青椒炒油豆腐怎么做好吃_青椒炒油豆腐怎么做好吃

2024-08-20 01:20:46

1.青椒油豆腐怎么做好吃

2.油炸豆腐怎么炒才好吃

3.炒油豆腐的家常做法

4.怎么炒出好吃的油豆腐？

青椒炒油豆腐怎么做好吃_青椒炒油豆腐怎么做好吃

油豆腐是豆腐的炸制食品，既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。

材料

主料：油豆腐250g、青椒3个；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、生抽适量、鸡精适量、姜适量

青椒炒油豆腐

油豆腐切小块

青椒切小块

葱姜切碎

切油锅烧热爆香葱姜

下入青椒翻炒，炒软盛起

另加稍许油，翻炒油豆腐3分钟

加少许水，盐，生抽焖十分钟

汁快干时下入炒好的青椒

起锅前加入鸡精，翻炒均匀即可

小贴士

1.炒油豆腐时加点水焖十分钟，会更入味

2.由于青椒先炒熟了，最后再炒时，只需要翻炒几下即可

青椒油豆腐怎么做好吃

耗时

30分钟

口味

家常味

难度

普通

1. 新鲜豆腐放淡盐水里浸泡五分钟捞出淋干水分

2. 切成方块

3. 锅里放油烧热，放入豆腐块炸，期间用筷子慢慢翻，炸制外表金黄捞出

4. 青红椒洗净切成块，葱切小段，姜切片

5. 锅里放油烧热放入青红椒翻炒，倒入油豆腐，加入适量盐，生抽，鸡粉炒制青红椒发软，食材全部入味，加入鸡粉搅匀即可

6. 盛入盘子里即可

油炸豆腐怎么炒才好吃

　油豆腐是小时候的最爱，但是自己做总是觉得不入味不好吃，问了妈妈才知道原来自己制作时缺少一个程序，呵呵，简简单单的一个程序，菜的味道差好多呢!下面是我整理的青椒油豆腐怎么做好吃，希望你能喜欢！

　 食材主料

　油豆腐300克

　辅料

　油适量

　盐适量

　辣椒适量

　生姜适量

　步骤

　1.油豆腐一切两半

　2.辣椒、生姜切丝

　3.油锅烧热，爆香辣椒和姜丝

　4.倒入半碗水烧开

　5.放入油豆腐，用锅铲翻动，使之均匀受热

　6.油豆腐变软时，放盐

　7.放豆瓣酱

　8.翻炒均匀，烧片刻，让油豆腐入味即可。

　 小贴士

　要使油豆腐好吃，要注意两点：

　1：用开水把油豆腐烫熟，口感软绵。

　2：油豆腐一定要切开，这样才入味哦!

炒油豆腐的家常做法

可以做一道辣椒炒油豆腐。油豆腐是一道非常美味的食材，配青椒一起烹饪，是一道味美可口的家常菜。下面简单介绍如何制作这道辣椒炒油豆腐。

辣椒炒油豆腐的食材：油豆腐200g，青椒100g、盐适量。

辣椒炒油豆腐的做法：

1、把青椒准备好，洗干净，切好。

2、把油豆腐切对半。

3、热锅冷油，下入青椒，炒微熟。

4、下入油豆腐，因为油豆腐是油炸过的，这里可以炒至油豆腐上有点沾油，加少量水弄点汁水。

5、油豆腐吸收了汤汁后，放入盐就可以出锅了。

食用价值：

油豆腐在日常生活中是一个营养价值比较高的美食，也是很受广大人民群众所喜爱的一种美食，富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。但是对于一些想要减肥的人来说，建议在减肥期间要少吃一些油豆腐这种食物。每100克的油豆腐中所含有的热量为244大卡，而一个人在摄取了这么多的热量之后，需要散步至少50分钟才可以将所摄取的热量全部消耗掉。

怎么炒出好吃的油豆腐？

炒油豆腐的家常做法如下：

工具/材料：油豆腐、食盐、食用油、青椒、胡萝卜、水淀粉、大蒜、小葱、清水、炒锅。

1、首先要准备好油豆腐，很多人都说要用清水先对其进行浸泡，其实这样的做法是非常错误的。正确制作方法是，直接将其对半切开备用。

2、把胡萝卜清洗干净后，将胡萝卜切成段状，再切成片状备用，然后准备一个青椒去籽，把青椒切成菱形片状备用。

3、准备适量大蒜，将大蒜清洗干净，切成蒜片备用，一些小葱将其切成葱段备用。

4、起锅热油，锅中加入少许食用油，油温6成热后，把准备好的蒜片入锅翻炒半分钟，并加入一勺食盐。

5、把准备好的油豆腐加入到锅中，并将小火转成大火，对油豆腐进行翻炒，翻炒一分钟后，往锅中加入一勺生抽，一勺蚝油继续翻炒入味。接着把准备好的青红椒加入锅中，将其翻炒断生。

6、炒油豆腐时需要往里面加入适量水淀粉，可以让油豆腐变得更加多汁。加入淀粉水以后，要将火转成中火翻炒上半分钟，等其被炒得黏稠以后，把准备好的葱段加入锅中，和油豆腐翻炒均匀，等葱香味被炒出以后，就可以把炒好的油豆腐，出锅装盘进行食用。

炒入味的青椒油豆腐的做法?

用料 ?

油豆腐 1 包