南瓜汤的做法_南瓜汤的做法家常做法
感谢大家给予我这个机会,让我为大家解答南瓜汤的做法的问题。这个问题集合囊括了一系列与南瓜汤的做法相关的问题,我将全力以赴地回答并提供有用的信息。
1.绿豆炖南瓜的常见做法?
2.西餐南瓜汤的做法
3.咸口的南瓜汤怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
4.用南瓜怎么做汤
5.南瓜汤应该怎么做?
6.南瓜汤的做法
绿豆炖南瓜的常见做法?
主料:南瓜500克
辅料:绿豆50克
调料:盐5克
绿豆南瓜汤的做法:
1. 干绿豆用清水逃遁骈泥沙,滤去水
2. 趁水未干时加入精盐拌合均,略腌3分钟后用清水冲洗干净
3. 老南瓜削去表皮,抠去瓜瓤,用清水冲洗干净
4. 南爪切成约2厘米见方的块备用
5. 锅内注入清水约500毫升,置大火上煮沸
6. 先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水
7. 再沸,即将南瓜块下入锅内,盖上盖,用小火煮沸约30分钟
8. 至绿豆开花即成,吃时可加精盐调味
西餐南瓜汤的做法
南瓜浓汤是西餐厅常见的例汤,其实在家做也很简单哦。有料理手最好,实在没有可以用豆浆机。主料3人份
南瓜500克
洋葱1/4个
水500克
辅料
食盐1/2茶匙
黄油10克
步骤
1
洋葱切丝
步骤
2
南瓜洗净去皮切成片或小块
步骤
3
烧热锅,放入黄油,至融化
步骤
4
加入洋葱炒香
步骤
5
放入南瓜翻炒均匀
步骤
6
加入开水,大火煮开,煮沸后转小火
步骤
7
煮至南瓜软烂,加入盐,用料理手把南瓜打成糊糊,如果太稠,可以酌情加水。盛入碗中后加坚果碎或烤酥的面包丁更好
烹饪技巧
南瓜要选用又面又甜的,颜色金黄的比较好
不同南瓜淀粉和水分含量不同,所以加水量也不同,一般可以先按1:1加水,水少了可以添,水多了汤太稀就不好喝了
如果没有料理手,有的豆浆机有浓汤功能,可以从第六步加水后倒入豆浆机,用浓汤功能即可
这个汤应该是奶香甜味的,甜味来自南瓜本身,加盐可以提升甜味。如果买到的南瓜不甜,可以多加一点盐,做成咸口的也不错
一直记得,有一句和革命者八路军有关的歌谣是:“红米饭、南瓜汤”,今天小编就来分享南瓜汤的做法,非常的香甜哦!
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食材换一换食材
南瓜
1斤
糖
适量
盐
少量
方法/步骤分步阅读
1
/7
切配:
首先将南瓜的外皮,用刀切掉,再去掉里面的南瓜子(可以清洗后晒干),最后将南瓜肉切成薄片备用。
2
/7
开火炒:
接下来是炒南瓜,步骤和炒蔬菜的方法相同,锅热放油,油热放菜,只是不需要姜蒜等调料。
3
/7
不停翻炒:
因成熟的南瓜含有不少淀粉和糖分,薄薄的南瓜很容易粘锅,所以要不停的翻动。
4
/7
放水:
待南瓜炒软,开始粘锅时,就可以沿着锅边倒入凉水了,喜欢汤多,就多放点水哦!
5
/7
放糖:
盖上锅盖煮南瓜,待南瓜汤煮沸腾后,就可以倒入较多的糖了。
6
/7
放少量盐:
为了让南瓜的味道更好,除了放糖,少量的盐也是必须的。
7
/7
出锅:
待南瓜煮得烂软了,南瓜汤就做好了,关火后,余热让香香甜甜来得更浓烈些!
附上其他家常美食的做法,供您参考!
咸口的南瓜汤怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
主料:南瓜410克、苹果1/4个、鸡肉汤480毫升、鲜奶油60克辅料:洋葱20克、豆蔻粉1/4勺、干芝麻1/4勺、迷迭香1/4勺白、胡椒粉1/8勺、盐1/2勺
步骤:
1.准备好所有食材
2.南瓜切块去籽
3.选择高温蒸汽模式150摄氏度运行20分钟蒸熟
4.洋葱切末
5.苹果洗净取四分之一切块
6.蒸好的南瓜去皮
7.将南瓜、苹果、芝麻、洋葱、鸡肉汤、胡椒粉、盐和迷迭香(除了鲜奶油)的食材放入料理杯中
8.选择热饮键运行结束
9.倒入奶油,选择10档运行30秒
10.南瓜汤倒出即可饮用
用南瓜怎么做汤
咸口的南瓜汤用料 ?
南瓜 看你想吃多少哈
牛奶 我用了一瓶
淡奶油 30克(可不要)
盐 一丢丢
白蘑菇 四五个吧
南瓜汤?的做法?
把南瓜蒸一蒸 白蘑菇煎一煎 让它们失去意识(留几片煎好的蘑菇在一旁最后摆盘)
把蒸好的南瓜和 煎好的蘑菇 和一瓶牛奶 和淡奶油(不喜欢奶味重的姐妹可忽略)噗通倒进料理机 ~ 让它们融为一体 (不要打得太细碎 喝起来会有南瓜的颗粒感~)
下锅煮10分钟 (随便你想煮多久嘛 其实我就是看心情煮的)
起锅~ 哦哦哦对了 忘了说加点盐哦!
最后放几片煎好的蘑菇撒上胡椒碎 摘一片做作的薄荷叶 OK 又是做作的一天~ skr
小贴士
南瓜不要打太碎!加点盐!
南瓜汤应该怎么做?
南瓜汤做法一
材料
新鲜山药,南瓜,红枣,红糖
做法
1.戴上手套把山药削皮,放到清水里浸泡一下,洗干净,切块;南瓜削皮切块;红枣去核或者捏破皮也可以。
2.把以上材料放到锅里,一次加足冷水,煮熟。加红糖,再次煮开即可。
做法二,绿豆薏米南瓜汤
材料
夏日炎炎,绿豆汤能消暑解渴,最受人们欢迎了。至普通的绿豆汤,无非就是绿豆加少许冰糖煲好即成,非常简单,但也有加青梅、金桔饼、糖莲子等七、八种蜜饯和配料熬成的升级版绿豆汤。其实绿豆汤还真有不少的花样变化,绿豆薏米南瓜汤就是其中一款。
做法
绿豆:100克
薏米:30克
南瓜:100克
土冰糖:5块
水:5碗
1. 薏米洗净,提前浸泡1-2小时;
2. 绿豆洗净,南瓜洗净削皮切块;
3. 将水倒入砂锅煮沸,放入绿豆和薏米,小火煮30分钟,至绿豆和薏米微烂;
4. 加入南瓜和冰糖,煮至南瓜微烂即可食用
做法三,冰糖南瓜汤
材料
南瓜200克,冰糖50克
做法
1.南瓜去皮洗净切片备用.
2.将南瓜片放入锅内,加入冰糖用适量的水烧煮.
3.南瓜煮开后5分钟关火,焖一小时.
4.要吃得时候最煮开就可以了.
做法四,南瓜汤圆
材料
南瓜,糯米粉,豆沙馅
做法
1.南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出来,自然成泥状。
2.趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团,蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水。
3.和出的粉团,搓条,揪成小剂子。
4.按扁,包入豆沙馅,团成圆子。
5.可以煮着吃,还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠油锅烧至七成热,下圆子,中火炸熟。
南瓜汤的做法
准备食材
南瓜(净重)250g,糯米粉 20g,水 350g+100g,盐 0.5g,糖 适量
详细做法
1、南瓜去皮切成薄片,放入锅中蒸熟,用勺子压成泥。
如果有料理机或者搅拌机的话,推荐用机器打成泥,这样会更细腻!
2、将南瓜泥倒入锅,添加30克冰糖,半碗清水。
3、用约50g糯米粉加水调成糯米糊,一定要搅拌到无颗粒的状态。再将糯米糊倒入锅中煮,中小火就可以,一边煮一边搅拌以免糊锅,煮沸到汤浓稠的状态就可以了。
吃的时候,可以加入些淡奶,口感更柔滑
南瓜能炖汤喝吗
南瓜汤的做法如下:材料:小南瓜1个、油、盐、葱、鸡精适量。
1、首先将葱洗净切好备用,准备好的小南瓜也清洗干净。
2、将准备好的小南瓜去皮切成薄片。
3、热锅倒油,倒入南瓜片翻炒。
4、然后加入清水去煮。
5、盖上锅盖煮沸,放入盐煮,煮至南瓜软烂。
6、最后放入鸡精葱花稍煮片刻即可。
南瓜做甜品汤,要好喝一点食材:南瓜500克,牛奶500克,稠酸奶50克。
做法:
1 准备好食材。
2 南瓜上锅煮熟。
3 煮好后将水倒掉,用料理棒打成泥。
4 牛奶煮沸倒入打好的南瓜泥里搅拌均匀。
5 酸奶装入裱花袋或者一个塑料袋子里,下面剪一个小口,在南瓜汤的中间挤上几圈圆点。
6 用牙签从圆中间划过就变成了心形。
小贴士:牛奶也可以换成部分奶油,喜欢稠的少加些牛奶,喜欢稀的多加点,不过太稀的话就拉不了花了,酸奶要稠稠的那种。
好了,今天关于“南瓜汤的做法”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“南瓜汤的做法”有更全面、深入的了解,并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。
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