土豆炖排骨汤的家常做法大全_土豆炖排骨汤的家常做法

1.我要用高压锅做土豆排骨汤怎么做

2.土豆能炖排骨汤吗

3.土豆胡萝卜排骨汤的做法

4.土豆炖排骨汤怎么做如何做好吃

5.排骨里可以放土豆花生一起炖汤吗?

土豆炖排骨

原料：排骨500克，土豆一个，油适量，葱姜蒜少许，生抽2勺，老抽1-2勺，盐适量，料酒2勺，糖少许，花椒几粒。

土豆炖排骨的做法

1、将肋排洗净后切小段，控一下水分，加生抽1勺，料酒1勺、盐少许，白糖少许腌半个小时左右。

2、土豆去皮切块备用。

3、锅中加热油，油热后将土豆炸一下，炸至外皮焦黄。

4、将排骨也过一遍油。

5、铸铁锅中放入少许油，油热后加葱姜蒜和花椒炒出香味。

6、加入排骨迅速翻炒，加入生抽、料酒、老抽、少许糖和适量的盐，加入少量的水（水不需要很多，刚没过排骨即可，或者更少）。

7、将土豆倒入排骨中，盖上锅盖，使劲炖吧，铸铁锅的锅盖很重，能很好的保留排骨的原汁原味。

8、大火烧开后转小火慢炖30分钟即可。

9、开锅如果还有水的话，可以大火收干，也可以直接带汤汁食用。

排骨的功效

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。..

我要用高压锅做土豆排骨汤怎么做

土豆排骨汤的做法步骤

1把排骨斩成小块，洗净沥干水分（我的这个是上次剩的，放冰箱里了）

2土豆去皮切块，洗去淀粉。

3大葱切段，姜切片，适量花椒。

4将排骨放在开水锅中煮几分钟，捞出用清水洗净。

5把排骨放入电炖锅中加水。

6将葱姜也放进去，调成大火烧沸，再改用小火炖至半熟。

7放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。

8美味的土豆排骨汤就做好了，相当好吃！

小窍门

排骨一定要先用开水煮一下，用清水洗一下再煮。

土豆能炖排骨汤吗

我要用高压锅做土豆排骨汤怎么做

主料：排骨一斤、土豆2个，葱姜适量、大料2个、白酒少许

做法：1、热水焯排骨后，温水洗净，土豆去皮切成滚刀，备用；

2、锅内重新换清水，加热后放入排骨、葱姜、大料、少许白酒，放入切好的土豆，加热10分钟，焖30分钟后开锅，加入盐适量，即可食用。

建议：土豆换成山药、藕均可，味道更佳。

土豆排骨汤怎么用高压锅做

排骨汤先用高压锅做熟烂，而后再放土豆，否则土豆会太烂甚至粉掉了。

土豆排骨汤的做法，玉米土豆排骨汤怎么做好

主料排骨800克玉米2根土豆2个 辅料盐适量姜适量料酒适量

步骤

玉米土豆排骨汤的做法步骤11.排骨洗净。

玉米土豆排骨汤的做法步骤22.坐锅烧水放姜片大火烧开。

玉米土豆排骨汤的做法步骤33.放排骨下去焯水。

玉米土豆排骨汤的做法步骤44.捞出洗净备好。

玉米土豆排骨汤的做法步骤55.玉米切块。土豆切块。

玉米土豆排骨汤的做法步骤66.再次烧水放姜和料酒煮开。

玉米土豆排骨汤的做法步骤77.加所有材料一起烧开。

玉米土豆排骨汤的做法步骤88.水开后加入紫砂锅内。

玉米土豆排骨汤的做法步骤99.通电大火煮开。转小火煮1.5小时。

玉米土豆排骨汤的做法步骤1010.1.5小时后加土豆煮至熟、

玉米土豆排骨汤的做法步骤1111.起锅前加盐即可

砂锅土豆排骨汤怎么做

砂锅土豆炖排骨的做法：

砂锅土豆炖排骨把排骨洗净绰水后在油锅里爆炒，放入辅料、土豆块翻炒后倒入砂锅，大火烧开，小火煲30分钟即可。

砂锅土豆炖排骨

主料：排骨300克，土豆300克。

辅料：油30克，盐3克，姜3片，大蒜5瓣，花椒6粒，老抽5克。

制作过程：

1、排骨斩块后洗净，放热水内焯烫。

2、土豆切大块泡在水内备用。

3、锅内热油把排骨倒入爆炒。加入姜蒜，几粒花椒。

4、加入一勺糖。加入适量老抽。

5、倒入适量白酒。把土豆沥干水分倒入锅内翻炒。

6、土豆和排骨翻炒均匀后倒入砂锅内，加入适量盐，盖上锅盖大火煮开改小火慢煲30分钟即可。

7、出锅。即可食用。

健康功效：补肾养血，滋阴润燥，和胃健中，解毒消肿。

砂锅土豆炖排骨的营养价值：

1、土豆味甘；性平。 归经。入胃、大肠。具有和胃健中，解毒消肿之功效。主治胃痛，痄肋，痈肿，，烫伤。

2、排骨味甘咸、性平。入脾、胃、肾经。具有补肾养血，滋阴润燥之功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

土豆排骨汤要怎么做

土豆排骨汤

材料

猪肉排骨 1公斤、土豆 4个、大葱 2根、水 6杯、大蒜 4颗、生姜 1块、酱油 1勺、辣椒粉 1勺、料酒 1/2勺、精盐 少许、胡椒粉 少许。

制作方法

1. 猪肉排骨最好选择背部的，切成适合吃的大小，在清水中浸泡一夜，以除去排骨上的猪血。

2. 在锅里倒入充分的水分，把排骨倒进去，先小煮一下之后，倒掉里面的水分，再倒入新水，继续煮。

3. 土豆要先去皮，然后切成两半，在清水中浸泡一下，然后捞出，控掉水分。

4. 大葱切成和土豆、排骨同样长短待用，大蒜剁碎成蒜泥，生姜剁成姜末待用。

5. 在锅里倒入充分的水分，待猪肉排骨并没有完全熟透的时候，捞出并控掉水分。

6. 将事先准备好的辣椒粉、蒜泥、生姜、酱油、料酒、精盐和胡椒粉倒在一处，搅拌均匀。

7. 在一只较大的锅中，倒入捞出来的排骨和土豆，在倒入事先准备好的排骨汤，用旺火烧开。（排骨汤一般是韩国人在做汤类料理时常用的，常用牛骨或牛肉炖煮。）如没有准备好排骨汤，也可使用清水。

8. 当土豆煮熟，汤水缩减到一半时，改用小火，倒入事先准备好的佐料，继续炖煮。待排骨完全煮熟，达到松软程度，最后再用精盐调好咸淡，即可关火。

好，我们的土豆排骨汤料理就这样完全做好了，在吃这道菜的同时，韩国人当然是就着米饭来吃的。还有很多人把它看作是一道丰盛的下酒菜，吃土豆排骨汤的时候，喜欢喝上几杯烧酒。

这个不好喝，不如排骨冬瓜汤，还健康~

真要做的话，就把排骨焯一下，放水，作料（葱姜蒜，八角，料酒），水开了放进去煮，排骨烂的差不多了，放土豆，熟了就好了~

松茸土豆排骨汤的做法，松茸土豆排骨汤怎么做

步骤

1.准备好土豆、排骨、松茸，洗干净。

2.土豆去皮、排骨放沸水里烫氽，沥干，将松茸洗干净，表面要稍擦干净，根部外皮刮掉。

3.土豆切滚刀块，松茸切片，准备两片干姜片（也可用新鲜姜片）。

4.汤锅里放入排骨，加入适量水。

5.加入松茸片，干姜片。

6.大火煲沸5分钟。

7.转小火煲2小时左右。

8.营养美味的松茸汤做好啦~

香菇土豆排骨汤的做法，香菇土豆排骨汤怎么做

这道汤的灵感来于前两天吃的焖面。感觉香菇和土豆是一种很妙的搭配，土豆吸收了排骨的肉香，糯糯的，香菇吃起来口感嫩，你值得拥有。

1.材料

2.排骨冷水下锅，发入花椒去腥，焯水

3.泡发香菇

4.土豆削皮切块放白醋浸泡

5.热水生姜，白醋，料酒炖排骨。30分钟

6.加入香菇土豆再炖20分钟，感觉土豆软烂了就可以加盐和鸡精调味了

玉米土豆排骨汤的做法，玉米土豆排骨汤怎么做 玉米土豆排骨汤 主料

排骨1根

土豆1个

熟玉米1个

南瓜200g

辅料

葱适量

盐适量

姜适量

大料适量

花椒适量

香叶3片

步骤

1.准备材料，香叶、花椒、大料、葱切片，姜也切片备用。

2.熟玉米切段备用

3.锅烧开水，将排骨先放里面焯一下，把血水和腥味去掉。

4.再重新放入适量水，继续炖排骨，同时放入葱、姜、大料、花椒、香叶。

5.炖一个小时，放入玉米、土豆、南瓜，放适量盐，继续炖。

6.大约二十分钟到半小时，尝一下，菜炖烂了，味道也调好就可以出锅了。

土豆胡萝卜排骨汤的做法

土豆能炖排骨汤

土豆排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤

土豆排骨汤的制作材料：主料：排骨1000克,土豆500克

辅料：大葱1根(小葱5-6根),姜5片,绍酒,盐,味精各适量 教您土豆排骨汤怎么做，如何做土豆排骨汤才好吃1)把排骨斩成小块，洗净沥干水分； 2)土豆去皮适当切块；大葱切段(小葱打结)；3)将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净； 4)将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。

土豆炖排骨汤怎么做如何做好吃

土豆胡萝卜排骨汤

喝了整一碗汤！排骨和好多配料都可以搭的起来！原汁原味的排骨汤！

用料

排骨 1整根

土豆 1个

胡萝卜 1段

盐 2勺

清水 适量

葱 2根

姜片 3片

做法步骤

1、准备材料！土豆清洗干净去皮。胡萝卜清洗干净去皮。排骨冲洗干净。姜切片洗净，葱洗净

2、锅里放入清水，洗干净的排骨放入，盖盖子，开大火烧开，将排骨进行焯水。

3、期间，可以同时准备好砂锅，放入小半锅清水，放入姜片，葱打个结放入。

4、胡萝卜切片，土豆斜刀切不规则形状。

5、排骨焯好，用冷水冲洗干净。

6、放入砂锅里，开大火，盖盖子，烧开。

7、大火烧开，转小火开始炖。

8、炖半个小时左右，加入胡萝卜片和土豆块。搅拌均匀，继续炖。

9、十到十五分钟后，加入1-2勺盐调味，搅匀。继续炖煮5-10分钟即可出锅。

10、出锅！排骨软烂。土豆软糯！

11、成品！

小贴士

1、砂锅炖煮，无需更多大料！2、一定要炖够时间！3、原汁原味！

排骨的营养功效

1．补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

6．强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

7．增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

8．补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9．滋阴壮阳

排骨里可以放土豆花生一起炖汤吗?

食材

主料

排骨

400g

土豆

200g

辅料

油

适量

盐

适量

枸杞

5g

八角

适量

冰糖

适量

酱油

适量

醋

适量

香叶

适量

步骤

1.洗干净的排骨在开水中绰一下，大家都知道了，这样可以去除一些杂质

2.把排骨取出，水沥干

3.锅内放入油烧热之后放入八角葱姜等爆炒一下，再放入排骨炒一下，还要放入酱油，这样更有味道更好吃

4.放入高压锅内，再放入葱姜大料等，可以加入小块冰糖并放入一点醋，可以把钙质等营养提取出来，土豆可以现在放，也可以蒸20分钟之后再放，盖上盖子旋转好一般 30分钟，肉就很软很好吃了

5.看起来是不是就很有食欲呢，味道也确实很不错的哦

小贴士

煮的时候放入一点醋，把钙质更好的提取出来，加入小块冰糖，味道更好吃哦

可以一起炖汤，如排骨土豆花生汤，具体做法如下，首先准备材料：排骨：400克、土豆：适量、花生：50克、盐、胡椒粉：适量。

1、土豆用清水清洗干净，然后去皮切块备用。

2、排骨洗净切块，然后冷水入锅，焯一下水，再捞出来备用。

3、起锅倒入适量的清水，然后放入排骨、土豆、花生，盖上盖大火煮沸，转小火炖1小时。

4、出锅前加入适量的盐、胡椒粉调味即可。

5、煮好后盛出即可食用。