绿豆汤怎么煮多久_绿豆汤煮8分钟

1.绿豆汤怎样煮烂好

2.绿豆汤是冷水下锅煮多久 绿豆汤是冷水下锅煮的时长

1、10分钟。

2、绿豆汤，在煮锅中水滚后，加入绿豆，为了最大限度地保留绿豆的清热解毒功效，在小火煮10分钟晾凉饮用。

3、此时，汤颜色碧绿，绿豆刚刚爆皮，可以把汤和绿豆分开，绿豆可以和粳米继续煮成绿豆粥。

绿豆汤怎样煮烂好

绿豆汤要煮多久需要视情况而定，如果想要喝绿豆汤来解暑，那么开大火煮10分钟，汤色碧绿时即可盛出；如果是将绿豆汤当成普通甜汤食用，为了口感更绵密，建议煮40分钟，直至绿豆汤煮烂为止。绿豆汤煮的时间也与锅有关，用普通砂锅煮比高压锅的时间要长很多。烹饪绿豆汤的时候最好不要选择铁锅，以免破坏绿豆汤的营养成分。

绿豆需要提前浸泡吗

　最好将绿豆提前浸泡一个小时。绿豆的质地坚硬，比较难煮烂，之所以将它提前浸泡，是为了煮起来更容易软烂，但是若绿豆没有提前泡的话，也是可以直接煮的，只是煮的时间要稍微长一些。

绿豆用热水煮还是凉水煮

　用凉水煮比较好。用热水煮绿豆可以减少煮的时间，但是绿豆直接接触热水，外壳很容易熟，而里面由于受热不均，则可能会夹生，不容易煮烂。而冷水煮虽然用的时间会长一些，但是也不容易破坏其中的营养成分，绿豆汤的口感也会更好。

绿豆汤的做法

　百合绿豆

　1.绿豆去掉杂质洗净。

　2.百合剥开洗净。

　3.绿豆放入锅中，加入500克清水烧开。

　4.转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮。

　5.到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可

　南瓜绿豆

　1.绿豆洗净，南瓜去皮切块。

　2.高压锅内放入水，放入洗净的绿豆大火煮沸后，盖阀冒气后，转小火。煮10分钟，关火。

　3.待高压锅冒完气（大约10分钟），不爱吃绿豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。

　4.放入切好的南瓜，再次开大火，高压锅盖阀冒气后，可以关火了。

　5.待高压锅冒完气，即可取出来喝了。

绿豆汤是冷水下锅煮多久 绿豆汤是冷水下锅煮的时长

我认为以下是绿豆汤煮烂的方法

1、先浸泡后冷冻

将绿豆放入碗中，加入适量清水没过绿豆2厘米，浸泡2小时。然后将绿豆放入冰箱里冷冻一个晚上，冻成冰块后第二天煮。

2、分次加水

在煮绿豆汤时，不要一次性加入足够的水，而是先加入少量水，煮开后再分次加入适量水。

3、砂锅煮

使用砂锅来煮绿豆汤，可以使绿豆更容易煮烂。

4、沸水浸泡

将洗净的绿豆放入沸水中浸泡20分钟，然后捞出放到锅里，加入足量的凉水，用旺火煮40分钟。

1、绿豆汤是冷水下锅煮30分钟左右。

2、冷水时将绿豆在锅里倒入水进行煮，半个小时即可，想将绿豆煮的更加烂熟点，则需要炖的时间更久点，需要一个小时左右。在绿豆快炖好时，可以加入适量的冰糖或者白砂糖，棉白砂糖是最好的，因为会比较入味。先将绿豆浸泡在水中，经过一段时间后放入冰箱的冷冻室中，经过半小时后，拿出放入锅中加水进行炖，这样的绿豆便更容易炖熟。随后在加入适量的糖即可。再炖绿豆时可以放入汤圆，形成绿豆汤圆。在挑选绿豆时，会选择颗粒较大，形状为椭圆形，颜色均匀无色差的。