西红柿疙瘩汤的_西红柿疙瘩汤的家常做法
感谢大家提供这个西红柿疙瘩汤的问题集合,让我有机会和大家交流和分享。我将根据自己的理解和学习,为每个问题提供清晰而有条理的回答。
1.西红柿年糕疙瘩汤怎么做
2.咯瘩汤的做法
3.超级好吃的番茄鸡蛋疙瘩汤
4.香菇番茄疙瘩汤的做法 香菇番茄疙瘩汤怎么做
西红柿年糕疙瘩汤怎么做
西红柿年糕疙瘩汤做法
食材
主料
西红柿
1个
面粉
30g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
1根
胡椒粉
适量
香油
适量
步骤
1.西红柿洗净去皮切小块,葱切末。
2.面粉加水搅成絮状,象一个个小疙瘩似的。
3.鸡蛋加盐打成全蛋液备用。
4.锅中倒入底油,油热下葱末爆香。
5.倒入西红柿煸炒。
6.炒至西红柿软烂出油时,加入清水烧开。
7.水开慢慢地下入面疙瘩,加盐和胡椒粉。
8.再沿边倒入鸡蛋液。等蛋液定型,出锅前淋入香油,撒上葱花即可。
咯瘩汤的做法
宝宝也爱吃的西红柿疙瘩汤
很多小时候不怎么爱吃的饭菜长大了都变成最爱吃的妈妈的味道!
用料 ?
鸡蛋1个西红柿1个葱姜适量虾皮个人喜好,可以不放哈面粉一小碗生抽、盐、鸡精步骤 1
西红柿切小片;葱姜切碎;虾皮清水浸泡清洗;鸡蛋打散;面粉倒入一个宽敞的盆;准备一碗清水。
步骤 2
洗净双手,占碗里的清水一下一下掸(弹)到面粉里,这样方便控制量。这可是我的独门秘诀哟~
步骤 3
锅里放少量油烧热,放葱姜碎,放西红柿,炒至翻砂状态。
步骤 4
倒入凉水,加入盐生抽调味儿,水开抖入疙瘩,边抖边推散。等再次煮开打入鸡蛋液。
步骤 5
?
我没放香菜,因为小时候我妈做的没有香菜。这个也不纠结,放香菜配色好看,爱吃就可以放。这是我15个月的儿子吃的一碗。他的我先放了少量生抽,盛出来再加到大人吃的咸淡味道。
小贴士
1我这种方法搅出来的疙瘩保证没有大面块儿,因为我最不爱吃饭馆里卖的那种。2小宝宝吃注意先不要调味,还有把西红柿先去皮。
超级好吃的番茄鸡蛋疙瘩汤
西红柿疙瘩汤的做法
1、将西红柿切成小丁,香菜和葱花切末、鸡蛋打散搅匀备用。
2、制作面疙瘩
3、锅中加少许油,加入葱花爆香,放入西红柿煸出汁和香味,然后加入水烧开。
4、下入准备好的面疙瘩煮开锅,调入盐和味极鲜,再次烧开。
5、最后顺着搅动的筷子,淋入备好的鸡蛋液,撒入一些香菜,淋几滴香油就可以出锅享用啦!
制作面疙瘩的技巧
方法一:将水龙头的水尽量关到一滴一滴水落在面粉上,同时摇晃面盆并用筷子迅速搅拌。面粉沾水就会成团,耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。
方法二:将矿泉瓶盖扎一些眼,然后往里面装上纯净水,盖上盖子。用瓶子(或者直接用干净的喷壶)往面粉里面撒水,边撒边用筷子向一个方向快速搅拌面粉,这样一会就会形成很多小很小的颗粒。
方法三:这个是把面粉放在盆里,然后用左手醮上凉水,用手指把水弹到面粉上面,同时用筷子不停地搅拌,然后再弹再搅拌,就能做出大小均匀的面疙瘩了。
香菇番茄疙瘩汤的做法 香菇番茄疙瘩汤怎么做
番茄鸡蛋疙瘩汤食材:面拌成小疙瘩,西红柿切丁,葱花,生鸡蛋
做法:一勺面粉,少量多次倒入清水,拌成小面疙瘩,油热下入葱花炒香,下入西红柿炒出汁,倒入一碗热水,水开加入少许盐,一勺味极鲜,一勺酱油,均匀撒入面疙瘩,水开打入蛋液,再次煮沸后关火撒入葱花
1、把西红柿切成块,香菇去根切成丁,芹菜、葫芦切成片,蒜黄、香菜切成段,葱切葱花、姜切末,蒜切成片。
2、把面粉放盆里,加入少许凉水,用筷子搅拌成面疙瘩。
3、炒锅里倒入适量胡油,等油温五成热时,放入葱、姜,蒜,加入盐,味极鲜酱油和蚝油调味。
4、再放入西红柿、香菇,芹菜,葫芦翻炒入味后,加入适量纯净水,熬煮出红汤。
5、再下入拌好的面疙瘩,煮熟后,撒入蒜黄和香菜提味即可。
6、然后出锅盛碗里,这样一碗西红柿香菇疙瘩汤就做好了。
好了,今天关于西红柿疙瘩汤的就到这里了。希望大家对西红柿疙瘩汤的有更深入的了解,同时也希望这个话题西红柿疙瘩汤的的解答可以帮助到大家。
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