红酒烩鸡的做法

1.鸡肉切成小块，撒上盐、胡椒，拍上小麦粉，用平底锅加1大匙油、2大匙黄油将鸡肉煎上色.

2.另用锅加1匙油，炒香洋葱末和蒜片，加入1）中，加调料，中火煮15—20分钟.

3.加入培根、小洋葱、蘑菇煮10分钟.

4.捞出鸡肉，再煮10分钟，用盐、胡椒调味，再放入鸡肉拌匀即可.

请教葡萄酒烩鸡的做法？

1

培根切片，草菇洗净后对半切，青葱分段，小土豆切成合适尺寸（约和培根块类似大小）

请点击输入图片描述

2

在锅内融化黄油然后煸炒培根、葱、土豆和草菇，根据个人口味加以适量盐和胡椒调味

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3

用盐把鸡腿腌一会然后在锅里炸，两侧的颜色都至焦黄即可，加入番茄汁调味

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4

加入红酒200ml煮大约5分钟直至酒精蒸发，厨房酒香四溢之时，再把炒好的蔬菜加回到锅里

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5

加剩下的200ml红酒和鸡汁，加入香叶，迷迭香和百里香（这些东西在国内可能不容易买到，迷迭香最好有，其他任意）盖上锅盖中火炖约30分钟

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6

加入玉米淀粉使汤汁变浓稠，最后也可以加上一点盐和胡椒调味，上桌！

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END

红酒烩鸡的做法

1.鸡肉切成小块，撒上盐、胡椒，拍上小麦粉，用平底锅加1大匙油、2大匙黄油将鸡肉煎上色.

2.另用锅加1匙油，炒香洋葱末和蒜片，加入1）中，加调料，中火煮15—20分钟.

3.加入培根、小洋葱、蘑菇煮10分钟.

4.捞出鸡肉，再煮10分钟，用盐、胡椒调味，再放入鸡肉拌匀即可.

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1

培根切片，草菇洗净后对半切，青葱分段，小土豆切成合适尺寸（约和培根块类似大小）

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在锅内融化黄油然后煸炒培根、葱、土豆和草菇，根据个人口味加以适量盐和胡椒调味

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用盐把鸡腿腌一会然后在锅里炸，两侧的颜色都至焦黄即可，加入番茄汁调味

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4

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加剩下的200ml红酒和鸡汁，加入香叶，迷迭香和百里香（这些东西在国内可能不容易买到，迷迭香最好有，其他任意）盖上锅盖中火炖约30分钟

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