蓬蒿菜(蓬蒿菜的功效和作用)

蓬蒿菜的正确做法

蓬蒿菜的正确做法为：

主料：蓬蒿600克、大蒜20克。

辅料：猪油10克、食用油10毫升、精盐3克、原味鲜1克。

做法步骤：

1、蓬蒿摘除老杆后，用淡盐水浸泡10分钟，洗净沥水。

2、大蒜去皮剁成末。

3、炒锅中中倒入食用油和猪油。

4、猪油融化后下大蒜末煸香。

5、下蓬蒿。

6、借助筷子翻炒后，加入精盐。

7、加入原味鲜。

8、炒匀后关火即可。

蓬蒿菜的做法

香干蓬蒿菜

食材准备

蓬蒿菜，香干，大蒜，黑芝麻，生抽，醋，白糖，海盐，橄榄油。

方法步骤

1、将蓬蒿菜洗净后放入沸水中加点海盐与橄榄油焯熟捞出放入冷水中冷却；

2、生抽、白醋、白糖与海盐调和在一起，搅拌成汁；

3、焯熟的蓬蒿菜与香干切成丁装盘，将调好的汁淋在上面，撒上少许黑芝麻即可。

蓬蒿菜的正确做法

蓬蒿菜的正确做法为：

主料：蓬蒿600克、大蒜20克。

辅料：猪油10克、食用油10毫升、精盐3克、原味鲜1克。

做法步骤：

1、蓬蒿摘除老杆后，用淡盐水浸泡10分钟，洗净沥水。

2、大蒜去皮剁成末。

3、炒锅中中倒入食用油和猪油。

4、猪油融化后下大蒜末煸香。

5、下蓬蒿。

6、借助筷子翻炒后，加入精盐。

7、加入原味鲜。

8、炒匀后关火即可。

蓬蒿菜的做法

香干蓬蒿菜

食材准备

蓬蒿菜，香干，大蒜，黑芝麻，生抽，醋，白糖，海盐，橄榄油。

方法步骤

1、将蓬蒿菜洗净后放入沸水中加点海盐与橄榄油焯熟捞出放入冷水中冷却；

2、生抽、白醋、白糖与海盐调和在一起，搅拌成汁；

3、焯熟的蓬蒿菜与香干切成丁装盘，将调好的汁淋在上面，撒上少许黑芝麻即可。