煎蛋的做法_海厉煎蛋的做法

1.煎鸡蛋有几种做法？

2.煎鸡蛋的做法作文

3.煎鸡蛋的做法步骤

鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。鸡蛋的做法很多，我最爱吃的就是煎蛋。做法简单，美味。

材料

主料：鸡蛋1个；

辅料：油适量、酱油适量

煎蛋

1

热锅里放油。

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2

打入鸡蛋，先煎一面，大概1分钟左右。

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3

用铲子把鸡蛋翻到另一面。

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4

翻面后的鸡蛋再煎1分钟就可以了。

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5

煎好的蛋可以盛在盆子里了，喜欢吃咸的可以加点酱油

就可以了，简单美味的煎蛋就这么容易，试试吧~

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小贴士

煎蛋时最好用不粘锅，这样可以省油，而且煎出来的蛋表面不易破，比较完美。

煎鸡蛋有几种做法？

鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。你喜欢吃煎鸡蛋吗?你知道煎鸡蛋要怎么做吗?下面是我给你精心整理煎鸡蛋的美味家常做法，仅供参考。

　煎鸡蛋的家常做法一

　煎鸡蛋的材料

　鸡蛋，火腿，紫色洋葱，青椒，西红柿，黑胡椒，橄榄油，盐

　煎鸡蛋的做法

　1、平底锅内倒入橄榄油，倒入切成块状的紫色洋葱和青椒，打入3个鸡蛋在锅内。注：把锅内搅拌混合均匀后，再开火。

　2、稍许翻炒鸡蛋固化后放少许盐。

　3、接着放入已经切好的西红柿块，翻炒一下盛到盘中。

　4、锅内不再放油，直接摊开火腿，小火下出油变脆后关火。

　5、火腿摆放在盘内，菜上撒一点黑胡椒粉，菜的一侧可配白米饭。一道营养丰富的西式早餐就完成了~ 老公做的~~

　煎鸡蛋的小诀窍

　1、紫色洋葱含花青素，比白色洋葱更有营养，更香辣。

　2、选择的几样蔬菜都是西餐快餐中常用的，即使生吃也没关系的。

　3、西红柿后放可以防止太多液体溢出。

　煎鸡蛋的家常做法二

　煎鸡蛋的材料

　蛋2只

　黄瓜1条

　辣椒1只(这种辣椒很辣哦，不想多放)

　水发木耳约半碗。

　煎鸡蛋的做法

　一、木耳水发好，洗净切成丝，黄瓜刮去囊切薄片，辣椒去囊切丝，鸡蛋打散，加少1/6茶匙盐和少许胡椒面，用叉子打均匀;

　二、起锅加几滴油，放木耳，炒干水，洒少许胡椒面，点入精盐，稍炒下，放在蛋液中;

　三、再倒入黄瓜和辣椒丝下锅，炒好后也放入蛋液中(不要放盐，放盐会出水);

　四、然后把蛋液搅拌均匀;

　五、另起平底锅，放2汤匙左右菜油，倒入蛋液，尽量把蛋液和里面的材料铺均匀，慢火煎;

　六、煎好一面后用宽点的铲子整块翻过来煎，煎至金**，起锅，切块，

　煎鸡蛋的家常做法三

　煎鸡蛋的材料

　初榨橄榄油2汤匙，成熟的西红柿4个，切碎，鸡蛋4个，现磨黑胡椒和盐少许

　煎鸡蛋的做法

　1.将炒锅用中火将油烧热，加入西红柿翻炒直到汁液开始蒸发，大约3-5分钟。

　2.将鸡蛋打入炒锅，煎到你满意的熟度但是不要打破蛋黄。撒少许盐和黑胡椒即可。

　煎鸡蛋的家常做法四

　煎鸡蛋的材料

　蛋，鸡精少许，黑胡椒，盐

　煎鸡蛋的做法

　1.锅要热，油要热。

　2.两面匀可撒少许鸡精。这样蛋就是带点咸味的。

　3.黑胡椒在装盘后撒上，比较香。

　4.男士们想要精力充沛，蛋黄不煎熟更好。

煎鸡蛋的做法作文

豆角煎蛋

原料:豆角200克，蛋4个，盐5克，红辣椒末、胡椒粉、香油各适量。

做法：豆角切成末；鸡蛋打散，放入盐调匀。锅内加水烧热，放入盐、胡椒粉，将切好的豆角末过水，捞起和鸡蛋一起拌匀。将平底锅烧热，放少许油，将已拌匀的鸡蛋豆角末倒入锅内煎熟，撒红辣椒末，淋入香油即可。

艾菜煎蛋

原料:艾菜200克，鸡蛋4个，盐3克，香油适量。

做法：将艾菜洗净，过沸水后，切成末；将鸡蛋打入碗内，放入少许盐，和艾菜一起搅匀。平底锅中放入少许油烧热，放入已拌好艾菜的蛋，煎至两面变成金**。淋入少许香油即可。

韭菜煎鸡蛋

原料:鸡蛋4个，韭菜150克，盐3克，鸡精3克。

做法：韭菜洗净，切成碎末备用。鸡蛋打入碗中，搅散，加入韭菜末、盐、鸡精搅匀备用。锅置火上，注入油，将备好的鸡蛋液入锅中煎至两面金**即可。

青豆花甲肉煎蛋

原料:鸡蛋3个，青豆50克，花甲肉50克，萝卜干50克，盐3克，鸡精3克，红椒1个。

做法：萝卜干、红椒切丁，花甲肉洗净。锅上火，加适量水、盐和鸡精煮沸后，下青豆、花甲肉、萝卜干、红椒丁汆烫至熟后捞出。鸡蛋打散，加盐、鸡精和备好的材料搅匀，入锅煎黄即可。

煎鸡蛋的做法步骤

煎鸡蛋的做法作文写作步骤：

1、准备材料：制作煎鸡蛋所需的主要材料包括鸡蛋、盐、油和调味料。你可以根据个人口味添加一些香菜、葱花或者芝士来增加煎鸡蛋的口感。此外，还需要准备一个平底锅和一双筷子或搅拌器。

2、打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用筷子或搅拌器将其充分打散，使蛋清和蛋黄混合均匀。这一步是制作煎鸡蛋的关键步骤之一，打散鸡蛋可以确保煎出的鸡蛋口感嫩滑，不结块。

3、加热平底锅：在平底锅中倒入适量的油，并将其加热至中火。当油热时，倒入鸡蛋液，将其均匀地分布在锅底上。这一步需要注意火候，不要将火候调得太大，以免煎出的鸡蛋表面焦黑。

4、煎制鸡蛋：让鸡蛋煎一会儿，直到其底部变得金**。然后，使用锅铲将鸡蛋翻过来，继续煎另一面。这一步需要掌握好时间，不要将鸡蛋煎得太老，以免影响口感。当两面都煎得金**时，说明鸡蛋已经煎好了。

5、调味和装盘：根据个人口味加入适量的盐和其他调味料，如香菜、葱花或芝士等。将煎好的鸡蛋放入盘中，即可享受美味的煎鸡蛋早餐了。

写作文的好处：

写作可以帮助我们提高语言表达能力，增强我们的词汇量和语法知识。通过写作，我们可以学会组织语言，将思想转化为清晰的文字表达出来。

写作可以提高我们的阅读理解能力。在写作过程中，我们需要理解自己正在写的内容，这会帮助我们更好地理解其他人的作品。同时，写作也可以锻炼我们的批判性思维和创造性思维，让我们学会从不同的角度看待问题。

写作还可以帮助我们更好地理解自己和他人。通过写作，我们可以深入思考自己的观点和情感，同时也可以更好地理解他人的想法和感受。这有助于我们建立更好的人际关系，更好地理解和接纳不同的文化和生活方式。

写作是一种创造性的表达方式，它可以让我们将自己的想象力和创造力发挥到极致。通过写作，我们可以创造自己的世界，表达自己的情感和思想，从而获得一种创造性的满足感。

煎鸡蛋！，美味的早餐！

工艺：煎

口味：咸鲜味

时间：<5分钟

配料：

烹饪步骤：

1.准备一个鸡蛋（一人量）。准备好油。准备好一个铁饭铲，炒菜用的就可以

2.先把锅热一下（注：不要放油）锅热起来了放入油！一勺或者一勺半，最好把油在锅里摇晃一下以免鸡蛋碰到没油的地方粘锅！（注：热锅时大火随后全程小火）

3.放入油后放入鸡蛋做到热锅凉油～放入鸡蛋后如果要清淡的就不用放鸡精如果喜欢吃稍咸一点的可以放点鸡精撒在蛋的表面！（可人表示不放好点，能吃出鸡蛋的味道）

4.放入后大约十秒左右观察鸡蛋下面已经凝聚了用饭铲从边缘一点点溜边一直溜到把整个蛋都能放在饭铲上，当然了没有叫你放在饭铲上，在这过程中要慢不要把蛋弄破弄破了就不好看了（注：要做到锅已经热透了）

5.如果想蛋是完整的能看到蛋黄的就放在那里一分钟半钟左右就可以出锅了，不要忘记用铲子铲一下蛋的下面防止粘锅，这是意外情况！当然了蛋黄是糖心的。还有一种方法就是把蛋翻过来两分钟左右就可以拿出来了，这样吃还是挺脆挺香的个人喜欢这样吃，但是这要多放写油！外加一勺吧！！（注：观察蛋体颜色，不同的锅受热不同所以蛋体呈金色可以拿出糖心蛋表面凝聚蛋清熟了再过十五秒左右就可以拿出来了吃啦）

烹饪小贴士：

一定要记得全程要用小火煎鸡蛋哦！不然鸡蛋会糊的！