木瓜猪脚的做法_木瓜猪脚的做法大全

木瓜猪脚的做法_木瓜猪脚的做法大全

       下面，我将用我自己的方式来解释木瓜猪脚的做法的问题，希望我的回答能够对大家有所帮助。让我们开始讨论一下木瓜猪脚的做法的话题。

1.猪蹄炖木瓜的做法

2.猪脚炖醋要放什么调料

3.木瓜猪蹄下奶汤怎么做

4.青木瓜怎么煮最好吃又营养！

5.木瓜丰胸的最佳吃法 9种方法教你丰胸！

6.猪脚木瓜汤下奶的做法

猪蹄炖木瓜的做法

       食材：番木瓜1个、猪蹄1只、大豆100克、葱、姜、米酒少量。

       作法流程：

       1、先将猪蹄皮刮洗干净切片，用开水烫一下除腥。

       2、煮一锅开水放进葱、姜、米酒，先将大豆及猪蹄在文火上炖2钟头。

       3、青木瓜片放进做法2原材料中，再炖三十分钟。

       4、汤炖好歇火，盛入碗中，上桌上撒进少量盐。

       此汤含优质蛋白和维他命，有健脾养胃、增强体质的作用。

猪脚炖醋要放什么调料

        猪蹄汤的做法

       　煲汤无非就是讲究食物的搭配跟火候的掌握，想要做出美味又健康的猪蹄汤应该要怎么做呢？又要准备哪些材料呢？不妨跟随我的'步伐一起往下看看吧。

猪蹄汤的做法1

木瓜猪蹄汤

       　主料：木瓜半个、红枣6个、猪蹄一个

       　辅料：盐、小葱一棵、姜片

       　步骤：

       　1、红枣洗净备用。木瓜去皮和籽，洗净切大块。

       　2、锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水后洗干净备用。

       　3、砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。

       　4、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。再开小火慢慢煲1、5个小左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。

猪蹄汤的做法2

美白猪蹄汤

材料

       　猪蹄1只，花生15粒，黄豆15粒，红枣6个，大葱1根，姜5片，八角2个，花椒10粒，清水适量

做法

       　1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块。

       　2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净。

       　3、锅中放清水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时。

       　4、汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时，黄豆酥烂后加入红枣、盐，继续用小火炖20-30分钟即可。

结语： 经过我的介绍，大家是不是对猪蹄汤的做法有了更深的了解了呢?猪蹄汤营养丰富，美白养颜。是极好的滋补佳品。在空闲时候，做上一锅猪蹄汤，犒劳一下自己也是十分幸福的事情。那么事不宜迟，大家赶紧试试吧。

猪蹄汤的做法3

竹荪猪蹄汤

       　主料：竹荪30g、猪蹄420g

       　辅料：蜜枣1粒、清水适量、鸡粉适量

       　1、食材：竹荪、猪蹄和蜜枣。

       　2、将竹荪浸泡2小时左右，期间不间断更换清水，然后择洗干净，沥干。

       　3、将猪蹄洗净，焯烫一遍，再次洗净。

       　4、将猪蹄和蜜枣放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

       　5、盖锅盖，大火煮滚。

       　6、揭盖，撇去汤面的油。

       　7、整锅倒入电炖锅中。

       　8、通电，大火，煲1小时。

       　9、揭盖，放入竹荪。

       　10、揭盖，放入适量的鸡粉调味。

       　11、即可断电。

       　小贴士：由于猪蹄含脂肪量高，有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。

木瓜猪蹄下奶汤怎么做

       木瓜花生醋炖猪蹄的用料

       土猪猪蹄一只 青木瓜约700g

       致美斋添丁甜醋（糯米甜黑醋）300g 带皮生花生仁150g

       料酒适量 子姜一块

       盐少许 水适量

       木瓜花生醋炖猪蹄的做法

       步骤1

       猪蹄去毛斩件（拜托肉档老板），洗干净用清水泡半小时，冷水入锅，加几片姜和少许料酒，焯水捞出洗净浮沫。喜欢吃肉多的可以选猪前蹄，我选了猪后蹄肉少筋多些。

       步骤2

       花生洗干净浸泡一会。青木瓜去皮去核切块。子姜去皮切片。

       步骤3

       先将猪蹄、花生、子姜、青木瓜放内胆中，加水刚好没过食材。如果普通煲做这个汤需要两小时，木瓜要留到最后30分钟才放进去，但使用了多点穿透变频加热技术，不会将青木瓜滚烂，完成后还是整块的而且软糯的。

       步骤4

       盖好盖子开启煲汤程序。

       步骤5

       剩下40分钟时，打开盖子，这时程序将自动暂停，把糯米甜黑醋倒进去，盖好盖子按开始键继续炖。整个过程90分钟。

       步骤6

       完成后加少许盐调味即可。

       步骤7

       看看这诱人软糯的猪蹄！满满的胶原蛋白！

       步骤8

       保证你食过返寻味！三碗都不够～

青木瓜怎么煮最好吃又营养！

       1青木瓜去皮和籽，洗净切块；红枣洗净去核备用；猪手焯水备用；锅内放水，将所有材料一起放进去。

       2大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去；再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐，就可以享用丰胸养颜色的靓汤了。

       3TIPS：1、选用青木瓜来煲汤，汤水会更甜；2、猪蹄上的毛可以用夹子夹掉。

       4木瓜是分好多种木瓜的，常见的有：番木瓜，夏威夷木瓜，宣木瓜，酸木瓜....番木瓜就是青木瓜，即药书所指的催乳汁。本身内含木瓜蛋白酶，也叫木瓜酵素的一种。夏威夷木瓜是水果型木瓜，拳头般大小，市场上很多见。宣木瓜是长在树上的，入药，泡酒用。酸木瓜长于云南，用于配料等。

       5青木瓜对于女性来说可真是好东西，用木瓜煲的汤水一年四季都适宜饮用，不过在春天更有舒筋活络、化湿和胃的功效。木瓜在南方非常多见，人们喜欢将熟透的木瓜当水果吃，半熟的或青的则多用来煲汤或做糖水。

木瓜丰胸的最佳吃法 9种方法教你丰胸！

       木瓜黄豆猪脚汤

       材料：木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。

       作法：

       1.先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。

       2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。

       3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。

       4.汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。

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       木瓜炒牛肉片

       材料： 木瓜1个、牛肉3两、酱油、料酒适量、油3汤匙

       作法：

       1.生牛肉片加酱油、料酒，腌半小时；

       2.木瓜去籽切丁；

       3.起油锅把油烧热，腌好的牛肉片以大火快炒40秒；

       4.把牛肉盛出来，油汁滤回锅中；

       5.木瓜丁在油中快炒几下；

       6.将木瓜盛入盘中，牛肉片铺在木瓜上。

       建议： 可以用熟木瓜在油中炒热，但不需炒太久。

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       木瓜瑶柱盅

       用料：木瓜、上等瑶柱、火腿、上汤、精盐、味精等。

       制法：

       ①先把木瓜洗净，切开，除去瓜瓤和籽。瑶柱用高汤加热处理成熟。

       ②将上汤放入每个木瓜中，加入瑶柱、火腿、少许精盐和味精，上茏蒸40分钟后，装盘上桌。

       特点：汤汁清鲜，馨香扑鼻，木瓜绵糯，瑶柱鲜嫩，美容养颜

       -----------------★小松博客原创整理.转载请注明★---------------------

       木瓜鸡汤

       材料：鸡腿1只、中型木瓜半条、枸己1汤匙，当归3片，酒和水适量。

       作法：

       1、鸡腿烫，木瓜去皮切块备用。

       2、将所有材料放入电锅内炖煮约40分钟即可。

       木瓜是最常用的丰胸事物，搭配上活血补血的当归和枸己，不仅可以红润肌肤，也具有让胸部尖挺的作用，是道底脂清爽却稍具香甜滋味的汤品。

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       木瓜奶昔

       材料:

       木瓜150克，牛奶200c.c.（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）

       制法:

       1. 木瓜去皮、切块。

       2.放入果汁机中加入200c.c.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。

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       木瓜煲红枣莲子

       原料：木瓜、红枣、莲子。

       调料：蜂蜜、冰糖。

       做法：

       1.红枣、莲子加适量冰糖煮熟待用。

       2.将木瓜剖开去籽，放入红枣、莲子、蜂蜜，上笼蒸透即可。

       叮咛：木瓜外皮青绿，内瓤橙红，味道甜美，适合所有爱美女性。制作这款甜品时，担心体重的女性可以加入无热量甜味剂调味，瘦弱女性可以加入蜜糖调味。

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       木瓜牛奶

       是台湾相当流行的一种大众饮品。其做法多种多样，在木瓜和牛奶两种主料之外，可以添加许多其它水果。一种较常见的配方为：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，柠檬半个。将木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，味道更好。如果再加上一点威士忌酒，就可作为正餐的饮品。

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       木瓜茶

       在台湾也很流行。泡木瓜茶以选用圆形未熟的雌性果为佳，把一头切平做壶底，把另一头切开，掏除种子后直接放入茶叶，再把切去的顶端当成盖子盖上，过几分钟就可品尝到苦中带甜，充满木瓜清香的木瓜茶了。

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       木瓜排骨盅

       是海南一种平常的做法。将木瓜掏空后，放入四五块猪排，根据各家口味加入少许蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味品，放入锅中清炖40分钟就可。揭盅后热气腾腾，肉香混着木瓜香扑鼻而来。这道菜做法简单、实用，是一道可以经常做的家常菜。另外，猪排也可以换成牛排、羊排等。

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       鸡酱木瓜焗银雪鱼

       用料：木瓜4两(有香味，够熟)切成日字件；银雪鱼6两切成日字件。鸡酱2两，鸡粉、味精、盐各1钱。

       制作：先将木瓜用热水略浸后隔水留用。猛镬烧油至160度左右中高温放入银雪鱼炸至浅金**隔起油。将料头(葱段、青红椒角)倒入略爆，放入木瓜，鸡酱放入二汤半斤，炆火大约1分钟，再将调味料放入，加入银雪鱼，用镬铲翻滚，炆火半分钟即可上碟。

       特点：开胃，清香可口。

       关键：木瓜选料要熟，有香味，银雪鱼要轻手翻动，不搞烂。

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       木瓜炖生鱼

       生鱼1条、木瓜1小个、杏仁2钱、红枣4粒、姜2片

       1）料：酒1大匙、盐1茶匙、开水5杯

       1）生鱼洗净，切两段，每段再横切相连之小段，放入开水中快速氽烫过捞出。

       2）将生鱼、杏仁、红枣、姜片及（1）料放入炖盅内，以电锅或蒸笼先蒸半小时。

       3）木瓜去皮，去籽后切块，放一入盅内再蒸10分钟即可盛出食用。

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       木瓜炖牛排

       材料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。

       做法：

       ①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。

       ②将木瓜切成条状，先用小火过油。

       ③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。

       ④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

       功效： 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。

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       南北杏炖木瓜

       材料： 生木瓜1个、小排骨300克、南北杏10克

       调味料： 盐1/2茶匙

       作法:

       1、生木瓜去皮、籽，与小排骨切成半寸方块备用。

       2、小排骨入热水烫2分钟去血水后，冼净置入圆盅中，加生木瓜、南北杏及清水至8分满。

       3、入蒸茏蒸1小时后，加盐再蒸10分钟即可。

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       凉拌青木瓜

       材料：

       生木瓜1个、朝天椒4个、香菜20克、碎花生粒2大匙、开阳1茶匙

       调味料： （1）盐1茶匙 （2）鱼露半大匙、糖1/2茶匙、柠檬汁1大匙

       作法:

       1、生木瓜去皮、籽，切成细条，用盐抓匀后腌30分钟，再冲水10分钟，并压去水分备用。

       2、开阳泡开、切碎末；朝天椒及香菜洗净、切碎。

       3、所有材料与调味料（2）拌匀后盛盘，并撒上碎花生粒即可。

       注：本道菜为极开胃的饭前小菜。

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       木瓜翅骨

       用料：

       干鱼翅骨150克，木瓜400克，冰糖250克，生姜75克，清水约1000克。

       制法：

       （1）先将鱼翅骨用清水泡浸8小时后，把水换掉（在这期间应换2次水）。然后把生姜用刀拍破，放入锅内，用中火煲滚后，端离火位，待浸5小时，把生姜捞起去掉不要，再把水滤干，待用。

       （2）把木瓜刨去瓜皮，再用刀开成棱角形状待用。

       （3）用不锈钢锅装着已发好的鱼翅骨，放进清水，先用中火煲滚，后转慢炖，约炖1小时40分钟，然后加入冰糖和木瓜，再用慢火炖20分钟，使冰糖全部深化后，盛入10个小碗内即成。

       特点：甜醇黏滑，瓜味郁香。

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       木瓜蛤油

       用料：

       雪蛤油20克，冰糖250克，木瓜500克，白糖50克，清水1000克。

       制法：

       （l）将蛤油盛在大碗里，先用70℃温水浸泡，浸约2个小时后，换掉水（要连续2次浸泡和换水）。然后，再用清水漂洗，取出拣去黑点和杂质，洗净捞干，放进碗中，加入白糖50克，清水20克，放进蒸笼，约炊1小时30分钟，取出滤干水分，待用。

       （2）把木瓜的皮刨掉，用刀开成6条，去掉瓜籽，然后，用刀切成棱角状，放进餐盘，人蒸笼炊8分钟后，取出待用。

       （3）把炒鼎洗净，放进清水，冰糖煮滚；滚至冰糖全部溶化，且汤面出现浮沫时，把浮沫舀去掉，然后把已蒸好的蛤油、木瓜块分别盛进10个小碗间，再把已煮滚的糖水淋人即成。

       特点：清甜醇滑，瓜味郁香。

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       青木瓜烧排骨

       材料：

       生木瓜半个 小排骨600克 葱2根 姜2片

       调味料：

       1． 酱油膏3大匙 酒1大匙 冰糖1大匙

       2． 太白粉1茶匙 麻油1茶匙

       作法：

       1． 生木瓜去皮、籽，洗净切滚刀块，小排骨切2厘米*2厘米方块备用。

       2． 炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金**，再入小排骨炒到外皮焦黄。

       3． 锅中加入调味料（1）及生木瓜拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后，再以太白粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。

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       鲍翅木瓜船

       主 料： 150克水发鱼翅，木瓜，猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克。

       配 料： 姜、葱、酒。

       做 法： 先取150克水发鱼翅，放入有姜、葱、酒的开水锅中捞肃，取出用清水漂凉；取大沙煲一个，竹蔑垫底，把捞肃好的鱼翅整条放在竹篾上，再在鱼翅上垫一竹蔑；把猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克剁成大块，放开水锅中焯水，过清水，捞起沥干，放在垫有竹蔑的鱼翅上，倒入淡二汤2500克，调入绍酒、精盐，放入捆扎好的葱、芫荽头，盖上煲盖，烧开后用中小火炖4小时左右。取木瓜，平放切去顶部四分之一，余下四分之三木瓜挖去瓜瓤，在切口雕上花纹，刻成木船模样，把炖好的鱼翅调好味道放入木船中，再入蒸笼炖约10分钟至木瓜飘香即可。

       特 点： “鲍翅木瓜船”是新派潮菜中又一款鱼翅类菜肴，它的特点是味道鲜美而造型独特

猪脚木瓜汤下奶的做法

       1 木瓜猪脚黄豆汤 材料

        青木瓜1个，猪脚1只，黄豆200克；葱、姜、食盐、料酒适量。

做法

        1、将买回来的猪脚去毛，清洗干净，切成小块，焯水去腥。

        2、另起一锅，水开后放入葱、姜和料酒。

        3、将黄豆和猪脚块放进去，加盖煮2个小时。

        4、将木瓜去皮去籽和白囊，切成小块，放入锅中煮30分钟左右。

        5、食用前按自己口味放入适量的盐即可食用。

作用

        青木瓜中的木瓜蛋白酶可以促进蛋白质和脂肪的分解吸收，猪脚中含有丰富的蛋白质和脂肪可以提供足够的能量和乳腺合成原料，而黄豆中的雌激素可以促进乳腺的合成因此有丰胸的作用。

       

2 木瓜鸡汤 材料

        青木瓜1/2个，鸡腿1只，枸杞15克，当归、黄酒、食盐适量。

做法

        1、将鸡腿切块，焯水去腥，木瓜去皮、去籽、去内囊，切块备用。

        2、将鸡腿、木瓜、枸杞、当归、黄酒加入高压锅中。

        3、再加入1500毫升的清水，炖煮40分钟左右。

        4、开盖后加入适量食盐调味即可。

作用

        当归、枸杞有补血养血的作用，青木瓜和鸡腿有促进丰胸的作用，食用还能美容养颜。

       

3 木瓜炖瑶柱 材料

        青木瓜1/2个，瑶柱、火腿肠、高汤、盐适量。

做法

        1、将瑶柱清洗一下，用清水浸泡20分钟左右。

        2、青木瓜去皮、去籽、去囊，稍微挖掉一些果肉。

        3、将瑶柱放入锅中，加入适量高汤煮熟。

        4、木瓜放在容器中，在木瓜内部放入火腿肠、瑶柱和适量的上汤。

        5、上蒸笼蒸40分钟左右，加少许调味料即可食用。

作用

        瑶柱中含有丰富的蛋白质和脂肪，适合和青木瓜一起食用，促进脂肪和蛋白质的吸收，促进丰胸的作用。

       

4 青木瓜炒牛肉 材料

        青木瓜1个，牛肉150克，食用油、生抽、料酒、食盐适量。

做法

        1、牛肉洗净，切好，加生抽和料酒腌制30分钟左右。

        2、青木瓜洗净、去皮、去籽、去囊，切成小块。

        3、稍微多点的油，烧热之后，入牛肉片快炒40秒左右。

        4、炒好之后沥干油，盛出待用。

        5、将木瓜在炒过牛肉的锅中翻炒一下，盛出排盘。

        6、将炒好的牛肉摆在木瓜表面即可食用。

作用

        牛肉中含有丰富的蛋白质和脂肪酸，和木瓜一起食用具有促进乳腺发育和乳脂蓄积的作用，适合丰胸的时候食用。

       

       木瓜猪蹄汤的做法：原味木瓜猪蹄汤

       材料：猪蹄、花生、木瓜、矿泉水、盐、生姜、葱。

       做法：

       1、木瓜去皮及籽，洗净、切块;花生泡水约1小时，洗净、沥干。

       2、猪脚、花生下锅，倒入矿泉水用高压锅大火压15-20分钟。压好后把浮油捞掉，再把汤倒入沙锅。

       3、加入木瓜慢火炖至熟烂，加入葱段、盐即可。

       木瓜猪蹄汤的做法：木瓜鲫鱼猪蹄汤

       材料：木瓜半个、白鲫鱼一只、猪蹄一只、甜杏仁2钱。

       做法：

       1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。

       2、将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加猪蹄，加杏仁。

       3、木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。

       木瓜猪蹄汤的做法：番茄木瓜蹄花汤

       材料：木瓜500g、猪蹄1000g、西红柿500g、油、盐、葱、姜、糖、番茄酱、酒、八角1个。

       做法：

       1、猪蹄清洗干净，用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质，以及猪蹄特有的脏腥味。

       2、砂锅中加温水没过猪蹄，加入切好的葱姜片、适量白酒、一个八角，放火上加热，大火烧开转最小火炖煮。

       3、猪蹄八成烂时加入适量盐调味，然后捞出，趁热脱骨撕块，西红柿切小块，木瓜切小块。

       4、锅里放一点点油，油热后放西红柿入锅翻炒，直到翻炒出汤汁，加入适量番茄酱、一小勺糖调味，继续翻炒至西红柿软烂。

       5、将猪蹄和木瓜一起放入先前的砂锅中，小火继续炖煮20分钟。

       6、最后撒少许香菜或葱花装饰即可。

       木瓜猪蹄汤的做法：银耳木瓜猪蹄汤

       材料：银耳20g、木瓜半个、猪蹄一只、水适量、冰糖2大块、枸杞1小把。

       做法：

       1、银耳泡发，猪蹄清洗干净，用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质。

       2、电饭锅放入凉水、猪蹄、银耳、枸杞，煮沸后开盖炖煮。

       3、待银耳软糯后放入木瓜和冰糖继续炖煮至浓。

       木瓜猪蹄汤的做法：木瓜黄豆猪蹄汤

       材料：猪蹄800克、木瓜500克、大豆150克、盐4克、味精1克、料酒25克、大葱10克、姜10克。

       做法：

       1、将猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮去浮皮。

       2、黄豆用冷水浸泡1小时备用。

       3、将猪蹄放入砂锅内，倒入清水、姜片，置于旺火上煮沸，撇净浮沫，加入料酒、葱段、木瓜及黄豆。

       4、盖上锅盖用小火煮半小时，加入精盐、味精再煮1个小时即可。

       下一页

       今天关于“木瓜猪脚的做法”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。