北京天福号酱肘子哪里有卖_天福号酱肉北京哪里有卖的

2024-08-12 23:01:32

1.国家级非遗美食

2.到哪里能买到北京特产？

北京作为国家的首都，无论是发展还是经济都走在其他城市的前面。相应的北京的消费也非常高，如果是玩五天的话，酒店住宿可能要用一千多，吃喝玩乐用两千左右。当然，北京也有很多值得尝试的美食和旅游景点。

提起北京的小吃，首先想到的就是豆汁。到了北京，没喝过豆汁，不算来过北京。喝豆汁被看做北京人的享受，但外地人第一次喝豆汁却常常难以下咽。豆汁第一次入口时，如同泔水一样，颜色灰中带着绿，味道酸又有点甜，深受北京人的喜爱。

北京没有人不知道的“天福号酱肘子”也是北京有名的小吃。天福号位于西直门内大街213号，穿过北京街头，走过大小胡同，找到天福号的酱肘子，品尝肥而不腻，又红又亮，味道深入人心的美味，甚至有很多北京人会定时在天福号吃酱肘子，如此地道的北京小吃，价格自然也不便宜，一斤三十多块钱。

北京的景点也有很多，北京故宫是一个享誉中外的国家5A级景区，故宫为第一批“全国重点文物保护单位”，也是“世界文化遗产”，所以故宫也被称为“故宫博物院”。在故宫可以感受到三大殿中的威严稳重，走过石板小路，穿过楼阁宫殿，透过各色的琉璃瓦件，体会跨越几千年历史的人文情怀。

帝都北京是一座既古典又现代城市，北京不仅有豆汁，酱肘子，故宫，还有很多值得一试的美味和值得参观的风景，学生时期来到这里还可以增长见识。

国家级非遗美食

1、北京烤鸭：北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店即是两派的代表。

2、驴打滚：豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈**，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。

3、茯苓夹饼：茯苓饼，又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。

4、天福号酱肘子：是北京特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减，令人称奇。“天福号”酱肘子肉皮酱紫油亮，鲜香四溢；肉食入口无油腻之感，回味长久。美食扬名后世，创始人刘德山功不可没。

5、六必居酱菜：六必居酱菜，由北京六必居生产。六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家，其生产的六必居酱菜，加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。

6、宫廷奶酪：奶酪本是北方少数民族所发明，又称乳酪或酥酪，是用牛乳汁制成的半凝固食品。它的传统做法是将调配好的鲜牛奶和糯米酒盛进小碗后，再放进松木桶中烤制，最后用冰块降温使其凝固而成。

7、艾窝窝：北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。

8、芸豆卷：芸豆卷是北京民间小吃，后流传入清宫。具有色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口的特色。

到哪里能买到北京特产？

国家级非遗美食：北京烤鸭、牛羊肉泡馍、天福号酱肘子、平遥牛肉、西湖醋鱼。

1、北京烤鸭

北京烤鸭分为两种技艺，两种技艺都入选了国家非遗，分别是便宜坊的焖炉烤鸭和全聚德的挂炉烤鸭。虽然全聚德烤鸭名声在外，但大家真想吃烤鸭的时候，还是会选择便宜坊，因为便宜坊的焖炉烤鸭可算是京城第一家烤鸭店。

2、牛羊肉泡馍

陕西的牛羊肉泡馍是绝不能错过的美味，从先秦祭祀的牛羊肉羹开始，奠定了西安人爱吃牛羊肉的基础。当地的同盛祥以牛羊肉莫最为出名，肉烂汤浓，香气四溢，成为非遗美食之一。