烤箱烤饼_烤箱烤饼子什么温度多长时间

材料

主料：高筋面粉200g、低筋面粉50g、细砂糖10g、盐2g、酵母粉2g、水150g、无盐奶油10g；

辅料：橄榄油2大勺、盐适量、胡椒粉适量、洋芹菜末适量

叶形烤饼

1

面粉，酵母粉，糖，盐，加水揉成团，再加奶油揉出筋。

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2

发至60分钟。

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3

分成8份滚圆，醒10分钟

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4

擀成0.5的薄片

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5

放入烤盘

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6

擦上橄榄油，盐，胡椒粉，洋芹菜末，在面饼切几刀，再发酵20分钟。

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7

上火190度，下火170度，烤20分钟。

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小贴士

把书上的干燥百里香和罗勒改成洋芹菜末