且燕麦中含有丰富的维生素的b，这种维生素可以有效的提升人体新陈代谢，加速脂肪燃烧，对减肥更有益，所以两者搭档在一起才是更合适的，一边饱腹感一边助消化！防止脂肪的堆积！

2、清水煮燕麦

一般对于上班族来讲，早上的时间比较紧凑，咱们用最简单的方法就可以，直接用清水煮燕麦，如果觉得味道不太好，就可以加入适当的蜂蜜来调味，喝完一杯燕麦，可以吃一个水煮鸡蛋或者水果，搭配营养丰盛的早餐，既能瘦身饱腹感又强！

3、燕麦粗粮饭

一般比较精细的米面都会被身体很快地吸收！而且在米面的加工过程中，会流失很多营养成分，尤其是其中的维生素b，所以精米面的碳水化合物含量会非常高，吃多也比较容易长胖，搭配一点粗粮，可以有效的降低热量摄入，从而达到减肥瘦身的效果！

4、燕麦小饼干

燕麦小饼干需要的材料有，无盐奶油，白砂糖，胡萝卜，面粉，海苔粉的呢，把红萝卜切成小碎，和面粉搅拌在一起，加入牛奶打碎，就把燕麦，还有糖全部都在一起，用打蛋器搅拌，最终搅拌成面浆，但切记不能太稀，最后把烧烤盘上刷一层油，用勺子把面浆一块一块的不在烤盘上，放入烤箱15分钟，烤完之后直接放上海苔粉就可以吃了，一款低热量的燕麦小饼干就做好了！

二、燕麦片减肥的注意事项

1、合理安排三餐

早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳，不仅可以帮助排便，同时也非常营养健康，至于肉类、海鲜则留待中餐，晚餐可以吃点清淡的，蔬菜要占大部分。

2、饭后站立半个小时

其实女人发胖的最大原因是疏忽，由于工作学习忙，根本没有时间来合理调配生活，安排自己的饮食起居。其实您可以吃饱饭后至少站立半小时，这既可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼，还省去事后弥补。

3、睡前5小时禁食

减肥的.一大忌就是在睡觉前吃东西。睡眠的时候身体不需要运动，吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来。如饿得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。

需注意的是，很多人喜欢早餐喝一杯浓浓的燕麦片粥，不过，燕麦有滑肠的作用，用中医的观念来说吃多了会催产，喜欢燕麦片的妈妈们要适可而止。

三、燕麦片减肥的优势

燕麦之所有功效卓着，和其中的明星物质β-葡聚糖，有着密切的关系，它是水溶性纤维，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖，具有降血脂、降血糖、饱腹感强的特点。

燕麦粥内富含可溶性纤维β-葡聚糖，可以使人体患有心脏病的风险降低。研究还发现，燕麦中富含可溶性纤维β-葡聚糖，它可以减缓碳水化合物的吸收，防止血糖和胰岛素的急剧变化。患有2型糖尿病或新陈代谢综合征的患者可以通过食用燕麦粥进行食疗。

葡聚糖不能吸收，在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。

燕麦片的正确吃法2

1、水果牛奶燕麦

水果牛奶燕麦就是在家常的燕麦片的基础上，增加了一些水果，比如香蕉和苹果等，它们能提高免疫力，对健康有益，而且再加上牛奶的话，还能补钙。这样的搭配可口又有营养。

材料： 即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。

做法： 倒入适量的燕麦进入杯中。燕麦片用半杯热开水冲泡。鲜奶加入燕麦片中拌匀。将苹果、香蕉切片备用。牛奶燕麦中加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了。

2、枸杞玉米五彩羹

这款粥有滋肝明目、益肾助阳、健脾和胃、养血补虚的作用。玉米富含膳食纤维，适当吃些，能促进肠蠕动，及时的排除人体的毒素。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等保健的必需营养。

材料： 鲜玉米200g、枸杞子10克、燕麦片30克、豌豆(煮)20克、菠萝50克、白糖适量。

做 法 ：将枸杞子洗净泡软，菠萝、胡萝卜去皮，切丁;玉米粒、豌豆清洗干净;锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟;再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟;出锅时，放入菠萝粒。

3、燕麦牛奶布丁

燕麦具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效。燕麦牛奶布丁，是养颜的好甜品。

材料： 燕麦片100克、鲜牛奶400克、鸡蛋5个、糖100克、葡萄干100克。

做法： 先取200克的鲜牛奶煮沸，倒入燕麦片中搅拌开。将剩余鲜奶加轻微加热，把鸡蛋白糖放入加热过的牛奶中，用打蛋器顺时针搅拌均匀，然后将之前搅拌好的燕麦牛奶混合物倒入2次搅拌，把100克葡萄干全部放进去，在把容器放入电饭锅中蒸10分钟即可取出食用。

4、南瓜牛奶燕麦粥

南瓜的营养价值很丰富，它含有很多对人体健康有益的营养成分，但是它的蛋白质含量比较低，所以适当的添加牛奶、燕麦，不仅能优化了南瓜的营养价值，还能让口感更好，有锦上添花的效果。

材料： 燕麦片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋葱1/4个、培根1片、盐和胡椒粉少许、清汤少许。

做法： 将洋葱和培根切丝，稍微炒一炒，倒入水，放入南瓜肉煮一煮，令南瓜煮软为止。然后倒入牛奶和燕麦片，煮3分钟后，倒入盐、胡椒粉、清汤调味即可。

燕麦片的正确吃法3

做法1：燕麦香蕉糊

准备食材如下： 燕麦片35克，清水2碗，牛奶250毫升，枸杞20个，香蕉1根

具体做法如下： 将燕麦片跟清水放入小奶锅，加入20粒枸杞，中火煮至浓稠，再盛出到汤碗，加入250毫升牛奶，将香蕉去皮后，切成小段也放一起，搅拌均匀就可以开吃了，喜欢甜的还可以加点糖！

做法2：燕麦馒头

准备食材如下 ：燕麦100克，面粉400克，食盐4克，白糖40克，植物油1汤匙，酵母粉1茶匙，牛奶260克

具体做法如下 ：酵母融入牛奶中，把燕麦、面粉、白糖、食盐放入盆里，进行和面，揉成不粘手的面团，和好的面团，盖个盖子进行发酵，面团发酵好后，取出面团，排气，然后分割为45克一个，然后搓成小圆形，在蒸碟上抹上一层油，搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅即可！

做法3：燕麦片粥

准备食材如下： 大米50克，糯米50克，燕麦100克，水10000毫升，枸杞适量

具体做法如下 ：将大米，糯米，枸杞，燕麦片放入水中，清洗浸泡两小时，锅中加水，倒入浸泡好的米，大火煮沸转小火煮30分钟，出锅即可食用！

做法4：燕麦片山药饭

准备食材如下： 山药1根，枸杞1小把，燕麦片半杯，大米2杯，清水适量

具体做法如下 ：枸杞用水浸泡10分钟左右，将山药去皮切小段，将燕麦米和大米用水淘洗两遍，沥干水分，加入清水，把山药和枸杞放入锅里，用勺子拌匀，这样煮好的米饭就不有的山药都浮在表面了，盖上锅盖，启动煮饭键，大约用时半小时就能够做好一锅香喷喷的山药饭了，煮好的山药燕麦饭香气特别诱人，因为燕麦带奶香气，所以米饭吃起来还有淡淡的奶香。

做法5：燕麦香蕉卷

准备食材如下： 香蕉3根，燕麦片100克，鸡蛋1个

具体做法如下： 把鸡蛋打散，香蕉切成段，把香蕉放到鸡蛋液中，沾上鸡蛋液，再沾满淀粉，再沾满鸡蛋液，最后沾上燕麦片，全部沾上燕麦片后备用，锅中放入宽油，加热到七成热，将香蕉放入油锅中炸成金**捞出，捞出后放在吸油纸上吸出多余的油份，就可以开吃了。