南瓜米饭的做法大全_简单的南瓜米饭怎么蒸
1.南瓜和米饭怎么做好吃
2.整个南瓜蒸米饭的做法
3.南瓜炒大米饭的做法
4.南瓜蒸糯米饭的做法
5.南瓜里放什么蒸好吃
用料
南瓜
大米
火腿丁
南瓜蒸饭的做法
准备好嫩南瓜、大米、
南瓜洗净,从蒂部挖去,掏出瓜瓤
提前将大米洗净,浸泡30分钟,沥干水分根据个人口味加入盐,火腿丁,或腊肠丁,肉丁都可以搅拌均匀倒入南瓜中,加入适量冷水一般米上一指就可以
锅中加冷水,(太大的南瓜要把南瓜用锡纸或保鲜膜包起来防漏水米饭夹生)
把南瓜放到盘子里,盖上瓜盖(用牙签固定好),隔水蒸10分钟(我用的高压锅没有高压锅开锅蒸20分钟就好
南瓜蒸饭的做法 步骤1
最后出锅时撒上一点香葱点缀一下嘻嘻南瓜蒸饭的做法 步骤2
小贴士
烹饪技巧
南瓜为发物,服用中药期间不宜食用
南瓜中含有较多的糖分,不宜多食,以免腹胀
糖尿病患者不宜食用含糖量高的嫩南瓜
营养功效
俗话说,药补不如食补。南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,被视为特效保健蔬菜。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。因而南瓜有降糖降脂佳品之誉
南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富,老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。因而南瓜有降糖降脂佳品之誉。多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力
南瓜和米饭怎么做好吃
南瓜饭的做法有哪些呢?你是否也很想知道呢?快一起来了解一下相关内容吧!
南瓜饭的做法1
材料
糯米,南瓜(粉的),糖
做法
1南瓜切块煮熟,压烂
2糯米先泡水数小时,蒸熟
3锅里放少许油,放入压烂的南瓜,糯米饭,糖一起炒匀
4盛起放入饭盒压紧
5凉后切块,放入油锅炸或香即可
南瓜饭的做法2
材料
南瓜 1个,芦笋 2根,培根 2片,蒜头 3颗,虾仁 6只,白饭 适量,乳酪丝 少许,盐 少许,胡椒粉 少许
做法
1.将南瓜剖成两半,一半去皮去耔,切成小丁;另一半小心去籽及挖去较厚的肉,留下约1公分的`边,当做盛饭的容器备用。
2.将培根、籚笋切丁,蒜头切片备用。
3.热2大匙油,将作法1的南瓜丁炒熟,倒出多余的油,加入蒜片、虾仁、培根丁、籚笋丁略炒,再倒入白饭与调味料混均匀。
4.将作法3的材料装入作法1的南瓜容器中,铺上乳酪丝,用预热200℃的烤箱烤约5分钟,至表面金黄、香味四溢即可。
南瓜饭的做法3
材料
鸭肉少许,南瓜少许,青豆少许,丝瓜少许
做法
1,南瓜切丁,胡萝卜,丝瓜切滚刀状,红烧鸭肉少许,青豆洗净
2,米饭洗净
3,混在一起,放一些盐
南瓜饭的做法4
红豆50克,南瓜160克,大米260克,水270毫升
做法
1.红豆提前用清水浸泡一夜之后,捞出沥水待用;
2.南瓜去皮去瓤,切成小拇指尖大小的南瓜丁;
3.大米淘洗干净,放进电饭煲;
4.将泡好的红豆和南瓜丁加入到大米里,用勺子拌匀;
5.加入270毫升左右清水到电饭煲中,煮熟成米饭即可。
小诀窍
水量根据自家大米平常使用的水量就可以了;南瓜160克为去皮去瓤后重量。
整个南瓜蒸米饭的做法
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:南瓜1000克,猪肉500克,生姜1块,米饭1500克,小葱3根,食盐2茶匙
第一步:将南瓜清理干净,去籽去皮后,切成小块,然后装入盘中备用,接着把猪肉肥瘦分离,再分别切成小块,装盘备用。生姜拍扁剁碎,装盘备用,小葱清理干净之后,切成葱花,装盘备用!
第二步:起锅不加油烧热,然后拿块肥肉滑一下锅,再将肥肉倒入锅中,煎至焦黄,煎出油脂,煎出油脂之后,将多的猪油盛出,再放入姜末和瘦肉,中火翻炒至瘦肉变色!
第三步:等瘦肉转成白色之后,放入切好的南瓜块,快速的翻炒均匀,再加入1茶匙食盐,然后淋入半碗清水,盖上锅盖,中小火焖煮5分钟,将南瓜焖熟!
第四步:等南瓜焖熟之后,揭开锅盖,将准备好的米饭倒入锅中,用锅铲将米饭捣碎,然后跟锅里的南瓜翻拌均匀,米饭一定要捣碎成粒,不要带团,以免影响口感!
第五步:等米饭跟南瓜翻拌均匀之后,准备一个大砂锅,将拌匀的南瓜饭转移到砂锅里面,然后用锅铲铺平,盖上锅盖,再将砂锅放到煤气上面,开最小火焖煮,由于水分比较少,这一步要看着来烧,等听到锅里传来滋滋滋滋的声音之后,就可以关火了,打开锅盖,撒上葱花,就可以开吃了!
这样一道香甜美味,好吃又馋人的南瓜焖饭就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
南瓜炒大米饭的做法
南瓜蒸米饭的用料
盐,南瓜粒,苹果粒,茉莉花?小南瓜 一个
南瓜蒸米饭的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
准备 南瓜一个
步骤 2
南瓜去皮,切段对开,去瓜瓤
步骤 3
放进半生的米饭,上面摆放苹果粒与南瓜粒,上锅蒸十分钟
南瓜蒸糯米饭的做法
用料:
南瓜100克左右、米饭2碗、青豆少许,蒜2瓣、盐适量、胡椒粉少许、芝麻香油少许。
步骤:
1、先将南瓜洗净(带皮吃更有营养,介意的也可以去皮),切成小丁或者片,这样更好炒熟;
2、烧热油锅,放适量油加热,放入切片的蒜煸出香味,然后放入南瓜,中小火煎一会,下锅后不用急着翻炒,可以盖上锅盖稍微煎一下,然后再翻炒,让南瓜吃起来更软烂;
3、倒入青豆一起翻炒,把南瓜和青豆炒熟,一般南瓜变色变软就差不多了,可以夹一块尝一下,如果喜欢南瓜和米饭混合在一起成软糯的泥状,可以再多煎一会,如果喜欢南瓜成块的,熟了就可以倒入米饭;
4、中小火翻炒米饭,铲子按压把米粒压散,让它和南瓜混合均匀,放入少许盐调味即可,因为这个炒饭是比较偏甜口的,所以盐不需要放太多;
5、最后放入少许胡椒粉,搅拌均匀,倒入少许芝麻香油提香,即可出锅
南瓜里放什么蒸好吃
如下:
食材:糯米100克、贝贝南瓜1个、红豆30克、白糖2勺。
方法:
1、红豆、糯米淘洗干净,用清水浸泡1个晚上。
2、再次淘洗干净,沥干水分,重新加没过食材的清水,上锅蒸30分钟。
3、南瓜清洗干净,从顶部切开,掏出南瓜肉和南瓜瓢。
4、蒸好的糯米红豆饭加入白糖,趁热搅拌均匀。
5、用勺子装入南瓜盅里。
6、水开上锅蒸15分钟。
7、香甜软糯的糯米蒸南瓜就做好了。
南瓜里面蒸米饭是比较好的一种做法,南瓜的营养价值比较高,它含有多种维生素和矿物质,另外还含有果胶,具有很好的吸附作用,有很好的排毒养颜的效果,南瓜里面蒸米饭的做法也是比较简单的,首先要准备一个合适的南瓜,再准备适量的大米,准备适量的清水就可以制作了,非常适合老人和孩子吃。
南瓜里面蒸米饭的做法
主料;贝贝南瓜一个大米40克辅料:清水适量
1.准备原料,原料很简单,只要一个贝贝南瓜,一些大米就可以了。根据选择的贝贝南瓜的大小来决定米量的多少;
2.先把大米清洗后用清水浸泡1小时左右;(因为蒸的时间短,米要提前浸泡,否则会夹生)
3.把南瓜切出一个顶盖,再掏空内瓤,可以适量的挖出一些南瓜出来;
4.把挖出来的南瓜切成小块,和泡好的大米一起拌均匀;
5.再把拌好的大米和南瓜放回到掏空的南瓜肚子里;不能放满,有个六分满就可以了,还要放清水呢!
6.在南瓜肚子里再注入清水,放进蒸箱里蒸30分钟;
7.南瓜蒸好了,这个时候贝贝南瓜的外形很完整,而里面的米饭和南瓜都已经熟透,散发着一股南瓜的清甜味道;
8.大米蒸的很软,而贝贝南瓜本身就是软糯香甜口味的,挖出来就可以一起吃掉了。贝贝南瓜的皮也是可以吃的,最后这份南瓜米饭盅可以全部被消灭掉。蒸好以后端到餐桌上,孩子们看到了都直拍手,说这个南瓜米饭做的太好了。
烹饪技巧
南瓜和米饭也可以挖出来放在电饭煲里蒸的,味道也一样很棒,但是这次作了南瓜做容器来蒸这个米饭,孩子们就会觉得很奇特,更好吃了!
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