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乳白色的浓汤:加水必须一次性加够,不得中途加水,不能加酱油,烧开后需要大火约一个小时。特点:肉烂汤浓味醇厚。清汤:不加酱油,大火烧开后转成小......
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木耳炒黄瓜 主料 泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜,葱、姜、蒜适量,盐、糖、味精、水淀粉、香油。 做法: 1、将黄瓜去皮,去皮时要注意不要刮得太深......
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