烤鸡腿的做法 烤箱奥尔良_

1.外面卖的奥尔良烤鸡腿特别好吃，做法步骤是什么？

2.奥尔良烤鸡腿怎么烤

3.奥尔良烤鸡腿做法

4.奥尔良烤鸡腿的做法

奥尔良烤鸡腿做法一，

材料

鸡腿，奥尔良烤鸡翅腌料

做法

1、泰森鸡腿五个，拆骨后用奥尔良烤鸡翅腌料腌制一晚上。

2、烤箱200度预热烤30分钟，期间翻一次面继续烤至时间到出炉。

3、然后用剪刀剪成一块块装盘即可享用！亲们，看见那色面了吗？是不是让你垂涎欲滴，控制不了自己的小心脏了啊 ！

烤鸡腿做法二，

材料

鸡腿4个，酱油4勺，蒜末4勺，辣椒粉、八角、白糖、酒、蜂蜜、黑胡椒粉、白胡椒粉各适量

做法

1.取一个干净的大腕，放入酱油、蒜末、辣椒粉、八角、白糖、酒、蜂蜜、黑胡椒粉、白胡椒粉，一起调制成调味糊。

2.将鸡腿放入调好味道的糊中，腌制30分钟。

3.将鸡腿放入微波炉，开烧烤功能，烤制4分钟。

4.在每个鸡腿上放一点黄油，放入烤盘，再放入烤箱中。

5.烤箱底部另放一个烤盘，以托接滴下来的油脂等。温度设为200度，烤制5分钟。

烤鸡腿做法三

材料

鸡腿，油

做法

1.鸡腿洗净后，表面均匀涂上烤肉酱，鸡皮那面用牙签扎几个小孔，可以更好地入味，包上保鲜膜，冰箱里冷藏24个小时，或者再长些也可以。我用过袋装的那种烤肉酱，就是一般放在超市冻肉冰船上面的那种，超市里基本上都有，我个人觉得太甜，不好吃。这次用的是瓶装的，感觉不错。

2.烤箱220度预热，把鸡腿放在烤网上，下面放烤盘接油，烤盘上一定要铺锡纸！

3.220度，30分钟左右，拿出来再刷一层酱，喜欢甜味的再刷上一层蜂蜜，把鸡腿翻身，再烤个5、6分钟就可以了。用牙签扎一下，如果很容易就把肉穿透，那就证明是熟了。

4.喜欢皮脆一点的，那就把鸡皮朝上再烤几分钟。总之，喜欢肉嬾的就少烤会，喜欢皮焦焦的就多烤会，时间自己掌握啦，灵活得很，不像烘焙那样分秒必争的！

外面卖的奥尔良烤鸡腿特别好吃，做法步骤是什么？

1.准备材料

2.将一包70g的烧烤食材放入调味碗中，加水调成酱。

3.将鸡腿去骨，放入盆中，加入酱汁，让鸡腿沾满酱汁。

4.将鸡腿皮向外卷，用棉绳扎紧，放入冰箱过夜。

5.取出腌制过夜的鸡腿，放在烤盘上。

6.烤箱上下烘烤(温度范围大)。上下管都设置为200度。按start开始预热。预热到位后，会有提示。按照提示放入烤箱中层烤盘。实际烘烤时间为40分钟。烤20分钟时，取出烤盘，在鸡腿表面刷上酱汁，放入烤箱继续烤。

7.取出烤盘，用牙签扎鸡腿肉。有汤流出，说明已经烤到位。烤盘里的大蒜放在手边。在烤制过程中，可以随时打开炉灯观察鸡腿卷的烤制状态。如果觉得颜色不够，可以随时调节上下水管的温度，非常方便。

奥尔良烤鸡腿怎么烤

肯德基里面的烤鸡腿大家一定不会陌生，就算自己不喜欢吃，但家里的孩子一定喜欢，也会耐不住孩子的要求，偶尔去买上一些。但其实肯德基里的鸡腿非常好制作，原材料只需要鸡腿加上面包糠和少许配料就能制作完成，在家也是可以做成和肯德基一样的味道，这样不仅能满足孩子，而且自己在家制作的健康又卫生。

奥尔良烤鸡腿需要食材：

鸡腿4个、甘汁园面包糠35g、奥尔良烤翅料1包、玉米淀粉8g、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐依个人口味、鸡蛋1个

奥尔良烤鸡腿做法步骤：

1、先将新鲜的鸡腿清洗干净，沥干水分后放入碗中，用牙签或者叉子在鸡腿表面戳上孔，方便下一步腌制。

2、接着加入料酒1勺、蚝油1勺，用手给鸡腿做个，料汁涂抹均匀后盖上保鲜膜腌制10分钟。

3、取出腌制好的鸡腿，将奥尔良烤翅料倒进去，然后再次用手，将烤翅料涂抹均匀后放进冰箱腌制2个小时。

4、鸡腿快要腌制好的时候，将玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠，分开装入碗中备用。

5、取出腌制好的鸡腿，先将鸡腿放入玉米淀粉里面滚一圈，让鸡腿两面都裹上玉米淀粉。

6、然后再将鸡腿放进鸡蛋液里滚一圈，裹上鸡蛋液。

7、最后把鸡腿放入面包糠里，裹上面包糠。

8、接着把处理好的鸡腿依次摆入垫有锡纸的烤盘里。

9、将烤箱设置为上火190度，下火185度，然后放入鸡腿烤半个小时。

10、半个小时后鸡腿就已经成熟了，取出后香气扑鼻，色泽金黄，口感酥脆，非常的好吃。

小贴士

1、鸡腿要提前腌制，不然做出来的鸡腿不会有味道。

2、烤箱的时间温度仅供参考，具体还要按照自己家里的烤箱来设定。

3、裹淀粉、鸡蛋液、面包糠的顺序不要搞错了。

奥尔良烤鸡腿做法

　奥尔良味道的鸡腿相信很多朋友都喜欢，有点辣有点甜还有点蒜香味儿，但是你知道奥尔良味道的鸡腿怎么烤吗?下面我给你分享一下奥尔良鸡腿的做法吧。

　 奥尔良烤鸡腿的食材准备

　奥尔良烤鸡腿的做法教程

　1.将鸡腿洗净，划开几个小口，放在水中焯汤。

　2.撇去血末，倒入料酒，姜片煮至软烂。

　3.将鸡腿取出。

　4.将奥尔良干料用水调开。

　5.倒入鸡腿上腌几个小时入味。

　6.放在厚盘上，放在烤箱里。

　7.180度烤十分钟左右，取出。

　8.把鸡腿放在烤盘的锡纸上翻面烤十分钟左右。

鸡腿的营养价值

　1.鸡腿肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

　2.鸡腿肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

奥尔良烤鸡腿的做法

食材：小鸡腿、奥尔良粉、大蒜、白糖

做法：

1、35克奥尔良粉30克清水搅拌均匀，鸡腿用牙签扎孔（方便入味）加蒜一个蒜末、一勺料酒、一勺白糖抓拌均匀腌制两小时以上（腌制一晚更加入味）

2、铺上一锡纸放上小鸡腿180度烤20分钟，中途翻面

首先，在奥尔良烤鸡腿

食品

鸡腿，新奥尔良烤肉酱，食用油，白芝麻。

工作方法

1.鸡腿洗净，滤掉多余水分。

2.用钢针在Dozza上扎一些洞，让它们变得美味。肉厚的地方要Dozza，两边扎孔。

3.倒入新奥尔良烧烤配料，留下一些配料刷表面。

4.将食材抓拌均匀，揉一会儿味道更好，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制。

5.提前一个小时把腌制好的鸡腿从冰箱里拿出来来回温一下。

6.将剩余食材加入食用油中打成汁，刷表面。

7.将腌制好的鸡腿放入烤盘，烤箱预热200度，然后设定时间50分钟。

8.烤箱预热烤半小时后取出刷一层汁，送入烤箱继续烤15-20分钟。

9.最后10分钟，多观察。看表面颜色，钢针不会流汁。撒一些白芝麻。

第二，蜜汁烤鸡腿

食品

鸡腿，蜂蜜烤肉酱，蜂蜜。

工作方法

1.鸡腿洗净后，用刀切开背部看骨头，这样腌制的时候可以入味，烤起来也比较容易；

2.将蜂蜜烤肉酱均匀涂抹在鸡腿两侧，放入冰箱冷藏一夜，腌制入味；

3.烤之前，提前取出鸡腿，放回室温；

4.鸡皮部分朝上放在网架上，底部用托盘铺上锡纸，这样可以接住烤好的油脂，方便清洗；

5.烤箱预热200度，中火烤15分钟。容易糊的部分可以用锡纸包起来；

6.取出后，在鸡腿两面涂上一层蜂蜜，然后翻过来让鸡皮朝下，温度调到180度，烤15分钟；

7.最后再翻一遍，把蜂蜜刷均匀，继续烤五六分钟。