排骨香菇汤有什么功效_排骨香菇汤的家常做法

1.香菇炖排骨的家常做法大全怎么做好

2.香菇排骨汤怎么做好吃又营养丰富

主料

冬瓜

320克

排骨

510克

香菇

95克

辅料

料酒

适量

盐

适量

步骤

1.材料：冬瓜、排骨（已焯水）、新鲜香菇（已清洗）。

2.将冬瓜清洗一下，去皮。

3.放在案板上切开，待用。

4.将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。

5.将焯好的排骨放入高压锅里。

6.随后，加入一些清水，加适量的料酒。

7.盖上盖烧煮10后分钟后关火。

8.焖至没气后开盖。

9.接着，合入切好的冬瓜煮开，煮上1分钟。

10.然后，合入切好的新鲜香菇煮开，煮至冬瓜熟软。

11.最后，加适量的盐。

12.调味搅匀，即成。

香菇炖排骨的家常做法大全怎么做好

原料：

排骨400克、干香菇6朵。

配料：

姜、香葱、酒、盐。

做法：

1、干香菇用冷水浸泡4小时，香葱打结、2小块姜去皮用刀拍松；

2、排骨入砂锅，加冷水、1块姜、酒，大火烧开，有浮沫出来，倒掉，将排骨冲洗干净；

3、砂锅中重新入排骨，加冷水、1块姜、葱结、酒，加盖，大火烧开后转小火，煲1个半小时；

4、开盖，入香菇，烧开后小火继续煲半小时，加盐，再煲15分钟，最后洒上葱花。

香菇排骨汤怎么做好吃又营养丰富

香菇炖排骨的做法

1.准备好排骨，剁小块洗净备用。

2.香菇、蒜苗、洋葱、生姜分别切好。

3.排骨入开水焯一下，捞起沥干水分，用生抽拌匀备用。

4.锅中油热，爆香姜片。

5.倒入排骨，炒匀。

6.加入香菇，淋入适量冷水。

7.加盖炖煮30分钟。

8.加入孜然粉，炒匀。

9.加入老抽，炒匀。

10.淋入生抽，炒匀。

11.加入蒜苗、洋葱，炒至断生。

12.炖煮好的排骨盛入碗中即可食用。

准备好排骨，干香菇。

排骨用热水烫一遍，把水倒掉。也可以在砂锅煮开，再把水倒掉，这样比较干净些。

排骨过好水，干香菇泡水五六分钟。

将过好水的排骨放入适量的水，加几片姜提提鲜，大火开煮。

煮开后，盖好锅盖，改用中火慢炖20分钟。

差不多煮开后，还要将一些泡沫用汤勺把它倒掉。

放进泡好的香菇，再煮多10分钟。

加酱油，加盐，煮多3-4分钟就可以啦。